Orange οίνος, αλκοόλ 13%.

Π.Ο.Π. Λήμνος, Αιγαίο Πέλαγος.

Ένα κρασί με χαρακτήρα και συμπύκνωση που θα εκπλήξει ευχάριστα τους φίλους του Μοσχάτου Αλεξανδρείας που αγαπούν την πορτοκαλί έκφραση της ποικιλίας.

Βιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικές παρεμβάσεις.

Το σταφύλι φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Εκραγισμός, μεταφορά της σταφυλομάζας σε οινοποιητές, αυθόρμητη έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης παρουσία των στεμφύλων με τακτικές ανακυκλώσεις για 4 μήνες. Τα στέμφυλα δεν περνάνε από πιεστήριο, απλά κατακαθίζουν στην δεξαμενή και το κρασί μεταφέρεται σε νέα δεξαμενή πριν την τελική εμφιάλωση απουσία σταθεροποίησης και φιλτραρίσματος.

___

Βαθύ χρυσαφί χρώμα.

Μια μύτη με ένταση, πλούτο και πολυπλοκότητα. Αρώματα από αποξηραμένα βερίκοκα, κιτρινόσαρκο ροδάκινο, μούσμουλα, κυδώνι, μανιτάρι Portobello και ξανθή σταφίδα. 

Στο στόμα τονισμένη οξύτητα, ελαφρές τανίνες, συγκρατημένο αλκοόλ, πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί με χαρακτήρα και συμπύκνωση που θα εκπλήξει ευχάριστα τους φίλους του Μοσχάτου Αλεξανδρείας που αγαπούν την πορτοκαλί έκφραση της ποικιλίας.

Σερβίρεται στους  9-10°C.

Το Terra Ambera Deep Skin ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρέατα. Τόσο με καθημερινά, comfort πιάτα όπως λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες φούρνου, χοιρινή τηγανιά με φέτα και ρίγανη ή ένα τραγανό φιλέτο κοτόπουλου Stir-Fry, όσο και με πιο γιορτινές συνταγές όπως το φιλέτο πάπιας με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα πορτοκάλι ή μια τερίνα αγριογούρουνου με Cognac.

___

Η Λήμνος, ηφαιστειακό νησί του Βορείου Αιγαίου, φημίζεται από την αρχαιότητα για το κρασί και τα αμπέλια της. Κύρια ποικιλία είναι το λευκό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, με ήπιο αρωματικό χαρακτήρα και μεγάλη ευελιξία σε στυλ (ξηρά, γλυκά, πορτοκαλί), που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στο νησί. Το terroir της Λήμνου, με τα ηφαιστειακά εδάφη, τον δυνατό αέρα και την απουσία ασθενειών, ευνοεί τη βιολογική καλλιέργεια.

Το Οινοποιείο Γκαράλη, που ιδρύθηκε το 2007 στον Άγιο Δημήτριο από τον Μανώλη Γκαράλη και τη Μαρία Μαρκάκη, συνεχίζει την αμπελουργική παράδοση των οικογενειών τους. Με έμφαση στην ποιότητα και τα ήπιας οινοποίησης κρασιά, το οινοποιείο απέκτησε διεθνή φήμη το 2017 με το πορτοκαλί κρασί Terra Ambera, εξάγοντας σήμερα το 60% της παραγωγής του.