Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14.5%, βαρέλι.

ΠΓΕ Δράμα.

Το κοσμοπολίτικο Merlot από τους αμπελώνες του Κτήματος αποκαλύπτει την πιο στιβαρή πλευρά του χαρακτήρα του.

Μακρά διαβροχή, παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 40% καινούργιο.

___

Συμπαγές, βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μαγευτική εναλλαγή εντυπώσεων. Κόκκινο φραγκοστάφυλο, μαρμελάδα κεράσι, μέντα σοκολάτα, μελάνι και κέδρο είναι μόνο μερικά από τα αναγνωρίσιμα αρώματα.

Σαρκώδες, πλούσιο, σχεδόν πληθωρικό, με άφθονα φρούτα που υποστηρίζουν τις καλά ενσωματωμένες τανίνες. Το θεωρητικά υψηλό αλκοόλ εξισορροπείται από την οξύτητα και εκφράζεται κυρίως σε γλυκύτητα και όγκο.

Μακρύ τελείωμα με νότες σοκολάτας.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 15-18°C.

Θα εξελίσσεται για τουλάχιστον 15-20 χρόνια.

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα, ψητά πουλερικά, όπως γαλοπούλα ή πάπια, κυνήγι, γουρουνάκι στο φούρνο, αλλά και μαλακά τυριά με κρούστα.  

___

Η ιστορία αρχίζει το 1979, όταν ο Κώστας Λαζαρίδης, εγκαθιστά στον Ξηροπόταμο, στις πλαγιές του Φαλακρού όρους, τον πρώτο συστηματικό, γραμμικό αμπελώνα της Δράμας.

Στην Αγορά του νομού Δράμας είναι κτισμένο το πρωτοποριακό και σύγχρονο οινοποιείο Λαζαρίδη, το οποίο σέβεται απόλυτα τον χώρο που το περιβάλλει. Η επιλογή του τόπου δεν ήταν τυχαία, καθώς ελήφθησαν υπόψη όλα τα απαιτούμενα στοιχεία, ώστε η παραγωγή των αμπελώνων να επεξεργάζεται στη μικρότερη δυνατή απόσταση από τον τόπο συγκομιδής.

Αφιερωμένη στην κυρία του Κτήματος, τη σύζυγο του Κώστα Λαζαρίδη, Ιουλία, η σειρά αυτή περιλαμβάνει κρασιά με ξεχωριστή προσωπικότητα, που καθένα τους έχει να «αφηγηθεί» μια διαφορετική γευστική ιστορία.