Κτήμα Μερκούρη, Αντάρης, 2018/2015 (Αυγουστιάτης, Mourvedre)

(Π.Γ.Ε. Ηλεία)

Κορακοχώρι Ηλείας στη Δυτική Πελοπόννησο.

Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας.

14% αλκοόλ. Ωρίμανση 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Έντονο βαθύ ερυθρό χρώμα. Πλούσιο μπουκέτο με ανθικά αρώματα βιολέτας, πιπεριού, κανέλας και την χαρακτηριστική βανίλια του δρύινου βαρελιού. 

Στόμα μεσαίου όγκου που ξεκινάει γλυκά, με μαλακές, καλοδουλεμένες τανίνες.  Μακράς διάρκειας τελείωμα.

Μπορεί να παλαιώνει για περισσότερα από 10 χρόνια. 

Σερβίρεται στους 14°C - 15°C

Συνδυάζεται με Κόκκινα και λευκά κρέατα σχάρας και φούρνου, κυνήγι φτερωτό μαγειρεμένο, πουλερικά, σκληρά τυριά κλπ.

____

Το Κτήμα Μερκούρη, μια παλιά αγροτική και οινοποιητική επιχείρηση, γιόρτασε το 2014 τα 150 χρόνια ιστορίας του. Στο Κορακοχώρι Ηλείας, πλάι στη θάλασσα, σε μια έκταση ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, 5 γενιές της οικογένειας Μερκούρη-Κανελλακόπουλου, από το 1864 μέχρι σήμερα, καλλιεργούν με αγάπη τη γη παράγοντας premium κρασιά και ελαιόλαδο. 

Η συνολική ετήσια παραγωγή του Κτήματος ανέρχεται σε 110.000-120.000 φιάλες. Πάνω από το 45% της συνολικής παραγωγής εξάγεται στην Ευρώπη, την Αμερική, την Ασία και την Αυστραλία, ενώ το υπόλοιπο διατίθεται στην Ελληνική αγορά.