Ερυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 15 μήνες.

Αρκαδία.

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημερών.

Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια.

 ___  

Βαθύ κόκκινο. Εξελιγμένα αρώματα ώριμα φρούτα του δάσους, βανίλια, καφέ, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά. 

Πλούσιο, γεμάτο στόμα με αρώματα ψημένων φρούτων, μπαχαρικών, σοκολάτας και γήινα μανιταριών. Πλούσια ταννική δομή που αντέχει στο χρόνο και γεμίζει το στόμα. 

Μακρά επίγευση.

Σερβίρεται στους 16-18° C  και συνοδεύει Μοσχαρίσιες μπριζόλες στη σχάρα, μαγειρευτά κρέατα, ελάφι σαλμί, αγριογούρουνο στιφάδο, αλλαντικά και κίτρινα παλαιωμένα τυριά.

___ 

Το Κτήμα Τσέλεπου ιδρύθηκε το 1989 από τον Γιάννη και την Αμαλία Τσέλεπου στους λόφους του όρους Πάρνωνα, στη Μαντινεία, σε υψόμετρο 750 μ.. Ο Γιάννης Τσέλεπος, με εκπαίδευση στη Γαλλία και εμπειρία στη Βουργουνδία, ανέδειξε τη μονοποικιλιακή παραγωγή Μοσχοφίλερου, αξιοποιώντας τις εξαιρετικές εδαφοκλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Το κτήμα διαθέτει 450 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων και 200 στρέμματα συνεργαζόμενων παραγωγών, με ετήσια παραγωγή 450.000 φιαλών, εκ των οποίων το 40% εξάγεται διεθνώς. Η δεύτερη γενιά, με υψηλή εκπαίδευση και φρέσκια προσέγγιση, συνεχίζει το όραμα για την ανάδειξη των μεγάλων ελληνικών κρασιών.