2017, Ξινόμαυρο-Cabernet Sauvignon-Merlot, Π.Γ.Ε. Bελβεντό. 18 μήνες βαρέλι.

13% abv. 

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα φρούτων του δάσους,βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο, δαμάσκηνο. Γήινα αρώματα,  μπαχάρια και δέρμα συμπληρώνουν την παλέτα. 

Στόμα πλούσιο στρογγυλό με φρούτο, γήινα αρώματα. Μέτριο σώμα, στρογγυλό με οξύτητα και μαλακές τανίνες.

Μακρά, έντονη επίγευση. Μπορεί να εξελίσσεται για τα επόμενα 5-6 χρόνια.

Σερβίρεται στους 15-16⁰C και θα συνοδέψει εξαιρετικά κρέατα σχάρας, κοκκινιστά, μακαρόνια με κιμά, παστίτσιο, αλλαντικά και κίτρινα παλαιωμένα τυριά.

* Η φωτογραφία είναι ενδεικτική της χρονιάς.

____