Μούχταρο 2017 / 2019, Βοιωτία. Παραμένει 10 μήνες σε βαρέλι.

Πορφυρό χρώμα. Πλούσια αρώματα φρούτων του δάσους, φραγκοστάφυλου, φραμπουάζ, κερασιού και βύσσινου. Βιολέτα, καραμέλα βουτύρου, βανίλια και ευκάλυπτος συμπληρώνουν την εντυπωσιακή του παλέτα. Γεμάτο σώμα με έντονα αρώματα φρούτων, βανίλια, κακάο, αναζωογονητική οξύτητα και υψηλές τανίνες.  

Σερβίρεται στους 16°C και συνοδεύει ιδανικά ζυμαρικά με κιμά, σουτζουκάκια, χοιρινό στα κάρβουνα, μοσχάρι στιφάδο, αρνάκι γιουβέτσι, αρνί ψητό, παϊδάκια σχάρας, ακόμη και μια ταλιάτα τόνου. 
____

Το οινοποιείο βρίσκεται στην Άσκρη, στην είσοδο της Κοιλάδας των Μουσών, από το 1946. Ένα από τα  σημαντικότερα επιτεύγματα του κτήματος είναι ότι διατήρησε και έφερε στο προσκήνιο τη σπάνια γηγενή ερυθρή ποικιλία Μούχταρο, την οποία και καλλιεργεί με εξαιρετικό τρόπο.