Επιδόρπιος οίνος, 500ml.

ΠΟΠ Σάμος.

Σημαντικός πρεσβευτής των κρασιών της Σάμου, το «Samos Grand Cru», παράγεται από καλά ωριμασμένα σταφύλια επιλεγμένων ημιορεινών αμπελώνων της ιδιαίτερης και χαρακτηριστικής ποικιλίας «Άσπρο Μοσχάτο».

Πρόκειται για ένα κλασικό Vin Doux Naturel.

___  

Το χρώμα του μοιάζει με τοπάζι, ενώ στη μύτη εκφράζει με απόλυτη επιτυχία τα πρωτογενή και δευτερογενή αρώματα του Μοσχάτου, με έντονη και αρμονική οσμή.

Στο στόμα είναι φρέσκο και γλυκό, με την οξύτητά του να το ισορροπεί τέλεια. Ευχάριστα δροσερό.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.

Συνοδεύει ελαφριά γλυκά από λευκά και κίτρινα κυρίως φρούτα, αλλά και λιπαρά «αλμυρά» πιάτα, όπως αυτά με κρέμα γάλακτος, κίτρινα και μπλε τυριά. Με ένα αλμυρό και πικάντικο κοτόπουλο σούβλας, το κρασί αυτό είναι ένας συνοδός–αποκάλυψη!

___  

Η Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.

Το Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».

Ο ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.

Οι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.