ΜΠΑΤΙΚΙ, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, SYRAH, MERLOT, GRENACHE ROUGE, ΛΗΜΝΙΩΝΑ, 2017, ΛΑΡΙΣΑ

ΜΕΘ’ ΥΜΩΝ «7» – Ο πολυβραβευμένος και πολυποικιλιακός ερυθρός οίνος του κτήματος ΝΤΟΥΓΚΟΣ χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και ενδιαφέρον. Η ωρίμανσή του γίνεται για ένα χρόνο σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια κι έπειτα παλαιώνεται για δύο χρόνια στη φιάλη. 

Έτσι λοιπόν, απολαμβάνουμε στο ποτήρι μας ένα πλούσιο ρουμπινί χρώμα, με ώριμα, αλλά χωρίς να υπολείπονται σε φρεσκάδα, αρώματα μύρτιλων και δαμάσκηνου, με ζωικές και μπαχαρένιες αποχρώσεις στο φόντο. Το στόμα του βελούδινο με γλυκές τανίνες, υψηλή συμπύκνωση και επίμονο τελείωμα. 

Σερβίρεται ιδανικά σε κανάτα μετάγγισης, σε θερμοκρασία 16-18∞C. Χρησιμοποιείστε ποτήρια μεγάλου όγκου, τα οποία θα αγκαλιάσουν τα 14% vol. Του και συνοδεύστε μαγειρευτά με πλούσιες κόκκινες σάλτσες. Θα σας αποζημιώσει!

_____

Από λάτρης του κρασιού και ερασιτέχνης οινοποιός με μεγάλη απήχηση στη Λάρισα ο φυτωριούχος αμπέλου, Δημήτρης Ντούγκος, αποφάσισε το 1992 να ασχοληθεί επαγγελματικά με την οινοποίηση. Σήμερα το ΚΤΗΜΑ ΝΤΟΥΓΚΟΣ διαθέτει αμπελώνες στη ζώνη της Ραψάνης, σε υψόμετρο 450-500 μέτρων, ενώ η επόμενη γενιά της οικογένειας Ντούγκου, τα αδέρφια Θάνος και Λουίζα, βάζουν το δικό τους στίγμα στη φιλόδοξη πορεία του οικογενειακού Κτήματος εντός και εκτός συνόρων.