Λευκός, ξηρός, βιολογικός και τοπικός οίνος Κρήτης, αλκοόλ 13%, βαρέλι 4 μήνες.

Βιδιανό & Ασύρτικο (50%-50%).

Κλασική λευκή οινοποίηση, αργή ζύμωση στους 16°C και παλαίωση για 4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

___  

Διαυγές χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα με αρώματα λευκών πυρινόκαρπων φρούτων με ελαφρές νότες βαρελιού. 

Σώμα γεμάτο με έντονη οξύτητα και αλκοόλ 13%.

Σερβίρεται στους 10°C και συνοδεύει ψάρια, καθώς επίσης λευκά κρέατα και πιάτα της Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας.

___ 

Τα σταφύλια προέρχονται από ορεινά αμπελοτόπια στη Καλή Συκιά, άνω των 610 μέτρα υψόμετρο.