Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%.

ΠΓΕ Κοζάνη.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Χαρακτηριστική έντονη φρουτώδης μύτη από αρώματα σκούρων φρούτων του δάσους, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα και μαύρη σταφίδα συνδυάζονται με νότες δέρματος, ροκανίδια μολυβιού, μαύρου πιπεριού και ψημένα μπαχάρια.

Γεμάτο σώμα με αρώματα μαύρων φρούτων και ορυκτότητας σε διακριτικό φυτικό φόντο. Έντονες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και καλά ενσωματωμένο βαρέλι. Απολαυστική, μακρά επίγευση με στοιχεία ορυκτότητας και μαύρης σοκολάτας.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.

Μπορεί να παλαιώνει για 12-15 χρόνια.

Συνοδεύει διάφορες κοπές κόκκινων κρεάτων με πικάντικες σάλτσες μανιταριών, κυνήγι στιφάδο, κοκκινιστό μοσχάρι και κίτρινα σκληρά τυριά ωρίμανσης.

___ 

Η οικογένεια Μπελίδη, στις ηλιόλουστες βουνοπλαγιές της παραλίμνιας περιοχής Βαθυλάκου, Ιμέρων και Ροδίτη Κοζάνης, καλλιεργεί εδώ και 5 γενιές σταφύλια βιολογικής γεωργίας.

Το υπερσύχρονο ιδιόκτητο οινοποιείο-αποστακτήριο βρίσκεται στη περιοχή Μελίσσια Κοζάνης. Ενώ τα κρασιά του είναι απλά ένας περιπετειώδης "Μπελιάς"!