Skertso Ημίξηρο, Oenogenesis Winery, Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Δράμα

Λευκός Ημίξηρος Οίνος

Λαμπερό ανοιχτό λευκοκίτρινο χρώμα. 

Έντονη μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα Μοσχάτου, εξωτικών φρούτων, γιασεμιού και απαλών βοτάνων.

Στόμα μέτριο, στρογγυλό, ισορροπημένο με στιβαρή οξύτητα και γλυκύτητα, πολύ καλή δομή και  μακρά ευχάριστη επίγευση με φρούτα και άνθη.

Σερβίρεται στους 8⁰ C - 10⁰ C.

Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά μπορεί να συνοδεύσει εξαιρετικά και το φαγητό. Όπως φρέσκες δροσερές σαλάτες, φρουτοσαλάτες, πικάντικα πιάτα θαλασσινών και λευκών κρεάτων με σάλτσες φρούτων και πιατέλες με απαλά λευκά τυριά.

_____

Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος, βρίσκονται μοιρασμένοι στο Νομό Δράμας και Καβάλας, όπου σήμερα καταλαμβάνουν μία έκταση 300 περίπου στρεμμάτων. 

Αν και το κλίμα και στις δύο αυτές περιοχές είναι μεσογειακό, χαρακτηρίζεται από υγρούς, ήπιους χειμώνες και μεγάλα, θερμά, ξηρά καλοκαίρια, ο ορεινός όγκος του Παγγαίου και η θαλάσσια αύρα του Αιγαίου Πελάγους επηρεάζουν διαφορετικά τις δύο αυτές περιοχές.

Η καλλιέργεια των αμπελιών του κτήματος, γίνεται με τα πρότυπα της Βιολογικής γεωργίας, σε εδάφη άγονα, που δεν συγκρατούν το νερό, είναι πετρώδες, ασβεστολιθικά και ημιαργιλώδες. Η έλλειψη στοιχείων διατροφής της αμπέλου είναι παράγοντες που συντελούν στην παραγωγή κρασιών καλής ποιότητας.

Ο σεβασμός στο περιβάλλον, στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, αποτελούν για το κτήμα απαραβίαστoυς κανόνες. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι ελληνικές: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο και Μοσχάτο και οι «διεθνείς» Sauvignon Blanc, Semillon, Ugni Blanc, Viogner, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot.