Λευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12%, ωρίμάση 6 μήνες δεξαμενή.

ΠΓΕ Δράμα.

Κρασί ήπιας παρέμβασης. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Παραμένει 4-5 ημέρες σε επαφή με τα στέμφυλα. Παραμένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πάνω στις λεπτές οινολάσπες, με συνεχές μπατονάζ. Εμφιαλώνεται με λίγα θειώδη.

Αρώματα λευκών λουλουδιών, κίτρινων φρούτων, πορτοκάλι, λεμόνι και νότες μελιού. Απαλό, νόστιμο στόμα με μακριά επίγευση. 

___ 
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος, βρίσκονται μοιρασμένοι στο Νομό Δράμας και Καβάλας, όπου σήμερα καταλαμβάνουν μία έκταση 300 περίπου στρεμμάτων. 

Αν και το κλίμα και στις δύο αυτές περιοχές είναι μεσογειακό, χαρακτηρίζεται από υγρούς, ήπιους χειμώνες και μεγάλα, θερμά, ξηρά καλοκαίρια, ο ορεινός όγκος του Παγγαίου και η θαλάσσια αύρα του Αιγαίου Πελάγους επηρεάζουν διαφορετικά τις δύο αυτές περιοχές.

Η καλλιέργεια των αμπελιών του κτήματος, γίνεται με τα πρότυπα της Βιολογικής γεωργίας, σε εδάφη άγονα, που δεν συγκρατούν το νερό, είναι πετρώδες, ασβεστολιθικά και ημιαργιλώδες. Η έλλειψη στοιχείων διατροφής της αμπέλου είναι παράγοντες που συντελούν στην παραγωγή κρασιών καλής ποιότητας.

Ο σεβασμός στο περιβάλλον, στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, αποτελούν για το κτήμα απαραβίαστoυς κανόνες. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι ελληνικές: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο και Μοσχάτο και οι «διεθνείς» Sauvignon Blanc, Semillon, Ugni Blanc, Viogner, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot.

* Το Μataroa ήταν το πλοίο το οποίο πραγματοποίησε δύο μεγάλα ταξίδια. Το ένα από αυτά ήταν το ταξίδι όπου 150 Έλληνες επιστήμονες και καλλιτέχνες μεταφέρθηκαν στο Παρίσι για να γλιτώσουν από τις πολιτικές διώξεις κατά τη διάρκεια της Λευκής Τρομοκρατίας.