Καστανιές και βελανιδιές «βάφουν» τον ορίζοντα του ματιού. Η «Κοιμωμένη των Αγράφων»– η θρυλική γυναικεία μορφή που, αν κλείσεις λίγο τα μάτια, σχηματίζεται στην οροσειρά των Αγράφων – ρίχνει τη σκιά της στον κάμπο.

Εκεί, βρίσκεται φωλιασμένος ο Μεσενικόλας. Ένα μικρό χωριό με μεγάλη ιστορία, προικισμένο με μία αναπάντεχη κληρονομιά: έναν ερχομό. Αυτόν του Monsieur Nicolas (Μεσιέ Νικολά), ενός Φράγκου ευγενικής καταγωγής που βρέθηκε στην περιοχή το 1455, μετά τη διάλυση του Τάγματός του. Σε αυτό το χωριό, μαγεμένος από το τοπίο, έστησε τη νέα του ζωή. 

Ο Monsieur Nicolas έφερε μαζί του τη γαλλική οινική κουλτούρα και την αγάπη του για την καλλιέργεια της αμπέλου. Αυτή τον οδήγησε στο να αναπτύξει συστηματικά την αμπελουργία στην περιοχή και να αναδείξει την ποικιλία "Μαύρο Μεσενικολά", μια μοναδική ποικιλία, που υπήρχε από την αρχαιότητα στην περιοχή αυτή.

Ο απλός κόσμος στη συνέχεια έδωσε το όνομά του, παραφράζοντάς το από «Μεσιέ Νικόλα» σε «Μεσενικόλα», στο χωριό αλλά και στην ποικιλία, ως ελάχιστη αναγνώριση της προσφοράς του στην παραγωγική ανάπτυξη και οινική ιστορία της περιοχής. 

Κάτω από τη "μητρική» σκιά των Αγράφων", με το χαμηλό υψόμετρο και τα πρόσφορα εδάφη, τα αμπέλια μεγαλώνουν ήρεμα χωρίς μεγάλες εξάρσεις θερμοκρασίας. Η τεχνητή λίμνη Πλαστήρα, μεταμόρφωσε σιγά σιγά σε ένα παράδεισο όλο το Θεσσαλικό κάμπο και βελτίωσε άρδην το μικροκλίμα της  ζώνης ΟΠΑΠ Μεσενικόλα και της ευρύτερης περιοχής.