Μοσχοφίλερο-Sauvignon Blanc, 2021, ΠΓΕ Πελοπόννησος.

Αλκοόλ 12,5 %

Ένας θαυμάσιος συνδυασμός δύο εξαιρετικά αρωματικών ποικιλιών: του φινετσάτου Μοσχοφίλερου, µε τα έντονα αρώµατα τριαντάφυλλου και λεµονανθών, και του δημοφιλούς Sauvignon Blanc, µε τα εσπεριδοειδή και τα εξωτικά φρούτα σε πρώτο πλάνο.

Απαλό και χαρούμενο χρυσοπράσινο χρώμα με γκρίζες ανταύγειες. Έντονο και ώριμο στη μύτη με τα χαρακτηριστικά αρώματα του λεμονιού, του πεπονιού και του τριαντάφυλλου. Ξηρό στον ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο με ζωηρή οξύτητα, ικανοποιητικό σώμα και έντονη μεταλλικότητα.

Σερβίρεται στους 8-10°C.

Συνδυάζεται με οστρακοειδή, ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, sushi και sashimi, πουλερικά και λευκά κρέατα.

_____

Από το 1979, το κτήμα Semeli αποτελεί μια από τις κορυφαίες ελληνικές οινοποιητικές μονάδες και μια από τις σπουδαιότερες αναπτυξιακές επενδύσεις στον τομέα του κρασιού στην Ελλάδα. Με βαθιές ρίζες σε μακραίωνες παραδόσεις και το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, δημιουργούνε κρασιά εξαιρετικής ποιότητας, προσφέροντας στους λάτρεις του οίνου άριστη σχέση μεταξύ ποιότητας και τιμής.

Αγκαλιασμένη από επιβλητικά βουνά και κατάφυτη με ονομαστούς αμπελώνες που ανηφορίζουν τις πλαγιές των λόφων δίπλα σε κυπαρίσσια και αιωνόβιες ελιές, η Νεμέα είναι ιστορικά ένα από τα πιο ευλογημένα μέρη της πελοποννησιακής γης.

Σήμερα, η Νεμέα φημίζεται για το τοπικό Αγιωργίτικο, μια από τις σημαντικότερες ελληνικές ποικιλίες με πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), συνεχίζοντας έτσι μια μεγάλη αμπελουργική και οινική παράδοση 2.500 χρόνων. Η Νεμέα θεωρείται το ‘καμάρι’ της νέας ελληνικής οινοπαραγωγής και η πιο σημαντική ονομασία στην Ελλάδα, ενώ τα οινοποιεία της κατατάσσονται μεταξύ των κορυφαίων της χώρας.

Ο αμπελώνας του κτήματος Semeli βρίσκεται σε υψόμετρο 600 μέτρων στις πλαγιές των λόφων της ημιορεινής κοινότητας Κούτσι Κορινθίας, που από παλιά φημίζεται ως ο ποιοτικότερος αμπελώνας της Νεμέας. Σε αυτό το μοναδικό μικροκλίμα που ευνοεί την καλλιέργεια ποιοτικών σταφυλιών, η απόδοση είναι ιδιαίτερα χαμηλή, ενώ ο καρπός και τα φυσικά του οξέα βρίσκονται σε ιδανική ισορροπία.

Ο ιδιόκτητος αμπελώνας, ο οποίος καλύπτει έκταση 250 στρεμμάτων, συμπληρώνεται από άλλους, που βρίσκονται στην ίδια κοινότητα (Κούτσι, Ασπρόκαμπος, Καστράκι, Αρχαία Νεμέα κ.α.) και ανήκουν σε αμπελουργούς που έχουν συνάψει μακροχρόνιες συμβάσεις συνεργασίας με το κτήμα Semeli. Αυτό επιτρέπει το συνεχή έλεγχο της ποιότητας καθ’ όλη την περίοδο της καλλιέργειας, προϋπόθεση απαραίτητη για τη σταθερή παραγωγή ποιοτικών κρασιών.