Αγιωργίτικο, 2016/2017, ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα.  Βαρέλι 12 μήνες & 6 μήνες φιάλη.

Αλκοόλ 13,5%

Κούτσι Νεμέας και πλαγιές Αρχαίας Νεμέας.

Κρυοεκχύλιση και κλασική οινοποίηση 10-15 ημερών σε σταθερή θερμοκρασία 24°C.  12 μήνες στο βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα.

Πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο με ώριμα φρούτα,  μπαχαρικά, κανέλα, καπνό και νύξεις βανίλιας.

Στόμα γεμάτο, πληθωρικό, πικάντικο με μαλακές ισορροπημένες τανίνες και βελούδινη επίγευση.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.

Συνοδεύει κρέατα στη σχάρα, αρνάκι γιουβέτσι, παστίτσιο, μοσχαράκι κοκκινιστό  και πλούσια, λιπαρά τυριά. 

-----

Το οινοποιείο Λύκου βρίσκεται στον Μαλακώντα Ευβοίας, 80 χλμ. από την Αθήνα.

Οι αμπελώνες με τους οποίους συνεργάζεται βρίσκονται στην κεντρική και νότια Εύβοια, τη Βοιωτία, τη Θήβα, και την Νεμέα.