Ροδίτης, 2012, Γουμένισσα, 3 χρόνια βαρέλι.

13% αλκοόλ.

Ένας διαφορετικός Ροδίτης όπως δεν τον έχετε γνωρίσει, με κεχριμπαρένιο χρώμα και τανίνες. Παραμένει με τα στέμφυλα για 30 ημέρες. Ζυμώνεται με γηγενείς ζύμες και ωρίμαση για 12 μήνες σε βαρέλι. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και αθείωτο.

Εντυπωσιακή, έντονη μύτη με πολυπλοκότητα. Αρώματα γλυκών, ώριμων, κίτρινων φρούτων, μανταρίνι, βερίκοκο, κομπόστα ροδάκινο, φλούδες εσπεριδοειδών, ψημένο ψωμί, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Πλούσιο, ισορροπημένο στόμα με μέτρια+ οξύτητα και λίγες τανίνες που χαρίζουν δομή και πλούτο. Μακρά επίγευση με ξηρούς καρπούς και ελαφριά φυτικότητα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14 C°

Συνοδεύετε με ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με θαλασσινά, λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, πίτες και διάφορα τυριά. 

Δυνατότητα Παλαίωσης

____