Λιάτικο, 2018.  Ηράκλειο Κρήτης.

Ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες. Φινετσάτη μύτη με αρώματα μαρμελάδας φράουλας, ώριμου κόκκινου κερασιού και βοτανικές νότες δάφνης και ευκαλύπτου. Αρώματα δέρματος, μαύρου πιπεριού και καπνού συμπληρώνουν την παλέτα προσθέτοντας στην πολυπλοκότητα.

Πληθωρικό στόμα με αισθητή οξύτητα που ισορροπεί με τους 14,5 βαθμούς αλκοόλ. Μαλακές, βελούδινες τανίνες. Τα αρώματα  της μύτης συνεχίζονται και στο στόμα και συνοδεύονται με κακάο, καφέ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Νόστιμη και μακρά επίγευση.

Σερβίρεται στους 14°C και θα εξελίσεται για τα επόμενα 5 χρόνια

____