2021, Terra Ambera Deep Skin, Garalis Winery, Μοσχάτο Αλεξανδρείας,

Π.Ο.Π. Λήμνος Βιολογικό

Αλκοόλ: 12,50% Παραγωγή 800 lt

Παραμένει 5 μήνες σε επαφή με τα στέμφυλα (οι τέσσερεις από αυτούς σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ο ένας σε παλαιό, ουδέτερο βαρέλι 150 λίτρων), αυθόρμητη ζύμωση χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας, φυσική ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής και εμφιάλωση με την προσθήκη ελάχιστου θειώδους.

Βαθύ χρυσαφί χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με έντονα οξειδωτικά χαρακτηριστικά. 

Πλούσιο στόμα, καλοδομημένο, με βάθος και πολυπλοκότητα, με τα αρώματα του Μοσχάτου να ισορροπούν τον οξειδωτικό χαρακτήρα. Ισορροπημένη οξύτητα και ελαφριές τανίνες. Μακρύ νόστιμο τελείωμα.

Λήμνος:

Η Λήμνος βρίσκεται στο βόρειο Αιγαίο και χαρακτηρίζεται από σπάνιους γεωλογικούς σχηματισμούς και βραχώδεις μάζες με ηφαιστειακό έδαφος (λάβα). Είναι γνωστή από την Ελληνική Μυθολογία και κατά τον Όμηρο, λημνιώτικο κρασί έπιναν οι Αχαιοί κατά τον Τρωικό πόλεμο. 

Το κλίμα είναι ήπιο με λίγες βροχές και πολλή ηλιοφάνεια. Οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι από το επίπεδο της θάλασσας μέχρι περίπου τα 300 μέτρα υψόμετρο. 

Το νησί παράγει φρέσκα και αρωματικά ξηρά κρασιά καθώς και φυσικά γλυκά κρασιά (Vins naturellement doux) γεμάτα με έντονα αρώματα κίτρινων φρούτων του Μοσχάτου Αλεξάνδρειας. Οι περισσότεροι αμπελώνες καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους.