Επιδόρπιος, λευκός οίνος, 500ml, βαρέλι 3 χρόνια.

ΠΟΠ Σάμος.

Παράγεται  από υπερώριμα σταφύλια, που λιάζονται για επιπλέον συμπύκνωση και μετά το πέρας της οινοποίησης παλαιώνει για τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Από την λευκή ποικιλία μικρόρωγο μοσχάτο. 

___ 

Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα  με πορτοκαλί ανταύγειες. Έντονη μύτη με αρώματα παλαίωσης, σταφίδες και σύκο σε πρώτο πλάνο.  

Στόμα εκρηκτικό, αρμονικό και ισορροπημένο, με ευγενή αρώματα γλυκού σύκου και ξηρούς καρπούς και μια γοητευτική φρεσκάδα που χαρίζει η οξύτητα. 

Πολύ μακρά επίγευση που εκτός από τα φρούτα του στόματος εντυπωσιάζουν αρώματα καπνού και λιβανιού.

Σερβίρεται στους 6-8°C και συνοδεύει σιροπιαστά γλυκά με ξηρούς καρπούς.

Πολύ μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης που χαρίζει συγκινήσεις.

___  

Η Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.

Το Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».

Ο ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.

Οι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.