CHENIN BLANC, 2020/2014, Π.Ο.Π VOUVRAY, ΓΑΛΛΙΑ

CLASSIC: μία ετικέτα με κλασική φινέτσα και απλότητα. Ό, τι χαρακτηρίζει και το οινοποιείο από το οποίο γεννήθηκε το συγκεκριμένο κρασί. Το CLASSIC είναι ένα μονοποικιλιακό κρασί, δροσερό και κομψό, από την περιοχή του Λίγηρα, όπου και παράγονται τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο της ποικιλίας chenin blanc. 

Ανοιχτό λεμονί το χρώμα του. Η μύτη γεμάτη φρέσκα εσπεριδοειδή, με σαφή κυριαρχία του γκρέιπφρουτ, ενώ στο φόντο «ακούγονται» νότες πράσινου μήλου και ροδάκινου. Δώστε λίγη προσοχή παραπάνω και θα διακρίνετε την εμφάνιση των λευκών λουλουδιών, ορυκτών, πιπερόριζας, μελιού και αχλαδιού από το φόντο. Το στόμα γεμάτο φρεσκάδα και έντονη οξύτητα, η οποία επιτρέπει παρόλα αυτά σε μια ανεπαίσθητη γλυκύτητα να παραδοθεί στον ουρανίσκο. Η επίγευσή του διαρκής, ευχάριστη και λεμονάτη.

Σερβίρεται δροσερό στους 10ºC. Με 12,5% αλκοολικό τίτλο αποτελεί το ιδανικό σύντροφο σε πιάτα λευκών ψαριών με ελαφριές σάλτσες, κοτόπουλο και γαλοπούλα. 

_____

Το οινοποιείο MARC BREDIF, στον νομό Λουάρ, αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα ονόματα στην περιοχή. Η ιστορία του ξεκινάει από τα τέλη του 19^ου αιώνα και συνεχίζει μέχρι και σήμερα τη μακραίωνη παράδοση στο κρασί. To MARC BREDIF οινοποιεί τρεις τύπους κρασιών: το κλασικό Vouvray, το Nectar Marc Bredif, καθώς και το La Vigne Blanche, το οποίο αποτελεί αποκλειστική ιδιοκτησία του Οίκου.