Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%.

Φτέρη, ΠΓΕ Νεμέα, Πελοπόννησος.

Θεωρείται ευρέως ότι τα καλύτερα παραδείγματα κρασιού Νεμέα παράγονται από αμπελώνες από υψηλότερα υψόμετρα, όπου χαλικωτά εδάφη, χαμηλότερες θερμοκρασίες και μεγάλες ημερήσιες αλλαγές στη θερμοκρασία παράγουν χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις, με αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο, με λεπτά ανθικά χαρακτηριστικά και υψηλή οξύτητα.

Η καλλιέργεια των σταφυλιών γίνεται από μια ορεινή περιοχή, του όρους Κυλλήνη στα 720μ. Η οινοποίηση με ελάχιστες παρεμβάσεις αναδεικνύει αυτό το ιδιαίτερο terroir.

Ζύμωσε με άγριες ζύμες και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.

___ 

Ερυθρό-ιώδες χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν ζουμερά, φρέσκα κόκκινα φρούτα, κεράσι, φράουλα, βατόμουρο, ρόδι και στο φόντο νότες λεβάντας, γαρύφαλλου, σοκολάτας και καπνού.

Γεμάτο σώμα, απαλό με νότες φρούτων, πιπεριού και βοτανικότητας. Ζωντανή οξύτητα με καλοδουλεμένες βελούδινες τανίνες και πολύ μακρά φρουτώδες επίγευση.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14-16˚C.

Δυνατότητα παλαίωσης για 5-6 χρόνια τουλάχιστον.

Συνοδεύει άψογα κόκκινα και λευκά κρέατα στο φούρνο, αρνί, χοιρινό, μοσχάρι και μακαρονάδες, με πλούσιες, πικάντικες κόκκινες σάλτσες. Μπορεί να συνοδεύσεις, επίσης, πίτσες με αλλαντικά και πλατό με κίτρινα σκληρά και πικάντικα τυριά.

___ 

Το οινοποιείο Τρουπή βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. Η οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες.

Το οινοποιείο Τρουπή αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, το οινοποιείο πρόσφατα ολοκλήρωσε τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Οι αμπελώνες βρίσκονται στην καρδιά της Μαντινείας σε υψόμετρο 650 μ. στην περιοχή της Φτέρης, στις περιοχές Λιθαράκια, Καταραχιά, Μπερμπέρη. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της Μαντινείας διαφοροποιεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σε σύγκριση με την υπόλοιπη Πελοπόννησο, καθιστώντας το Μοσχοφίλερο μοναδικό. Εδώ, αυτή η ποικιλία ξεδιπλώνει όλα τα πλούσια χαρακτηριστικά της, δίνοντας υπέροχα κρασιά.

Το έδαφος, το κλίμα, η ήπια περιβαλλοντική διαχείριση και οι χαμηλές αποδόσεις ανά στρέμμα προσφέρουν στο προικισμένο Μοσχοφίλερο όλα τα στοιχεία που συνθέτουν ένα ποιοτικό κρασί ΠΟΠ Μαντινεία.