Μαλαγουζιά,2020. Λιτόχωρο Πιερία. Single vineyard, λευκός ξηρός.

Προζυμωτική εκχύλιση 24 ωρών και οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. 

Έντονη, πλούσια και γοητευτική μύτη με ανθικά αρώματα,τριαντάφυλλα και λευκά άνθη. Καθαρά αρώματα κίτρινων φρούτων, ροδάκινο, βερίκοκο και απαλές νότες βοτάνων. 

Στόμα καλοδομημένο, μέτρια λιπαρό, με 12,5% αλκοόλ και έντονα φρουτώδες όπου τα αρώματα της μύτης συνοδεύονται αρμονικά από τη λεμονάτη οξύτητα και συνεχίζονται στην μακρά επίγευση. 

Σερβίρεται δροσερό στους 9-10° C και συνοδεύει άριστα φρέσκες καλοκαιρινές σαλάτες με λεμόνι και άνηθο, ντοματοσαλάτα με πράσινη πιπεριά και ρίγανη, μακαρονάδα με πέστο βασιλικού, ελαφριά πιάτα θαλασσινών και γιατί όχι ψάρια ψητά.

____

Το οινοποιείο Navitas βρίσκεται στο νομό Πιερίας, στο Λιτόχωρο, ακριβώς κάτω από τον Όλυμπο. Κυκλοφόρησε πρόσφατα μια σειρά μονοποικιλιακών, single vineyard κρασιών, ακολουθώντας vegan friendly φιλοσοφία. Τα κλήματα είναι ηλικίας 20 ετών που καλλιεργούνται σε αμμοαργιλώδη εδάφη με πετρώδες υπέδαφος. Η πρώτη σοδειά του Mountcloud 2020 κυκλοφορεί σε μόλις 3900 φιάλες.