ΘερόειςΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 12 μήνες.

ΠΓΕ Ηλεία.

Η δροσιά του Ιουνίου Πελάγους και το αργιλοπηλώδες έδαφος, ευνοούν την αργή ωρίμαση των σταφυλιών, αναδεικνύοντας τα χαρακτηριστικά του Merlot και δίνουν ένα πλούσιο σε αρώματα ξεχωριστό κρασί, το οποίο παλαιωνέται για ένα χρόνο σε βαρέλια από Γαλλική δρυ.

___ 

Το Κτήμα Σταυρόπουλου ιδρύθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1990 από τα αδέλφια Αλέκο και Σάκη, που φύτεψαν το πρώτο τους αμπέλι και ξεκίνησαν την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών.

Το Κτήμα βρίσκεται στην εύφορη πεδιάδα της Κοίλης Ήλιδος, όπου το πλούσιο έδαφος και το ήπιο κλίμα ευνοούν την παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας. Σε μικρή απόσταση από το Ιόνιο, το οινοποιείο αξιοποιεί το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής και είναι πιστοποιημένο για βιολογική καλλιέργεια από τον Οργανισμό Πιστοποίησης ΔΗΩ.

Στον δέκα στρεμμάτων αμπελώνα στο Παλαιοχώρι καλλιεργείται η ποικιλία Ασύρτικο, μαζί με άλλες λευκές ποικιλίες, με το μοναδικό έδαφος και τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες να αναδεικνύουν την αρωματική τους ταυτότητα.