Έχεις ξεμείνει από ιδέες για το pairing στο Πασχαλιάτικο τραπέζι; Gastropantry  είναι για’ σενα. Τσακ, μπαμ!  Σου τα κάναμε όλα εμείς για να μη χρειαστεί να σπάσεις το κεφάλι σου για τίποτα. Τι κι αν έχεις καλέσει όλο το σόι: τον μπάρμπα απ’ την Κορώνη, την κοσμοπολίτισσα ανιψιά, τον απαιτητικό ξάδερφο, τον θείο που κάθεται με τη νεολαία και την τοξική κουνιάδα;! Η λίστα που σου φτιάξαμε θα ικανοποιήσει κάθε επιθυμία και θα σε κάνει τον/την MVP αυτής της Πασχαλιάς.   Πρώτο πιάτο μαγειρίτσα. Είτε την φτιάξεις παραδοσιακή είτε στην vegan εκδοχή θα ξετρελαθείς με τις επιλογές που έχεις για να συνδυάσεις το all time favorite του Πασχαλινού τραπεζιού. Δοκίμασε το με το Ορειβάτης Άγριες Ζύμες (Σαββατιανό από παλαιά κλήματα)...

Το Πάσχα του 2023 είναι μόλις λίγες μέρες μακριά μας αλλά η συζήτηση για Πασχαλινό Food and Wine Pairing, όπως κάθε χρόνο έχει ξεκινήσει από πολύ νωρίς. Μα ποια κρασιά ταιριάζουν με το πασχαλινό τραπέζι, με ρωτάνε φίλοι και γνωστοί. Οι απόψεις πολλές φορές είναι κοινές και άλλες φορές διίστανται. Σωστό ή λάθος δεν υπάρχει και δεν θα το κρίνουμε. Η απόλαυση του Αναστάσιμου τραπεζιού, που είναι ο στόχος, επαφίεται στον ουρανίσκο και στο προσωπικό γούστο του καθενός. Όλοι όμως ρωτάμε, συζητάμε, ανταλλάσουμε απόψεις, ακόμα και μόνο για την κουβέντα βρε αδερφέ, αλλά δεν ξεφεύγουμε από την ουσία. Πασχαλινό Food and Wine Pairing λοιπόν, για άλλη μια χρονιά κι ας ξεκινήσουμε με το πρώτο εορταστικό πιάτο που χρονικά έρχεται αμέσως μετά...