Ξινόμαυρο, Syrah, Πιερία, 2019

Ημίξηρο ροζέ από τις ερυθρές ποικιλίες Ξινόμαυρο (80%) και Syrah (20%). Έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, κεράσι, φράουλα, βατόμουρο. Στόμα λεπτό, χωρίς να είναι αδύναμο, και ισορροπημένο. Στρογγυλάδα με όγκο αλλά και χαρακτηριστική οξύτητα που δεν του φαίνεται. Φρουτώδες τελείωμα με καλή διάρκεια. 

Συνοδεύει ελληνικά λαδερά πιάτα, γεμιστά, φασολάκια, συκωτάκια πουλιών τηγανισμένα σε ελαιόλαδο, θαλασσινά πιάτα με ζυμαρικά και ντομάτα, φρουτοσαλάτες.  Σερβίρεται στους 9-11°C.

____

Το Κτήμα Κούρτη, βρίσκεται στη Ράχη Πιερίας, εκεί που συναντιούνται το μικροκλίμα του Ολύμπου και των Πιερίων με το θαλασσινό αεράκι. Από την αρχή του, το 1997, ο Απόστολος Κούρτης συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, και μέχρι σήμερα μας εκπλήσσει με κοσμοπολίτικες και ελληνικές ποικιλίες. Το επιλέγουμε σταθερά και το προτείνουμε ανεπιφύλακτα!