Λημνιό, 2020, Πιερία.  Παραμένει 12 μήνες σε βαρέλι

Ξηρό κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα.

Αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, νότες βανίλιας, δέρμα, λευκό πιπέρι.

Στόμα μεσαίου όγκου με έντονα τα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μαλακές τανίνες και οξύτητα σε αρμονία με τους 12,5 βαθμούς αλκοόλ. 

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-14°C.

____

Το 1997, ανοίγει τις πόρτες του το "Οινοποιείο ΠΟΛΥΧΡΟΣ", στη μαγεμένη τοποθεσία του Ολύμπου, πλάι στον ποταμό, Αναβρικό. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται στους αμπελώνες είναι το Cabernet Sauvigon, το Merlot, το Λημνιό. Ωστόσο, σε πειραματικό στάδιο είναι προς το παρόν η οινοποίηση της ελληνικής ποικιλίας Vidiano. Το αγαπάμε για τον τίμιο και ακέραιο χαρακτήρα του, εσείς;