ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ
Τσαπουρνάκος 2020
ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ
Τσαπουρνάκος 2020
ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ
€23,20
Ερυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.
Βελβεντός Π.Γ.Ε.
Η ποικιλία Τσαπουρνάκος ταυτίζεται με το Cabernet Franc.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παρατεταµένη παραµονή µε τα στέµφυλα, µηλογαλακτική ζύµωση σε δρύινα βαρέλια όπου παραµένει για 12 μήνες. Μετά την εµφιάλωση παλαιώνει στη φιάλη.
___
Σκούρο κόκκινο χρώµα. Πολύπλοκο µπουκέτο με αρώματα κόκκινων φρούτων και εσπεριδοειδών με ανθικές νότες, μπαχάρια, καπνό και βότανα.
Στόµα µαλακό, στρογγυλό και πλούσιο, κομψό µε καλά δομημένες τανίνες και φρούτο. Μακρά διάρκεια με αρωματική ένταση. Νόστιμο κρασί που εκφράζει την τυπικότητα της ποικιλίας.
Σερβίρεται στους 16-18°C.
___
Το 1997, ο Γιάννης και ο Νίκος Βογιατζής, μέλη της τρίτης γενιάς οινοπαραγωγών, δημιούργησαν έναν νέο αμπελώνα στην περιοχή του Βελβεντού. Στη θέση παλαιού αμπελιού της οικογένειας και κοντά στη λίμνη, φυτεύτηκαν τοπικές και διεθνείς ποικιλίες με στόχο την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας, που να ξεχωρίζουν για τον χαρακτήρα τους. Σήμερα, ο αμπελώνας έχει φτάσει τα 100 στρέμματα, με έμφαση στις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες.