Sauvignon blanc, 2019, Μηλέα Ελασσόνας.

Λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με ελαφρές πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, τυπική της ποικιλίας, που χαρίζει φρουτώδη αρώματα πράσινου μήλου και λευκόσαρκου ροδάκινου με νότες πεπονιού και ευγενική φυτικότητα. Στο στόμα εύγευστο φρούτο με φινέτσα και λιπαρότητα, πολύ ενδιαφέρουσα οξύτητα που δένει με το σύνολο και μακριά επίγευση. Απολαυστικό κρασί, ιδανικό για το καλοκαίρι, που θα κερδίζει τους φαν της δημοφιλούς αυτής ποικιλίας και όχι μόνο.

Σερβίρεται στους 9-11°C και συνοδεύει λευκά κρέατα, λιπαρά ψάρια και θαλασσινά, μαλακά λευκά τυριά με οξύτητες και κατσικίσια παλαιωμένα.

____

Σε υψόμετρο 600 μέτρων, στο ψυχρό κλίμα στο Σαραντάπορο της Ελασσόνας, το οινοποιείο Μηνά καλλιεργεί βιολογικά Ελληνικές και ξένες ποικιλίες, παράγοντας εύγευστα κρασιά, με πλούσιο σώμα και φρουτώδη γεύση.