Ερυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.

Δράμα.

Αποβοστρύχωση χωρίς σύνθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά, κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας και στη συνέχεια ωρίμανσης σε μικρά δρύινα, γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.

___ 

Χρώμα λαμπερό ρουμπινί.

Αρωματική πολυπλοκότητα με ζωηρή παρουσία μικρών φρούτων του δάσους , νότες μαύρης σταφίδας, δάφνης και μπαχαρικών.

Στο στόμα είναι κομψό με γοητευτικές τανίνες και παρατεταμένη κυριαρχία ζουμερού βατόμουρου.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16°C

Συνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα μαγειρευτά η ψητά, πιάτα αλλαντικών, ήπια τυριά.

___

Το 1924, ο Κώστας Σεμερτζίδης, παππούς του οινοποιού Ιορδάνη Μιχαηλίδη, έρχεται πρόσφυγας από τα χώματα της Μικράς Ασίας και ξεκινάει την παραγωγή κρασιού στα Κύργια Δράμας. Η μικρή οικογενειακή οινοποιία μεγαλώνει όταν η σκυτάλη περνά στον Σίμο Μιχαηλίδη, που επεκτείνει το 1970 τον αμπελώνα στην περιοχή Λαγότοπος και θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής.

Η τρίτη γενιά, με εκφραστή τον Ιορδάνη Μιχαηλίδη, αναλαμβάνει τα ηνία το 2004, με στόχο τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου οινοποιείου και την παραγωγή ποιοτικών οίνων που ενσωματώνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης με τις τοπικές παραδόσεις. Τότε εμφανίζονται και οι πρώτες δύο ετικέτες του κτήματος, Ανθάλεια και Μελάχρω.

Στον Άγιο Αθανάσιο, τα Κύργια και το Κεφαλάρι Δράμας εκτείνονται τα αμπελοτόπια του Κτήματος, όλα φυτεμένα από την οικογένεια κουβαλούν την παράδοση και αποδίδουν τους καρπούς μια ώριμης καλλιέργειας. Το αμπελοτόπι του παππού, Κώστα Σεμερτζίδη, βρίσκεται στα Κύργια Δράμας και είναι φυτεμένο με τις ποικιλίες Ασύρτικο και Gewürztraminer.

Στα Κύργια Δράμας βρίσκονται επίσης τόσο ο αμπελώνας «Παλιά Αμπέλια» όσο και οι αμπελώνες της Λίμνης, του Αη Γιώργη και του Λαγότοπου, που έχουν τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Gewürztraminer.

Ακόμα ένα κομμάτι αμπελώνα βρίσκεται στη θέση Άγιος Αθανάσιος Δράμας και κρύβει μέσα του τις ποικιλίες Μαυροτράγανο, Ασύρτικο, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay και Sauvignon Blanc. Το πιο πρόσφατο αμπελοτόπι του Κτήματος Μιχαηλίδη βρίσκεται στην περιοχή Κεφαλάρι, όπου καλλιεργείται η ελληνική ποικιλία Μαυροτράγανο.