{"title":"REDS","description":"","products":[{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-2016-nebbiolo","title":"Barolo Villero 2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή \u0026amp; 30 μήνες βαρέλι.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOCG* Barolo Villero, Ιταλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΑπό τον υψηλής ποιότητας, ιστορικό αμπελώνα Villero, στο χωριό Castiglione Falletto, γευόμαστε το Barolo Villero. Πρόκειται για ένα κρασί που ωριμάζει 6 μήνες σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, 30 μήνες σε δρύινα βαρέλια από την περιοχή της Σλαβονίας, έως ότου φτάσει στο τραπέζι μας. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e___ \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eΑπολαμβάνουμε στο ποτήρι μας τη λαμπερή και ζωηρή όψη του με το βαθύ κόκκινο χρώμα και τις ρουμπινί αντανακλάσεις του. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eΤο άρωμά του πλούσιο, φρουτώδες, διεγερτικό. Μας φέρνει μυρωδιές από άνθη, μπαχαρικά, γη και δαμάσκηνα. Η γεύση του έντονη, με γλυκές τανίνες και μακρά, ζεστή επίγευση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVillero\u003c\/span\u003e, με το σώμα που διαθέτει 14% αλκοόλ, συνοδεύει άψογα ένα κυριακάτικο γεύμα με κόκκινο κρέας, όπως επίσης και μια βραδιά με ένα plateau παλαιωμένων τυριών. Δοκιμάστε το ακόμη και με διεθνή κουζίνα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eΓια μέγιστη απόλαυση, σερβίρεται ιδανικά στους 17ºC-18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e*\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eσαν να λέμε ανώτερη ΠΟΠ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39492062871670,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/BAROLOVILLERO2016.jpg?v=1637087772"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-nebbiolo","title":"Barolo Bussia 2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 30 μήνες\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eDOCG* Barolo Bussia, Monforte d’ Alba, Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤαξιδεύουμε στο \u003ci\u003eMonforte d’ Alba\u003c\/i\u003e (ζώνη \u003ci\u003eBussia\u003c\/i\u003e), περίπου μέσα Οκτωβρίου, όπου και ξεκινάει ο τρύγος, για να γνωρίσουμε το Barolo Bussia. Η ωρίμανσή του\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eπραγματοποιείται για 30 μήνες στα μεγάλης χωρητικότητας δρύινα βαρέλια, από την ιστορική περιοχή της Σλαβονίας, αφού έχει προηγηθεί η 6μηνη ωρίμανσή του στις ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο τραπέζι μας εμπλουτίζεται από το βαθυκόκκινο χρώμα του κρασιού, ενόσω τα έντονα αρώματά του από γλυκόριζα και καρυκευμένο τριαντάφυλλο κάνουν την εμφάνισή τους με κομψό και ευχάριστο τρόπο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ γεύση του ξηρή, ζεστή και ισορροπημένη, με γεμάτο σώμα και έντονες τανίνες αφήνει επίγευση με διάρκεια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo Bussia\u003c\/span\u003e αποτελεί ένα κρασί ιδιαιτέρως προσαρμοσμένο για ωρίμανση. Συνοδεύει μοναδικά ένα μενού που περιλαμβάνει κρέας, καθώς επίσης και παλαιωμένα τυριά. Με 14% αλκοόλ και γεμάτο σώμα, μπορεί να σερβιριστεί στους 17\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC-18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC συνοδεύοντας πλούσια διεθνή κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e*\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eσαν να λέμε ανώτερη ΠΟΠ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39492092592246,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/BAROLOBUSSIA2016.jpg?v=1637089356"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2020","title":"Langhe 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή \u0026amp; 6 μήνες βαρέλι.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanghe\u003c\/span\u003e, Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΗ ποικιλία \u003ci\u003eNebbiolo\u003c\/i\u003e φύεται σε περιοχή με 300 μέτρα υψόμετρο και μας προσφέρει τον καρπό της περί τα μέσα του Οκτώβρη. Το χώμα στο οποίο μεγαλώνει είναι ηφαιστιογενές, με ιζήματα ασβεστόλιθου και αργίλου. Αυτή η ιδιαίτερη συνθήκη γέννησε το Langhe Nebbiolo.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο κρασί δέχεται 6μηνη ωρίμανση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και ισάξιο χρόνο σε μεγάλα Σλαβονικά δρύινα βαρέλια. Συνεχίζει την ωρίμανση σε όλο το ταξίδι του, μέχρι να φτάσει στο ποτήρι μας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο χρώμα του απολαμβάνουμε το βαθύ ρουμπινί με τις αντίστοιχες χρωματικές αντανακλάσεις, όσο το άρωμά του φέρει ένα έντονο μπουκέτο από δαμάσκηνο και κεράσι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ γεύση του είναι ξηρή, με γεμάτο σώμα, άψογα ισορροπημένες τανίνες και αρμονική συνύπαρξη νοτών γλυκόριζας και τριαντάφυλλου.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanghe \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e, με 13,5% αλκοόλ,\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eείναι η ιδανική επιλογή για όλα τα γεύματα. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποιο κρασί ταιριάζει καλύτερα στο τραπέζι σας, μην διστάσετε να απολαύσετε το συγκεκριμένο. Συνδυάζεται αρμονικά με όλα τα είδη των φαγητών, επιδορπίων και τυριών. Τολμήστε το και με λευκό κρέας. Προτείνεται το σερβίρισμα στους 17\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39492110680182,"sku":"","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/LANGLENEBBLIOLO2019.jpg?v=1637090044"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-la-dame-voyageuse-2018","title":"La Dame Voyageuse 2022\/2021\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΠ Châteauneuf-du-Pape, Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise \u0026amp; Vaccarese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΑμπελώνες ηλικίας 50 ετών, σε αργιλώδες έδαφος γεμάτο βότσαλα, αναπτύσσουν καρπούς που μας προσφέρουν το La Dame Voyageuse. Το κρασί επιδέχεται μακράς διαβροχής, όπως επίσης και ζύμωση 30 ημερών σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΩριμάζει για περίπου το ένα πέμπτο της ζωής του σε δρύινα βαρέλια κι έπειτα σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα. Άμα τη αφίξει του στο ποτήρι μας, γευόμαστε ποικιλίες Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise και Vaccarese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΟ μανδύας του βαθυκόκκινος, μυστηριώδης, σχεδόν αδιάφανος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΚόκκινα φρούτα, όπως η φράουλα και το κεράσι, με νότες βιολέτας και γλυκόριζας αφήνουν τα μεθυστικά τους αρώματα να μας παρασύρουν.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΤο σώμα του ευχάριστο, φρέσκο, με δόσεις πολλών φρούτων, ήπιες τανίνες και όμορφη διάρκεια, μπορεί να μας συντροφεύσει σε διάρκεια ωρίμανσης από 2 έως 10 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΤο La Dame Voyageuse σερβίρεται στους 18\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύει φίνα πιάτα με κόκκινο κρέας, σάλτσες και μαλακά τυριά.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"2022","offer_id":51441564025175,"sku":null,"price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":49399292690775,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46794304553303,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamordoree2018.jpg?v=1637221561"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-lirac-2019","title":"Lirac 2021\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH, GRENACHE \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν, Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ σπουδαιότητα του κρασιού ορμά από το χώμα, στο οποίο γεννιέται το αμπέλι. Το Lirac αναπτύσσεται σε κόκκινο αργιλώδες, αμμώδες έδαφος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στις “\u003ci\u003eGalets roulés\u003c\/i\u003e”, ένα είδος ωοειδούς λειασμένης πέτρας της περιοχής, η οποία έχει την ιδιότητα να απορροφά τη θερμότητα από την ηλιοφάνεια, κατά τη διάρκεια της ημέρας, κι έπειτα να την απελευθερώνει σταδιακά μέσα στη νύχτα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια των ποικιλιών Syrah, Grenache, Mourvedre που μεγαλώνουν σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, διαβρέχονται για 30 ημέρες σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας και η ζύμωσή τους πραγματοποιείται για το ένα δέκατο της ζωής τους σε δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο χρώμα του σαγηνευτικό, βαθύ και έντονο κόκκινο, με διακριτικούς μπλε\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e«υπαινιγμούς».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα αρώματά του τόσο φρουτώδη, με ακούσματα σμέουρων, βατόμουρων, μύρτιλων και μαύρων φραγκοστάφυλων, όσο και λουλουδάτα, με νότες βιολέτας, συνοδεύονται από μία καπνιστή αίσθηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα διακρίνουμε κομψές τανίνες, στρογγυλεμένες, και ένα διαρκές, φρέσκο τελείωμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLirac\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eμπορείτε να το απολαύσετε σε ένα τραπέζι με κυνήγι. Δοκιμάστε πιάτα με σάλτσες και μαλακά τυριά και διακρίνετε τον όμορφο συνδυασμό στον ουρανίσκο σας. Σερβίρετε στους 18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύστε ασιατική κουζίνα για μια πιο εναλλακτική πρόταση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ονομασία Lirac, είναι μια από τις νοτιότερες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη δεξιά όχθη σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι πλαγιές έχουν ήπια κλίση και αυλάκι στα νότια του βραχώδους φραγμού του Saint Génies, ένα μείγμα από βότσαλα της περιόδου Villafranchian και ασβεστόλιθο από την περίοδο Urgonnian σε ένα υπόστρωμα από ασιατική άμμο και άργιλο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"2021","offer_id":49685613150551,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":49685613183319,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamrdoree2018.jpg?v=1637223289"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-cotes-du-rhones-2020","title":"Cōtes du Rhōnes 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE, COUNOISE, SYRAH \u0026 CARIGNAN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν-Γαλλία\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑπό βιοδυναμικά πιστοποιημένα σταφύλια Demeter\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eκαι σε περιοχή η οποία διακρίνεται από αμμώδες, αργιλώδες χώμα με βότσαλα, γευόμαστε το Cōtes du Rhōnes. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, για να προστατεύεται καλύτερα ο καρπός.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο κρασί διαβρέχεται για 15-20 μέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία κι έπειτα φέρει δυναμική ωρίμανσης από 1 έως 5 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ κόκκινο στο χρώμα, φρουτώδες στη γεύση. Μαύρο φραγκοστάφυλο, κεράσι, κόκκινα φρούτα και βιολέτα συνεπικουρούν στο άρωμά του. Το στόμα διαποτίζουν οι ήπιες τανίνες, η φρεσκάδα και η ευχάριστη διάρκεια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Cōtes du Rhōnes\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eαποτελεί το κατάλληλο κρασί για ένα μεσημεριανό BBQ\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμε την παρέα σας ή μια απογευματινή συνοδεία με κρύα κρέατα, αλλαντικά και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC-18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39494132138102,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamordoree2020.jpg?v=1637222142"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-dolcetto-dalba","title":"Dolcetto d' Alba  2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΡΥΘΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMonforte D’ Alba, Ιταλία.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνας λόφος με 300 μέτρα υψόμετρο, φιλοξενεί τα αμπέλια που μας προσφέρουν το Dolcetto D’ Alba. Παραδοσιακή η διαβροχή τους για δέκα μέρες σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, χωρίς προσθήκη ζυμομυκήτων. Η ωρίμανση γίνεται στις αντίστοιχες δεξαμενές για έξι μήνες κι έπειτα διαδοχικά στη φιάλη.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο θερμό ρουμπινί του χρώμα διανθίζεται από γλυκές βιολετί αντανακλάσεις. Το φρέσκο και δροσερό άρωμά του είναι φρουτώδες, ενώ το στόμα είναι ξηρό και ευχάριστα πικρό, με καλό και ισορροπημένο σώμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Dolcetto\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eτο καθιστούν ένα εξαιρετικό κρασί για κάθε μέρα. Με 12,5-13,5% αλκοόλ μπορείτε να το συνδυάσετε με όποιο τρόπο επιθυμείτε. Δοκιμάστε το με ορεκτικά, τυριά, κυρίως γεύματα κάθε εποχής ή ακόμη και επιδόρπια. Η επιλογή είναι δική σας!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠροτείνεται το σερβίρισμα στους 16-17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39511665934454,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/DolcettodAlba2020.jpg?v=1637948476"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barbera-d-alba","title":"Barbera d' Alba 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΡΥΘΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή \u0026amp; 6 μήνες βαρέλι. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eDOCG Piedmont, Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Barbera D’ alba, με 100% ποικιλία \u003ci\u003eBarbera, \u003c\/i\u003eωριμάζει για έξι μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, έξι μήνες σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια και επιδέχεται διαδοχικής ωρίμανσης στη φιάλη.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο ποτήρι μας διακρίνουμε ένα ζεστό, ρουμπινί χρώμα με βαθυκόκκινες αποχρώσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτα αρώματά του ένα αρκετά έντονο και ικανοποιητικό μπουκέτο, πλήρως εναρμονισμένο με αυτό ενός αμπελιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα γεμάτο κρασί με ξηρότητα και ευχάριστη οξύτητα. Του ταιριάζει απόλυτα η έκφραση «ωριμάζει σαν το παλιό, καλό κρασί». Όσο περνάει ο καιρός, το στόμα του γίνεται όλο και πιο γεμάτο και ισορροπημένο.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e D’ \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ealba\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e, \u003c\/b\u003eμε 13-14% περιεκτικότητα σε αλκοόλ,\u003cb\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eσερβίρεται στους 18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠροσφέρεται ως συνοδεία τόσο σε πιάτα με κόκκινα όσο και σε πιάτα με λευκά κρέατα. Καλέστε τους φίλους σας σε ένα γαστρονομικό ταξίδι ιταλικής κουζίνας και συνδυάστε το άψογα με ταλιατέλες. Μην το περιορίσετε όμως μονάχα στα κυρίως γεύματα, καθώς κάνει πολύ καλή παρέα και σε μια ποικιλία τυριών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39511745757302,"sku":"","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/BarberadAlba2019.jpg?v=1637951448"},{"product_id":"la-remise-br-span-ερυθρο-blend-span","title":"La Remise Ερυθρός 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MARSELAN, MERLOT \u0026 GRENACHE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΑβιβιόν-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eΗ σειρά La Remise μάς συστήνει το ερυθρό κρασί της, με τρεις ποικιλίες στην αγκαλιά του, από τα πιστοποιημένα σταφύλια Demeter.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarselan 40%, Merlot 40%, Grenache 20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ και ελκυστικό κόκκινο χρώμα, εμπλουτίζεται από αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων σε αρμονία με τις αισθήσεις της παιωνίας και της βιολέτας, ενόσω το στόμα είναι στρόγγυλο και φρουτώδες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 16°C και είναι από τους καταλληλότερους συνοδούς των αλλαντικών. Για ένα γεμάτο γεύμα με ιταλική πίτσα ή ένα κυριακάτικο BBQ με συγγενείς ή φίλους, το ερυθρό La Remise αποτελεί μία γενναιόδωρη γαστρονομική προσθήκη στο τραπέζι σας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39513683361910,"sku":"","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/laremisedelamordoree_66d3d8a7-cd73-4d7f-8f23-d9bf387d4fa0.jpg?v=1638006307"},{"product_id":"el-porvenir-de-cafayate-amauta-absoluto-tannat","title":"Amauta Absoluto 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e TANNAT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCafayate Valley 1700m\u003c\/span\u003e, Αργεντινή.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΑμπελώνες 70 ετών στα 1.650 μέτρα στην κοιλάδα Cafayate Valley, στη Salta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΠροζυμωτική εκχύλιση για έξι μέρες στους 4°C. Ζύμωση για 15 ημέρες στους 26ºC έως 28ºC. Εκχύλιση μετά τη ζύμωση για 10 ημέρες. Αυθόρμητη μηλογαλακτική. Ωρίμαση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ρουμπινί με πορφυρές και μαύρες ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈντονα αρώματα από μαύρα μούρα και βατόμουρα με νότες πράσινου πιπεριού και ευκαλύπτου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈντονο αλλά με μαλακή αίσθηση λόγω των ώριμων τανινών. Μέτριο σώμα, καλή δομή και λαμπρή οξύτητα με επίμονη επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 16-17ºC και συνοδεύετε με πλούσια μπέργκερ, hotdog με chimichurri, κοντοσούλι προβατίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAmauta, στην παράδοση του Cafayate, είναι ο μεγάλος δάσκαλος, ο σοφός που η φυλή σεβόταν για τη γνώση του πάνω στον άνθρωπο και το σύμπαν. Η διδασκαλία του βασιζόταν στη θεϊκή δυϊκότητα, δηλαδή δύο αρχές που η μία συμπληρώνει την άλλη όπως ο ήλιος και το φεγγάρι, η μέρα και η νύχτα, η ζωή και ο θάνατος. Η σειρά αυτή αποτυπώνει το αυθεντικό μέσω της απλότητας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ οικογένεια Marcuzzi έκανε τα πρώτα της βήματα στο Tolombon, τέσσερις δεκαετίες πριν. Εκεί, κατά τη διάρκεια των οικογενειακών διακοπών ανάμεσα στους αμπελώνες, τέθηκαν τα θεμέλια του σημερινού οινοποιείου.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eΤο El Porvenir είναι ένα premium οινοποιείο με μικρές παρτίδες ποιοτικού κρασιού και περιορισμένη παραγωγή έως 200.000 φιάλες το χρόνο. Στοχεύοντας λοιπόν σε μικρή αλλά ποιοτική παραγωγή, εκσυγχρόνησαν το μικρό τους οινοποιείο με μεγάλες επενδύσεις σε υποδομή και τεχνολογία, την ίδια ώρα που με πολύ φροντίδα επαναχρησιμοποίησαν τους 60 και άνω ετών αμπελώνες Torrontes και Tannat. Αμέσως μετά συνέχισαν φυτεύοντας Malbéc, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah σε νέους αμπελώνες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΦιλοσοφία του οινοποιείου: Οι ισχυρές μας ρίζες στο Cafayate μεγαλώνουν μαζί με τους αμπελώνες μας. Το κρασί και ο σεβασμός για το περιβάλλον θα είναι το περήφανο προϊόν της κληρονομιάς της οικογενείας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EL PORVENIR DE CAFAYATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39528771453046,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/1_a9eb610e-cf51-4c3d-a6ea-964c23a5c4cf.jpg?v=1638635853"},{"product_id":"amauta-absoluto-br-span-malbec-2019-span","title":"Amauta Absoluto 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MALBEC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCafayate Valley 1.700m\u003c\/span\u003e, Αργεντινή.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Malbec από αμπελώνα 18 ετών στο Rio Seco-Cafayate σε υψόμετρο 1700 μέτρων!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΠροζυμωτική εκχείλιση για 4 ημέρες στους 5ºC. Αλκοολική ζύμωση για 14 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 26ºC και 28ºC. Εκχείλιση μετά τη ζύμωση για 15 ημέρες. Αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΩριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΤο απόλυτο κρασί σε σχέση ποιότητας τιμής! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΒαθύ πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΥψηλής έντασης αρώματα, με τα φρέσκα κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο και κεράσι να κυριαρχούν, με νότες μαύρου πιπεριού και ευκαλύπτου. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΜέτριο προς γεμάτο σώμα με έντονη γεύση, φρεσκάδα, οξύτητα που ισορροπεί το ώριμο φρούτο, καλή επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 16-17ºC και συνοδεύετε με burgers με ζουμερό μπιφτέκι, hot dog με chorizo, παϊδάκια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAmauta, στην παράδοση του Cafayate, είναι ο μεγάλος δάσκαλος, ο σοφός που η φυλή σεβόταν για τη γνώση του πάνω στον άνθρωπο και το σύμπαν. Η διδασκαλία του βασιζόταν στη θεϊκή δυϊκότητα, δηλαδή δύο αρχές που η μία συμπληρώνει την άλλη όπως ο ήλιος και το φεγγάρι, η μέρα και η νύχτα, η ζωή και ο θάνατος. Η σειρά αυτή αποτυπώνει το αυθεντικό μέσω της απλότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ οικογένεια Marcuzzi έκανε τα πρώτα της βήματα στο Tolombon, τέσσερις δεκαετίες πριν. Εκεί, κατά τη διάρκεια των οικογενειακών διακοπών ανάμεσα στους αμπελώνες, τέθηκαν τα θεμέλια του σημερινού οινοποιείου.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eΤο El Porvenir είναι ένα premium οινοποιείο με μικρές παρτίδες ποιοτικού κρασιού και περιορισμένη παραγωγή έως 200.000 φιάλες το χρόνο. Στοχεύοντας λοιπόν σε μικρή αλλά ποιοτική παραγωγή, εκσυγχρόνησαν το μικρό τους οινοποιείο με μεγάλες επενδύσεις σε υποδομή και τεχνολογία, την ίδια ώρα που με πολύ φροντίδα επαναχρησιμοποίησαν τους 60 και άνω ετών αμπελώνες Torrontes και Tannat. Αμέσως μετά συνέχισαν φυτεύοντας Malbéc, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah σε νέους αμπελώνες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΦιλοσοφία του οινοποιείου: Οι ισχυρές μας ρίζες στο Cafayate μεγαλώνουν μαζί με τους αμπελώνες μας. Το κρασί και ο σεβασμός για το περιβάλλον θα είναι το περήφανο προϊόν της κληρονομιάς της οικογενείας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EL PORVENIR DE CAFAYATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39528794390646,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/3_229ebaa7-fd34-44da-a990-65cc6faa79a5.jpg?v=1638637566"},{"product_id":"chacra-barda-pinot-noir","title":"Barda 2023\/2021\/2020\/2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, 9 μήνες βαρέλι, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrg\/Biodynamic.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRio Negro-Αργεντινή. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο Barda φτιάχνεται από σταφύλια δύο αμπελώνων φυτεμένων το 1932 και το 1955, αυτόριζα και προφυλλοξηρικά, στην κοιλάδα του Rio Negro Valley στην Patagonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια υφίστανται κρύα εκχύλιση επί 3 ημέρες. Η ζύμωση με φυσικές ζύμες διαρκεί περίπου 2,5 εβδομάδες στους 70-77°F.  Μετά τη ζύμωση, το ήμισυ του κρασιού μεταφέρεται δια της βαρύτητας σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια υψηλής ποιότητας. Το άλλο μισό πηγαίνει σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Η φυσική μηλογαλακτική ζύμωση διαρκεί περίπου 1,5 μήνα.  Το Barda ωριμάζει 65% σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 35% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια: 30% νέα, 70% χρησιμοποιημένα, για 9 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eΩχρό ρουμπινί χρωμα. Υπέρκομψη μύτη με κόκκινα και μαύρα φρέσκα φρούτα και μια πικάντικη πινελιά. Γήινο, πολύ φίνο, αρχίζοντας να δείχνει κάποια πολυπλοκότητα ακόμη και σε αυτή τη νεαρή ηλικία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠολύ ήπιες τανίνες, καλή οξύτητα και ισορροπία, φίνο και γευστικό με πικάντικο τελείωμα. Έχει μια ιδιαίτερη οξύτητα που θυμίζει σαγκουίνι, ιδίως στην επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 14-15ºC και συνοδεύετε με roast beef, σολομό ή μπριζόλα τόνου στα κάρβουνα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σκέτο.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Chacra δημιουργήθηκε από τον Piero Incisa della Rocchetta το 2004 με την πρόθεση να βρει την πιο αμόλυντη έκφραση του κλίματος, μικροκλίματος και τερουάρ του Mainqué στο Río Negro της Παταγονίας. Με σεβασμό προς το περιβάλλον και ακολουθώντας βιοδυναμικές και οργανικές αρχές, ο Piero προσπαθεί να φτιάξει διαφανή, καθαρά, κομψά κρασιά με έντονη ανθικότητα και ορυκτότητα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e“Διατηρούμε τα παλιά αυτόριζα κλήματα, επενδύουμε στη μελισσοκομία την οργανική και βιοδυναμική αμπελουργία. Βλέπουμε τα κρασιά Chacra ως συνέπεια της φύσης και ως μια αντανάκλαση του πραγματικού μας σεβασμού προς το οικοσύστημα.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΦιλοσοφία του κτήματος : Εδώ, η οινολογία ξεκινά με την εγγενή αξία μιας φυσικής και σχολαστικής συντήρησης των αμπελώνων ακολουθώντας οργανικές και βιοδυναμικές αρχές.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Río Negro είναι ένα εκπληκτικό σημείο για το Pinot Noir. Ακριβώς στη μέση της Παταγονίας οι θερμοκρασίες είναι υψηλές κατά περιόδους, αλλά οι ισχυροί άνεμοι που κατεβαίνουν από τις Άνδεις δροσίζουν τα αμπέλια. Οι θερμοκρασίες τη νύχτα μειώνονται κατά 20 βαθμούς διατηρώντας την οξύτητα και τα αρώματα λουλουδιών που συνιστούν ένα μεγάλο Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΕδώ, ο Piero φτιάχνει κρασιά που θα μπορούσαν πραγματικά να εκφράσουν την γεύση ενός “τόπου στον πλανήτη”. Ο Piero είναι ο εγγονός του Marchese Mario Incisa della Rocchetta, δημιουργός του Sassicaia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CHACRA","offers":[{"title":"2023","offer_id":48756049838423,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":40010231087222,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":39546693615734,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":39546693648502,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/4_d4e8f1b3-1192-40b4-9974-c6ad66208369.jpg?v=1638638700"},{"product_id":"lagarde-guarda-2018-cabernet-franc","title":"Guarda 2022\/2019\/2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMentoza 950m, Αργεντινή.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΕρυθρό κρασί από αμπελώνα φυτεμένο το 1993 στο Luján de Cuyo της Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠροζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 3 ημέρες. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες για 20-25 μέρες σε μέγιστη θερμοκρασία 30ºC με καθημερινές διαβροχές. Το τέλος της εκχύλισης καθορίζεται μέσω γευστικής δοκιμής. Αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε Γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες.\u003cbr\u003eΈντονα εκφραστική μύτη με μικρά κόκκινα φρούτα όπως κεράσια και μύρτιλλα, μπούκοβο, νότες κέδρου και γλυκών μπαχαρικών.\u003cbr\u003eΣτο στόμα είναι κομψό, με βελούδινες τανίνες και σχεδόν γεμάτο σώμα. Απολαυστικό χωρίς γωνίες. Ένα κρασί που δεν κουράζει ποτέ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 16-17ºC και συνοδεύετε με πάπια με κρούστα, παϊδάκια και σπετζοφάι.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1897 από δύο οραματιστές που εισήγαγαν την αμπελουργία στην περιοχή Cuyo της Mendoza και είναι ένα από τα πέντε παλαιότερα και ιστορικότερα κτήματα στην Αργεντινή. Υπό την επίμονη και θερμή καθοδήγηση της οικογένειας Pescarmona, το οινοποιείο Lagarde είναι πια σημείο αναφοράς ποιοτικών οίνων σε διεθνές επίπεδο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Lagarde βρίσκεται στην άνω περιοχή του ποταμού Mendoza που χαρακτηρίζεται ως η «Υψηλή ζώνη» παραγωγής κρασιών ανώτερης ποιότητας. Όλες τους οι προσπάθειες εστιάζονται στην αναζήτηση της ποικιλίας και της ποιότητας διαμέσου των πέντε χαρακτηριστικών σειρών παραγωγής. Η δέσμευση του οινοποιείου σε όσους εκτιμούν το κρασί του, είναι ο ορισμός του στυλ, της κομψότητας και της συνέπειας πάντα σε αρμονία προς το ιδιαίτερο terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA LAGARDE","offers":[{"title":"2022","offer_id":50960087810391,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":50960087843159,"sku":"","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":52112482763095,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/D15.jpg?v=1639120483"},{"product_id":"lagarde-malbec-2020","title":"Lagarde 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MALBEC ORGANICO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMentoza 950m, Αργεντινή\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e100% Malbec από φυσικώς βιολογικό αμπελώνα με αυτόριζα Malbec από το 1906 στο Luján de Cuyo. Απόδοση 9 τόνοι ανά εκτάριο. Το κρασί δεν έρχεται καθόλου σε επαφή με το ξύλο προκειμένου να αποδώσει το αμιγές φρέσκο φρούτο αυτού του πολύ σημαντικού αμπελώνα.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eΣκούρο, φωτεινό και έντονο βιολετί.\u003cbr\u003eΏριμα κόκκινα φρούτα, με νότες λουλουδιών όπως η βιολέτα και μερικά φρέσκα βότανα.\u003cbr\u003eΟ ουρανίσκος είναι ισορροπημένος και λεπτός με φιλικές τανίνες, που δίνει πολύ καλό όγκο και αίσθηση στρογγυλότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1897 από δύο οραματιστές που εισήγαγαν την αμπελουργία στην περιοχή Cuyo της Mendoza και είναι ένα από τα πέντε παλαιότερα και ιστορικότερα κτήματα στην Αργεντινή. Υπό την επίμονη και θερμή καθοδήγηση της οικογένειας Pescarmona, το οινοποιείο Lagarde είναι πια σημείο αναφοράς ποιοτικών οίνων σε διεθνές επίπεδο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Lagarde βρίσκεται στην άνω περιοχή του ποταμού Mendoza που χαρακτηρίζεται ως η «Υψηλή ζώνη» παραγωγής κρασιών ανώτερης ποιότητας. Όλες τους οι προσπάθειες εστιάζονται στην αναζήτηση της ποικιλίας και της ποιότητας διαμέσου των πέντε χαρακτηριστικών σειρών παραγωγής. Η δέσμευση του οινοποιείου σε όσους εκτιμούν το κρασί του, είναι ο ορισμός του στυλ, της κομψότητας και της συνέπειας πάντα σε αρμονία προς το ιδιαίτερο terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA LAGARDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39528859107446,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/8_23e280fd-daa8-40e9-937f-2cd55670b359.jpg?v=1638639704"},{"product_id":"lagarde-guarda-blend","title":"Guarda \u003cbr\u003e 2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΡΥΘΡΟ BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMendoza, υψόμετρο 980μ., Αργεντινή.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot \u0026amp; 10% Syrah.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr\u003eΟίνος ερυθρός από αμπελώνες φυτεμένους από το 1906, 1992, 1993 και 1998 στο Luján de Cuyo της Mendoza. Υψόμετρο 980 μέτρα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένες ζύμες για 20-25 μέρες σε μέγιστη θερμοκρασία 30ºC. Το τέλος της εκχύλισης καθορίζεται μέσω γευστικής δοκιμής. Αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε Γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης και άλλους 12 μήνες στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα με σκούρες ανταύγειες.\u003cbr\u003eΠολύπλοκα αρώματα φρέσκων κόκκινων κερασιών και δαμάσκηνου, μαύρου βατόμουρου, φυτικότητα από το Cab, ήπιες νότες δρυ, πιπεριού, σοκολάτας και καπνού.\u003cbr\u003eΚομψό και πολύ συμπυκνωμένο με γεμάτο σώμα και βελούδινες τανίνες. Μακρύ πολύπλοκο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 17-18ºC και συνοδεύετε με καρέ αρνιού, συκώτι τυλιγμένο σε μπόλια, κοκορέτσι, σκληρά τυριά όπως mimolette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1897 από δύο οραματιστές που εισήγαγαν την αμπελουργία στην περιοχή Cuyo της Mendoza και είναι ένα από τα πέντε παλαιότερα και ιστορικότερα κτήματα στην Αργεντινή. Υπό την επίμονη και θερμή καθοδήγηση της οικογένειας Pescarmona, το οινοποιείο Lagarde είναι πια σημείο αναφοράς ποιοτικών οίνων σε διεθνές επίπεδο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Lagarde βρίσκεται στην άνω περιοχή του ποταμού Mendoza που χαρακτηρίζεται ως η «Υψηλή ζώνη» παραγωγής κρασιών ανώτερης ποιότητας. Όλες τους οι προσπάθειες εστιάζονται στην αναζήτηση της ποικιλίας και της ποιότητας διαμέσου των πέντε χαρακτηριστικών σειρών παραγωγής. Η δέσμευση του οινοποιείου σε όσους εκτιμούν το κρασί του, είναι ο ορισμός του στυλ, της κομψότητας και της συνέπειας πάντα σε αρμονία προς το ιδιαίτερο terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA LAGARDE","offers":[{"title":"2018","offer_id":39546688831606,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012","offer_id":39546688864374,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/7_idiome5.jpg?v=1638640149"},{"product_id":"bodega-eleanna-el-enemigo-2018-malbec","title":"El Enemigo 2022\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MALBEC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGualtallary 1400m, Mendoza, Αργεντινή. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e89% Malbec-6% Cabernet Franc-5% Petit Verdot. Ερυθρός οίνος από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Gualtallary, στα 1470m της Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eH ζύμωση ξεκινάει με αυτόχθονες ζύμες, σε μέγιστη θερμοκρασία 29°C για 20 μέρες και συνολικά 30 ημέρες εκχύλισης. Ωριμάζει για 12 μήνες σε παλιά foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜέτριο λαμπερό ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΕκφραστικά αρώματα από φρέσκα κεράσια και δαμάσκηνα, βιολέτες και ορυκτές νότες. Κομψό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜέτριο σώμα με στιβαρές τανίνες, καλή δομή και κομψό τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 16-18ºC και συνοδεύετε με μοσχαρίσια κόντρα, χοιρινά παϊδάκια με ψητά λαχανικά.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΛονδίνο, Σεπτέμβριος 2008. Ο Alejandro Vigil και η Adrianna Catena γυρνούσαν από την πρεσβεία της Αργεντινής όπου ο Nicola Catena μόλις είχε παραλάβει το “Decanter man of the year award”. Ο Τάμεσης ήταν καλυμμένος με ομίχλη όταν η Adrianna άρχισε να του περιγράφει τη μεγάλη φωτιά του 1666 στο Λονδίνο. Η Adrianna είναι ιστορικός με διδακτορικό στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ενώ ο Alejandro είναι γεωτεχνολόγος και επικεφαλής οινοποιός του Catena Zapata. Μοιράζονται και οι δύο το πάθος για την Αρχαία Ελληνική φιλοσοφία, τα χρησιμοποιημένα βιβλία και τα ατέλειωτα γεύματα με φίλους.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΠερπατώντας μαζί αποφάσισαν να φτιάξουν ένα κρασί που θα αντιπροσωπεύει το σεβασμό τους στην παράδοση και την ιστορία αλλά και την πλήρη αδιαφορία για το status quo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eTo οινοποιείο Aleanna βρίσκεται στη Mendoza. Τα κρασιά του οινοποιούνται όπως αυτός επιθυμεί και στο ιδιαίτερο εκκεντρικό στυλ του. Το κρασί τους Gran Enemigo Gualtallary 2013 έχει πάρει την μεγαλύτερη βαθμολογία που έχει δοθεί ποτέ σε Cabernet Franc από τον Robert Parker, 100 πόντους.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e“At the end of the journey, we remember only one battle. The one we fought against ourselves, the original enemy. The one that defined us.” (Θεία Κωμωδία)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA ALEANNA","offers":[{"title":"2022","offer_id":50960066314583,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019","offer_id":50960066347351,"sku":"","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/9.jpg?v=1638643261"},{"product_id":"bodega-eleanna-el-enemigo-bonarda","title":"El Enemigo Bonarda La Esperanza 2022\/2020\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BONARDA \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGualtallary 1400m, Αργεντινή\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eΜόνο 800 φιάλες παραγωγή!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e“Ήταν έτοιμοι να εκριζώσουν ολόκληρο αυτόν τον αμπελώνα της Bonarda, αλλά ευτυχώς κατάφερα να διασώσω 5 εκτάρια. Αυτό ο απίθανος αμπελώνας σε ψηλή πέργκολα βρίσκεται στην Rivadavia.” – Alejandro Vigil.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e100% Bonarda φυτεμένη στη Rivadavia, στο μοναδικό αμπελοτόπι (αμμώδη εδάφη) Esperanza ηλικίας περίπου 150 ετών, στα 650μ.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΑυτόχθονες ζύμες, αλκοολική ζύμωση σε μέγιστη θερμοκρασία 28ºC για 15 ημέρες, με 25 ημέρες εκχύλιση στο σύνολο. Παραμένει 12 μήνες σε foudres 100 ετών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e ___ \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα με ήπιες πορφυρές ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠλούσια και πολύπλοκη μύτη με έντονα μαύρα και κόκκινα βατόμουρα, με νότες βιολέτας, μαύρης σοκολάτας και ρόζ πιπεριού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑρχίζει γλυκά με έντονα ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα μαζί με ήπιες νότες βιολέτας. Σχεδόν γεμάτο σώμα με καλή οξύτητα που δίνει φρεσκάδα. Βελούδινες τανίνες και σχεδόν μακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 15-16ºC και συνοδεύετε με στιφάδο ροφού, λινγκουίνι με κόκκινη σάλτσα, γλυκά μπαχαρικά και ελιές, σκέτη.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΛονδίνο, Σεπτέμβριος 2008. Ο Alejandro Vigil και η Adrianna Catena γυρνούσαν από την πρεσβεία της Αργεντινής όπου ο Nicola Catena μόλις είχε παραλάβει το “Decanter man of the year award”. Ο Τάμεσης ήταν καλυμμένος με ομίχλη όταν η Adrianna άρχισε να του περιγράφει τη μεγάλη φωτιά του 1666 στο Λονδίνο. Η Adrianna είναι ιστορικός με διδακτορικό στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ενώ ο Alejandro είναι γεωτεχνολόγος και επικεφαλής οινοποιός του Catena Zapata. Μοιράζονται και οι δύο το πάθος για την Αρχαία Ελληνική φιλοσοφία, τα χρησιμοποιημένα βιβλία και τα ατέλειωτα γεύματα με φίλους.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΠερπατώντας μαζί αποφάσισαν να φτιάξουν ένα κρασί που θα αντιπροσωπεύει το σεβασμό τους στην παράδοση και την ιστορία αλλά και την πλήρη αδιαφορία για το status quo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eTo οινοποιείο Aleanna βρίσκεται στη Mendoza. Τα κρασιά του οινοποιούνται όπως αυτός επιθυμεί και στο ιδιαίτερο εκκεντρικό στυλ του. Το κρασί τους Gran Enemigo Gualtallary 2013 έχει πάρει την μεγαλύτερη βαθμολογία που έχει δοθεί ποτέ σε Cabernet Franc από τον Robert Parker, 100 πόντους.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e“At the end of the journey, we remember only one battle. The one we fought against ourselves, the original enemy. The one that defined us.” (Θεία Κωμωδία)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA ALEANNA","offers":[{"title":"2022","offer_id":50960036626775,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":48561044390231,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":39546724253814,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/10.jpg?v=1638643437"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateaunef-du-pape","title":"Châteaunef-Du-Pape 2006\/2003\/2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή Ροδανού-Ν.Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrenache Noir 30%, Mourvedre 30%, Roussanne 15%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Châteaunef-Du-Pape είναι ένα εξαιρετικό κρασί, το οποίο καταφθάνει από παγκοσμίως φημισμένους αμπελώνες της νοτιοανατολικής Γαλλίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο πανέμορφο κόκκινο χρώμα του δίνει τη σκυτάλη στο βαθύ και πολύπλοκο άρωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΝότες ιωδίου, με πλούσια, σε εξωτικά φρούτα και μπαχαρικά της ανατολής, μύτη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤέλος, την εμφάνισή του κάνει το στόμα, τόσο μειλίχιο, ευγενικό, γλυκό, και ιδιαιτέρως κομψό, χωρίς όμως να γίνεται στυφό, με μακρά και κλασική επίγευση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈφτασε η στιγμή της απόλαυσης. Μην βιαστείτε όμως. Δείτε το σαν μια μικρή ιεροτελεστία. Ανοίξτε το κρασί μία με δύο ώρες πριν το γεύμα σας και μεταγγίστε το σε μια κανάτα της δικής σας, ιδιαίτερης αισθητικής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΙδανικά σερβίρετέ το στους 15\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC. Το Châteaunef-Du-Pape\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eθα συνοδεύσει άψογα ένα σιγοψημένο αρνάκι με βότανα, ένα καλομαγειρεμένο μοσχαράκι κρασάτο, φιλέτο πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων ή και ζυμαρικά με ραγού αγριόχοιρου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eChateau de Beaucastel: ένα όνομα που ταξιδεύει στη γαλλική οινοποιία και στην ιστορία αυτής για πέντε ολόκληρες γενιές. Η οικογένεια Perrin έχει συνδέσει το όνομά της με το οινοποιείο και χρησιμοποιεί, ως κινητήριο μοχλό, την ανάμειξη των ταλέντων και το προσωπικό κίνητρο κάθε μέλους της οικογένειας, με σκοπό την επίτευξη των θεμελιωδών λίθων της φιλοσοφίας τους: απόλυτος σεβασμός στη γη και στο περιβάλλον του αμπελιού, κουλτούρα βιωσιμότητας ως φιλοσοφία ζωής, αναζήτηση της αλήθειας, ισορροπία και κομψότητα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Chateau de Beaucastel\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στο νότιο τμήμα της κοιλάδας του Ροδανού, στη Γαλλία.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU de BEAUCASTEL","offers":[{"title":"2006","offer_id":39538921996406,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2003","offer_id":39538921963638,"sku":"","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2001","offer_id":39538921930870,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f1.jpg?v=1639231102"},{"product_id":"clos-mont-blanc-castell-tempranillo-2019","title":"Castell Tempranillo 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e TEMPRANILLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 2-3 μήνες,\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΚαταλονία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο μονοποικιλιακό Tempranillo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eλογίζεται ως ένα από τα «διαμάντια» της ισπανικής οινοποιίας. Παλαιώνεται για 2-3 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αφού έχει προηγηθεί η οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 25-28ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο βαθύ και έντονο ρουμπινί του χρώμα δεν μας αφήνει ασυγκίνητους. Αρώματα κόκκινων φρούτων, μύρτιλων και μαύρων μούρων κάνουν την εμφάνισή τους, τη στιγμή που το στόμα ικανοποιείται από μια ευεργετική φρεσκάδα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Clos Mont-Blanc\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003eείναι ένα οινοποιείο στην περιοχή\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eBarbera de la Conca της Ταρραγόνα. Με εξαγωγές σε 36 χώρες παγκοσμίως, το\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eClos Mont-Blanc αποτελεί έναν από τους κυρίαρχους πυλώνες της ισπανικής οινοποιίας, βασισμένο στην φιλοσοφία της «κατάλληλης στιγμής». Όπως δηλώνει και ο Josep Vardi, οινολόγος του\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eClos Mont-Blanc: «Αν υπάρχει μία φιλοσοφία στον κόσμο του κρασιού, αυτή είναι να δρας την κατάλληλη στιγμή. Όχι πολύ νωρίς, ούτε πολύ αργά: όλα στην ώρα τους»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLOS MONT-BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39546096975990,"sku":"","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f6.jpg?v=1639843340"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-2015-riserva-nebbiolo","title":"Barolo Bussia Riserva 2015 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή \u0026amp; 4 χρόνια βαρέλι.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eDOCG* Barolo Bussia, Ιταλία.  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΠαραγωγή: 4.000 φιάλες το χρόνο!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΤο Giacomo Fenocchio είναι ένα από τα οινοποιεία του Piemonte που μας αρέσει πολύ, με ιστορία για περισσότερες από πέντε γενιές. Μπορεί να εκφράσει όλη τη γοητεία του Langhe, γι’αυτό και το αγαπάμε.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΗ ιδιαιτερότητα του Barolo Riserva “Bussia” έγκειται στην πολύ μακρά διαβροχή και στη ζύμωση με αποκλειστική χρήση γηγενών ζυμών. Είναι ένα ευγενές και απαιτητικό κρασί που εκφράζει απόλυτα το terroir. \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eΓεννήθηκε στα 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, σε έδαφος ασβεστολιθικό, πλούσιο σε αργιλικά ιζήματα και σίδηρο, από κλίματα ηλικίας άνω των 30 ετών. Είμαστε αντιμέτωποι με ένα Barolo Riserva που παλαιώνει 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και τέσσερα χρόνια σε Σλαβονικά δρύινα βαρέλια μεγάλη χωρητικότητας. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e ___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΣτο ποτήρι είναι βαθύ κόκκινο με γκρενά αποχρώσεις. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΈντονη, συνθέτη μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, πικάντικες νότες, τρούφα και δέρμα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΣτο στόμα είναι πλούσιο και κομψό συνάμα, ισορροπημένο με βελούδινες τανίνες, αξιοσημείωτο βάθος και πολυπλοκότητα. Νότες από μαύρο κεράσι, τρούφα, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΕυχάριστη, μακρά επίγευση. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο Barolo Riserva \"Bussia\" του Giacomo Fenocchio είναι ένα κρασί που πρέπει να δοκιμάσετε. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΠροορίζεται για να εξελιχθεί όμορφα με τα χρόνια. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία \u003c\/span\u003e18-20°C και συνοδεύετε \u003cspan\u003eιδανικά με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα παλαιωμένα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e* Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eσαν να λέμε ανώτερη ΠΟΠ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Giacomo\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eFenocchio\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στη ΒΔ Ιταλία, στην περιοχή Monforte D’ Alba. Πρόκειται για ένα οινοποιείο με αρχή του την βιώσιμη και βιολογική γεωργία.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτον χώρο συνδυάζονται τα νεοαποκτηθέντα αμπέλια με αυτά της οικογενειακής κληρονομιάς των ιδιοκτητών, με σκοπό την προστασία και διατήρηση του «χρώματος» της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39546719043702,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/D8.jpg?v=1639914183"},{"product_id":"quinta-da-terrugem-alentejo-2001-ερυθρο-blend","title":"Alentejo 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan \u003e CABERNET SAUVIGNON, ARAGONEZ \u0026 CASTELAO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlentejo, Πορτογαλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Alentejo επιθυμεί να τιμήσει τον τόπο καταγωγής του, κάνοντάς τον γνωστό σε όλο τον κόσμο. Ένα ερυθρό κρασί από την περιοχή Alentejo της Πορτογαλίας, ταξιδεύει με τον πλούσιο και έντονο χαρακτήρα του, όπως ακριβώς και το χρώμα του, στο τραπέζι μας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα κυρίαρχα αρώματα των κόκκινων και μαύρων φρούτων, του δαμάσκηνου, της σοκολάτας, σε συγκερασμό με τη ζεστή, ολοκληρωμένη γεύση, με τη φρουτώδη οξύτητα και την επίγευση που διαρκεί, δημιουργούν ένα κρασί με γεμάτο σώμα και βελούδινες τανίνες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜε 14% αλκοολικό τίτλο, το Alentejo είναι ο πιο γοητευτικός συνοδός σε μεσημεριανά γεύματα με μοσχάρι και αρνάκι, σούπες με τα αντίστοιχα κρέατα, ή ένα πιάτο με πουλερικά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Alianca ιδρύθηκε το 1927 και σήμερα εκπροσωπείται σε πληθώρα οινικών τοποθεσιών στην Πορτογαλία, όπως το Alentejo, η κοιλάδα Douro, το Dão και άλλα μέρη. Τα κρασιά του Alianca περιλαμβάνουν τα Quinta dos Quatro Ventos, Quinta da Garrida, Quinta da Terrugem και Quinta das Baceladas. Το οινοποιείο έχει κερδίσει σωρεία βραβείων, σε διεθνές και τοπικό επίπεδο, ενώ το 2005 το “Wine Spectator” το κατέταξε σε μία από τις 20 καλύτερες επιχειρήσεις με άξονα το κρασί, σε παγκόσμια κλίμακα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA da TERRUGEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548042510454,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/D12.jpg?v=1640027096"},{"product_id":"quinta-dos-quatro-ventos-2006-ερυθρο-blend","title":"Quinta Dos Quatro Ventos 2006 \u003cbr\u003e \u003cspan \u003e TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ \u0026 TOURIGA NACIONAL \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14,5%, ωρίμαση σρ δρύινα βαρέλια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΚοιλάδα Douro, Πορτογαλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο πολυβραβευμένο Quinta Dos Quatro Ventos ταξιδεύει από την κοιλάδα Douro, φημισμένη για την οινική της παράδοση, για να «γεμίσει» το τραπέζι μας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑφού ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια, φόρεσε το πορφυρό χρώμα του και χύθηκε στο ποτήρι μας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτη μύτη, γλυκά κόκκινα φρούτα, όπως τα σμέουρα, καθώς και νότες δρυός και βανίλιας, κάνουν την εμφάνισή τους.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο στόμα πλούσιο, γεμάτο και έντονο με φρουτώδη επίγευση, κλείνει την τριλογία της πρώτης απόλαυσης.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ απόλαυσή σας συνεχίζεται σε ένα γεύμα με ιδιαίτερο κρέας. Ένα καλομαγειρεμένο μοσχάρι ή ένα εξεζητημένο πιάτο με ελάφι θα απογειώσουν τη γεύση σας!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e_____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Alianca ιδρύθηκε το 1927 και σήμερα εκπροσωπείται σε πληθώρα οινικών τοποθεσιών στην Πορτογαλία, όπως το Alentejo, η κοιλάδα Douro, το Dão και άλλα μέρη. Τα κρασιά του Alianca περιλαμβάνουν τα Quinta dos Quatro Ventos, Quinta da Garrida, Quinta da Terrugem και Quinta das Baceladas. Το οινοποιείο έχει κερδίσει σωρεία βραβείων, σε διεθνές και τοπικό επίπεδο, ενώ το 2005 το “Wine Spectator” το κατέταξε σε μία από τις 20 καλύτερες επιχειρήσεις με άξονα το κρασί, σε παγκόσμια κλίμακα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA DOS QUATROS VENTOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548056600694,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/D14.jpg?v=1640027911"},{"product_id":"g-de-gormand-2019-br-span-ερυθρο-blend-span","title":"G de Gormand 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GARRUT \u0026 TREPAT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eD.O. Conca De Barbera, Ισπανία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο G de Gormand\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eταξιδεύει στο χρόνο από αρχαίες ποικιλίες της Ισπανίας, με διάχυτο πάθος για τη Φύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα ελκυστικό κρασί, το οποίο γεμίζει ερωτισμό με το πορφυρό χρώμα του. Γεμάτο από κόκκινα φρούτα στη μύτη, όπως φράουλα, βατόμουρο, σμέουρο, μύρτιλο και φραγκοστάφυλο, συνοδευμένο με ανθικές νότες, δεν αφήνει με παράπονο τον ουρανίσκο, αφού τον γεμίζουν τα αντίστοιχα μείγματα, τα οποία ερεθίζουν ευχάριστα το στόμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Clos Mont-Blanc\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003eείναι ένα οινοποιείο στην περιοχή\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eBarbera de la Conca της Ταρραγόνα. Με εξαγωγές σε 36 χώρες παγκοσμίως, το\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eClos Mont-Blanc αποτελεί έναν από τους κυρίαρχους πυλώνες της ισπανικής οινοποιίας, βασισμένο στην φιλοσοφία της «κατάλληλης στιγμής». Όπως δηλώνει και ο Josep Vardi, οινολόγος του\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eClos Mont-Blanc: «Αν υπάρχει μία φιλοσοφία στον κόσμο του κρασιού, αυτή είναι να δρας την κατάλληλη στιγμή. Όχι πολύ νωρίς, ούτε πολύ αργά: όλα στην ώρα τους»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLOS MONT-BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39555667460214,"sku":"","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/F1_95d33e08-5b2f-48ee-986e-b0dca2219a89.jpg?v=1640802719"},{"product_id":"giovanni-rosso-barbera-d-alba","title":"Barbera d' Alba 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BARBERA \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d' Alba, DOC Donna Margerita, Piemonte, βόρεια Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100.000 φιάλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 10-15 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 50 hl δρυός Fontainebleau Forest \u003cspan\u003eγια μερικούς μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ μωβ χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, κεράσι, βατόμουρο, φράουλα, κράνμπερι, δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο. Νότες δρυός, βανίλιας, καπνού και σοκολάτας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚομψό με απαλές, μέτριες τανίνες και έντονη οξύτητα. Μακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 14-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΛόγω της οξύτητας του, μπορεί να συνοδεύσει μεγάλη γκάμα φαγητών, ειδικά ζυμαρικά ή ριζότι με τρούφες. Συνοδεύει επίσης πουλερικά ή πλατώ αλλαντικών και τυριών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"... σε αυτήν την περίπτωση από τις πλαγιές του Serralunga d'Alba, ένα από τα καλύτερα εδάφη στον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568587096182,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J11.jpg?v=1642013643"},{"product_id":"giovanni-rosso-nebbiolo-langhe-2019","title":"Langhe 2021\/2020\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13,5%, βαρέλι.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanghe DOC, Serralunga d’Alba, Piemonte, Ιταλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50.000 φιάλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 10-15 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια 50 hl για μερικούς μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑπαλό ρουμπινί χρώμα. Αρώματα βιολέτας και τριαντάφυλλου, κόκκινα φρούτα, όπως κεράσι και φράουλα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔιακριτικό βαρέλι από βανίλια και νότες κακάο. Ευκολόπιοτο, με λεπτή δομή, κομψές τανίνες, μέτρια+ οξύτητα μαζί με καλή φρεσκάδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 14°-16°C και συνοδεύει λιπαρά κρέατα και πλούσιες σάλτσες, μακαρονάδες και ριζότι με μανιτάρια και λουκάνικα, αλλά και πλατώ με σκληρά παλαιωμένα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"... σε αυτήν την περίπτωση, από τις πλαγιές του Serralunga d'Alba, ένα από τα καλύτερα εδάφη στον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"2021","offer_id":49040216293719,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":39872868745334,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":39872868778102,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J12.jpg?v=1642014519"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2017","title":"Barolo 2017 \u003cbr\u003e Serralunga d'Alba \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 18-36 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba, Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25.000 μπουκάλια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 25 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 25 ή 50 hl δρυός Fontainebleau Forest (από 18 έως 36 μήνες ανάλογα με τον τρύγο).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑπαλό ρουμπινί χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων βοτάνων, γλυκόριζα, μανιτάρι και καπνός.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΩραία δομή, φίνες τανίνες, μέτρια+ οξύτητα και διακριτικό βαρέλι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜακρά πιπεράτη επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει μαγειρεμένα κρέατα σε κόκκινη σάλτσα, όπως μοσχάρι, αρνί, κυνήγι, αλλά και ριζότο με μανιτάρια και τρούφα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano και παράγει αποκλειστικά κρασιά Barolo από την ποικιλία Nebbiolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"... σε αυτήν την περίπτωση από τις πλαγιές του Serralunga d'Alba, ένα από τα καλύτερα εδάφη στον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568592371830,"sku":"","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J14GIOVANNIROSSOBarolo2017Serralungad_Alba.jpg?v=1642016755"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2017-serralunga-dalba-nebbiolo","title":"Barolo 2019\/2018  \u003cbr\u003e Del Comune di Serralunga d'Alba \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 18-36 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOCG del Comune di Serralunga d' Alba, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΙταλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50.000 μπουκάλια.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"3brr3-0-0\" data-editor=\"5u5g7\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"3brr3-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3brr3-0-0\"\u003e\"Σαγηνευτικό\", \"Ακτινοβόλο\", \"Εντυπωσιακής δύναμης και ψυχραιμίας\" - αυτοί είναι μόνο τρεις από τους αμέτρητους ορισμούς που έχουν πει τα πιο σημαντικά ονόματα στον κόσμο του κρασιού για τον Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"a5evo-0-0\" data-editor=\"5u5g7\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"a5evo-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"a5evo-0-0\"\u003e\u003cbr data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"85jdv-0-0\" data-editor=\"5u5g7\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"85jdv-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"85jdv-0-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 25 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 25 ή 50 hl δρυός Fontainebleau Forest (από 18 έως 36 μήνες ανάλογα με τον τρύγο).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"5u5g7\" data-offset-key=\"85jdv-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"85jdv-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"85jdv-0-0\"\u003eΈνα υπέροχο, κλασικό, ισορροπημένο Barolo από το σύμβολο της οινικής κομψότητας, Giovanni Rosso.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"5u5g7\" data-offset-key=\"v7vu-0-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΑπαλό ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο, κεράσι και φράουλα. Νότες κακάο και σοκολάτας, γλυκά μπαχάρια, πιπέρι και αποξηραμένα βότανα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑλμυρές και ζουμερές, νόστιμες τανίνες και απαλό προς μεσαίο στόμα. Το κόκκινο φρούτο παραμένει με νύξεις από μανιτάρι, καπνό και μία διακριτική ορυκτότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜακρά πιπεράτη επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει μαγειρεμένα κρέατα σε κόκκινη σάλτσα, όπως μοσχάρι, αρνί, κυνήγι, αλλά και ριζότο με μανιτάρια και τρούφα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano και παράγει αποκλειστικά κρασιά Barolo από την ποικιλία Nebbiolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"... σε αυτήν την περίπτωση από τις πλαγιές του Serralunga d'Alba, ένα από τα καλύτερα εδάφη στον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"2019","offer_id":47376681861463,"sku":"","price":51.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":47376681894231,"sku":"","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J15.jpg?v=1642016634"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2017-nerello-mascalese","title":"Etna Rosso 2017  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NERELLO MASCALESE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 18-36 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna DOP Rosso, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΙταλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15.500 φιάλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή έγινε τέλη του Οκτώβρη. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 10 ημέρες σύμφωνα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 25 ή 50 hl δρυός Fontainebleau Forest (από 18 έως 36 μήνες ανάλογα με τον τρύγο).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΦίνο και έντονο στη μύτη με εσπεριδοειδή, ακολουθούμενη από βιολέτα, περγαμόντο, βρεγμένη πέτρα, φύλλα δάσους και κομψές νότες λευκού πιπεριού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑρώματα από μαύρα φρούτα, ώριμο βατόμουρο, δαμάσκηνο, πιπέρι, κακάο, και νότες σοκολάτας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑλμυρές και ζουμερές, προοδευτικές λεπτές τανίνες και έντονη οξύτητα. Προσεγμένο και αλμυρό φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει φιλέτο μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο μοσχάρι και γενικά κόκκινο κρέας στο φούρνο, όπως και σούπα με μανιτάρια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Davide Rosso έψαχνε για πολλά χρόνια για ένα νέο terroir όπου θα μπορούσε να αντιμετωπίσει ο ίδιος μια νέα πρόκληση. Το παράπλευρο έργο γεννήθηκε επίσημα τον Μάιο του 2016 με την αγορά του κτήματος Etna κοντά στο χωριό Solicchiata της Castiglione di Sicilia. Μια ιδανική περιοχή για την παραγωγή κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Αποτελείται από 14 εκτάρια σε ένα ενιαίο αγροτεμάχιο, μεταξύ των οποίων κάτι περισσότερο από 6 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην αμπελοκαλλιέργεια,  1,2 εκτάρια για τα λευκά και 5,5 εκτάρια για τα ερυθρά (Carricante και Nerello Mascalese με μικρά ποσοστά άλλων τοπικών ποικιλιών σταφυλιού, όπως η παράδοση απαιτεί). Το σύστημα εκπαίδευσης έχει μετονομαστεί σε \"candelabro\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Πρόκειται για αμπέλια ηλικίας 40 ετών. Το μέσο υψόμετρο είναι 750μ. Το έδαφος αποτελείται εξ ολοκλήρου από άμμο λάβας και η καλλιέργεια γίνεται βιολογικά. Το μικροκλίμα είναι μοναδικό στον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e_ _ _ \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568599810166,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J16.jpg?v=1642016361"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-barolo-cerreta-2017-nebbiolo","title":"Barolo Cerretta 2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, ωρίμαση 18-36 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOCG Cerreta, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΙταλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7.500 φιάλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 25 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 50 hl δρυός Fontainebleau Forest (από 18 έως 36 μήνες ανάλογα με τον τρύγο).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑπίστευτο στη μύτη, κομψές και προσεγμένες, χειροποίητες μαρμελάδες, άγρια βότανα, πιπέρι και σοκολάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙσχυρό και συνάμα απαλό καθώς και οι τανίνες, αγκαλιάζοντας την αίσθηση με καλό αποτύπωμα φρούτων, μακράς γεύσης φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει μαγειρεμένα κρέατα σε κόκκινη σάλτσα, όπως μοσχάρι, αρνί, κυνήγι, κρέατα σχάρας, λουκάνικα και ριζότο με μανιτάρια και τρούφα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΤο αμπελοτόπι Cerretta ανήκει στην οικογένεια Rosso από το 1920, το οικόπεδο ξαναφυτεύτηκε εν μέρει το 1984 και το 2000. Βρίσκεται περίπου 3 χιλιόμετρα βόρεια του χωριού Serralunga.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα σταφύλια αυτού του Cru προέρχονται από το καλύτερο αμπελοτεμάχιο που έχει σχήμα σαν αμφιθέατρο και βλέπει νοτιοανατολικά. Αυτό το τμήμα του αμπελώνα παρέχει ένα ιδιαίτερα καλό μικροκλίμα για το Nebbiolo, καθώς προστατεύεται από ισχυρότερους ανέμους από το κοίλωμα στο κάτω μέρος της πλαγιάς.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο έδαφος αποτελείται ουσιαστικά από ασβεστώδη άργιλο ή μάργα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διαχείριση του θόλου, για να διασφαλιστεί η σωστή απόσταση βλαστών και καρπών. Η τελευταία επικάλυψη είναι το αργότερο μέχρι τα μέσα Αυγούστου για να επιτραπεί νέα ανάπτυξη, κρίσιμη για την επίτευξη πλήρους φαινολικής ωρίμανσης των σταφυλιών. Η πράσινη συγκομιδή είναι επίσης σημαντική εδώ.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e_ _ _ \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ Giovanni Rosso είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568612130934,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J13GIOVANNIROSSOBaroloBaroloCerreta2017NEBBIOLO.jpg?v=1642017075"},{"product_id":"domaine-du-pavillion-pommard-2017-pinot-noir","title":"Pommard 2017 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine du Pavillon, Pommard, Clos des Ursulines Monopole, \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eCote de Beaune, Burgundy, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑν και δεν ταξινομείται ως Premier Cru, ο αμπελώνας ανήκει εξ ολοκλήρου σε αυτόν τον παραγωγό, γι' αυτό και ο χαρακτηρισμός Monopole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΈντονη μύτη με αρώματα ξύλου και συμπυκνωμένων μπαχαρικών. Πιο κάτω έρχονται γενναιόδωρα τα ζουμερά φρούτα σε μια λεπτή ισορροπία μεταξύ κόκκινων δαμάσκηνων και λαμπερής οξύτητας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣτιβαρό στόμα με έντονες τανίνες και ώριμα μαύρα φρούτα. Πολύ καλή δομή και υψηλή οξύτητα. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΤο κρασί πρέπει να παλαιώσει, οπότε πιείτε το από το 2024 και μετά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-animate-type=\"transition.swoopIn\" class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΠεπεισμένος ότι η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται από την ποιότητα των σταφυλιών, έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη του ελέγχου που πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του 1980. Εξασφάλισε προμήθειες και άρχισε να επεκτείνει την οινοποιητική ικανότητα όπως και τα παλαιωμένα κελάρια το 2010. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΤο Domaine du Pavillon βρίσκεται νότια του Pommard, στο Côte de Beaune. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΣυνολικά\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e από τα 15 εκτάρια αμπελιού, τα 4 σχεδόν εκτάρια είναι το Pommard \"Clos des Ursulines\".\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e Β\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eιολογική αμπελοκαλλιέργεια με διαρκή ενδιαφέρον για τον σεβασμό των πολύπλοκων ισορροπιών που υπάρχουν στη φύση. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570101665910,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J45.jpg?v=1642191759"},{"product_id":"albert-bichot-chateau-gris-2017-pinot-noir","title":"Chateau-Gris 2017 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR  \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Chateau-Gris\" Monopole, \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBurgundy, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #e57b6d;\"\u003eΑυτή η σοδειά ίσως είναι η καλύτερη που έχει βγάλει ποτέ αυτό το αμπελοτόπι.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e66b68;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #e66b68;\"\u003e\u003c\/span\u003eΚομψή και κλασσάτη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων με λεπτές νότες λουλουδιών. Στον ουρανίσκο φαίνεται πολύ σακχαρώδες αλλά έχει όμορφη δομή και καλά ενσωματωμένο βαρέλι. Ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας στο τελείωμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ένα φανταστικό Premier Cru κρασί που ταιριάζει με το κόκκινο κρέας, πιάτα με σάλτσα κρασιού\u003cspan class=\"s4\"\u003e, μαριναρισμένα κυνήγια\u003c\/span\u003e και ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eΣερβίρεται στους 16-17°C\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε μέχρι το 2028 ή και αργότερα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\" data-animate-type=\"transition.swoopIn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή του το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Château-Gris είναι ένα κάστρο που χτίστηκε τον 18ο αιώνα στο Nuits-Saint-Georges, στη μέση ενός περιφραγμένου αμπελώνα 3,5 εκταρίων. Το όνομά του προέρχεται από το γκρι χρώμα της σχιστολιθικής στέγης του, το οποίο είναι ασυνήθιστο στη Βουργουνδία που κυριαρχούν τα κεραμίδια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ αμπελώνας είναι βιολογικός πιστοποιημένος. Κορυφώνεται σε υψόμετρο 280 μέτρων. Τα οικόπεδα κοντά στο κάστρο είναι φυτεμένα με σταφύλια Pinot Noir, ενώ το Chardonnay αναπτύσσεται ψηλότερα. Τα αμπέλια έχουν μέση ηλικία άνω των 40 ετών. Το υψόμετρο του αμπελώνα, η απότομη πλαγιά που βλέπει προς την ανατολή και το χαρακτηριστικό αργιλλοασβεστολιθικό έδαφος παρέχουν τις βέλτιστες συνθήκες για την παραγωγή εκλεκτών, κομψών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΞεκινώντας από τον τρύγο 2018, τα κρασιά του Château-Gris θα φέρουν την πιστοποιημένη ετικέτα «βιολογικό κρασί».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570104352886,"sku":"","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J44.jpg?v=1642192186"},{"product_id":"volnay-2015-br-span-pinot-noir-span","title":"Volnay 2015 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVolnay AOC, \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCote de Beaune, Burgundy, Γαλλία\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eΚομψή, αιθέρια μύτη με φρουτώδη αρώματα που θα εξελιχθούν με τα χρόνια σε αρώματα ήπιων μπαχαρικών με ένα μόνο άγγιγμα κανέλας. Απαλό και κομψό στον ουρανίσκο, σχεδόν θηλυκό, αυτό το κρασί είναι προικισμένο με υπέροχη δομή, καλό όγκο και έντονο μακρύ, φρουτώδες φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣυνοδευτικό για ψητά κρέατα, πιάτα με ώριμα κρέατα, φτερωτό κυνήγι ή τυριά όπως Brie, Chaource ή Reblochon. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣερβίρετέ το μεταξύ 14-16°C \u003cbr\u003e Μπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε μέχρι το 2026 ή και περισσότερο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e____\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΠεπεισμένος ότι η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται από την ποιότητα των σταφυλιών, έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη του ελέγχου που πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του 1980. Εξασφάλισε προμήθειες και άρχισε να επεκτείνει την οινοποιητική ικανότητα όπως και τα παλαιωμένα κελάρια το 2010. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\" data-animate-type=\"transition.swoopIn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"el\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"el\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΤο Volnay είναι μια από τις πιο διάσημες ονομασίες «Villages» της Côte de Beaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΒρίσκεται ακριβώς νότια του Pommard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΑυτή η ονομασία διαθέτει ασβεστολιθικά εδάφη καφέ αργίλου, που παράγουν μαλακά, κομψά κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594962485366,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/va8.jpg?v=1644164497"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2018-ester-canale-rosso-nebbiolo","title":"Barolo 2018  \u003cbr\u003e Ester Canale Rosso \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eαλκοόλ 14%, \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBarolo-Ιταλία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #f36767;\"\u003e\u003cstrong\u003eΕμφιαλώθηκαν 1800 μπουκάλια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #eb6868;\"\u003eΤο Barolo \"Ester Canale Rosso-Vigna Rionda\" του Giovanni Rosso είναι μια ετικέτα υψηλού κύρους, η οποία παράγεται με τα σταφύλια ενός ιστορικού και διάσημου Cru της Serralunga d'Alba. Είναι ένα Barolo για τους γνώστες, ικανό να δώσει τη συγκίνηση να γευτείτε ένα ποτήρι απόλυτης τελειότητας. Αρμονικό, πολύπλοκο, έντονο και επίμονο, είναι ένα κρασί που δεν μπορεί να ξεχαστεί. Είναι ένα σπάνιο και πολύτιμο κρασί, που παράγεται σε λίγα μπουκάλια και μπορεί να αφηγηθεί την ευγενή ιστορία της περιοχής Serralunga d'Alba.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΡουμπινί χρώμα προς βαθύ πορφυρό.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ μύτη είναι πολύπλοκη, με λουλουδάτα αρώματα βιολέτας και αποξηραμένα ροδοπέταλα, βοτανικότητα, αρώματα μικρών κόκκινων μούρων, μαρμελάδας από άγρια μούρα, δέρματος, καπνού και πίσσας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα είναι εξαιρετικό με αξιοσημείωτη δομή, με έντονα τα αρώματα, πυκνή, αλλά εξελιγμένη τανική υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16°-18°C και συνοδεύει κοκκινιστά κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα και έντονα, παλαιωμένα τυριά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Vigna Rionda ήταν πάντα γνωστό ως ένα από τα καλύτερα αγροτεμάχια, για την υπέροχη έκθεσή του και για την ποιότητα της γης του. Στη Vigna Rionda υπάρχουν ακόμη παλιά αμπέλια ηλικίας άνω των 70 ετών, που παράγουν σταφύλια εξαιρετικής αρωματικής συγκέντρωσης με πολύ χαμηλές αποδόσεις.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΟ αμπελώνας φυτεύτηκε με Guyot το 1946 και απολαμβάνει μια ηλιόλουστη έκθεση το μεσημέρι. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα με γηγενείς ζυμομύκητες σε δεξαμενές από σκυρόδεμα και διαρκεί περίπου 28 ημέρες, με καθημερινή άντληση και απομάκρυνση. Το κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια Σλαβονίας 16 εκατοστών για περίοδο που μπορεί να κυμαίνεται από 18 έως 36 μήνες, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του τρύγου. Πριν κυκλοφορήσει στην αγορά, ολοκληρώνει τη φινέτσα του με λίγους μήνες στο μπουκάλι. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e_ _ _ \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΟ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGiovanni Rosso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39780241997942,"sku":"","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/June25.jpg?v=1660995846"},{"product_id":"lirac-2019-br-span-magnum-span","title":"Lirac 2019 Magnum \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH, GRENACHE \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnum, Ερυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν-Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ σπουδαιότητα του κρασιού ορμά από το χώμα, στο οποίο γεννιέται το αμπέλι. Το Lirac αναπτύσσεται σε κόκκινο αργιλώδες, αμμώδες έδαφος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στις “\u003ci\u003eGalets roulés\u003c\/i\u003e”, ένα είδος ωοειδούς λειασμένης πέτρας της περιοχής, η οποία έχει την ιδιότητα να απορροφά τη θερμότητα από την ηλιοφάνεια, κατά τη διάρκεια της ημέρας, κι έπειτα να την απελευθερώνει σταδιακά μέσα στη νύχτα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια των ποικιλιών Syrah, Grenache, Mourvedre που μεγαλώνουν σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, διαβρέχονται για 30 ημέρες σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας και η ζύμωσή τους πραγματοποιείται για το ένα δέκατο της ζωής τους σε δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο χρώμα του σαγηνευτικό, βαθύ και έντονο κόκκινο, με διακριτικούς μπλε\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e«υπαινιγμούς».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα αρώματά του τόσο φρουτώδη, με ακούσματα σμέουρων, βατόμουρων, μύρτιλων και μαύρων φραγκοστάφυλων, όσο και λουλουδάτα, με νότες βιολέτας, συνοδεύονται από μία καπνιστή αίσθηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα διακρίνουμε κομψές τανίνες, στρογγυλεμένες, και ένα διαρκές, φρέσκο τελείωμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Lirac\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eμπορείτε να το απολαύσετε σε ένα τραπέζι με κυνήγι. Δοκιμάστε πιάτα με σάλτσες και μαλακά τυριά και διακρίνετε τον όμορφο συνδυασμό στον ουρανίσκο σας. Σερβίρετε στους 18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύστε ασιατική κουζίνα για μια πιο εναλλακτική πρόταση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e-- \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ονομασία Lirac, είναι μια από τις νοτιότερες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη δεξιά όχθη σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι πλαγιές έχουν ήπια κλίση και αυλάκι στα νότια του βραχώδους φραγμού του Saint Génies, ένα μείγμα από βότσαλα της περιόδου Villafranchian και ασβεστόλιθο από την περίοδο Urgonnian σε ένα υπόστρωμα από ασιατική άμμο και άργιλο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39780264050806,"sku":"","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/June26.jpg?v=1661000795"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-nebbiolo","title":"Barolo 2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14,5%, ωρίμαση 6 μήνες δεξαμενή, 30 μήνες βαρέλι \u0026amp; παλαίωση σε φιάλη.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOCG Barolo, Piemonte, Ιταλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΠαραγωγή 7.000 φιάλες το χρόνο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΠαραδοσιακή μέθοδος μακράς διαβροχής. Φυσική ζύμωση χωρίς προσθήκη ζυμομυκήτων έως 40 ημέρες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σταθερή θερμοκρασία στους 29°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΤο κρασί παραμένει 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, 30 μήνες σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας (25-35 hl) και στη συνεχίζει την ωρίμανση στο μπουκάλι. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΧρώμα ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Πλούσιο, πολύπλοκο\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμπουκέτο με αρώματα φράουλας, βατόμουρου, φλούδα πορτοκαλιού, νότες τριαντάφυλλου και γλυκόριζας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΣτόμα καλοδομημένο και κομψό με γεμάτη, πολύπλοκη γεύση. καλές τανίνες και οξύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΗ μακρά παλαίωση το ωφελεί και θα του χαρίσει βελούδινο χαρακτήρα. Μακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003eΣερβίρεται στους 16- 17°C και μπορεί να συνοδεύσει από κόκκινα κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα μέχρι κυνήγια και πλούσια πιάτα ζυμαρικών με κρέας, αλλαντικά και παλαιωμένα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα Fenocchio ιδρύθηκε το 1864. Για περισσότερες από πέντε γενιές, με τα 30 στρέμματα αμπελώνων του, στην καρδιά της παραγωγικής ζώνης του Barolo, παράγει και παλαιώνει σημαντικά κρασιά ακολουθώντας τα χνάρια των παραδόσεων που μεταδόθηκαν από τον πατέρα στον υιό. Στη μεταπολεμική περίοδο, νέα ενέργεια δόθηκε στο έργο του κτήματος από τον Giacomo Fenocchio, ο οποίος άρχισε να αποκτά νέα αμπελοτόπια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, αυτό το υπέροχο κτήμα διευθύνεται με ευαισθησία, αλλά αποφασιστικότητα από τον Claudio Fenocchio, αντιπροσωπεύοντας την πέμπτη γενιά αμπελουργών της οικογένειας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO FENOCCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39928457724022,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/nov31_1.jpg?v=1670147030"},{"product_id":"pascal-bouchard-bourgogne-2021-pinot-noir","title":"Bourgogne 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, βαρέλι 8-12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eChablis-Γαλλία.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΤο έδαφος είναι πλούσιο σε άργιλο και ασβέστη. Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας ρυθμισμένες στους 28-30°C. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνει τόσο σε δεξαμενές όσο και σε δρύινα βαρέλια (30 έως 40%) για 8 έως 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη φρουτώδης μύτη με αρώματα φράουλας, κερασιού, φραγκοστάφυλου και ήπιων μπαχαρικών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ καλή ισορροπία φρούτου με δρυ, νότες βανίλιας, ορυκτότητα και ζωντάνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά μεταλλική επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε στα επόμενα 3-5 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα γενικά, κυνήγι, πουλερικά σε σάλτσα κρασιού, ή ήπια τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002050490486,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2315.jpg?v=1676297533"},{"product_id":"ridge-california-monte-bello-2005-br-span-bordeaux-red-blend-span","title":"Ridge California Monte Bello 2005 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX RED BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 17 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΚαλιφόρνια. \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#f1664b\" style=\"color: #f1664b;\"\u003eΈνα από τα μακροβιότερα κόκκινα μείγματα Bordeaux που έγιναν στην Καλιφόρνια. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fd6b6b;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο 2005 είναι μια εξαιρετική σοδειά, που αντικατοπτρίζει απόλυτα το terroir στα βουνά Santa Cruz. Ένα αυθεντικό καλιφορνέζικο κρασί.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟι αμπελώνες των κτημάτων είναι ψηλά στο Monte Bello Ridge και είναι εκτεθειμένοι στον Ειρηνικό Ωκεανό, 15 μίλια δυτικά. Αυτό δίνει ένα κλίμα τόσο δροσερό, όσο το Bordeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕκχύλιση 8 ημέρες κατά μέσο όρο, το 40% του κρασιού πέρασε από φυσική μηλογαλακτική σε βαρέλι και το υπόλοιπο σε μικρούς ζυμωτήρες. Ωρίμανση 17 μήνες βαρέλι (94% σε καινούργια dry-aged αμερικάνικη δρυ και 6% σε γαλλική δρυ).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑπαλό εκχύλιση χωρίς σύνθλιψη (σε 36 χωριστά ζυμωμένες παρτίδες, περίπου οι μισές ρώγες παρέμειναν άθραυστες.)  Πρωτογενείς και δευτερογενείς ζυμώσεις με φυσικές ζύμες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣκούρο, βαθύ γκρενά χρώμα. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠολύπλοκη και ισορροπημένη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων, φραγκοστάφυλου. Ακολουθούν μαύρη σταφίδα, γαρίφαλο, καπνός, κέδρο, χώμα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠλούσιο στόμα με πολλές και καλοδουλεμένες τανίνες, ισορροπημένη, υψηλή οξύτητα και νότες γλυκόριζας, μαύρης σοκολάτας, καπνού, μανιτάρι, δέρμα και καφέ. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜακρά γήινη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να περιμένετε για μερικά χρόνια ακόμα. Εκτιμάται ότι θα εξελίσσεται για τα επόμενα 30 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e και συνοδεύει κρέατα ωρίμανσης με διάφορες κοπές, σχάρας ή μαγειρεμένα σε κόκκινες σάλτσες, μανιτάρια, burger, αλλαντικά και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e ___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟ \u003c\/span\u003eαμπελώνας \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonte Bello κυμαίνεται σε υψόμετρο από 1300′ έως 2700′ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ο ασβεστόλιθος δεν βρίσκεται στις γνωστές περιοχές παραγωγής Cabernet στις κοιλάδες Napa και Sonoma, καθιστώντας τη σύνθεση του εδάφους στο Monte Bello έναν μοναδικό και σημαντικό παράγοντα στον ιδιαίτερο χαρακτήρα του κρασιού. Ο συνδυασμός υψομέτρου, δροσερού κλίματος και εδάφους παράγει ένα κρασί που είναι άψογα ισορροπημένο και προορισμένο για μακροχρόνια παλαίωση, με σταθερή οξύτητα και μια σταθερή σειρά ορυκτότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Αποτελεί πρακτική να αφήνουνε αυτόν τον μοναδικό αμπελώνα να δημιουργήσει το κρασί αντί να προσπαθήσουν να το κατευθύνουν προς ένα συγκεκριμένο στυλ. Αυτό το πετυχαίνουν μέσω ενός συνδυασμού φυσικών τεχνικών οινοποίησης χαμηλής παρέμβασης: διατηρώντας όλες τις ποικιλίες σταφυλιού και όλα τα αγροτεμάχια ξεχωριστά. Η ζύμωση γίνεται σε μικρούς ζυμωτήρες χρησιμοποιώντας μόνο φυσικές ζύμες και μεταφορά των χωριστών παρτίδων σε βαρέλια από Αμερικάνικη δρυ που έχουν στεγνώσει στον αέρα και υποβάλλονται σε πλήρη, φυσική μηλογαλακτική ζύμωση. Σε πολλά σημεία της διαδρομής, δοκιμάζουν κάθε παρτίδα και αξιολογούν τις ατομικές ιδιότητές της. Αυτή η διαδικασία επιλογής είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία του Monte Bello, ενός κρασιού που αντικατοπτρίζει σταθερά τον χαρακτήρα του αμπελώνα (terroir) και όχι την ιδιοτροπία του οινοποιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτο αμπέλι δεν προστίθεται τίποτα που δεν είναι φυσικό. Επί του παρόντος επιδιώκουν βιολογική πιστοποίηση για το Monte Bello.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RIDGE VINEYARDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002924904566,"sku":"","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb234.jpg?v=1676400687"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-1998-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Mouton Rothschild 1998 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e1998, 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1er Grand Cru Classe, Pauillac, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMédoc\u003c\/span\u003e, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Mouton-Rothschild είναι ένα κτήμα Premier Cru στην ονομασία Pauillac της αριστερής όχθης του Bordeaux και παράγει εξαιρετικά, μακρόβια κρασιά. Το εκλεκτό αυτό κρασί του Château Mouton-Rothschild προέρχεται από τα καλύτερα αμπέλια στο «Plateau de Mouton» που αποτελείται από 90 εκτάρια. Δεδομένου ότι βρισκόμαστε στο Pauillac, το Cabernet Sauvignon είναι το σταφύλι που κυριαρχεί στο χαρμάνι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια μαζεύτηκαν με το χέρι και στη συνέχεια μπήκαν σε δεξαμενές. Το κρασί ωρίμασε για περίπου 20 μήνες -σύμφωνα με την παράδοση Médoc- σε εντελώς νέα βαρέλια. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ βαρόνος Nathaniel de Rothschild απέκτησε το κτήμα το 1853, αλλά ο θρύλος του Mouton ξεκίνησε πραγματικά το 1922 με τον βαρόνο Philippe de Rothschild. Το 1973, το Mouton έγινε επίσημα ένα από τα εκλεκτά Premier Grands Crus Classé του Bordeaux. Μετά τον θάνατό του το 1998, η κόρη του Philippine ανέλαβε τα ηνία και συνέχισε με επιτυχία τα έργα του πατέρα της μέχρι τον θάνατό της το 2014. Σήμερα, τα τρία παιδιά της διαχειρίζονται το κτήμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e*Το Château Mouton-Rothschild κάθε χρόνο επιλέγει ένα νέο καλλιτέχνη για τη δημιουργία της ετικέτας του: μερικοί από τους κυριότερους ήταν οι Chagall, Braque, Picasso, Dali και Francis Bacon.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ κύριος αμπελώνας του Mouton είναι μια μεγάλη έκταση από αμπέλια με νότιο προσανατολισμό σε λεπτά χαλικώδη εδάφη, με ένα μείγμα αργίλου και ασβεστόλιθου από κάτω», αναφέρει. «Βρίσκεται πιο κοντά στις εκβολές του Gironde, που λειτουργεί ως μετριαστική επιρροή, κλιματικά. Ο αμπελώνας έχει φυτευτεί με μόλις 15% Merlot, μαζί με λίγο Cabernet Franc και Petit Verdot, με το Cabernet Sauvignon να αντιπροσωπεύει το υπόλοιπο. Αυτός ο συνδυασμός παραγόντων βοηθά να δώσει στο κρασί την χαρακτηριστική του δέσμη από αγνό φρούτο κασίς. Το κρασί είναι πολύ εκφραστικό όταν είναι νέο, όμως αξίζει να το έχουμε στη κάβα μας για χρόνια, για να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376804090199,"sku":"","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in1.jpg?v=1678832039"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2002-2004-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Lafite Rothschild 2004\/2002 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e18-20 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1er Grand Cru Classe, Pauillac, Médoc, Bordeaux-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Lafite Rothschild είναι ένα κτήμα Premier Cru στην ονομασία Pauillac της αριστερής όχθης του Bordeaux και παράγει εξαιρετικά, μακρόβια κρασιά. Ήταν ένα από τα πέντε οινοπαραγωγικά Chateau του Bordeaux που είχαν πρωτό-βραβευτεί ως Premier Cru το 1855.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα, σχεδόν αδιαφανές. Η κλασική μύτη του Lafite με σκούρο φρούτο, κέδρο και νότες κρέατος, καφέ και κασίς. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα πυκνό με βαθιά συγκέντρωση σκούρου φρούτου. Γεμάτο σώμα, σφιχτή δομή, ποιοτικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και αλκοόλ και φινέτσα. Μεγάλη διάρκεια.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚλασικό παράδειγμα Lafite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠαλαίωσε για 18-20 μήνες σε 100% νέα, δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Lafite βρίσκεται στο χωριό Pauillac στην περιοχή Médoc στα βορειοδυτικά του Bordeaux. Ο αμπελώνας είναι ένας από τους μεγαλύτερους στο Médoc. Έδαφος από ψιλό χαλίκι με αιολική άμμο σε υπέδαφος τριτογενούς ασβεστόλιθου. Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι 39 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜεγάλο μέρος των αμπελώνων του Lafite είναι σε εδάφη με ψιλό χαλίκι, αλλά με περισσότερη άμμο και ασβεστόλιθο. Είναι, επίσης, λοφώδης με κλίση προς στα βόρεια. Το Cabernet Sauvignon κυριαρχεί και εδώ, αλλά υπάρχει και ένα 25% Merlot στους αμπελώνες μαζί με μικρές ποσότητες Cabernet Franc και Petit Verdot. Αυτός ο συνδυασμός έχει ως αποτέλεσμα ένα προφίλ με πιο ευδιάκριτη αλμύρα, αρώματα δάφνης και σφιχτή υφή. Τα κρασιά Lafite σημειώνουν αργή πρόοδο γι’ αυτό ο χαρακτήρας τους με την πλήρη πληθώρα αρωμάτων και γεύσεων αποκαλύπτεται με την παλαίωση στο κελάρι.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓίνεται αυστηρός έλεγχος των αποδόσεων, συγκομιδή με το χέρι και πολλές εργασίες που εκτελούνται χειροκίνητα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ελάχιστα ή καθόλου χημικά λιπάσματα και λίγες συνεισφορές κοπριάς επιτρέπουν στο αμπέλι να φτάσει σε μεγάλη ηλικία, η εκρίζωση γίνεται μόνο απρόθυμα όταν τα αμπέλια υπερβαίνουν γενικά τα 80 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD","offers":[{"title":"2004","offer_id":46376805237079,"sku":"","price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2002","offer_id":46376805269847,"sku":"","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in12.jpg?v=1678832225"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-1995-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château La Mission Haut Brion 1995 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eAOC Pessac-Léognan, 1er Cru Classe de Graves, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ τρύγος του 1995 ήταν αναμφισβήτητα απίστευτος από την πλευρά των αμπελώνων του Bordeaux. Αυτός ο τρύγος πρόσφερε καλά και ισορροπημένα κρασιά, όπως το La Mission Haut Brion 1995. Ένα υπέροχο κρασί, φτιαγμένο από Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (49%) και μόνο 1% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΊσως είναι καλύτερο να το απολαύσετε μόνο του και να εστιάσετε σε κάθε λεπτομέρεια του, σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion βρίσκεται λίγα μόλις μίλια νοτιοδυτικά του Bordeaux, στο βόρειο τμήμα της αμπελουργικής περιοχή Graves, στην κοινότητα Talence στη Gironde. Ανήκει στην ονομασία Pessac-Léognan και κατατάσσεται ως Premier Grand Cru Classé στην ταξινόμηση των κρασιών του Graves. Το κτήμα αγοράστηκε το 1983 από την οικογένεια Dillon, ιδιοκτήτη του Haut Brion.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το μοναδικό terroir από χαλίκι, αποτελείται από μικρά βότσαλα που σχηματίζονται από διάφορους τύπους χαλαζία. Είναι ένα βασικό στοιχείο που συμβάλλει στις ιδιαίτερα πολύτιμες δυνατότητες του αμπελουργικού εδάφους του Château La Mission Haut-Brion. Το χαλικώδες έδαφος βρίσκεται πάνω σε ένα μοναδικό υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και οστρακόαμμο. Επωφελείται από έναν εξαιρετικό προσανατολισμό, με πλαγιές που εξασφαλίζουν φυσική αποστράγγιση, αυξημένες περαιτέρω από ένα μεγάλο υδρογραφικό δίκτυο μικρών υδάτινων ρευμάτων, όπως το Peugue ή το Serpent, παραπόταμοι του Garonne.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA MISSION HAUT BRION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376809136471,"sku":"","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in2.jpg?v=1678832897"},{"product_id":"cote-rotie-la-landοnne-1999-br-span-syrah-span","title":"Cote Rotie ‘La Landοnne’ 1999 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, 42 μήνες σε νέα δρυς.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα απέραντο και αγνό κρασί από την διάσημη τριλογία των Côte-Rôtie του \u003c\/span\u003eDomaine Guigal\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e με έντονες γεύσεις και βαθύ χρώμα. Ένα κρασί μακράς παλαίωσης που θα ωριμάζει για πάνω από 30 χρόνια από την χρονιά του τρύγου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα πολύτιμα κρασιά είναι τόσο περιζήτητα και σπάνια και έχουν επωφεληθεί από την εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Είναι η μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελουργίας σε ένα εξαιρετικό terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal στο Ampuis, ένα μικρό, αρχαίο χωριό στην καρδιά της ονομασίας Côte-Rôtie στη Γαλλία. Φυτεμένη σε πλαγιές από τους Ρωμαίους πριν από 24 αιώνες, το περίφημη AOC Côte-Rôtie καλύπτει σχεδόν 500 στρέμματα κατά μήκος της δυτικής όχθης του ποταμού Ροδανού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες είναι μοναδικοί λόγω των απότομων πλαγιών που βλέπουν στο ποτάμι και των πέτρινων τοίχων τους. Το Côte-Rôtie μπορεί να αποδοθεί στα αγγλικά ως \"the roasted slope\" και αναφέρεται στις πολλές ώρες του ηλιακού φωτός που δέχονται αυτές οι απότομες πλαγιές. Τα εδάφη από γρανίτη και σχιστόλιθο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για την προστασία των αμπελιών από τις ψυχρές θερμοκρασίες.  Η περιοχή ήταν επίσης μια από τις πρώτες περιοχές του Ροδανού που χρησιμοποίησαν νέα δρύινα βαρέλια για παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE GUIGAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376813166935,"sku":"","price":830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in5.jpg?v=1678833172"},{"product_id":"cote-rotie-la-turque-1999-br-span-syrah-viognier-span","title":"Cote Rotie ‘La Turque’ 1999 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u0026 VIOGNIER \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 42 μήνες σε νέα δρυς.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Côte-Rôtie \"La Turque\" είναι μέλος κι αυτό της διάσημης τριλογίας των Côte-Rôtie του \u003c\/span\u003eDomaine Guigal\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e και για πολλούς η ναυαρχίδα του κτήματος. Ένα δυνατό κρασί με  βαθύ σχεδόν αδιαπέραστο χρώμα, υπέρπυκνο, με εξαιρετική δομή, θηριώδη συμπύκνωση και συνάμα κομψό κρασί από το terroir του Côte Brune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα πολύτιμα κρασιά είναι τόσο περιζήτητα και σπάνια και έχουν επωφεληθεί από εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Είναι η μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελουργίας σε ένα εξαιρετικό terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal στο Ampuis, ένα μικρό, αρχαίο χωριό στην καρδιά της ονομασίας Côte-Rôtie στη Γαλλία. Φυτεμένη σε πλαγιές από τους Ρωμαίους πριν από 24 αιώνες, το περίφημη AOC Côte-Rôtie καλύπτει σχεδόν 500 στρέμματα κατά μήκος της δυτικής όχθης του ποταμού Ροδανού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες είναι μοναδικοί λόγω των απότομων πλαγιών που βλέπουν στο ποτάμι και των πέτρινων τοίχων τους. Το Côte-Rôtie μπορεί να αποδοθεί στα αγγλικά ως \"the roasted slope\" και αναφέρεται στις πολλές ώρες του ηλιακού φωτός που δέχονται αυτές οι απότομες πλαγιές. Τα εδάφη από γρανίτη και σχιστόλιθο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για την προστασία των αμπελιών από τις ψυχρές θερμοκρασίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα κρασιά είναι κόκκινα, φτιαγμένα με Syrah και έως 20% Viognier, ένα λευκό σταφύλι που χρησιμοποιείται για το άρωμά του. Σύμφωνα με τους κανόνες ονομασίας, το Syrah και το Viognier (εάν χρησιμοποιούνται) πρέπει να ζυμωθούν ταυτόχρονα, μια διαδικασία γνωστή ως συνζύμωση.  Το Côte-Rôtie είναι μία από τις λίγες ονομασίες κρασιού που επιτρέπουν στα λευκά οινοποιήσιμα σταφύλια να χρησιμοποιούνται σε ένα μείγμα κόκκινου κρασιού. Η περιοχή ήταν επίσης μια από τις πρώτες περιοχές του Ροδανού που χρησιμοποίησαν νέα δρύινα βαρέλια για παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE GUIGAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376814608727,"sku":"","price":830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in4.jpg?v=1678833361"},{"product_id":"de-forts-de-latour-2002-br-span-cabernet-sauvignon-merlot-span","title":"Le Forts de Latour 2002 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET SAUVIGNON \u0026 MERLOT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation Pauillac, Médoc, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #fb8264;\"\u003eΥπάρχει ένα αρχαίο ρητό στο Médoc - για να φτιάξεις ένα υπέροχο κρασί, πρέπει να μπορείς να δεις το νερό. Κανένα άλλο Premier Cru Classés δεν είναι πιο κοντά στις εκβολές του Gironde από αυτό το επιβλητικό κτήμα, συμβάλλοντας σε ένα εξαιρετικό terroir που σημαίνει ότι το Latour έχει μια αξιοζήλευτη ικανότητα να παράγει εξαίσια κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Latour έχει μια ευδιάκριτα υψηλή αναλογία αργίλου στο έδαφος σε όλο τον αμπελώνα του. Αν και ασυνήθιστο για τον Pauillac, είναι στην πραγματικότητα το ίδιο πηλώδες έδαφος στο οποίο φυτεύονται τα αμπέλια του Château Pétrus στο Pomerol. Βρίσκεται προφανώς σε πολύ μικρότερες ποσότητες και κυριαρχείται από το ένδοξο χαλίκι της Αριστερής Όχθης.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο αποτέλεσμα αυτής της σύνθεσης είναι ένα κρασί τρομερής υφής, πλούτου, συγκέντρωσης και φρεσκάδας - για το οποίο το Latour συγκέντρωσε το επίθετο \"μια σιδερογροθιά σε ένα βελούδινο γάντι\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e_ _ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌσον αφορά την οινοποίηση, στα σταφύλια εγινε απορόγωση και μετά πατήθηκαν πριν μπουν σε κάδους για ζύμωση, περίπου για τρεις εβδομάδες. Η δεύτερη ζύμωση (μηλογαλακτική) έγινε μετά τη μεταφορά του κρασιού σε νέες δεξαμενές ή καθαρά βαρέλια όπου και διαχωρίστηκε από τα στέμφυλα (τα οποία πιέστηκαν επίσης για να σχηματιστεί το κρασί, που προστέθηκε στο τελικό μείγμα). Παλαίωσε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (100% νέα).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Les Forts de Latour πήρε το όνομά του από ένα ιστορικό οικόπεδο στο «Enclos». Το κρασί επισημάνθηκε για πρώτη φορά με αυτό το όνομα το 1966 και η συνεχής δουλειά για την ανάπτυξη της ποιότητάς του είχε ως αποτέλεσμα να φτάσει στο επίπεδο μιας Médoc Grand Cru Classé.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας του Château Latour δημιουργήθηκε γύρω στο 1680 και είναι ένας από τους παλαιότερους στο Médoc. Βρίσκεται 50 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Bordeaux και 300μ. από τις εκβολές της Gironde, εκτείνεται σε 92 εκτάρια που χωρίζονται μεταξύ του ιστορικού terroir του Enclos, που βρίσκεται στην καρδιά του κτήματος, και των εξωτερικών οικοπέδων (47 εκτάρια).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ποικιλίες αποτελούνται κυρίως από Cabernet Sauvignon (76%), Merlot (22%), Petit Verdot και Cabernet Franc (2%). Η πυκνότητα φύτευσης είναι υψηλή με 9.000 φυτά\/εκτάριο κατά μέσο όρο (για συνολικά σχεδόν 800.000 αμπέλια). Το κτήμα πιστοποιήθηκε για βιολογική καλλιέργεια το 2015.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376815755607,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in3.jpg?v=1678833613"},{"product_id":"chateau-montrose-2004-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Montrose 2004 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux, France.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ιστορία του Montrose, που μετράει δύο αιώνες, χαρακτηρίζεται από την τελειότητα και τις θρυλικές σοδειές της, οι οποίες είναι βαθιάς παλαίωσης. Πρωτοπόροι στο Médoc, οραματιστές και γνώστες, ήξεραν πώς να αξιοποιήσουν αυτό το φοβερό terroir. Σήμερα, τα κρασιά του έχουν μία μοναδική θέση στον κόσμο των εξαιρετικών κρασιών και συμπεριλαμβάνονται ανάμεσα στα Grand Cru Classes του Médoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠέντε χιλιόμετρα βόρεια του Pauillac στο Saint-Estèphe, τη βορειότερη ονομασία στο Médoc, το Château Montrose βρίσκεται σε μια πολύ καλά στραγγιζόμενη και ιδανικά εκτεθειμένη, χαλικώδη προεξοχή, που εκτείνεται για πάνω από ένα χιλιόμετρο κατά μήκος των εκβολών της Gironde.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕυλογημένο με αδιαμφισβήτητα φυσικά πλεονεκτήματα, που δημιουργήθηκαν με την πάροδο των αιώνων, το Château Montrose διαθέτει ένα από τα πιο προνομιούχα αμπελουργικά εδάφη της περιοχής, ιδανικά για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Το έδαφος αποτελείται από χαλίκι και άμμο με ένα πλούσιο σε άργιλο υπέδαφος.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο μείγμα των ποικιλιών στο Montrose, είναι κυρίως το Cabernet Sauvignon (60% των αμπελιών), το οποίο δίνει τον καλύτερό του εαυτό σε ζεστό, χαλικώδες έδαφος με αργιλικό υπέδαφος, που βοηθά στην αποθήκευση του νερού που χρειάζονται τα αμπέλια σε συνθήκες ξηρασίας. Το χαλικώδες terroir του Garonne είναι το σπίτι που προτιμά το Montrose.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑμπέλια με Merlot (32%), Cabernet Franc (6%) και Petit Verdot (2%) φυτεύονται επίσης, όπου το έδαφος τους ταιριάζει καλύτερα, επιτρέποντας στα σταφύλια να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα και να εκφράσουν την πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζει το terroir.  Το Merlot φέρνει μια απαλή, θηλυκή πινελιά μαζί με μεταξένιες τανίνες και αρωματικές γεύσεις. Το Cabernet Franc είναι μια ποικιλία πολύ υψηλής ποιότητας, γνωστή για τα κομψά αρώματά του, που δίνει φρέσκα και σύνθετα κρασιά, ενώ το Petit Verdot φέρνει χρώμα, μαζί με ευχάριστες γεύσεις μπαχαρικών και πιπεριών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MONTROSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376816935255,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in6.jpg?v=1678833829"},{"product_id":"1999-2003-br-span-nebbiolo-span","title":"Gaja Sperss 2003\/1999 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 \u0026amp; 18 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLanghe, Piedmont, Ιταλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα κρασί που επωφελείται κατά πολύ από τη παλαίωση, αφού μπορεί να αντέξει για μια δεκαετία ακόμη!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια από τον ενιαίο αμπελώνα Sperss στη Serralunga υποβάλλονται σε κλασική διαβροχή για 3 εβδομάδες. Μετά την ζύμωση ακολουθεί παλαίωση για 12 μήνες σε μικρά βαρέλια και για άλλους 18 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Gaja ιδρύθηκε το 1859 από τον Giovanni Gaja, τον προπάππου του σημερινού ιδιοκτήτη Angelo Gaja. Ο Angelo είναι η πιο διάσημη και δυναμική οινική προσωπικότητα της Ιταλίας και ο αντίκτυπός του στην παραγωγή κρασιού τα τελευταία 30 χρόνια δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Κανένας άλλος οινοποιός δεν κέρδισε το «Tre Bicchieri», το υψηλότερο βραβείο του Ιταλού οδηγού κρασιού Gambero Rosso, τόσο συχνά όσο εκείνος. Έχει ανακηρυχθεί επανειλημμένα «Άνθρωπος της Χρονιάς» από τα περιοδικά Decanter και Winespectator. Τα κρασιά του Gaja έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση και το μυαλό τους στον νεωτερισμό.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣήμερα, η εταιρεία διοικείται από την πέμπτη γενιά των τριών παιδιών του. Τα οινοποιεία της οικογένειας Gaja εκτείνονται πλέον σε όλη την Τοσκάνη έως τη Σικελία. Ο αμπελώνας αποτελείτε από 101 εκτάρια χωρισμένα σε 32 ξεχωριστά αγροτεμάχια και παράγει περίπου 30.000 κιβώτια κρασιού το χρόνο, παγκόσμιας κλάσης. Το τελευταίο του εγχείρημα είναι στην Τοσκάνη, όπου απέκτησε ένα κτήμα στο Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAJA","offers":[{"title":"2003","offer_id":47719481409879,"sku":"","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1999","offer_id":47719481442647,"sku":"","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in10.jpg?v=1678835046"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-2001-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château La Mission Haut Brion 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13,5%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Pessac-Léognan, 1er Cru Classé de Graves, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion 2001 είναι ίσως μία από τις πιο δημοφιλείς χρονιές του κτήματος. Είναι ένα κρασί για μακροχρόνια παλαίωση, αφού μπορεί να εξελίσσεται για δέκα χρόνια ακόμη! Για τον οινόφιλο που αγαπά ένα κρασί με δύναμη, ένταση, συγκέντρωση και δομή αυτό το Château La Mission Haut-Brion είναι μια εξαιρετική επιλογή.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣύμφωνα με τον Robert Parker θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα κρασιά από το Pessac-Léognan, όσον αφορά την ποιότητα και τη συνέπεια, βαθμολογώντας το με 96\/100. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΊσως είναι καλύτερο να το απολαύσετε μόνο του και να εστιάσετε σε κάθε λεπτομέρεια του, σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion βρίσκεται λίγα μόλις μίλια νοτιοδυτικά του Bordeaux, στο βόρειο τμήμα της αμπελουργικής περιοχή Graves, στην κοινότητα Talence στη Gironde. Ανήκει στην ονομασία Pessac-Léognan και κατατάσσεται ως Premier Grand Cru Classé στην ταξινόμηση των κρασιών του Graves. Το κτήμα αγοράστηκε το 1983 από την οικογένεια Dillon, ιδιοκτήτη του Haut Brion.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το μοναδικό terroir από χαλίκι, αποτελείται από μικρά βότσαλα που σχηματίζονται από διάφορους τύπους χαλαζία. Είναι ένα βασικό στοιχείο που συμβάλλει στις ιδιαίτερα πολύτιμες δυνατότητες του αμπελουργικού εδάφους του Château La Mission Haut-Brion. Το χαλικώδες έδαφος βρίσκεται πάνω σε ένα μοναδικό υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και οστρακόαμμο. Επωφελείται από έναν εξαιρετικό προσανατολισμό, με πλαγιές που εξασφαλίζουν φυσική αποστράγγιση, αυξημένες περαιτέρω από ένα μεγάλο υδρογραφικό δίκτυο μικρών υδάτινων ρευμάτων, όπως το Peugue ή το Serpent, παραπόταμοι του Garonne.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA MISSION HAUT BRION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498482487639,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in16.jpg?v=1681941162"},{"product_id":"cotes-de-bourg-2001-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Côtes de Bourg 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrand vin de Bordeaux, Côtes de Bourg-Bordeaux-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Guerry είναι ένα από τα πολλά επιτυχημένα εγχειρήματα κρασιού του Bernard Magrez, το οποίο περιλαμβάνει τα περίφημα Château ταξινομημένα στις κατηγορίες Cru: Pape Clément, La Tour Carnet, Fombrauge και Clos Haut-Peyraguey, ή όπως θέλει να τα αποκαλεί «Το κουαρτέτο των νικητών».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Bernard, γνωστός και ως «Ο άνθρωπος με τα 40 κάστρα» (αν και σήμερα έχει περισσότερα) είναι ο ιδιοκτήτης αυτής της «νικητήριας τετράδας» και άλλων 43 κτημάτων που διανέμονται σε όλο τον κόσμο, σε χώρες όπως η Γαλλία, το Μαρόκο, η Ισπανία, η Πορτογαλία, Ιαπωνία, Αργεντινή, Ουρουγουάη, Χιλή και ΗΠΑ.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΞεκίνησε το ταξίδι του στο κρασί το 1961 όταν εντάχθηκε στον όμιλο Cordier, έναν διάσημο εμπορικό οίκο κρασιών του Bordeaux, και μόλις 3 χρόνια αργότερα, δημιούργησε την πρώτη του επιχείρηση, που ονομάζεται William Pitters, παραγωγός και διανομέας οινοπνευματωδών ποτών. Αυτό τον οδήγησε να γίνει σημαντικός στη γαλλική επιχείρηση κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣήμερα, θεωρείται ένας από τους ανθρώπους με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κλάδο του κρασιού και τα οινοποιεία του αποτελούν συνεχή αναφορά για ποιοτικά κρασιά σε όλο τον κόσμο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ονομασία πήρε το όνομά της από την ομώνυμη πόλη (Bourg ή Bourgeais) και βρίσκεται στη δεξιά όχθη των εκβολών του Gironde, στη γαλλική αμπελουργική περιοχή του Bordeaux. Οι αμπελώνες καλύπτουν σχεδόν 4.000 εκτάρια αμπέλων σε κυρίως αργιλώδη ασβεστολιθικά εδάφη σε 15 κοινότητες του διαμερίσματος Gironde.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι, σε αντίθεση με άλλες περιοχές στο Bordeaux, η περιοχή είναι σε μεγάλο βαθμό απαλλαγμένη από παγετό και χαλάζι. Το 98% των κρασιών είναι κόκκινα, ισχυρά, μακράς διαρκείας, στα οποία συχνά κυριαρχεί το Merlot (έως και 80% σε ορισμένα château), τα οποία ωριμάζουν κυρίως σε barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU GUERRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498485993815,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in18.jpg?v=1681941719"},{"product_id":"chambolle-musigny-2018-br-span-pinot-noir-span","title":"Chambolle Musigny 2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChambolle Musigny AOC, Côte de Nuits, Bourgogne, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2.195 φιάλες μόνο!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔυναμικό κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα που σκουραίνει με τον καιρό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτη μύτη, κυριαρχεί ένα μπουκέτο βιολέτας, με νότες από φλούδες πορτοκαλιού και κονιάκ από χυμό κεράσι. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖουμερό σκούρο φρούτο, μαύρο κεράσι και μαύρη σταφίδα. Καπνιστό μπέικον, μανιτάρια και νότες σοκολάτας. Κλειστό στην αρχή αλλά όσο περνάει η ώρα το κρασί ανοίγει, ανεβαίνει η ένταση και αλλάζει επίπεδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔύναμη και πολύπλοκη δομή στο στόμα, καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα. Φινέτσα και θηλυκότητα, με μεταξένιες τανίνες και μακρύ, νόστιμο, αλμυρό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να το κρατήσετε για τα επόμενα τουλάχιστον 10 αλλά και μέχρι 20 χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνδυάζετε με μαλακά τυριά, αλλαντικά ή ένα ελαφρύ άγλυκο κέικ με σιρόπι από λικέρ. Θα ταιριάξει ιδανικά με ψητό αρνί στη σούβλα ή στο φούρνο, ψητό μοσχαρίσιο κρέας, σοταρισμένα μανιτάρια σε βούτυρο και σκόρδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Marchand-Tawse ιδρύθηκε το 2010 από τον Pascal Marchand, ο οποίος εργάστηκε στο Domaine Comte Armand και τον Moray Tawse του οινοποιείου Tawse στο Οντάριο. Εδρεύει στο Beaune και παράγει μια σειρά κρασιών από την τοπική Bourgogne έως το Grand Cru, από το Pinot Noir έως το Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο όμορφο και μικρό χωριό Chambolle-Musigny είναι μια πόλη τέλεια για καρτ ποστάλ που περιβάλλεται από αμπελώνες, και παρόλο που αυτή η περιγραφή μπορεί να ταιριάζει σχεδόν σε οποιοδήποτε χωριό στη Βουργουνδία, υπάρχει μια διαφορά: περνάς από αμπέλια από τα οποία παράγονται τα πιο εμβληματικά κρασιά Pinot Noir στον κόσμο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MERCHAND-TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498498019671,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in19.jpg?v=1681942210"},{"product_id":"kurni-2005-br-span-montepulciano-span","title":"Kurni 2005 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MONTEPULCIANO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePiceno, Marche, Ιταλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Marco Casolanetti και η Eleonora Rossi έχουν γίνει διάσημοι για το Kurni, ένα εμβληματικό Montepulciano που φτιάχτηκε για πρώτη φορά το 1997. Το Kurni είναι ένα εκρηκτικό κρασί με χαρακτηριστική απαλότητα και εκπληκτική εξέλιξη στο στόμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Marco Casolanetti είναι η πέμπτη γενιά της οικογένειάς του που φροντίζει τα 17 εκτάρια γης, στην καρδιά του Piceno, νότια του Marche. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜαζί με τη\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e σύζυγό του Eleonora Rossi φτιάχνουν κρασιά που αποπνέουν προσωπικότητα και χαρακτήρα. Συναρπαστικά, συμπυκνωμένα και κομψά, αλλά και ισχυρά και πολύπλοκα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Oasi degli Angeli είναι μια πράσινη όαση με θέα την Αδριατική θάλασσα στον ορίζοντα. Οι αμπελώνες του οινοποιείου με την πυκνή συγκέντρωση φυτών (μέχρι 50.000 κλήματα ανά εκτάριο), είναι σύμβολο της περιοχής Marche και γενικότερα του ιταλικού κρασιού. Με πολύ χαμηλές αποδόσεις και με μέγιστο σεβασμό για τη βιωσιμότητα και το περιβάλλον δίνουν απίστευτη εστίαση και καθαρότητα στα σταφύλια σε αυτό το αλλουβιακό έδαφος.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο κελάρι, χρησιμοποιείται μόνο νέα γαλλική δρυς Grenier: ανάλογα με τον τρύγο, αφού το κρασί παλαιώσει για περίπου 12 μήνες στη νέα δρυ, παραμένει για άλλους 12-18 μήνες σε νέα δρύινα barriques. Δεν χρησιμοποιούν θειώδη μέχρι την εμφιάλωση και παραμένει για αρκετό χρόνο στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία, δημιουργώντας μερικά από τα πιο αξιόλογα κρασιά που προέρχονται από το Marche. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OASI DEGLI ANGELI WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498501755223,"sku":"","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in21.jpg?v=1681942482"},{"product_id":"anjou-rouge-br-span-cabernet-franc-span","title":"Anjou Rouge 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Anjou, Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο ιδανικό κρασί για να ξεκινήσει κάποιος το ταξίδι στα ερυθρά κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο Anjou Rouge γίνεται από 100% Cabernet Franc που καλλιεργείται σε έδαφος από σχιστόλιθο. Ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή και κρατάει όλο το φρούτο και το χαρακτήρα του terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα. \u003cbr\u003eΕκφραστική μύτη με φρέσκο φρούτα, κόκκινα και μαύρα, φραγκοστάφυλο, κεράσι , βατόμουρα και γήινες νότες\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠλούσιο, χορταστικό το φρούτο και στο μεσαίου όγκου στόμα με ελαφριές , βελούδινες τανίνες και οξύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΦινετσάτο, ευχάριστο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 4-5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 14-15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να συνοδεύσει μεγάλη γκάμα πιάτων. Κοτόπουλο ή αρνί με μυρωδικά (ιδιαίτερα με άνηθο, μάραθο, δεντρολίβανο ή εστραγκόν), πιάτα με κόκκινη σάλτσα (πίτσα, ζυμαρικά με ντομάτα), αλλά και λαδερά πιάτα (μπριάμ, αγκινάρες). Ακόμη, μπορεί να σταθεί δίπλα σε ψάρια, όπως σολομό και τόνο με κόκκινη σάλτσα και τέλος, με πλατώ από αλλαντικά και τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"2023","offer_id":50664131199319,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m2_25b0ee61-46c4-41b9-8f72-cb01ab22f0b7.jpg?v=1685442986"}],"url":"https:\/\/gastropantry.shop\/collections\/reds-1.oembed?page=9","provider":"Gastropantry","version":"1.0","type":"link"}