ΚΤΗΜΑ ΚΟΚΚΙΝΟΣ
Νάουσα 2010
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
Νάουσα 2010
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
€17,90
Νάουσα 2010 Κτήμα Κόκκινος, Π.Ο.Π. Νάουσα. Ωρίμανση 12 μήνες σε δρύινα 225lit
Ερυθρό ανοιχτό χρώμα. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, βότανα, πράσινη πιπεριά και δέρμα.
Στόμα πυκνό, γεμάτο, όχι τυπικής Νάουσας, με μαύρα φρούτα του δάσους. Σώμα μέτριο με πολλές τανίνες αλλά όχι επιθετικές.
Μακρά επίγευση όπου επικρατεί η μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και τελειώνει με μια ανεπαίσθητη πίκρα.
Σερβίρεται στους 16-18 ℃
Συνοδεύει κίτρινα τυριά, αλλαντικά, χωριάτικα λουκάνικα, κρέατα μαγειρευτά κατσαρόλας, σούβλες.
Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης
____
Ο Σταύρος Κόκκινος πρώτη γενιά παραγωγός και οινοποιός, οραματίστηκε και υλοποίησε ένα boutique οινοποιείο με πρώτη εμφιάλωση το 2009.Οι εγκαταστάσεις του οινοποιείου βρίσκονται 1,5 χιλ. έξω από την πόλη της Νάουσας, στην περιοχή Δαλαμάρι, πηγαίνοντας προς τον παραδοσιακό οικισμό του Αρκοχωρίου.
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες βρίσκονται στην ζώνη ΠΟΠ της Νάουσας, στις περιοχές Παλιοκαλιά και Δαλαμάρι.