Ροζέ, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12,5%.

Κατερίνη, Πιερία.

Aπαλό ροζέ χρώμα.

Διατηρεί τονισμένη τη φυτική υπόσταση του και τα φινετσάτα αρώματα των κόκκινων φρούτων με πιο χαρακτηριστική τη φράουλα αλλά και υπέροχες νότες καραμέλας.

Ελαφριά γεύση και δροσιστική οξύτητα που εξισορροπείται όμορφα με το αλκοόλ του.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-13°C.

 Συνοδεύει πιάτα ζυμαρικών με ντομάτα ή καλοκαιρινά λαχανικά, καλοκαιρινά λαδερά, σαλάτες με λαχανικά και φρούτα.

___ 

Το Κτήμα Ξηρομερίτη είναι ένα μικρό επισκέψιμο οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται στο 3ο χλμ Π.Ε.Ο. Κατερίνης-Θεσσαλονίκης, στις πλαγιές των Πιέριων και σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων.

Το 2010 ο Αλέξανδρος Ξηρομερίτης και η αδελφή του Χριστίνα ανέλαβαν την πρωτοβουλία και ξεκίνησαν την αναβίωση του οικογενειακού αμπελώνα δέκα στρεμμάτων, σε ένα ιδανικό οικοσύστημα για την καλλιέργεια του αμπελιού.

Το 2012 μέσα στο χώρο των αμπελώνων δημιουργήθηκε το οινοποιείο του «κτήματος» και έγινε η πρώτη οινοποίηση - εμφιάλωση. Σήμερα, ο ιδιόκτητος αμπελώνας φτάνει τα 25 περίπου στρέμματα. Το οινοποιείο, λειτουργεί με φιλοσοφία που βασίζεται στο συνδυασμό παράδοσης και νέων πρωτοπόρων ιδεών.