Ερυθρός, ξηρός οίνος, 42 μήνες σε νέα δρυς.

AOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία.

Ένα απέραντο και αγνό κρασί από την διάσημη τριλογία των Côte-Rôtie του Domaine Guigal με έντονες γεύσεις και βαθύ χρώμα. Ένα κρασί μακράς παλαίωσης που θα ωριμάζει για πάνω από 30 χρόνια από την χρονιά του τρύγου.

Αυτά τα πολύτιμα κρασιά είναι τόσο περιζήτητα και σπάνια και έχουν επωφεληθεί από την εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Είναι η μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελουργίας σε ένα εξαιρετικό terroir.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C.

___ 

Το Domaine Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal στο Ampuis, ένα μικρό, αρχαίο χωριό στην καρδιά της ονομασίας Côte-Rôtie στη Γαλλία. Φυτεμένη σε πλαγιές από τους Ρωμαίους πριν από 24 αιώνες, το περίφημη AOC Côte-Rôtie καλύπτει σχεδόν 500 στρέμματα κατά μήκος της δυτικής όχθης του ποταμού Ροδανού.

Οι αμπελώνες είναι μοναδικοί λόγω των απότομων πλαγιών που βλέπουν στο ποτάμι και των πέτρινων τοίχων τους. Το Côte-Rôtie μπορεί να αποδοθεί στα αγγλικά ως "the roasted slope" και αναφέρεται στις πολλές ώρες του ηλιακού φωτός που δέχονται αυτές οι απότομες πλαγιές. Τα εδάφη από γρανίτη και σχιστόλιθο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για την προστασία των αμπελιών από τις ψυχρές θερμοκρασίες.  Η περιοχή ήταν επίσης μια από τις πρώτες περιοχές του Ροδανού που χρησιμοποίησαν νέα δρύινα βαρέλια για παλαίωση.