Θαλασσίτης 2020, Κτήμα Γαίας, Σαντορίνη

Ασύρτικο 100%. 13% alc. Επιδέχεται Παλαίωση, 

Χρώμα διαυγές, λαμπερό λεμονοπράσινο. 

Έντονη μύτη που φωνάζει Σαντορίνη. Εσπεριδοειδή, λεμόνι, φλούδες κίτρου, γλυκό ροδάνικο και σπασμένη πέτρα. 

Στόμα λεμονάτο με τραγανή οξύτητα. Πλούσιο σώμα, με άφθονο φρούτο και γεμάτη πλούσια γεύση. Μακρά αλμυρή επίγευση.

Σερβίρεται στους 10-12°C και συνοδεύει ψάρια και θαλασσινά, μακαρονάδες με λευκές λιπαρές σάλτσες, μακαρονάδες με όστρακα και πλούσια λιπαρά τυριά.