Ερυθρός, ξηρός οίνος. 

AOC Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux, France.

Η ιστορία του Montrose, που μετράει δύο αιώνες, χαρακτηρίζεται από την τελειότητα και τις θρυλικές σοδειές της, οι οποίες είναι βαθιάς παλαίωσης. Πρωτοπόροι στο Médoc, οραματιστές και γνώστες, ήξεραν πώς να αξιοποιήσουν αυτό το φοβερό terroir. Σήμερα, τα κρασιά του έχουν μία μοναδική θέση στον κόσμο των εξαιρετικών κρασιών και συμπεριλαμβάνονται ανάμεσα στα Grand Cru Classes του Médoc.

___ 

Πέντε χιλιόμετρα βόρεια του Pauillac στο Saint-Estèphe, τη βορειότερη ονομασία στο Médoc, το Château Montrose βρίσκεται σε μια πολύ καλά στραγγιζόμενη και ιδανικά εκτεθειμένη, χαλικώδη προεξοχή, που εκτείνεται για πάνω από ένα χιλιόμετρο κατά μήκος των εκβολών της Gironde.

Ευλογημένο με αδιαμφισβήτητα φυσικά πλεονεκτήματα, που δημιουργήθηκαν με την πάροδο των αιώνων, το Château Montrose διαθέτει ένα από τα πιο προνομιούχα αμπελουργικά εδάφη της περιοχής, ιδανικά για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Το έδαφος αποτελείται από χαλίκι και άμμο με ένα πλούσιο σε άργιλο υπέδαφος.

Το μείγμα των ποικιλιών στο Montrose, είναι κυρίως το Cabernet Sauvignon (60% των αμπελιών), το οποίο δίνει τον καλύτερό του εαυτό σε ζεστό, χαλικώδες έδαφος με αργιλικό υπέδαφος, που βοηθά στην αποθήκευση του νερού που χρειάζονται τα αμπέλια σε συνθήκες ξηρασίας. Το χαλικώδες terroir του Garonne είναι το σπίτι που προτιμά το Montrose.

Αμπέλια με Merlot (32%), Cabernet Franc (6%) και Petit Verdot (2%) φυτεύονται επίσης, όπου το έδαφος τους ταιριάζει καλύτερα, επιτρέποντας στα σταφύλια να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα και να εκφράσουν την πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζει το terroir.  Το Merlot φέρνει μια απαλή, θηλυκή πινελιά μαζί με μεταξένιες τανίνες και αρωματικές γεύσεις. Το Cabernet Franc είναι μια ποικιλία πολύ υψηλής ποιότητας, γνωστή για τα κομψά αρώματά του, που δίνει φρέσκα και σύνθετα κρασιά, ενώ το Petit Verdot φέρνει χρώμα, μαζί με ευχάριστες γεύσεις μπαχαρικών και πιπεριών.