Ροζέ, ξηρός οίνος.

Μελίσσια-ΠΓΕ Κοζάνη-Μακεδονία.

Βαθύ σομόν χρώμα.

Αρώματα κόκκινων και πυρηνόκαρπων φρούτων (φράουλα, βατόμουρο, κεράσι, μανταρίνι, κομπόστα βερίκοκο), αποξηραμένα λευκά άνθη και γλυκό ντοματάκι.

Έχει μέτριο σώμα με φρουτώδη και πκάντικα στοιχεία ενώ η οξύτητα του είναι υψηλή.

Η επίγευση είναι μέτρια+ με βοτανικές και ορυκτές νότες.

Σερβίρεται στους 10-12°C και πίνεται ως απεριτίφ ή συνοδεύει ιδανικά φρέσκα τυριά, κόκκινα φρούτα και γιατί όχι και πίτσα.

___

Η οικογένεια Μπελίδη, στις ηλιόλουστες βουνοπλαγιές της παραλίμνιας περιοχής Βαθυλάκου, Ιμέρων και Ροδίτη Κοζάνης, καλλιεργεί εδώ και 5 γενιές σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Το υπερσύχρονο ιδιόκτητο οινοποιείο-αποστακτήριο βρίσκεται στη περιοχή Μελίσσια Κοζάνης. Ενώ τα κρασιά του είναι απλά ένας περιπετειώδης "Μπελιάς"!