Λευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες & 6 μήνες τσιμεντένια δεξαμενή.

ΠΓΕ Νεμέα. 

Αυτή η premium έκδοση του Αγιωργίτικου προέρχεται από τους παλαιότερους αμπελώνες που διαθέτει η οικογένεια Ζαχαρία, στους πρόποδες της Αρχαίας Φλιούς Ακρόπολης, στη θέση Τσιντάρι στη Νεμέα.

Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 3 ημέρες, ακολουθούμενη από εκχύλιση 20 ημερών στους 22-25°C. Αφήνεται για 1 χρόνο σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια και για άλλους 6 μήνες σε δεξαμενή τσιμέντου.

___ 

Το Lexis N είναι ένα κρασί βαθυκόκκινου χρώματος.

Η μύτη του έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα, με ζωηρά στοιχεία από κόκκινα φρούτα αλλά και γλυκά μπαχαρικά.

Το στόμα του έχει γεμάτο σώμα, με λεπτές, ποιοτικές τανίνες και πλούσια γεύση με γεύσεις κερασιού, βανίλιας, καφέ και γλυκών μπαχαρικών.

 Έχει επίσης έντονη, μακρά επίγευση.

Σερβίρεται στους: 17-18°C.

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, χοιρινό με δαμάσκηνα, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά.

___ 

Το μεγαλύτερο ενιαίο κομμάτι των Αμπελώνων Ζαχαριά βρίσκεται στην θέση «Ντουραμάνι» Νεμέας. Εκεί βρίσκεται και ο μοναδικός ενιαίος σύγχρονος αμπελώνας Σκλάβας, μιας τοπικής ποικιλίας που αναβίωσε χάρη στις προσπάθειες του γεωπόνου και ιδρυτή Ηλία Ζαχαριά.

Δημιούργημα μιας από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών της Νεμέας, οι «Αμπελώνες Ζαχαριά» στηρίζονται στην παράδοση και την υψηλή επιστημονική κατάρτιση, παράγοντας μέχρι σήμερα πάνω από 20 ετικέτες και κερδίζοντας πολλαπλές διακρίσεις.

Ο ιδιόκτητος αμπελώνας της οικογένειας Ζαχαριά απλώνεται σε μια έκταση 400 στρεμμάτων, 300 περίπου εκ των οποίων βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή της Νεμέας και 100 περίπου στην περιοχή της Μαντινείας.