

ΚΤΗΜΑ ΚΛΩΝΑ
Νάουσα 2020
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
Νάουσα 2020
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
€14,50
Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 12 μήνες.
Νάουσα, Ημαθία.
8000 φιάλες.
Η Νάουσα Κλώνα καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας Ξινόμαυρο, στην καρδιά της ζώνης Π.Ο.Π Νάουσας, στο Λόφο του Παλιοκαλιά. Μία τυπική Νάουσα, με κλασική ερυθρά οινοποίηση και κρυοεκχύλιση για 4 ημέρες.
___
Στη μύτη αναδύονται αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, φύλλων ντομάτας και μία ελαφριά πικρή σοκολάτα. Η βανίλια και ο καφές προσθέτουν ένα ευγενές άγγιγμα από την ωρίμανση σε δρυ για 12 μήνες.
Μεσαίου όγκου σώμα. Στο στόμα παρουσιάζει φρούτο και νοστιμιά, έντονη οξύτητα και πολλές τανίνες ολοκληρώνουν τη δομή του με ισορροπία και διάρκεια. Έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης που μπορεί να φτάσει και την 20ετία.
___
Το Κτήμα Κλώνα βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ Νάουσα, στην περιοχή Παλιοκαλιά και αποτελεί ένα οικογενειακό boutique οινοποιείο.
Τα πρώτα αμπέλια φυτεύτηκαν στις αρχές του περασμένου αιώνα από τον παππού Τάκη Κλώνα. Από τις πρώτες σοδειές ξεχώρισε μια αρωματική πολυπλοκότητα στους καρπούς. Έτσι ο παππούς ξεκίνησε τις προσπάθειες και έγινε η πρώτη εμφιάλωση. Φτάνοντας στο σήμερα, το οινοποιείο συνεχίζει με την καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών, ερυθρών και λευκών, παράγοντας περίπου 60.000 φιάλες ετησίως. Σκοπός, η ανάδειξη του ανεξερεύνητου πλούτου των αυτόχθονων ποικιλιών: Ξινόμαυρο και Πρεκνάδι όπως και η τοποθέτηση της Νάουσας μέσα στον οινικό χάρτη της Ελλάδας αλλά και του κόσμου, στη θέση που της αξίζει.
Η φιλοσοφία του Οινοποιείου Κλώνα βασίζεται στην αρμονία της φύσης με την παράδοση, ενώ υιοθετούνται σύγχρονες πρακτικές που εξασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα των κρασιών. Κάθε φιάλη αποτυπώνει την προσπάθεια και το μεράκι της οικογένειας Κλώνα, προσφέροντας στους φίλους του κρασιού την αυθεντική γευστική εμπειρία της Νάουσας.