Κυδωνίτσα 100%, 2021, Νεμέα. 

Αλκοόλ 14%

Προζυμωτική κρυο-εκχύλιση για 10-12 ώρες και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Η Κυδωνίτσα είναι μία από τις σπάνιες γηγενείς ποικιλίες της Πελοποννήσου. Καλλιεργείται στους αμπελώνες Ζαχαριά και μας δίνει ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από λαμπερό κίτρινο χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα κυδωνιού, αχλαδιού και περγαμόντου, τα οποία και πλαισιώνουν εξαιρετικά το ισορροπημένο στόμα, με τη δροσιστική οξύτητα και τις νότες εσπεριδοειδών στην επίγευση. 

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 7-9°C και συνδυάζεται με θαλασσινά, λαδερά, κοτόπουλο, φρέσκιες σαλάτες.

_____

Δημιούργημα μιας από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών της Νεμέας, οι «Αμπελώνες Ζαχαριά» στηρίζονται στην παράδοση και την υψηλή επιστημονική κατάρτιση, παράγοντας μέχρι σήμερα πάνω από 20 ετικέτες και κερδίζοντας πολλαπλές διακρίσεις.

Ο ιδιόκτητος αμπελώνας της οικογένειας Ζαχαριά απλώνεται σε μια έκταση 400 στρεμμάτων, 300 περίπου εκ των οποίων βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή της Νεμέας, και 100 περίπου στην περιοχή της Μαντινείας.