

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ
Ρέθυμνο 2021
ΒΙΔΙΑΝΟ & ΑΣΥΡΤΙΚΟ
Ρέθυμνο 2021
ΒΙΔΙΑΝΟ & ΑΣΥΡΤΙΚΟ
€11,20
Βιδιανό & Ασύρτικο (50% - 50%) 2021, βιολογικός τοπικός οίνος Κρήτης
Διαυγές χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα με αρώματα λευκών πυρινόκαρπων φρούτων με ελαφρές νότες βαρελιού.
Σώμα γεμάτο με έντονη οξύτητα και αλκοόλ 13%.
Σερβίρεται στους 10°C και συνοδεύει ψάρια, καθώς επίσης λευκά κρέατα και πιάτα της Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας.
____
Τα σταφύλια προέρχονται από ορεινά αμπελοτόπια στη Καλή Συκιά, άνω των 610 μέτρα υψόμετρο.
Κλασική λευκή οινοποίηση, αργή ζύμωση στους 16°C και παλαίωση για 4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.