Ασσύρτικο, Μαλαγουζιά, 2019, Πιερία.

Λαμπερό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Όμορφο εκφραστικό μπουκέ με αρώματα κίτρινων φρούτων, εσπεριδοειδή, πεπόνι, νότες βοτανικότητας. Στόμα κομψό και πλούσιο ταυτόχρονα, στρογγυλό, αρμονικό, ισορροπημένο, με νόστιμο φρούτο, λεμόνι, βότανα και πολύ καλή οξύτητα. Μακρά φρουτώδης, λεμονάτη επίγευση που διαρκή με την οξύτητα να είναι παρούσα μέχρι το τέλος. Ένα εξαιρετικό λευκό κρασί για το καλοκαίρι και όχι μόνο.

Σερβίρεται στους 10-12°C και συνοδεύει λευκά κρέατα στη σχάρα, ψάρια και θαλασσινά, κοτόπουλο με σάλτσα φρούτων.

____

Το οινοποιείο της οικογένειας Γραμματόση βρίσκεται στο Λιτόχωρο, στους πρόποδες του Ολύμπου. Εκεί καλλιεργούνται οι ποικιλίες ασύρτικο, μαλαγουζιά, chardonnay, sauvignon, cabernet, merlot και syrah. Ο Σάκης Γραμματόσης επενδύει για το μέλλον των κρασιών του οινοποιείου στους γιους του, Γιάννη και Παναγιώτη, που εξερευνούν σύγχρονες τεχνικές στη Γαλλία.