• αρχική
  • κρασιά
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ
    • ΑΦΡΩΔΗ
    • ΔΙΕΘΝΗ
      • WHITES
      • ROSES
      • REDS
      • DESSERT
    • MAGNUMS
    • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • αποστάγματα
  • τρόφιμα
    • ΜΕΛΙ & ΑΛΛΑ
    • ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ
    • ΖΥΜΑΡΙΚΑ
    • ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
    • KETO & LOW CARB
  • διάφορα
  • sales
  • ΕΜΕΙΣ
  • ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ
0

Gastropantry

Έρχονται οι προσφορές του φθινοπώρου
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΚΡΑΣΙΑ
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ
    • ΑΦΡΩΔΗ
    • ΔΙΕΘΝΗ
    • WHITES
    • ROSES
    • REDS
    • DESSERTS
    • MAGNUMS
    • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
  • ΤΡΟΦΙΜΑ
    • ΜΕΛΙ & ΑΛΛΑ
    • ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ
    • ΖΥΜΑΡΙΚΑ
    • ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
    • Keto & Low Carb
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • SALES
  • BLOG

Τι έχω στο καλάθι μου

Κτήμα Άλφα 2021/2019 <br> <span> SYRAH, MERLOT & ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ </span>

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ

Κτήμα Άλφα 2021/2019
SYRAH, MERLOT & ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

Κτήμα Άλφα 2021/2019
SYRAH, MERLOT & ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

€29,70

Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 18 μήνες & 12 μήνες φιάλη.

Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα. 

Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.

Στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, στις τοποθεσίες ‘Αμπέλια’ και ‘Άλογα’, βρίσκεται ο γραμμικός αμπελώνας 650 στρεμμάτων σε υψόμετρο 620-710 μέτρα. Αμμώδες και αργιλώδες εδάφος με εξαιρετική αποστράγγιση.

Παραμονή του κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. 18 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη πριν την εμπορική του κυκλοφορία. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

___     

Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες.

Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο,  με αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου, πιπεριού και γήινες νότες.

Στόμα πλούσιο και γενναιόδωρο, στρογγυλό και ισορροπημένο. Αρώματων κόκκινων φρούτων του δάσους, αποξηραμένων φρούτων, με νότες βανίλιας, μπαχαρικών, δρυός και μόκας. ώριμες, βελούδινες τανίνες. 

Μακρά επίγευση που χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και την επιμονή των αρωμάτων του στόματος 

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.

Μπορεί να εξελίσεται όμορφα για 10-15 χρόνια.

Συνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, κυνήγι και κρεατόπιτες και κίτρινα παλαιωμένα τυριά και αλλαντικά.

___   

Το Κτήμα ΑΛΦΑ βρίσκεται στην περιοχή Αμυνταίου Φλώρινας, στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και τον χημικό-οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας επέλεξε τον Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί.

Η γνώση και η αγάπη για το κρασί μεταλαμπαδεύτηκε και στην επόμενη γενιά. Η Αγγελική Ιατρίδου και η Εμορφίλη Μαυρίδου συνεχίζουν σήμερα την παράδοση, με όρεξη και πάθος για εξέλιξη, μετέχοντας στο κοινό όραμα της ομάδας.

Ο αμπελώνας είναι γραμμικός (0,80 x 2,10 μέτρα), και έχει δημιουργηθεί πάνω στις αρχές της αειφόρου αμπελουργίας ώστε να αναδεικνύεται το μοναδικό οικοσύστημα της αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου.  Βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης του Αμυνταίου, στη θέση «Αμπέλια» της Βεγόρας σε υψόμετρο 620-710 μέτρα. Η έκτασή του είναι 2.200 στρέμματα.

Μορφολογικά παρουσιάζει μεγάλη ομοιογένεια με χαμηλές κλίσεις που κυμαίνονται από 5-15% και η έκθεσή του είναι βορειοδυτική. Το κλίμα του αμπελώνα είναι ημι-ηπειρωτικό.  Τα εδάφη είναι χαμηλής γονιμότητας, αμμώδη-αμμοαργιλώδη, σχετικά ουδέτερα, με πολύ καλή αποστράγγιση των όμβριων υδάτων. Το ασβεστολιθικό εδαφικό υπόστρωμα έχει συγκεντρώσει τα ιχνοστοιχεία των προϋπαρχουσών λιμνών που αντανακλούν στην ορυκτότητα των οίνων.

Για δες κι αυτά:

Επικοινωνία

τ: 2352 0 21300

e: gastropantry@gmail.com

Ψιλά Γράμματα

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Βρες μας στα σόσιαλ

Apple Pay Mastercard PayPal Visa
© Copyright 2025, Gastropantry.
Με την υποστήριξη της Shopify

Inductia? Inductia.