Απόσταγμα σταφυλής, Μούχταρο, Βοιωτία.

Το μονοποικιλιακό απόσταγμα σταφυλής από την ποικιλία Μούχταρο είναι η ναυαρχίδα του Αποστακτηρίου Lost Lake. Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, με τη ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων των σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός να εκφράσει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ιδιαιτέρως αρωματικό, με γλυκά αρώματα φράουλας και σύκου, απαλό και βουτυράτο στόμα, με μακρά επίγευση.

Σερβίρεται ιδανικά στους 12-15°C.

____

Το 2017, το αποστακτήριο Ζαχαριάς στην Πέτρα Βοιωτίας, μετονομάζεται σε αποστακτήριο Lost Lake, για να τιμήσει τη γοητευτική του ιστορία. Η ιδέα του είναι να επανοργανώσει, να σχεδιάσει νέες επενδύσεις και να καλύψει ένα ευρύ φάσμα από πολύπλοκα προϊόντα απόσταξης. Αυτό επιτυγχάνεται με έναν μοναδικό, για την Ελλάδα, τρόπο: η παράδοση και η γεύση συνδυάζονται με τις σύγχρονες τεχνικές, την προσεκτική διαλογή των πρώτων υλών και της χειροποίητης απόσταξης. Τα προϊόντα εξάγωνται στις Η.Π.Α, τον Καναδά και σε πολλές χώρες της Ευρώπης.