Ερυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.

Λιτόχωρο, Πιερία.

Βαθύ κόκκινο χρώμα. Αρώματα μαύρων φρούτων, δαμάσκηνο, κεράσι. Στόμα μέτριο με πλούσιο φρούτο και καλής ποιότητας τανίνες. Πολύ καλή επίγευση με φρούτο που διαρκεί.

Σερβίρεται στους 16°C και συνοδεύει κρέατα σχάρας, ζυμαρικά με κρέας, παστίτσιο, μουσακά, μοσχάρι κοκκινιστό, χοιρινό με πράσο και κόκκινη σάλτσα, μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο με πατάτες.
___ 

Το οινοποιείο της οικογένειας Γραμματόση βρίσκεται στο Λιτόχωρο, στους πρόποδες του Ολύμπου. Εκεί καλλιεργούνται οι ποικιλίες ασύρτικο, μαλαγουζιά, chardonnay, sauvignon, cabernet, merlot και syrah. Ο Σάκης Γραμματόσης επενδύει για το μέλλον των κρασιών του οινοποιείου στους γιους του, Γιάννη και Παναγιώτη, που εξερευνούν σύγχρονες τεχνικές στη Γαλλία.