{"title":"μόλις ανέβηκαν","description":"","products":[{"product_id":"samos-anthemis-2001","title":"Samos Anthemis 2017\/2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 500ml, βαρέλι 5 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ πορτοκαλί με ανταύγειες χαλκού. Ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο στόμα η θαυμάσια ισορροπία του διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους 12-14°C και σ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eυνοδεύει γ\u003cspan\u003eλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"2017","offer_id":49657937985879,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":39594952392822,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2009","offer_id":39594952425590,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/va7.jpg?v=1644162152"},{"product_id":"κτήμα-κατσαρού-cabernet-sauvignon-merlot","title":"Κτήμα Κατσαρού Magnum 2022\/2020\/2017\/2013\/2012\/2011 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET SAUVIGNON \u0026 MERLOT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnum, ερυθρός, ξηρός οίνος, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eβαρέλι 12-18 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΚρανιά Ολύμπου.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈνα από τα κορυφαία Ελληνικά Cabernet, με πολύ αργή εξέλιξη και με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης, πάνω από μία εικοσαετία. Μην αποπειραθείτε να το πιείτε πριν την εξαετία και πάλι θα χρειαστεί τουλάχιστον μία ώρα καράφα για να αναδείξει τον πλούτο του. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container col-md-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1484877391766\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eΈνα κρασί που συγκαταλέγονται στις λίστες πολλών κορυφαίων εστιατορίων παγκοσμίως.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠληθωρική και έντονη μύτη, αρώματα φραγκοστάφυλου, βύσσινου, μαύρου κερασιού, με νότες μελανιού και βουτύρου και την κλασική πράσινη πιπεριά του Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτόμα γεμάτο, παχύ, στρογγυλό με εξαιρετική δομή και πλούσιες τανίνες που υπόσχονται αντοχή στο χρόνο. Μακρά επίγευση και μεγάλη διάρκεια. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container col-md-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1484877391766\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣυνοδεύει γιουβέτσι με αρνί, μοσχαρίσια μπριζόλα στη σχάρα, παϊδάκια, κυνήγια με πλούσιες σάλτσες, φαγητά κατσαρόλας με κρέατα, μελιτζάνες και μανιτάρια, πλούσια παλαιωμένα τυριά, γίγαντες στο φούρνο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Κτήμα Κατσαρού βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου και είναι δημιούργημα του Λαρισαίου γιατρού Δημήτρη Κατσαρού. Το εγχείρημα ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του ’80.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτις πλαγιές του κάτω Ολύμπου, όπου σε υψόμετρο 700 μέτρων είναι σκαρφαλωμένη η λιθόκτιστη Κρανιά το αμπέλι είχε πάντα την φυσική του θέση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eΟι μαρτυρίες για τοπικά ζηλευτά αμπελοχώραφα στους αρχαίους, στους βυζαντινούς και στους νεότερους καιρούς ασφαλώς και δεν λείπουν. Με τον καιρό τα κλήματα εγκαταλείφθηκαν και η άγρια βλάστηση κυριάρχησε παντού και ο αμπελοοινικός πλούτος της Κρανιάς παρήκμασε.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑυτόν ακριβώς τον πλούτο θέλησε να ξαναζωντανέψει ο Δημήτρης Κατσαρός και με την πολύτιμη βοήθεια της γυναίκας του Στέλλας αποφάσισε να πειραματιστεί με την φύτεψη διαφόρων ποικιλιών αμπελιού.  \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΑπό τότε πραγματοποιείται μια συνεχής εξέλιξη της αμπελοοινικής εκμετάλλευσης και επένδυσης στο αμπελουργικό και οινοποιητικό δυναμικό με προσεχτικά και σταθερά βήματα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑπό το 2007 υπεύθυνος παραγωγής είναι ο Ευριπίδης Κατσαρός ο οποίος μετά από σπουδές γενικής Βιολογίας στο πανεπιστήμιο του Bordeaux και Oινολογίας στο πανεπιστήμιο της Βουργουνδίας συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container col-md-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1484877391766\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container col-md-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1484877391766\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ","offers":[{"title":"2022","offer_id":48533000782167,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":48533000749399,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":39642421624950,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":39459283665014,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012","offer_id":39459246375030,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2011","offer_id":48757059191127,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/2011.jpg?v=1634378471"},{"product_id":"κτημα-κατσαρου-valos-ξινομαυρο","title":"Valos 2021\/2020\/2019\/2018\/2017\/2016\/2015\/2014 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eΞΙΝΟΜΑΥΡΟ\u003c\/span\u003e","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eβαρέλι 10 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΚρανιά Ολύμπου.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΧρώμα ρουμπίνι.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈντονη μύτη με φρέσκα κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, φράουλες, κόκκινα κεράσια, φρέσκια ντομάτα και ροδοπέταλα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτόμα γεμάτο με άγουρες ακόμα ταννίνες. Νόστιμη, μακρά φρουτώδης επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται στους \u003c\/span\u003e16-18°C και συνοδεύει ωριμασμένα τυριά, κόκκινα κρέατα σε φούρνο\/σχάρα\/ή μαγειρεμένα. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eο Κτήμα Κατσαρού βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου και είναι δημιούργημα του Λαρισαίου γιατρού Δημήτρη Κατσαρού. Το εγχείρημα ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του ’80.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτις πλαγιές του κάτω Ολύμπου, όπου σε υψόμετρο 700 μέτρων είναι σκαρφαλωμένη η λιθόκτιστη Κρανιά το αμπέλι είχε πάντα την φυσική του θέση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eΟι μαρτυρίες για τοπικά ζηλευτά αμπελοχώραφα στους αρχαίους, στους βυζαντινούς και στους νεότερους καιρούς ασφαλώς και δεν λείπουν. Με τον καιρό τα κλήματα εγκαταλείφθηκαν και η άγρια βλάστηση κυριάρχησε παντού και ο αμπελοοινικός πλούτος της Κρανιάς παρήκμασε.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑυτόν ακριβώς τον πλούτο θέλησε να ξαναζωντανέψει ο Δημήτρης Κατσαρός και με την πολύτιμη βοήθεια της γυναίκας του Στέλλας αποφάσισε να πειραματιστεί με την φύτεψη διαφόρων ποικιλιών αμπελιού.  \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΑπό τότε πραγματοποιείται μια συνεχής εξέλιξη της αμπελοοινικής εκμετάλλευσης και επένδυσης στο αμπελουργικό και οινοποιητικό δυναμικό με προσεχτικά και σταθερά βήματα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑπό το 2007 υπεύθυνος παραγωγής είναι ο Ευριπίδης Κατσαρός ο οποίος μετά από σπουδές γενικής Βιολογίας στο πανεπιστήμιο του Bordeaux και Oινολογίας στο πανεπιστήμιο της Βουργουνδίας συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ","offers":[{"title":"2021","offer_id":51442039357783,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":47503759802711,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":47503759835479,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":47179545182551,"sku":"","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":47179545215319,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":47179545248087,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":47179545280855,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014","offer_id":47179545313623,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/IMG_6879.jpg?v=1616530418"},{"product_id":"copy-of-λοϊσιμο-2020-br-span-κοτσιφαλι-λιατικο-span","title":"Petra-SeCreta 2024 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e ΒΙΔΙΑΝΟ \u0026 ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός, βιολογικός και τοπικός οίνος Κρήτης, αλκοόλ 12%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒιδιανό \u0026amp; Θραψαθήρι 50\/50. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eΚλασική λευκή οινοποίηση σε ψυγμένο όμως σταφύλι για την παραλαβή όλων των αρωμάτων από το πρώτο στάδιο. Ζύμωση στους 16 βαθμούς για 10 ημέρες σε ξεχωριστές δεξαμενές και παραμονή με τις ψιλές οινολάσπες για 60 ημέρες για να εμπλουτιστεί στο σώμα και στο άρωμα. Έπειτα αναμειγνύονται.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΔιαυγές λευκοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών τροπικών φρούτων (ανανάς) και ανθέων.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣώμα μέτριο με 12% αλκοόλ, με ισορροπημένη οξύτητα που οφείλεται στο υψηλό υψόμετρο των αμπελιών.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 9-10°C και συνοδεύει ψάρια και θαλασσινά, κοτόπουλο ψητό ή μαγειρευτό με ελαφριές σάλτσες και γενικά λευκά κρέατα, κόκορα λεμονάτο και κουνέλι με λαχανικά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e____\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eΗ Κρήτη θεωρείται από τους ειδικούς μία από τις καλύτερες αμπελουργικές ζώνες του κόσμου, και εκεί, στην Καλή Συκιά Ρεθύμνου, ξεκίνησε πριν τρεις γενιές η αμπελουργική πορεία της Οικογένειας Ζουμπεράκη. Οι βιολογικοί αμπελώνες της, έκτασης 100 στρεμμάτων, εκτείνονται στις πλαγιές του Κρυονερίτη, σε υψόμετρο 600-800 μέτρων, όπου επικρατούν ιδανικές κλιματολογικές και εδαφικές συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eΜε σεβασμό στο περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα, η Οικογένεια Ζουμπεράκη παράγει εκλεκτά κρασιά υπό αυστηρές πιστοποιήσεις, σε ένα οινοποιείο-πράσινο παράδεισο, όπου η αγάπη για το κρασί και τη φύση μετατρέπεται σε φιλοσοφία ζωής με παγκόσμια απήχηση.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eΑπό το 1996, έχει επενδύσει συστηματικά σε αμπελώνες και υποδομές, αναπτύσσοντας ένα πρότυπο οινοποιείο 1.000 τ.μ., εξοπλισμένο με προηγμένα μηχανήματα, πιστοποίηση ISO 22000 και εξειδικευμένους χώρους ωρίμασης με 250 δρύινα βαρέλια. Παράλληλα, διατηρεί παραδοσιακό ρακοκάζανο, διασφαλίζοντας τη συνέχεια της τοπικής οινικής και αποσταγματοποιητικής κληρονομιάς.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eΤα βιολογικά κρασιά του Οινοποιείου Ζουμπεράκη φέρουν την πιστοποίηση του Οργανισμού ΔΗΩ, εγγυώμενα αυθεντικότητα, ασφάλεια και ανώτερη ποιότητα. Με καθετοποιημένη παραγωγή, χωρίς χρήση χημικών και πλήρη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας, τα προϊόντα Ζουμπεράκη ενσωματώνουν τη φιλοσοφία της κρητικής φύσης και την αξία της οινικής παράδοσης.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39302915883126,"sku":"","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_54d875b8-300f-4bac-9d3e-c58968215764.jpg?v=1748812348"},{"product_id":"κτημα-ακριωτου-ερημίτης-2020","title":"Ερημίτης Λευκός 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ, ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u0026 ΑΗΔΑΝΙ  \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, 5 μήνες sur lies \u0026amp; 5 μήνες στη φιάλη.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eΠ.Γ.Ε. Βοιωτία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠροζυμωτική κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 5°C. Aργή ζύμωση του γλεύκους σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχώμενο περιβάλλον. Παραμονή του κρασιού για 5 μήνες με τις φίνες οινολάσπες (μέθοδος Sur lies), με περιοδική ανάδευση (batonage) και για άλλους 5 μήνες στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜέτριο λεμονί χρώμα. Ντροπαλή μύτη που ξεδιπλώνει σταδιακά τον ζουμερό και φρουτώδη χαρακτήρα της. Ροδάκινο, περγαμόντο, λεμόνι, κίτρο, αχλάδι και αρώματα λευκών λουλουδιών μπλέκονται γλυκά με νότες βουτύρου και ζύμης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο στόμα είναι μέτριου σώματος, λιπαρό με ισορροπημένη οξύτητα. Aρώματα πεπονιού, ροδάκινου, περγαμόντου, αχλαδιού, βουτύρου και λεμονιού γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Επίγευση εσπεριδοειδών που διαρκεί.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 9°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει τηγανητά μικρά ψάρια, γαρίδες με λεμόνι και μύδια αχνιστά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cem\u003eΤο Κτήμα Ακριώτου, ένας ιδιόκτητος, μικρός αμπελώνας στις ιστορικές Πλαταιές της Βοιωτίας, προσφέρει από το 2015, υπό την επίβλεψη της οινολόγου Βασιλικής Ακριώτου, βαθιά ποιοτικό κρασί.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cem\u003eΣτους πρόποδες του όρους Κιθαιρώνας, σε υψόμετρο 280 έως 380 μέτρων, τα αμπέλια αναπτύσσονται σε περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από κρύους, υγρούς χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cem\u003eΣτο κτήμα καλλιεργούνται οι ελληνικές ποικιλίες Σαββατιανό, Ασύρτικο, και Μαλαγουζιά καθώς επίσης και οι γαλλικές Syrah, Merlot, και Cabernet Sauvignon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΑΚΡΙΩΤΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39499364827254,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_1d32c8dc-c6a7-402a-8570-bd6116e9ab80.jpg?v=1715260774"},{"product_id":"τσανταλη-ραψάνη-grande-reserve","title":"Ραψάνη Grande Reserve 2011 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ-ΚΡΑΣΑΤΟ-ΣΤΑΥΡΩΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΞινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό, 2011, ΠΟΠ Ραψάνη. Βαρέλι 18 μήνες και 18 μήνες φιάλη.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο πολυβραβευμένο Ραψάνη Grand Reserve απολαμβάνει τιμές και αξιώσεις ανάλογες της θέσης του. Οι πρωτιές, από τη στιγμή που κυκλοφόρησε, σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς αποδεικνύουν την υπεροχή του.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΧειρωνακτική συγκομιδή. Συν-οινοποίηση των 3 ποικιλιών. Μακράς διάρκειας εκχύλιση και οξυγόνωση με στόχο την πλήρη αξιοποίηση των φαινολών και του αρωματικού δυναμικού των σταφυλιών. Παραδοσιακή ζύμωση για 10-12 ημέρες σε ανοικτές τσιμεντένιες δεξαμενές. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση. Στη συνέχεια ωριμάζει για 18 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (40% νέα \/ 60% 2ης και 3ης χρήσης) και τέλος παλαιώνει για 18 μήνες τουλάχιστον στη φιάλη πριν από τη διάθεση στην αγορά. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e_____ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ κομψή φιάλη ανοίγει και στο ποτήρι μας ρέει ένα αριστοκρατικό κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα. Οι μπορντό αντανακλάσεις αγκαλιάζουν τον κορμό του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτη μύτη κυριαρχούν αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, καθώς επίσης και η κομψή βανίλια. Στο φόντο «ακούμε» αρώματα από φυτικές και γήινες νότες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο στόμα είναι πλούσιο και ξηρό με στιβαρές τανίνες, ενώ η ισορροπημένη οξύτητα δίνει φρεσκάδα στο φρούτο και στα γλυκά μπαχαρικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ επίγευση μακρά και με διάρκεια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινο κρέας ή ένα \u003ci\u003eplateau \u003c\/i\u003eμε επιλεγμένα αλλαντικά ή σκληρά τυριά. Τολμήστε το ακόμη και με μαγειρεμένα λαχανικά ή λευκό κρέας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ οικογένεια Τσάνταλη είναι μια από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών της Ελλάδας. Ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια, την οινοποίηση και την παραγωγή αποσταγμάτων από το 1890.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΑυτή η μοναδική ιστορία 125 χρόνων εκτυλίσσεται παράλληλα με σημαντικά γεγονότα της νεότερης ιστορίας της χώρας: ξεκινώντας από μια προσφυγική διαδρομή που οδηγεί αρχικά στις Σέρρες και μετά στη Θεσσαλονίκη, σήμερα η οικογένεια Τσάνταλη με σεβασμό στην πολύτιμη κληρονομιά της αποτελεί τον πλέον σημαντικό πρεσβευτή της ελληνικής οινοποιίας και αποσταγματοποιίας εκτός συνόρων με παρουσία σε 55 χώρες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ μακραίωνη ιστορία της έχει οδηγήσει στην αναβίωση μερικών από τους πιο ξεχωριστούς αμπελώνες της Βόρειας Ελλάδας, μεταξύ αυτών και η Ραψάνη.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣτις νότιες πλαγιές του Ολύμπου και σε υψόμετρο έως τα 800 μέτρα απλώνεται ο αμπελώνας της ζώνης Π.Ο.Π Ραψάνη. Στη Ραψάνη παρατηρούνται αξιοσημείωτα και ευεργετικά καιρικά φαινόμενα, τα οποία είναι τα κατάλληλα για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ","offers":[{"title":"2011","offer_id":39528297496694,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009","offer_id":39528297463926,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/s26.jpg?v=1695582753"},{"product_id":"αμπελωνεσ-θυμιοπουλου-άλτα-νάουσα-2019-ξινομαυρο","title":"Άλτα Νάουσα 2022\/2020\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΆλτα, Π.Ο.Π Νάουσα.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΤα σταφύλια ξεκινούν τη ζύμωση με γηγενείς ζύμες και ταυτόχρονα αρχίζει μια μακρά περίοδος εκχύλισης. Στη συνέχεια, το κρασί μεταφέρεται σε δρύινα βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας. Σκοπός ένα αγνό και αυθεντικό αποτέλεσμα χωρίς την εμφανή επιρροή της δρυός.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΚατά την διάρκεια της οινοποίησης \u003cspan class=\"s1\"\u003eκ\u003c\/span\u003eαι της ωρίμανσης \u003cspan class=\"s1\"\u003eυπάρχει η ελάχιστη δυνατή \u003c\/span\u003eπαρ\u003cspan class=\"s1\"\u003eέ\u003c\/span\u003eμβα\u003cspan class=\"s1\"\u003eση\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s1\"\u003eμε στόχο την ανάδειξη μιας \u003c\/span\u003eγνήσιας εκδοχής της ποικιλίας και του τόπου προέλευσής του.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eΜια κομψή Νάουσα με τυπικά αρώματα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eΑπαλό ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΦινετσάτη μύτη με εντυπωσιακό μπουκέτο. Αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων (φράουλα, κεράσι, κράνο) ξεχωρίζουν και ακολουθούν ανθικά αρώματα όπως νυχτολούλουδο και λεβάντα, μπαχαρικά αρώματα (γαρύφαλλο, κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος) και η τυπική μαγειρεμένη τομάτα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣτόμα μεσαίου όγκου, μέτριο προς ελαφρύ σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες, ευγενικές τανίνες. Τα αρώματα της μύτης συνεχίζονται και στο στόμα και συνοδεύονται με βότανα, φύλλα τσαγιού, ώριμη τομάτα και μανιτάρι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΜακρά επίγευση με ανθικότητα, βότανα, ντομάτα και γήινα αρώματα. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 15-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e5-8 χρόνια\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣυνοδεύει μοσχάρι μαγειρευτό και γενικά μαγειρευτά κρέατα, χοιρινά σχάρας, αρνί ψητό, αλλαντικά και λουκάνικα.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e___   \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες Θυμιόπουλου έχουν παραμείνει αποκλειστικά αφoσιωμένοι στην ποικιλία του Ξινόμαυρου από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας τους. Πρόκειται για μία γηγενή ποικιλία της ζώνης της Νάουσας, η οποία έχει την δυνατότητα να εκφράζει απόλυτα το « Terroir» καθώς και τη δεξιοτεχνία του αμπελουργού. Χωρίς να συγχωρεί λάθη τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο, παράγει κρασιά όξινα, τανικά, αλλά και συγχρόνως αιθέρια με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Ο αρωματικός και γευστικός τους χαρακτήρας είναι ξεχωριστός για τον κόσμο του κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ","offers":[{"title":"2022","offer_id":49689719898455,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":47359541969239,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":49782130377047,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/vc5.jpg?v=1644946701"},{"product_id":"garalis-winery-terra-ambera-2020-μοσχατο-αλεξανδρειασ","title":"Terra Ambera \u003cbr\u003e 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ\u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOrange οίνος, αλκοόλ 13%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΠ.Ο.Π. Λήμνος,\u003cspan class=\"s1\"\u003e Αιγαίο Πέλαγος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικές παρεμβάσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ld-fancy-heading ld_fancy_heading_686666b38ac76\"\u003e\n\u003cp class=\"ld-fh-element lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left text-decoration-default\"\u003eΤο σταφύλι φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Εκραγισμός, μεταφορά της σταφυλομάζας σε οινοποιητές, προζυμωτική εκχύλιση με ανακυκλώσεις για 5 ημέρες και αυθόρμητη έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης. Ελαφρά πίεση σε πνευματικό πιεστήριο και μεταφορά του κρασιού σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να ολοκληρωθεί η ζύμωση. Εμφιάλωση χωρίς σταθεροποίηση, χωρίς φιλτράρισμα και χωρίς χρήση θειώδους.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ld-fancy-heading ld_fancy_heading_686666b389678\"\u003e\n\u003cp class=\"ld-fh-element lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left text-decoration-default\"\u003eΧρυσαφί χρώμα με ελαφριές οξειδωτικές αποχρώσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ld-fh-element lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left text-decoration-default\"\u003eΈντονη μύτη με αρώματα από κυδώνι, ξύσμα λεμονιού, ζυμάρι, μαγιά, μανιτάρι porcini και λίγα βότανα.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ld-fancy-heading ld_fancy_heading_686666b38a907\"\u003e\n\u003cp class=\"ld-fh-element lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left text-decoration-default\"\u003eΣτο στόμα η ισορροπημένη, διακριτική οξύτητα με το συγκρατημένο αλκοόλ, το μεστό σώμα, την πυκνή δομή και τη μακρά επίγευση αποτελούν στοιχεία ισορροπίας και εκφραστικότητας. Ένα γήινο και λιπαρό κρασί, γεμάτο πλούτο και χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣερβίρεται στους\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e9-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ld-fancy-heading ld_fancy_heading_686666b38af3e\"\u003e\n\u003cp class=\"ld-fh-element lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left text-decoration-default\"\u003eΤο Terra Ambera με τον πληθωρικό χαρακτήρα του, αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό λιπαρών, πελαγίσιων ψαριών. Συνταγές όπως το φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και baby πατάτες ή ψητό φιλέτο τόνου σε σάλτσα πορτοκαλιού θα συνομιλήσουν όμορφα με το κρασί. Ιδανικό επίσης για χορτοφαγικές απολαύσεις όπως μια Μεσογειακή τάρτα λαχανικών ή μια ώριμη γραβιέρα με γλυκόξινο chutney εσπεριδοειδών.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ci\u003e___ \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"549\"\u003e\u003cem\u003eΗ Λήμνος, ηφαιστειακό νησί του Βορείου Αιγαίου, φημίζεται από την αρχαιότητα για το κρασί και τα αμπέλια της. Κύρια ποικιλία είναι το λευκό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, με ήπιο αρωματικό χαρακτήρα και μεγάλη ευελιξία σε στυλ (ξηρά, γλυκά, πορτοκαλί), που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στο νησί. Το terroir της Λήμνου, με τα ηφαιστειακά εδάφη, τον δυνατό αέρα και την απουσία ασθενειών, ευνοεί τη βιολογική καλλιέργεια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"899\"\u003e\u003cem\u003eΤο Οινοποιείο Γκαράλη, που ιδρύθηκε το 2007 στον Άγιο Δημήτριο από τον Μανώλη Γκαράλη και τη Μαρία Μαρκάκη, συνεχίζει την αμπελουργική παράδοση των οικογενειών τους. Με έμφαση στην ποιότητα και τα ήπιας οινοποίησης κρασιά, το οινοποιείο απέκτησε διεθνή φήμη το 2017 με το πορτοκαλί κρασί Terra Ambera, εξάγοντας σήμερα το 60% της παραγωγής του.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΚΑΡΑΛΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39687139885174,"sku":"","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/A4.jpg?v=1653588320"},{"product_id":"garalis-winery-terra-ambera-deep-skin-2021-μοσχατο-αλεξανδρειασ","title":"Terra Ambera Deep Skin 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ\u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOrange οίνος, αλκοόλ 13%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΠ.Ο.Π. Λήμνος,\u003cspan class=\"s1\"\u003e Αιγαίο Πέλαγος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈνα κρασί με χαρακτήρα και συμπύκνωση που θα εκπλήξει ευχάριστα τους φίλους του Μοσχάτου Αλεξανδρείας που αγαπούν την πορτοκαλί έκφραση της ποικιλίας.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικές παρεμβάσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eΤο σταφύλι φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Εκραγισμός, μεταφορά της σταφυλομάζας σε οινοποιητές, αυθόρμητη έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης παρουσία των στεμφύλων με τακτικές ανακυκλώσεις για 4 μήνες. Τα στέμφυλα δεν περνάνε από πιεστήριο, απλά κατακαθίζουν στην δεξαμενή και το κρασί μεταφέρεται σε νέα δεξαμενή πριν την τελική εμφιάλωση απουσία σταθεροποίησης και φιλτραρίσματος.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΒαθύ χρυσαφί χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eΜια μύτη με ένταση, πλούτο και πολυπλοκότητα. Αρώματα από αποξηραμένα βερίκοκα, κιτρινόσαρκο ροδάκινο, μούσμουλα, κυδώνι, μανιτάρι Portobello και ξανθή σταφίδα. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eΣτο στόμα τονισμένη οξύτητα, ελαφρές τανίνες, συγκρατημένο αλκοόλ, πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί με χαρακτήρα και συμπύκνωση που θα εκπλήξει ευχάριστα τους φίλους του Μοσχάτου Αλεξανδρείας που αγαπούν την πορτοκαλί έκφραση της ποικιλίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eΣερβίρεται στους\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e9-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eΤο Terra Ambera Deep Skin ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρέατα. Τόσο με καθημερινά, comfort πιάτα όπως λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες φούρνου, χοιρινή τηγανιά με φέτα και ρίγανη ή ένα τραγανό φιλέτο κοτόπουλου Stir-Fry, όσο και με πιο γιορτινές συνταγές όπως το φιλέτο πάπιας με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα πορτοκάλι ή μια τερίνα αγριογούρουνου με Cognac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ci\u003e___ \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"130\"\u003e\u003cem\u003eΗ Λήμνος, ηφαιστειακό νησί του Βορείου Αιγαίου, φημίζεται από την αρχαιότητα για το κρασί και τα αμπέλια της. Κύρια ποικιλία είναι το λευκό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, με ήπιο αρωματικό χαρακτήρα και μεγάλη ευελιξία σε στυλ (ξηρά, γλυκά, πορτοκαλί), που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στο νησί. Το terroir της Λήμνου, με τα ηφαιστειακά εδάφη, τον δυνατό αέρα και την απουσία ασθενειών, ευνοεί τη βιολογική καλλιέργεια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"899\" data-start=\"551\"\u003e\u003cem\u003eΤο Οινοποιείο Γκαράλη, που ιδρύθηκε το 2007 στον Άγιο Δημήτριο από τον Μανώλη Γκαράλη και τη Μαρία Μαρκάκη, συνεχίζει την αμπελουργική παράδοση των οικογενειών τους. Με έμφαση στην ποιότητα και τα ήπιας οινοποίησης κρασιά, το οινοποιείο απέκτησε διεθνή φήμη το 2017 με το πορτοκαλί κρασί Terra Ambera, εξάγοντας σήμερα το 60% της παραγωγής του.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΚΑΡΑΛΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39687143522422,"sku":"","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_63e9892c-05b0-4e37-908d-c1a012cdc2e6.jpg?v=1751557576"},{"product_id":"δρύοπας-br-2019-2021-span-ασυρτικο-span","title":"Δρύοπας 2021-2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΚάθετη 2021-2023.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΚύθνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΛευκοκίτρινο χρώμα με ελαφριές πράσινες ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜύτη έντονη, με αρώματα πράσινων φρούτων (μήλο, αχλάδι), εσπεριδοειδών, μπανάνας και νότες βοτάνων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα διατηρούνται τα αρώματα της μύτης με προεξάρχον το πράσινο αχλάδι και τα βότανα (μέντα και λουίζα).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣώμα πλούσιο, γεμάτο όπου ισορροπούν οι 14 βαθμοί αλκοόλ με την οξύτητα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜακρά επίγευση με φρούτο και βοτανικές νότες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα λευκό κρασί που αξίζει να κρατήσουμε στην κάβα μας για μερικά χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται δροσερό στους 10-12° C και συνοδεύει ψάρια ψητά και τηγανητά ψαράκια, θαλασσινά αχνιστά, καλοκαιρινά τηγανητά ορεκτικά αλλά και λευκά κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜόλις 12km από το λιμάνι της Κύθνου, στο νοτιοανατολικό κομμάτι του νησιού, βρίσκεται το Κτήμα Γονιδάκη. Στα 45 στρέμματα του ενιαίου, γραμμικού, αμπελώνα καλλιεργεί τέσσερεις τοπικές ποικιλίες αμπέλου. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤις λευκές Ασύρτικο και Ποταμίσιο και τις ερυθρές Μαυροτράγανο και Ψαροσύρικο ή Ψαροθέρικο.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eΗ τελευταία είναι και η μόνη καταγεγραμμένη τοπική ποικιλία του νησιού την οποία έχει βάλει σκοπό να αναβιώσει και να αναδείξει το κτήμα ενώ το Ασύρτικο είναι το πρώτο κρασί της Κύθνου που εμφιάλωσε ο Κώστας Γονιδάκης.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα είναι επισκέψιμο και παρέχει ενημέρωση, περιήγηση και ξενάγηση στον αμπελώνα και τους χώρους του κτήματος καθώς και γευσιγνωσία. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e_ _ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Η ονομασία Δρύοπας σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, έχει τις ρίζες της σε μια πρωτοελληνική φυλή που κατοικούσε στην Ελλάδα τον 14ο – 13ο αιώνα π.χ. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑρχικά η φυλή κατοικούσε στον Παρνασσό, αργότερα μετακινηθήκαν στην Ήπειρο και στην Εύβοια και τελικά φαίνεται ότι εγκαταστάθηκαν μόνιμα στη νήσο Κύθνο. Δηλωτικό της καταγωγής είναι η ύπαρξη αρχαίας πόλης στο νησί που ονομάζεται Δρυοπίδα. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ ετυμολογία του ονόματος λέγεται ότι προέρχεται από το δέντρο Δρύς και σημαίνει «οι άνθρωποι της δρυός». Γενάρχης τους ήταν ο Δρύοψ, γιος του Πριάμου. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΓΟΝΙΔΑΚΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39718928482422,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/JU23.jpg?v=1656522997"},{"product_id":"ντουγκοσ-ραψάνη-tourtoura-old-vines-2019-single-vineyard","title":"Ραψάνη Tourtoura Old Vines 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, ΚΡΑΣΑΤΟ \u0026 ΣΤΑΥΡΩΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 18 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eΠαλαιά \u003c\/span\u003eκλίματα, ΠΟΠ Ραψάνη.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια είναι από συγκεκριμένο κομμάτι αμπελώνα από παλαιά κλίματα, σχιστολιθικού εδάφους και σε υψόμετρο 700m. Το 70% του χαρμανιού είναι Ξινόμαυρο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e50% ολόκληρα τσαμπιά, 12 μέρες σε επαφή µε τους φλοιούς, ωρίμαση µε τις οινολάσπες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300λ. (1\/3 νέα δρυς). Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΧρώμα ρουμπινί. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από βύσσινο, φράουλα, φραγκοστάφυλο, λιαστή ντομάτα, μαύρη ελιά και μπαχαρικά. Ελαφριά δρύινα αρώματα και νότες ορυκτότητας και αλμυρότητας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα συνεχίζεται το φρούτο της μύτης με νότες μπαχαρικών και μαύρης σοκολάτας. Μεσαίου όγκου σώμα, φινετσάτο με πολυπλοκότητα και εξαιρετική δομή. Τανίνες πολλές και καλοδουλεμένες, έντονη οξύτητα και θαυμάσια Ισορροπία. Μακρά φρουτένια επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠαλαιώνει για 10-15 έτη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣυνοδεύεται με κρέατα σχάρας και μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα. Θα το λατρέψετε με στιφάδο αγριογούρουνο αλλά και με χυλοπίτες με ραγού μοσχαρίσιο. Εξαιρετικός συνοδός για αλλαντικά και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο 1991 ήταν η αφετηρία εισόδου της οικογενείας του Δημήτριου Ντούγκου στον κόσμο του ελληνικού κρασιού. Ήταν η έναρξη μιας διαδρομής που έμελλε να εξελιχθεί σε ένα γοητευτικό ταξίδι δημιουργίας αμπελώνα και παραγωγής εκλεκτής ποιότητας κρασιών.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eΤόσο στο ελπιδοφόρο ξεκίνημα όσο και κυρίως μετά την είσοδο στο δυναμικό της προσπάθειας του Θάνου και της Λουΐζας Ντούγκου, γεωπόνος ο πρώτος, χημικός-οινολόγος η δεύτερη, κυριάρχησε το πάθος και η φιλοσοφία για βελτίωση της ποιότητας, με σεβασμό, παράλληλα, στην προστασία του περιβάλλοντος – βιολογική καλλιέργεια αμπέλων – και την υγεία των καταναλωτών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΒρίσκεται στου πρόποδες του Όλυμπου, στην μαγευτική κοιλάδα των Τεμπών, σε έκταση 8 στρεμμάτων με αμπέλι που περιλαμβάνει και εκθετήριο 29 ποικιλιών σταφυλιού. Εδώ είναι κτισμένο ένα κτίριο παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, με σύγχρονη υλικοτεχνική υποδομή όπου οι μοντέρνες τεχνικές οινοποίησης συνδυάζονται με την παράδοση και το σεβασμό προς το περιβάλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣυνδυάζει το δροσερό -με πλούσια ιστορικά στοιχεία- περιβάλλον και θέα τον Όλυμπο, τον Κίσαβο με τα Αμπελάκια, τον Πηνειό ποταμό Καλύπτει χώρο 500 τ.μ. με 250 τ.μ. υπόγειο κελάρι – κόσμημα όπου υπομονετικά ωριμάζουν τα ερυθρά κρασιά σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτις νοτιοανατολικές πλαγιές του Ολύμπου, εκτείνονται στις θέσεις Προσήλια και Τουρτούρα Ραψάνης, σε υψόμετρο 550-700 περίπου μέτρων στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Ολύμπου. Το έδαφος αποτελείται κυρίως από σχιστόλιθο πλούσιο σε σίδηρο. Ο σίδηρος στο έδαφος είναι ένας σημαντικός παράγοντας, καθώς ρυθμίζει την υδατική χωρητικότητα του.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο έδαφος είναι φτωχό σε οργανική ουσία. Η δομή του επιτρέπει τη διείσδυση των ριζών στο υπέδαφος, έτσι ώστε το αμπέλι να μην υποφέρει από έλλειψη υγρασίας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το υπέδαφος είναι αμμοαργιλώδες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ καλλιέργεια είναι ξερική, βιολογική με αποτέλεσμα η στρεμματική απόδοση να μην ξεπερνά τα 500-800 κιλά\/στρέμμα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣτους αμπελώνες καλλιεργούνται οι ελληνικές ποικιλίες Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό, Λημνιώνα, Ροδίτης, Ασύρτικο και οι γαλλικές Syrah, Μerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΝΤΟΥΓΚΟΣ","offers":[{"title":"2020","offer_id":49657885622615,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":49657885655383,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/dec4.jpg?v=1670426906"},{"product_id":"blanc-de-noir-n-v-br-span-ξινομαυρο-ασυρτικο-span","title":"Nikitis Blanc de Noir NV \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u0026 ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de noir Ξινόμαυρο, non-vintage, αλκοόλ 12,5%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e96% Ξινόμαυρο, 4% Ασύρτικο.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘεσσαλία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΛευκό κρασί από την ποικιλία Ξινόμαυρο με την μέθοδο blanc de noir. Η καλλιέργεια του αμπελιού γίνεται βιολογικά και η παραγωγή δεν ξεπερνάει τις 2.500 φιάλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΦρέσκο αλλά και ταυτόχρονα ώριμο στο στόμα. Τραγανό και όμως σύνθετο το Ξινόμαυρο Πατιστής είναι μία φανταστική, αγνή έκφραση του ανώτερου κομματιού του αμπελώνα Καμάρα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑπαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη εμφανίζονται έντονες νότες μελιού, εσπεριδοειδών και τριαντάφυλλου\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο στόμα τα ίδια αρώματα συνδυάζοντας αρμονικά με τις έντονες τανίνες του Ξινόμαυρου και μας δίνουν ένα ώριμο και συνάμα φρέσκο, πολυεπίπεδο κρασί που πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά μπορεί να παλιώσει όμορφα για αρκετά χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται δροσερό στους 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει εξαιρετικά τα ελληνικά καλοκαιρινά λαδερά, καπνιστά ψάρια, σολομό, τηγανητά μικρά ψαράκια και θαλασσινά, κρέατα με λευκές σάλτσες, αρνάκι λεμονάτο, χοιρινό με κυδώνια, χοιρινό πρασοσέλινο και κίτρινα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες Πατιστής εκτείνονται στους νότιους πρόποδες του Πηλίου, πάνω σε μια στενή λωρίδα γης ανάμεσα στον Παγασητικό κόλπο και το Αιγαίο πέλαγος. Από την μία πλευρά το βουνό Πήλιο παρέχει την κατάλληλη προστασία στους αμπελώνες και από την άλλη το Αιγαίο πέλαγος προσφέρει την δροσερή του αύρα, κυρίως το καλοκαίρι.  Το μικρό αυτό αγρόκτημα των 60 στρεμμάτων παράγει σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που βρίσκονται στην κορυφή καλά στραγγιζόμενων, σχιστολιθικών εδαφών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΕφαρμόζονται βιολογικές πρακτικές από το 1980. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΔεν χρησιμοποιούνται ποτέ ανόργανα λιπάσματα, παρασιτοκτόνα ή ζιζανιοκτόνα. Αντ 'αυτού, βασίζονται σε πρακτικές, όπως η παραγωγή κομπόστ, για την αύξηση της δραστηριότητας των μικροοργανισμών στο έδαφος, στη καλλιέργεια εδαφοκάλυψης (cover crop) για τον έλεγχο της διάβρωσης και για να παραχθεί καταφύγιο και τρόφιμα στα ευεργετικά έντομα καθώς επίσης, και οργανική ύλη για τους αμπελώνες. Ως αποτέλεσμα, τα εδάφη και τα αμπέλια, όπως και τα οπωροφόρα δέντρα, οι καρυδιές, τα λουλούδια και οι κήποι λαχανικών είναι φυσικά υγιείς και πιο ανθεκτικά στις ασθένειες και στις έντονες κλιματικές συνθήκες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣτους αμπελώνες Πατιστή ο σεβασμός για το σταφύλι είναι το πρώτο μέλημα. Το terroir ηγείται, ενώ η οινοποίηση καταλαμβάνει τον ρόλο του συνοδηγού. Δίνεται έμφαση στη λεπτομέρεια σε κάθε βήμα της οινοποίησης, σε συνδιασμό με την σκληρή δουλειά, τις επαρκείς γνώσεις και την αντίληψη.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΤΙΣΤΗΣ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39984641540214,"sku":"","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/Alani.jpg?v=1767438895"},{"product_id":"chardonnay-2019-br-span-chardonnay-span","title":"Chardonnay 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 12 μήνες \u0026amp; φιάλη 6-12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠΓΕ Μακεδονία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚαλλιέργεια σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη με κλίση, σε υψόμετρο 250-350 μέτρα. Κρυοεκχύλιση για 24 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία και ελεγχόμενη αργή ζύμωση. Παλαίωση σε δρύινο βαρέλι για 12 μήνες και παραμονή στη φιάλη για 6-12 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e___ \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΜέτριο λεμονί χρώμα. Κομψή μύτη με μέτρια ένταση αρωμάτων που εξελίσσεται γρήγορα με αερισμό στο ποτήρι. Αρώματα από μαρμελάδα λεμόνι, περγαμόντο, ροδάκινο, αχλάδι και πεπόνι  και στο βάθος  μέλι, βανίλια και άνθη (αγιόκλημα, χαμομήλι).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΕλαφριά βουτυράτη αίσθηση συμπληρώνει το γοητευτικό σύνολο και χαρίζει πάχος. Μέτριο (+) σώμα, με την ένταση των αρωμάτων να διαρκεί. Η οξύτητα ισορροπεί με το φρούτο και το βαρέλι σε ένα αρμονικό σύνολο. Μέλι, κηρήθρα, ζύμη και τοστ συνδυάζονται όμορφα με κομπόστα κίτρινων φρούτων, βουτυράτες νότες και βανίλια.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΝόστιμη επίγευση με μακρά διάρκεια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους 10-12°C και συνοδεύει λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα, αρνάκι φρικασέ, μακαρονάδες με λευκές λιπαρές σάλτσες και λευκά τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα Τάτση είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, η οποία από το 1998 είναι πιστοποιημένη βιολογικά, ενώ από το 2002 καλλιεργεί τα αμπέλια αποκλειστικά με βάση τις αρχές της\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eβιοδυναμικής καλλιέργειας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι ιδιόκτητοι αμπελώνες του κτήματος, που φτάνουν σήμερα τα 140 στρέμματα, βρίσκονται στη Γουμένισσα, στο ύψωμα Λιμπασκεριτ και Γερακώνας, πάνω σε ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη εδάφη.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι ποικιλίες που οινοποιούνται είναι κατά βάση οι Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Λημνιό, Ροδίτης, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και σε μικρές ποσότητες σχεδόν όλες οι γηγενείς τοπικές ποικιλίες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ οινοποίηση γίνεται με τις γηγενείς ζύμες που υπάρχουν πάνω στα σταφύλια και με την μικρότερη δυνατή παρέμβαση από τον άνθρωπο. Στον χώρο του οινοποιείου που χτίστηκε το 2007 δεν έχουν μπει ποτέ ζύμες εμπορίου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659553763671,"sku":"","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2326.jpg?v=1680868382"},{"product_id":"ναδίρ-avus-br-2016-br-span-syrah-span","title":"Ναδίρ Avus Magnum 2015 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Syrah \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMagnum, ε\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠαλαιοστάνη Πιερίας.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα κρασί υψηλής ποιότητας με χαρακτήρα, από υπερώριμα σταφύλια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ πορφυρό, σχεδόν αδιαπέραστο χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑρκετά συνεσταλμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα μαύρα υπερώριμα φρούτα (κεράσι, δαμάσκηνο) με πιπεράτα και μπαχαρένια αρώματα, νότες μαύρης Κορινθιακής σταφίδας και ξερού δαμάσκηνου, μελάνης και στιλβωμένου δέρματος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜετά από γενναίο αερισμό σε καράφα η μύτη ανοίγει και η αίσθηση του ψημένου φρούτου παραχωρεί τη θέση της σε πιο φρέσκη αίσθηση, ενώ και η πρώτη εντύπωση «καψίματος» του αλκοόλ έχει φύγει.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτόμα πλούσιο, γεμάτο, με μαύρο, ώριμο φρούτο, μαρμελάδα μαύρων φρούτων του δάσους με νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου που ακολουθούνται από μπαχάρια και μαύρο πιπέρι. Πολλές αλλά νόστιμες και στιλπνές τανίνες, τέλεια ενσωματωμένες στη πλούσια δομή του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜοναδικό μειονέκτημα η μέτρια οξύτητα που δεν συνάδει με τον πλούτο και την ένταση του φρούτο, του αλκοόλ και των τανινών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜέτρια προς μακριά επίγευση όπου το ξερό φρούτο και τα μπαχάρια πρωτοστατούν και ακολουθούν η σοκολάτα και τα μπαχαρένια αρώματα.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e__ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eΣτην Πιερία, στο χωριό Παλιοστάνη, σε έναν αμπελώνα 15 στρεμμάτων, ένας παθιασμένος αμπελουργός και οινοποιός, ο Ιωακείμ Μαυρίδης, καλλιεργεί βιολογικά τα αμπέλια του και δημιουργεί κρασιά με χαρακτήρα, αποκλειστικά με το δικό του μοναδικό γούστο. Περιορισμένος αριθμός φιαλών, περιορισμένη διαθεσιμότητα και μοναδικά κρασιά.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΝΑΔΙΡ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46405317034327,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J22_f846b53e-f573-4036-ad15-8921ed64d427.jpg?v=1679074211"},{"product_id":"κυδωνίτσα-br-κυδωνιτσα-χρονια-br-span","title":"Κυδωνίτσα 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠΓΕ Λακωνία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈνα “στρογγυλό” λευκό κρασί με ευέλικτο χαρακτήρα και ένταση στο στόμα. Χαρακτηριστικό άρωμα ώριμου κυδωνιού, όπως αρμόζει στην ονομασία της ποικιλίας, και ευχάριστες νότες λευκών ανθέων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει ιδανικά πουλερικά, λευκά αλμυρά τυριά και λιπαρά ψάρια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e____ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο 1990 το μεράκι και η αγάπη του Ιωάννη Βατίστα για το καλό κρασί, τον ωθούν στην δημιουργία ενός μικρού παραδοσιακού οινοποιείου μέσα στους αμπελώνες όπου και εμφιαλώνει τα πρώτα του κρασιά. Από τότε μέχρι και σήμερα, με την κατάλληλη μέθοδο αμπελοκαλλιέργειας, και σκληρής δουλειάς, εξασφαλίζουνε την σοδειά εξαιρετικής ποιότητας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο μικροκλίμα της περιοχής σε συνδυασμό με την ποικιλιακή σύνθεση των αμπελώνων που σε ορισμένες περιοχές βρίσκονται στην αγκαλιά της θάλασσας, είναι η αφετηρία και η βάση για την παραγωγή ποιοτικού οίνου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ επιτυχημένη μέχρι σήμερα πορεία του, του επιτρέπει να διακριθεί σε ελληνική και ξένη αγορά.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣτους αμπελώνες που πλέον ξεπερνούν τα 400 στρέμματα, καλλιεργούνται ελληνικές και σπάνιες τοπικές ποικιλίες όπως η Κυδωνίτσα, ο Πετρουλιανός, το Ασπρούδι, η Θράψα, το Μαυρούδι, η Μονεμβασιά, το Σμυρνέικο, ο Ροδίτης, η Μαντηλαριά, καθώς και το Ασύρτικο, το Αηδάνι, το Αθήρι, το Αγιωργίτικο και η Μαλαγουζιά. Επίσης θα συναντήσουμε τις ευγενείς ξένες ποικιλίες Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet και Merlot. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΒΑΤΙΣΤΑΣ","offers":[{"title":"2023","offer_id":50543042691415,"sku":"","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April20231.jpg?v=1680367616"},{"product_id":"πετρουλιανός-br-πετρουλιανοσ-χρονια-br-span","title":"Πετρουλιανός 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΠΕΤΡΟΥΛΙΑΝΟΣ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠΓΕ Λακωνία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜία μοναδική γηγενής λευκή ποικιλία με κιτρινοπράσινο χρώμα. Ισορροπημένη γεύση και ευχάριστη επίγευση, αφήνοντας ίχνη από πράσινο μήλο, ροδάκινο και γλυκό αμυγδάλου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, οστρακοειδή και φρέσκα λαχανικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο 1990 το μεράκι και η αγάπη του Ιωάννη Βατίστα για το καλό κρασί, τον ωθούν στην δημιουργία ενός μικρού παραδοσιακού οινοποιείου μέσα στους αμπελώνες όπου και εμφιαλώνει τα πρώτα του κρασιά. Από τότε μέχρι και σήμερα, με την κατάλληλη μέθοδο αμπελοκαλλιέργειας, και σκληρής δουλειάς, εξασφαλίζουνε την σοδειά εξαιρετικής ποιότητας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο μικροκλίμα της περιοχής σε συνδυασμό με την ποικιλιακή σύνθεση των αμπελώνων που σε ορισμένες περιοχές βρίσκονται στην αγκαλιά της θάλασσας, είναι η αφετηρία και η βάση για την παραγωγή ποιοτικού οίνου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ επιτυχημένη μέχρι σήμερα πορεία του, του επιτρέπει να διακριθεί σε ελληνική και ξένη αγορά.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣτους αμπελώνες που πλέον ξεπερνούν τα 400 στρέμματα, καλλιεργούνται ελληνικές και σπάνιες τοπικές ποικιλίες όπως η Κυδωνίτσα, ο Πετρουλιανός, το Ασπρούδι, η Θράψα, το Μαυρούδι, η Μονεμβασιά, το Σμυρνέικο, ο Ροδίτης, η Μαντηλαριά, καθώς και το Ασύρτικο, το Αηδάνι, το Αθήρι, το Αγιωργίτικο και η Μαλαγουζιά. Επίσης θα συναντήσουμε τις ευγενείς ξένες ποικιλίες Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet και Merlot.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΒΑΤΙΣΤΑΣ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461567107415,"sku":"","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April20232.jpg?v=1680367819"},{"product_id":"τομή-μαντινεία-2022-br-span-μοσχοφιλερο-span","title":"Τομή Μαντινεία 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΦτέρη, Π.Ο.Π. Μαντινεία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ χαμηλής απόδοσης καλλιέργεια στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Τρούπη μαζί με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής λευκού κρασιού αναδεικνύουν το πλήρες δυναμικό της ποικιλίας Μοσχοφίλερο στο κρασί Τόμη Μαντινείας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛαμπερό κίτρινο χρώμα με ροζ αποχρώσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑρωματική πολυπλοκότητα που συνδυάζει τα αρώματα του λευκού ροδάκινου, του κίτρου και του κυδωνιού, τα οποία ακολουθούνται από μια ελαφρώς όξινη αλλά γεμάτη γεύση και επίγευση από περγαμόντο και γιασεμί.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 3 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει κρέας με σάλτσες λεμονιού, μέτρια ψητά λαδερά ψάρια και οστρακοειδή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο ιδιαίτερο μικροκλίμα της Μαντινείας διαφοροποιεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σε σύγκριση με την υπόλοιπη Πελοπόννησο, καθιστώντας το Μοσχοφίλερο μοναδικό. Εδώ, αυτή η ποικιλία ξεδιπλώνει όλα τα πλούσια χαρακτηριστικά της, δίνοντας υπέροχα κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο έδαφος, το κλίμα, η ήπια περιβαλλοντική διαχείριση και οι χαμηλές αποδόσεις ανά στρέμμα προσφέρουν στο προικισμένο Μοσχοφίλερο όλα τα στοιχεία που συνθέτουν ένα ποιοτικό κρασί ΠΟΠ Μαντινεία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, πρόσφατα ολοκλήρωσαν τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467900047703,"sku":"","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202311.jpg?v=1680635834"},{"product_id":"pitys-ritinitis-br-span-ασυρτικο-span","title":"Pitys Ritinitis \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΡετσίνα, αλκοόλ 12,5%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαταρραχιά, Μαντινεία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ προσθήκη ρητίνης πεύκου πηγαίνει πολύ πίσω στην Ελλάδα καθώς χρησιμοποιούνταν για την προστασία των κρασιών από την οξείδωση κατά την αρχαιότητα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕδώ έχουμε οινοποίηση Ασύρτικου με ελάχιστη παρέμβαση, ακολουθώντας μια παράδοση 35 αιώνων στο ελληνικό κρασί.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ κομψή και ενδιαφέρουσα μύτη με αρώματα από γκρέιπφρουτ, άνθη μανταρινιάς, νότες βοτάνων (μέντα) και μαστίχας. Διακριτικό ρετσίνι στο στόμα, ελαφριά οξύτητα και μακρά επίγευση γλυκών μπαχαρικών (λιβανιού).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει ψητό ψάρι και τηγανητά ψαράκια και θαλασσινά, φασολάδα, ταραμοσαλάτα, πολίτικη σαλάτα, τουρσιά, ψητά λαχανικά εν γένει, πικάντικα πιάτα ασιατικής κουζίνας και παραδοσιακό ελληνικό φαγητό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, πρόσφατα ολοκλήρωσαν τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467991339351,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202310.jpg?v=1680638647"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-2001-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château La Mission Haut Brion 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13,5%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Pessac-Léognan, 1er Cru Classé de Graves, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion 2001 είναι ίσως μία από τις πιο δημοφιλείς χρονιές του κτήματος. Είναι ένα κρασί για μακροχρόνια παλαίωση, αφού μπορεί να εξελίσσεται για δέκα χρόνια ακόμη! Για τον οινόφιλο που αγαπά ένα κρασί με δύναμη, ένταση, συγκέντρωση και δομή αυτό το Château La Mission Haut-Brion είναι μια εξαιρετική επιλογή.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣύμφωνα με τον Robert Parker θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα κρασιά από το Pessac-Léognan, όσον αφορά την ποιότητα και τη συνέπεια, βαθμολογώντας το με 96\/100. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΊσως είναι καλύτερο να το απολαύσετε μόνο του και να εστιάσετε σε κάθε λεπτομέρεια του, σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion βρίσκεται λίγα μόλις μίλια νοτιοδυτικά του Bordeaux, στο βόρειο τμήμα της αμπελουργικής περιοχή Graves, στην κοινότητα Talence στη Gironde. Ανήκει στην ονομασία Pessac-Léognan και κατατάσσεται ως Premier Grand Cru Classé στην ταξινόμηση των κρασιών του Graves. Το κτήμα αγοράστηκε το 1983 από την οικογένεια Dillon, ιδιοκτήτη του Haut Brion.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το μοναδικό terroir από χαλίκι, αποτελείται από μικρά βότσαλα που σχηματίζονται από διάφορους τύπους χαλαζία. Είναι ένα βασικό στοιχείο που συμβάλλει στις ιδιαίτερα πολύτιμες δυνατότητες του αμπελουργικού εδάφους του Château La Mission Haut-Brion. Το χαλικώδες έδαφος βρίσκεται πάνω σε ένα μοναδικό υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και οστρακόαμμο. Επωφελείται από έναν εξαιρετικό προσανατολισμό, με πλαγιές που εξασφαλίζουν φυσική αποστράγγιση, αυξημένες περαιτέρω από ένα μεγάλο υδρογραφικό δίκτυο μικρών υδάτινων ρευμάτων, όπως το Peugue ή το Serpent, παραπόταμοι του Garonne.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA MISSION HAUT BRION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498482487639,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in16.jpg?v=1681941162"},{"product_id":"chambolle-musigny-2018-br-span-pinot-noir-span","title":"Chambolle Musigny 2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChambolle Musigny AOC, Côte de Nuits, Bourgogne, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2.195 φιάλες μόνο!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔυναμικό κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα που σκουραίνει με τον καιρό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτη μύτη, κυριαρχεί ένα μπουκέτο βιολέτας, με νότες από φλούδες πορτοκαλιού και κονιάκ από χυμό κεράσι. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖουμερό σκούρο φρούτο, μαύρο κεράσι και μαύρη σταφίδα. Καπνιστό μπέικον, μανιτάρια και νότες σοκολάτας. Κλειστό στην αρχή αλλά όσο περνάει η ώρα το κρασί ανοίγει, ανεβαίνει η ένταση και αλλάζει επίπεδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔύναμη και πολύπλοκη δομή στο στόμα, καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα. Φινέτσα και θηλυκότητα, με μεταξένιες τανίνες και μακρύ, νόστιμο, αλμυρό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να το κρατήσετε για τα επόμενα τουλάχιστον 10 αλλά και μέχρι 20 χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνδυάζετε με μαλακά τυριά, αλλαντικά ή ένα ελαφρύ άγλυκο κέικ με σιρόπι από λικέρ. Θα ταιριάξει ιδανικά με ψητό αρνί στη σούβλα ή στο φούρνο, ψητό μοσχαρίσιο κρέας, σοταρισμένα μανιτάρια σε βούτυρο και σκόρδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Marchand-Tawse ιδρύθηκε το 2010 από τον Pascal Marchand, ο οποίος εργάστηκε στο Domaine Comte Armand και τον Moray Tawse του οινοποιείου Tawse στο Οντάριο. Εδρεύει στο Beaune και παράγει μια σειρά κρασιών από την τοπική Bourgogne έως το Grand Cru, από το Pinot Noir έως το Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο όμορφο και μικρό χωριό Chambolle-Musigny είναι μια πόλη τέλεια για καρτ ποστάλ που περιβάλλεται από αμπελώνες, και παρόλο που αυτή η περιγραφή μπορεί να ταιριάζει σχεδόν σε οποιοδήποτε χωριό στη Βουργουνδία, υπάρχει μια διαφορά: περνάς από αμπέλια από τα οποία παράγονται τα πιο εμβληματικά κρασιά Pinot Noir στον κόσμο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MERCHAND-TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498498019671,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in19.jpg?v=1681942210"},{"product_id":"kurni-2005-br-span-montepulciano-span","title":"Kurni 2005 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MONTEPULCIANO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePiceno, Marche, Ιταλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Marco Casolanetti και η Eleonora Rossi έχουν γίνει διάσημοι για το Kurni, ένα εμβληματικό Montepulciano που φτιάχτηκε για πρώτη φορά το 1997. Το Kurni είναι ένα εκρηκτικό κρασί με χαρακτηριστική απαλότητα και εκπληκτική εξέλιξη στο στόμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Marco Casolanetti είναι η πέμπτη γενιά της οικογένειάς του που φροντίζει τα 17 εκτάρια γης, στην καρδιά του Piceno, νότια του Marche. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜαζί με τη\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e σύζυγό του Eleonora Rossi φτιάχνουν κρασιά που αποπνέουν προσωπικότητα και χαρακτήρα. Συναρπαστικά, συμπυκνωμένα και κομψά, αλλά και ισχυρά και πολύπλοκα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Oasi degli Angeli είναι μια πράσινη όαση με θέα την Αδριατική θάλασσα στον ορίζοντα. Οι αμπελώνες του οινοποιείου με την πυκνή συγκέντρωση φυτών (μέχρι 50.000 κλήματα ανά εκτάριο), είναι σύμβολο της περιοχής Marche και γενικότερα του ιταλικού κρασιού. Με πολύ χαμηλές αποδόσεις και με μέγιστο σεβασμό για τη βιωσιμότητα και το περιβάλλον δίνουν απίστευτη εστίαση και καθαρότητα στα σταφύλια σε αυτό το αλλουβιακό έδαφος.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο κελάρι, χρησιμοποιείται μόνο νέα γαλλική δρυς Grenier: ανάλογα με τον τρύγο, αφού το κρασί παλαιώσει για περίπου 12 μήνες στη νέα δρυ, παραμένει για άλλους 12-18 μήνες σε νέα δρύινα barriques. Δεν χρησιμοποιούν θειώδη μέχρι την εμφιάλωση και παραμένει για αρκετό χρόνο στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία, δημιουργώντας μερικά από τα πιο αξιόλογα κρασιά που προέρχονται από το Marche. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OASI DEGLI ANGELI WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498501755223,"sku":"","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in21.jpg?v=1681942482"},{"product_id":"decennium-solera-07-16-07-17-br-span-ξινομαυρο-νεγκοσκα-span","title":"Decennium Solera 07\/17 \u0026 07\/16 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u0026 ΝΕΓΚΟΣΚΑ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΠΓΕ Μακεδονία. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Decennium περιέχει δέκα τρύγους Γουμένισσας του Κτήματος Τάτση (2007-2016\/2007-2017) με τη μέθοδο τύπου solera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚλασική οινοποίηση της Γουμένισσας των αδελφών Τάτση: ζύμωση με γηγενείς ζύμες και παραμονή σε βαρέλια για 12 μήνες. Με τη μέθοδο solera, αφαιρείται μόνο ένα μέρος του κρασιού από το βαρέλι. Το υπόλοιπο του αρχικού προϊόντος παραμένει πίσω και στη συνέχεια προστίθεται η νέα χρονιά, αφού πρώτα έχει παλαιώσει για 12 μήνες. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο γκρενά χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕξαιρετικά πολύπλοκο. Στη μύτη κυριαρχούν τριτογενή αρώματα όπως μανιτάρι, καπνός, δέρμα και γαρύφαλλο. Αποξηραμένα μαύρα φρούτα, κεράσι, δαμάσκηνο και λικέρ βύσσινο σε δεύτερο φόντο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι μέτριο+ με μέτρια οξύτητα, πολύ καλά δομημένο και ισορροπημένο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌμορφο φινίρισμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να καταναλωθεί άμεσα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει κόκκινα κρέατα σχάρας, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα σχάρας, κότσι χοιρινό στο φούρνο και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα Τάτση είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, η οποία από το 1998 είναι πιστοποιημένη βιολογικά, ενώ από το 2002 καλλιεργεί τα αμπέλια αποκλειστικά με βάση τις αρχές της\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eβιοδυναμικής καλλιέργειας.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι ιδιόκτητοι αμπελώνες του κτήματος, που φτάνουν σήμερα τα 140 στρέμματα, βρίσκονται στη Γουμένισσα, στο ύψωμα Λιμπασκεριτ και Γερακώνας, πάνω σε ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη εδάφη.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι ποικιλίες που οινοποιούνται είναι κατά βάση οι Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Λημνιό, Ροδίτης, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και σε μικρές ποσότητες σχεδόν όλες οι γηγενείς τοπικές ποικιλίες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ οινοποίηση γίνεται με τις γηγενείς ζύμες που υπάρχουν πάνω στα σταφύλια και με την μικρότερη δυνατή παρέμβαση από τον άνθρωπο. Στον χώρο του οινοποιείου που χτίστηκε το 2007 δεν έχουν μπει ποτέ ζύμες εμπορίου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ","offers":[{"title":"07\/17","offer_id":46498504048983,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"07\/16","offer_id":46498504540503,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202315.jpg?v=1681942830"},{"product_id":"αηδάνι-2021-br-span-αηδανι-span","title":"Αηδάνι 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΗΔΑΝΙ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 4 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΣαντορίνη.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΤο σταφύλι προέρχεται από τρεις επιλεγμένους αμπελώνες ηλικίας 15-20 ετών στις περιοχές Καμάρι και Έξω Γωνιά. \u003c\/span\u003eΈνα τμήμα τους τρυγιέται νωρίς προκειμένου να διατηρήσει οξύτητα και το υπόλοιπο αργότερα σε πλήρη ωριμότητα προκειμένου να αναπτύξει το πλούσιο αρωματικό δυναμικό που χαρακτηρίζει την ποικιλία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠροζυμωτική κρυοεκχύλιση που ο χρόνος της εξαρτάται από την ποιότητα της κάθε χρονιάς. Στη συνέχεια κλασική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες με τη χρήση επιλεγμένων, αλλά και γηγενών ζυμών. Η σύνθεση τους ωριμάζει στις οινολάσπες για τουλάχιστον 4 μήνες πριν την πρώτη εμφιάλωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτη μύτη επικρατούν τα αρώματα λουλουδιών όπως λεμονανθοί και γιασεμί ενώ το φρούτο είναι ώριμο θυμίζοντας νεκταρίνι, λίτσι και κουμκουάτ. Σε δεύτερο φόντο τα πράσινα εσπεριδοειδή όπως grapefruit και κίτρο με παρούσες ορυκτές νύξεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπαλό, ευγενικό και έντονα αρωματικό (πράσινη πιπεριά, τροπικά φρούτα και μοσχολέμονο) στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά επίγευση με πολύ κομψό χαρακτήρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 2-3 χρόνια ακόμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ψητά λαχανικά, σούσι, ριζότο με σπαράγγια, κριθαρότο θαλασσινών αλλά και τηγανητά ψάρια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι ένα από τα πιο παλιά του νησιού (ξεκίνησαν το 1952) και διαθέτει πολύ παλιά κλήματα, με κάποια από αυτά να είναι πάνω από 100 χρονών. Με μεράκι και αφοσίωση κάνει κρασιά που φέρουν έντονο το ηφαιστειογενές αποτύπωμα του νησιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ δυνατότητα παλαίωσης των κρασιών ξεπερνά τα 7 χρόνια και αγγίζει τουλάχιστον τη δεκαετία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΕΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498511225175,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202317.jpg?v=1681944504"},{"product_id":"terra-nera-2021-br-span-ασυρτικο-span","title":"Terra Nera 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 4 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΣαντορίνη.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΑπό νεαρότερα αμπέλια Ασύρτικου, που φτάνουν όμως μέσο όρο ηλικίας τα 50 έτη και τις χαμηλότερες σε υψόμετρο περιοχές των νησιών Καμάρι, Μεσαριά, Βόθωνας και Ακρωτήρι.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚλασική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενα χαμηλές θερμοκρασίες προκειμένου να τονιστεί η φρουτώδης πλευρά της ποικιλίας. Ωρίμαση με τις φίνες οινολάσπες για τουλάχιστον 4 μήνες με ταυτόχρονη ανάδευσή τους.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΦρουτώδη αρώματα πεπονιού, αχλαδιού και εσπεριδοειδών στη μύτη, συνδυάζονται με την τυπική ορυκτή υπογραφή του νησιού και τις βοτανικές νύξεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπαλό, δροσερό στόμα με γευστική ένταση, καλή ισορροπία φρεσκάδας-ωριμότητας, με μακρά, πολύπλοκη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα Αιγαιοπελαγίτικους μεζέδες, ψάρι τηγανητό, όστρακα και ωμά θαλασσινά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι ένα από τα πιο παλιά του νησιού (ξεκίνησαν το 1952) και διαθέτει πολύ παλιά κλήματα, με κάποια από αυτά να είναι πάνω από 100 χρονών. Με μεράκι και αφοσίωση κάνει κρασιά που φέρουν έντονο το ηφαιστειογενές αποτύπωμα του νησιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ δυνατότητα παλαίωσης των κρασιών ξεπερνά τα 7 χρόνια και αγγίζει τουλάχιστον τη δεκαετία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΕΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498512142679,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202312.jpg?v=1681944663"},{"product_id":"πύλη-2019-br-span-cabernet-sauvingnon-merlot-syrah-cabernet-franc-span","title":"Πύλη 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET SAUVINGNON, MERLOT, SYRAH \u0026 CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΔράμα.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑποβοστρύχωση χωρίς σύνθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά, κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας και στη συνέχεια ωρίμανσης σε μικρά δρύινα, γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα λαμπερό ρουμπινί.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑρωματική πολυπλοκότητα με ζωηρή παρουσία μικρών φρούτων του δάσους , νότες μαύρης σταφίδας, δάφνης και μπαχαρικών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι κομψό με γοητευτικές τανίνες και παρατεταμένη κυριαρχία ζουμερού βατόμουρου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα μαγειρευτά η ψητά, πιάτα αλλαντικών, ήπια τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 1924, ο Κώστας Σεμερτζίδης, παππούς του οινοποιού Ιορδάνη Μιχαηλίδη, έρχεται πρόσφυγας από τα χώματα της Μικράς Ασίας και ξεκινάει την παραγωγή κρασιού στα Κύργια Δράμας. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μικρή οικογενειακή οινοποιία μεγαλώνει όταν η σκυτάλη περνά στον Σίμο Μιχαηλίδη, που επεκτείνει το 1970 τον αμπελώνα στην περιοχή Λαγότοπος και θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ τρίτη γενιά, με εκφραστή τον Ιορδάνη Μιχαηλίδη, αναλαμβάνει τα ηνία το 2004, με στόχο τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου οινοποιείου και την παραγωγή ποιοτικών οίνων που ενσωματώνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης με τις τοπικές παραδόσεις. Τότε εμφανίζονται και οι πρώτες δύο ετικέτες του κτήματος, Ανθάλεια και Μελάχρω.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτον Άγιο Αθανάσιο, τα Κύργια και το Κεφαλάρι Δράμας εκτείνονται τα αμπελοτόπια του Κτήματος, όλα φυτεμένα από την οικογένεια κουβαλούν την παράδοση και αποδίδουν τους καρπούς μια ώριμης καλλιέργειας. Το αμπελοτόπι του παππού, Κώστα Σεμερτζίδη, βρίσκεται στα Κύργια Δράμας και είναι φυτεμένο με τις ποικιλίες Ασύρτικο και Gewürztraminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτα Κύργια Δράμας βρίσκονται επίσης τόσο ο αμπελώνας «Παλιά Αμπέλια» όσο και οι αμπελώνες της Λίμνης, του Αη Γιώργη και του Λαγότοπου, που έχουν τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Gewürztraminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑκόμα ένα κομμάτι αμπελώνα βρίσκεται στη θέση Άγιος Αθανάσιος Δράμας και κρύβει μέσα του τις ποικιλίες Μαυροτράγανο, Ασύρτικο, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay και Sauvignon Blanc. Το πιο πρόσφατο αμπελοτόπι του Κτήματος Μιχαηλίδη βρίσκεται στην περιοχή Κεφαλάρι, όπου καλλιεργείται η ελληνική ποικιλία Μαυροτράγανο.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498514075991,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April202318.jpg?v=1681944941"},{"product_id":"hoof-lur-br-span-μοσχοφιλερο-span","title":"Hoof \u0026 Lur 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΡοζέ, orange, w\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eild ferment, αλκοόλ 12,5%.\u003cbr\u003eΛιθαράκια, Μαντινεία, Π.Γ.Ε. Αρκαδία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕναλλακτικό στυλ Μοσχοφίλερου ζυμωμένο με άγριες ζύμες και με ελάχιστη παρέμβαση. Ένα Μοσχοφίλερο όπως το θυμούνται οι πατεράδες και οι παππούδες μας, επαφή με το δέρμα, αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο με ελάχιστα θειώδη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Hoof \u0026amp; Lur είναι ο φόρος τιμής του οινοποιείου Τρουπή, στα κρασιά που προέρχονται από το ψηλό οροπέδιο της Μαντινείας εδώ και χιλιετίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛουλουδάτο με ζάχαρη άχνη και σαγκουίνι που δελεάζουν στη μύτη. Οι νότες εσπεριδοειδών και η φρέσκια οξύτητα προσθέτουν ζωντάνια στον ουρανίσκο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο “Hoof \u0026amp; Lur” συνοδεύει εξαιρετικά μεσογειακά πιάτα και θαλασσινά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο ιδιαίτερο μικροκλίμα της Μαντινείας διαφοροποιεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σε σύγκριση με την υπόλοιπη Πελοπόννησο, καθιστώντας το Μοσχοφίλερο μοναδικό. Εδώ, αυτή η ποικιλία ξεδιπλώνει όλα τα πλούσια χαρακτηριστικά της, δίνοντας υπέροχα κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο έδαφος, το κλίμα, η ήπια περιβαλλοντική διαχείριση και οι χαμηλές αποδόσεις ανά στρέμμα προσφέρουν στο προικισμένο Μοσχοφίλερο όλα τα στοιχεία που συνθέτουν ένα ποιοτικό κρασί ΠΟΠ Μαντινεία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, πρόσφατα ολοκλήρωσαν τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46502166331735,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April20239.jpg?v=1682080880"},{"product_id":"φτέρη-2021-br-span-αγιωργιτικο-span","title":"Φτέρη 2024\/2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΑχλαδιά \u0026amp; Ψάρι, Νεμέα, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Φτέρη είναι αποτέλεσμα τόσο του επιλεγμένου σταφυλιού από Αγιωργίτικο, που καλλιεργείται στους λόφους που περιβάλλουν τον κάμπο της Νεμέας, όσο και στη λίγων ημερών διαβροχή σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣκούρο κόκκινο-μωβ χρώμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑρώματα φραγκοστάφυλου και ροδιού. Μια εύπλαστη και πικάντικη γεύση με βελούδινες τανίνες, αφήνοντας όμως ευχάριστες νότες μπαχαρικών και καραμέλας βουτύρου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται δροσερό σε θερμοκρασία 14-16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κοκκινιστό κρέας και ψητά κρέατα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, πρόσφατα ολοκλήρωσαν τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ","offers":[{"title":"2024","offer_id":50421526069591,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":48923694629207,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April20237.jpg?v=1682081155"},{"product_id":"μαλαγουζιά-2022-br-span-μαλαγουζια-span","title":"Μαλαγουζιά 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠύδνα, \u003c\/span\u003eΠ.Γ.Ε Πιερίας. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΥψόμετρο 120-150 μέτρα, σε απόσταση 3-4χλμ από τη θάλασσα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈδαφος αργιλοπηλώδες - ασβεστολιθικό με αμμώδεις ζώνες και σημαντικές κλίσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓια την παραγωγή αυτού του οίνου χρησιμοποιήθηκε πρόρωγος χυμός και χυμός πολύ χαμηλών πιέσεων. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 12 ωρών σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ζύμωση σε 90% τσιμεντένιες δεξαμενές σχήματος τουλίπας και 10% ανοξείδωτη δεξαμενή . Παλαίωση σε τσιμεντένιες δεξαμενες με επιλεγμένες οινολάσπες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑρωματικά βόρειος ανθικός χαρακτήρας συνοδευόμενα από νότες νεραντζιού και κίτρου . Μεστό λιπαρό σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, ευχάριστη μεταλλικότητα και μακρά επίγευση με νότες αμύγδαλου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 1-6 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ζυμαρικά με θαλασσινά, τηγανητά και ψητά ψάρια, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, σαλάτες και λευκά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας του κτήματος είναι φυτεμένος σε πλαγιά βορειοανατολικής έκθεσης σύμφωνα με τo σύγχρονο γραμμικό σύστημα και περιλαμβάνει τις λευκές ποικιλίες Μαλαγουζιά και Verdicchio και τις ερυθρές Syrah και Aglianico. Η διαχείριση του στον αμπελώνα στοχεύει στην επίτευξη της βέλτιστης ωρίμανσης των σταφυλιών με τη χρήση των κανόνων της ορθής γεωργικής πρακτικής αλλά και την παρακολούθηση κρίσιμων παραμέτρων της καλλιέργειας (παρακολούθηση φερομονικών παγίδων, μετεωρολογικών δεδομένων, υδατικού δυναμικού των φύλλων με τη χρήση θαλάμου πίεσης για τον προγραμματισμό των αρδεύσεων). Για την εξασφάλιση της επιθυμητής ποιότητας ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον έλεγχο της ζωηρότητας των φυτών και στη διαμόρφωση της παραγωγής σε χαμηλά επίπεδα με τη διενέργεια πράσινου τρύγου.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΙΤΡΟΥΣ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46502179701079,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/April20233.jpg?v=1682081332"},{"product_id":"διάπορος-2013-br-span-ξινομαυρο-syrah-span","title":"Διάπορος 2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u0026 SYRAH \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14.6%, βαρέλι 22 μήνες \u0026amp; 6 μήνες φιάλη.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eΝάουσα, ΠΓΕ Ημαθία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΞινόμαυρο 87% \u0026amp; Syrah 13%.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠροζυμωτική εκχύλιση 7 ημερών σε θερμοκρασία 8-10°C και σε πλήρως αντιοξειδωτικό περιβάλλον. Ακλοολική ζύμωση, για 10-15 ημέρες σε ανοιχτές δεξαμενές, με αυτόματο έμβολο pigeage, και σε θερμοκρασία 23-26°C. Μεταζυμωτική εκχύλιση 10-12 ημερών στην ίδια θερμοκρασία. (Η συγκεκριμένη διαδικασία οινοποίησης έχει ως στόχο την όσο το δυνατόν γρηγορότερη σταθεροποίηση του χρώματος του Ξινόμαυρου και το «μαλάκωμα» των τανινών του).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται σε 100% καινούρια γαλλικά βαρέλια, με τακτικό batonnage. Εκεί παραμένει καθ' όλη τη διάρκεια της παλαίωσης. \u003c\/span\u003e22 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225lt και για άλλους 6 μήνες αναγωγική παλαίωση στη φιάλη. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ κόκκινο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη και πολύπλοκη μύτη με αρώματα ώριμης φράουλας, βιολέτας, σοκολάτας, βανίλιας και καπνού. Νότες γλυκών μπαχαρικών και πιπεριού συμπληρώνουν το αρμονικό σύνολο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο στόμα πλούσιο, συμπυκνωμένο. Γεμάτο σώμα, καλοδομημένο με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα, ισορροπημένη οξύτητα και στιβαρές τανίνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά διάρκεια με φρούτο και πιπεράτη αίσθηση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα δυναμικό κρασί με μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης για τα επόμενα 10-15 χρόνια σε μια εξαιρετική χρονιά και για τις δυο ποικιλίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνιστάται η μετάγγιση του, μια ώρα πριν την κατανάλωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 18\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κρέατα σε διάφορες κοπές, μοσχάρι ή αρνάκι κοκκινιστό, λουκάνικα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα βρίσκεται σε υψόμετρο 120-280μ., στους πρόποδες του Ανατολικού Βερμίου. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από άφθονες βροχές το χειμώνα και την άνοιξη, ενώ τα καλοκαίρια από ήπια ξηρασία. Το έδαφος αποτελεί ένα μωσαϊκό ποικίλων τύπων με μέτριες κλίσεις και πανοραμικό προσανατολισμό. Για το λόγο αυτό, η συνολική έκταση 560 στρεμμάτων περίπου, χωρίζεται σε 30 αμπελοτεμάχια, το καθένα με ειδική εγκατάσταση και καλλιεργητική φροντίδα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓια τη Διάπορο επιλέγεται το Ξινόμαυρο από την καρδιά του αμπελοτεμαχίου 5. Το έδαφος διαθέτει σημαντική κλίση, ενώ είναι αργιλοπηλώδες με υψηλό ρΗ. Η απόδοση των πρεμνών σε αυτό το τεμάχιο δεν ξεπερνά τα 650 kg\/στρ, με το φορτίο να χαρακτηρίζεται από αραιοραγία, μικροραγία και ενίοτε από απουσία γιγάρτων στη ράγα\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη, μια από τις ξεχωριστές μορφές της ελληνικής οινοποιίας, όταν εκείνος αποχώρησε από την οικογενειακή οινοποιητική εταιρία που είχε δημιουργήσει ο παππούς του το 1879.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, ο Στέλλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, καθοδηγεί την ομάδα της Κυρ-Γιάννη στην επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμός στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46672968352087,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/April20235.jpg?v=1682626161"},{"product_id":"καϊάφας-2017-br-span-ξινομαυρο-span","title":"Καϊάφας 2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠ.Ο.Π. Νάουσα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ “Καϊάφας” είναι ένα αμπελοτόπι φυτεμένο πριν από 44 χρόνια δίπλα από το χωριό του Τριλόφου. Έχει 180 μέτρα υψόμετρο με ασβεστολιθικό έδαφος.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια είναι κατά 20% «whole cluster» και η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες. Η εκχύλιση διαρκεί για 40 μέρες. Η ωρίμανση γίνεται σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων, δεύτερης χρήσης, για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e ___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑνοιχτό ρουμπινί χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕξαιρετικά πολύπλοκη μύτη με αρώματα από φράουλα, κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο και ντομάτα. Ακολουθούν νύξεις από ελιά, θυμάρι, λεβάντα, γλυκόριζα και κύμινο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι μέτριο συν. Τα κόκκινα φρούτα παραμένουν και βρίσκονται σε απόλυτη ισορροπία με τα βοτανικά και γήινα στοιχεία. Έντονες τανίνες και ζωηρή, τραγανή οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά, μπαχαρένια και ορυκτή επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για μια 10ετία ακόμη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα σχάρας σε σάλτσα μανιταριών, μαγειρεμένα κοκκινιστά κρέατα και ζυμαρικά με πιπεράτη σάλτσα ραγού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες Θυμιόπουλου έχουν παραμείνει αποκλειστικά αφοσιωμένοι στην ποικιλία του Ξινόμαυρου από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας τους. Πρόκειται για μία γηγενή ποικιλία της ζώνης της Νάουσας, η οποία έχει την δυνατότητα να εκφράζει απόλυτα το «Terroir» καθώς και τη δεξιοτεχνία του αμπελουργού. Χωρίς να συγχωρεί λάθη τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο, παράγει κρασιά όξινα, τανικά, αλλά και συγχρόνως αιθέρια με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Ο αρωματικός και γευστικός τους χαρακτήρας είναι ξεχωριστός για τον κόσμο του κρασιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ","offers":[{"title":"2019","offer_id":49588240613719,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018","offer_id":46695906902359,"sku":"","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017","offer_id":46696138047831,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/April202322.jpg?v=1683049025"},{"product_id":"inima-2017-br-span-ξινομαυρο-span","title":"INIMA 2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΟΠ Νάουσα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠροζυμωτική εκχύλιση για 7 ημέρες σε θερμοκρασία 12-15 °C . Ακολουθεί ζύμωση για 20 περίπου ημέρες σε θερμοκρασίες 30-32 °C. Mηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Nevers 300lt, όπου και παραμένει με τις οινολάσπες του για 2 μήνες. Ακολουθεί απολάσπωση και παλαίωση για ακόμα 10 μήνες τουλάχιστον.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα λαμπερό ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖωηρή μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων, με νότες βιολέτας, γλυκόριζας και μπαχαρικών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο σώμα με και πολύπλοκη δομή, πλούσιο φρούτο, αισθητές τανίνες χωρίς να είναι επιθετικές, τραγανή οξύτητα, που διατηρεί τη φρεσκάδα των χαρακτηριστικών του για χρόνια. Μακρά και έντονη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για μια 10ετία τουλάχιστον..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει κόκκινα κρέατα μαγειρευτά και ψητά, κρεατόπιτες, αλλαντικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣταφύλια από επιλεγμένο αμπελοτόπι στην περιοχή Ρουντίνα της Νάουσας. Πρέμνα ηλικίας περίπου 30 ετών με στρεμματική απόδοση έως 900 κιλά το στρέμμα. Έδαφος αμμοαργιλώδες με καλή αποστράγγιση. Το κλίμα είναι ηπειρωτικό με κρύους χειμώνες και αρκετά ζεστά καλοκαίρια. Η ωρίμανση των σταφυλιών υποβοηθάται από τις δροσερές νύχτες του καλοκαιριού λόγω των ανέμων που έρχονται από το όρος Βέρμιο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Ίνιμα: Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46684998762839,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/April20236.jpg?v=1683049414"},{"product_id":"route-111-br-span-αγιωργιτικο-μαυροδαφνη-span","title":"'Route 111' 2021\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ \u0026 ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 6 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e50% Αγιωργίτικο \u0026amp; 50% Μαυροδάφνη.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠλαγιές Αιγιαλείας-ΠΓΕ Πελοπόννησος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRoute 111 είναι ένας παλιός επαρχιακός δρόμος που συνδέει τις περιοχές της Νεμέας και της Αιγιαλείας όπου καλλιεργούνται οι δύο πιο σημαντικές ερυθρές ποικιλίες της Πελοποννήσου. Την Νεμέα με το Αγιωργίτικο και την Αιγιαλεία με τη Μαυροδάφνη …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο κτήμα Τρουπή «ακολούθησε» τη Route 111 για να δημιουργήσει ένα σύνθετο ερυθρό κρασί που τονίζει τα έντονα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και των αμπελοτοπίων, σε υψόμετρο 640 μέτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠαλαίωσε για 6 μήνες σε χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια, εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο και χωρίς καμία άλλη παρέμβαση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΡουμπινί χρώμα, προς το σκούρο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕνδιαφέρουσα μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων, φράουλα, βύσσινο, δαμάσκηνο και νύξεις φυτικότητας, όπως δάφνη και φασκόμηλο. Εντυπωσιακή πολυπλοκότητα με αρώματα γλυκών μπαχαρικών από το βαρέλι (κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια) και νότες σοκολάτας, τσαγιού και καπνού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα με φρούτο, φυτικότητα, γλυκά μπαχαρικά και νότες σοκολάτας. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣώμα μέτριο συν, με μέτριες, απαλές τανίνες και δροσιστική οξύτητα. Πολύ μακρά επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 5-6 έτη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει πλούσια σε γεύση ψάρια με κόκκινη σάρκα (τόνος, σολομός), κρέατα μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα ή σε σάλτσα φρούτων, μπιφτέκια και χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής βρίσκεται στο κέντρο του Οροπεδίου Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης, σε υψόμετρο περίπου 700 μ.. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του 1970. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε το 2010, όταν η οικογένεια αποφάσισε να επενδύσει στους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Τρουπής αυξάνει σταθερά τους ιδιόκτητους αμπελώνες του, επενδύοντας σε νέες φυτεύσεις σε ετήσια βάση. Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι το Μοσχοφίλερο. Ωστόσο, πρόσφατα ολοκλήρωσαν τη φύτευση 1 στρέμματος Ασύρτικου – ίσως η μοναδική φύτευση στη Μαντινεία – με πολύ καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46685010821463,"sku":"","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/April20238.jpg?v=1683049919"},{"product_id":"thema-2020-br-span-syrah-αγιωργιτικο-span","title":"Θέμα Ερυθρό 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u0026 ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 12 μήνες και 8-10 μήνες φιάλη.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΓΕ Δράμα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜετά την μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και για άλλους 8-10 μήνες στη φιάλη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣκούρο μωβ χρώμα με βιολετί ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη μύτη όπου κυριαρχούν αρώματα  από κεράσια και δαμάσκηνα σε πρώτο χρόνο και ακολουθούν αρώματα σοκολάτας, καπνού και βανίλιας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα πλούσιο, γενναιόδωρο, καλοδομημένο, ισορροπημένο, με νότες βανίλιας, δρυός και ζωηρές τανίνες. Μακρά, φρουτώδης επίγευση, . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα αλλά μπορείτε να το κρατήσετε για 5-6 τουλάχιστον. Η μετάγγιση για 30’-60’ πριν το σερβίρισμα, μόνο καλό θα του κάνει.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16°C. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, κρέατα σχάρας, μπιφτέκια, λουκάνικα, κίτρινα πικάντικα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Κτήμα Παυλίδη ιδρύθηκε από τον Χριστόφορο Παυλίδη το 1998 μετά από μακρά αναζήτηση κατάλληλων χώρων για ποιοτική αμπελοκαλλιέργεια. Βρίσκεται στην περιοχή της Δράμας, στη βόρεια Ελλάδα, σε μια στενή κοιλάδα στις πλαγιές του όρους Φαλακρό.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Κτήμα έχει φυτέψει 60 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων προκειμένου να επιτύχει πλήρη έλεγχο της ποιότητας της παραγωγής του. Σε αυτούς τους αμπελώνες καλλιεργούνται γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες αμπέλου με στόχο να αποκαλύψουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής, ένα terroir που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα για την αμπελοκαλλιέργεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες του Κτήματος Παυλίδη βρίσκονται σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες, που ξεχωρίζουν από την αρχαιότητα για το μοναδικό τους terroir, τα Κοκκινόγια και την Περιχώρα. Τα σταφύλια αυτών των περιοχών οινοποιούνται για την παραγωγή κρασιών που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη του Περιφερειακού Οίνου Δράμας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46687682658647,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m5_a8b8bc54-ad1c-4839-8b78-dd6a3576e006.jpg?v=1683924929"},{"product_id":"μαυροτράγανο-2018-br-span-μαυροτραγανο-span","title":"Μαυροτράγανο 2018\/2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΓΕ Κυκλάδες. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠεριορισμένη παραγωγή: 5.000 φιάλες!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓεννημένο στο ηφαιστειακό έδαφος της Σαντορίνης, το Μαυροτράγανο είναι μια σπάνια γηγενής ερυθρή ποικιλία που προσφέρει κρασιά απόλυτης μοναδικότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ηλικία των αμπελιών κυμαίνεται από 20 έως 60 ετών και βρίσκονται σε υψόμετρο 400 μέτρων. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚλασική ερυθρή οινοποίηση για αυτήν την αρχαία τοπική ερυθρή ποικιλία. Ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225tl. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονο ρουμπινί χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠληθωρική μύτη με κόκκινα και μαύρα φρούτα, κεράσια και μούρα. Νότες βανίλιας και καπνού. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι πολύ καλά δομημένο με άφθονες μαλακές τανίνες και τραγανή οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕπιδέχεται παλαίωση για 7-10 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 18°C και συνοδεύει κόκκινα πιπεράτα κρέατα και κίτρινα παλαιωμένα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Santo, ιδρύθηκε το 1947. Σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας με 1200 -μέλη. Δέσμευση της Santo είναι η διαφύλαξη της τοπικής παράδοσης και ιστορίας, η προστασία των παραδοσιακών καλλιεργειών, η παραγωγή οίνων και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Σαντορίνη (ΠΟΠ) υψηλής ποιότητας και η αειφόρος γεωργική ανάπτυξη του νησιού. Οι παραδοσιακές καλλιέργειες από τους αγρότες- μέλη της, αποτελούν εγγύηση για την αυθεντικότητα των προϊόντων Santo.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANTO WINES","offers":[{"title":"2018","offer_id":46687691243863,"sku":"","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":46816856867159,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m23.jpg?v=1683924997"},{"product_id":"μαυροτράγανο-2014-br-span-μαυροτραγανο-span","title":"Μαυροτράγανο 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 2 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕπισκοπή, \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΠ Σαντορίνη, \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eΠΓΕ Κυκλάδες. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e3.500 φιάλες!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕπιλεγμένα αγροτεμάχια από την Επισκοπή, ηλικίας 40 ετών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚρυοεκχύλιση για 5 ημέρες στους 8°C, κλασσική ερυθρή οινοποίηση στους 20-24°C και ολική διαβροχή 25 ημερών.  6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιπλέον 2 χρόνια σε γαλλική δρυ, με το μισό μείγμα σε bariqques και το άλλο μισό σε βαρέλια 500lt. Τον πρώτο χρόνο έγινε batonage δύο φορές την εβδομάδα για τους 2 πρώτους μήνες και στη συνέχεια για μία φορά την εβδομάδα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜια πιο λιτή και κομψή έκφραση του Μαυροτράγανου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να διατηρηθεί για μια δεκαετία ακόμη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 18°C και συνοδεύει κόκκινα πιπεράτα κρέατα και κίτρινα παλαιωμένα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Estate Argyros, στη Σαντορίνη, είναι ένα κορυφαίο κτήμα της Ελλάδας, παράγοντας συνεχώς εκπληκτικά κρασιά για περισσότερα από 110 χρόνια. Η ηλικία των κλημάτων δίνει το απαραίτητο βάθος και συγκέντρωση για την παραγωγή των μοναδικών αυτών κρασιών. Δεν το λέμε μόνο εμείς, το 2005 και το 2006 βρισκόταν ανάμεσα στα 100 καλύτερα κτήματα παγκοσμίως.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Οινοποιείο που βρίσκεται στην Επισκοπή και ιδρύθηκε το 2015, είναι ένα συγκρότημα αιχμής, σίγουρα ένα από τα πιο εντυπωσιακά του νησιού, καλύπτοντας περισσότερα από 3000 m2.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες του Κτήματος Αργυρού είναι παλιοί, ακόμη και για τα πρότυπα της Σαντορίνης. Η μέση ηλικία του αμπελιού ξεπερνά τα 70 χρόνια, ενώ τα παλαιότερα αγροτεμάχια του κτήματος ξεπερνούν τους δύο αιώνες. Οι μέσες αποδόσεις, σε άφθονη σοδειά, σπάνια ξεπερνούν τα 210 κιλά το στρέμμα, έναν εντυπωσιακά, αν όχι καταστροφικό, χαμηλό αριθμό, που συνοδεύεται από πολύ λίγα κρασιά σε όλο τον κόσμο.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ καλλιέργεια είναι βιολογική, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Κάθε αμπελουργική εργασία γίνεται χειρωνακτικά, εκτός από όργωμα, με μουλάρια. Τα αμπέλια δεν ποτίζονται και οι περισσότερες προσθήκες στον αμπελώνα είναι προϊόντα της οινοποιητικής διαδικασίας, όπως κομποστοποιημένοι μίσχοι και φλούδες σταφυλιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816838582615,"sku":"","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m25.jpg?v=1683924974"},{"product_id":"chardonnay-2022-br-span-chardonnay-span","title":"Chardonnay 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14.5%, βαρέλι 3 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΝεμέα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-offset-key=\"5vvj0-0-0\"\u003eΠροέρχεται από ορεινά σταφύλια και ζυμώνει ωριμάζοντας για 3 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"f1938\" data-offset-key=\"5vvj0-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"5vvj0-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"5vvj0-0-0\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"f1938\" data-offset-key=\"2e4go-0-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"5v85t-0-0\"\u003eΈντονο λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"673c9-0-0\"\u003eΠολύπλοκη και φινετσάτη μύτη με λεμονάτες νύξεις και απαλά αρώματα τροπικών φρούτων. Νότες\u003c\/span\u003e λουλουδιών με κυριότερες το αγιόκλημα και το ζουμπούλι και διακριτικό βαρέλι με νύξεις βανίλιας, βουτύρου και καπνού ολοκληρώνουν το εντυπωσιακό και με εξελικτική διάρκεια μπουκέτο. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"5v85t-0-0\" data-editor=\"f1938\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"5v85t-0-0\"\u003e\n\u003cp\u003eΠλούσιο, λιπαρό στόμα με βουτυράτη αίσθηση, που εξισορροπείται με την εξαιρετική του οξύτητα. Τα αρώματα της μύτης διατηρούνται με πιο έντονα αυτά του βαρελιού. Νύξεις αμυγδάλου και βοτανικότητας ολοκληρώνουν το αρμονικό σύνολο. Μακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈνα εξαιρετικά ισορροπημένο και κομψό Chardonnay που αντέχει στο χρόνο.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λιπαρά ψάρια στη σχάρα και στο τηγάνι, θαλασσινά σε λευκές, βουτυράτες και λεμονάτες σάλτσες, ζυμαρικά με λευκές κρεμώδεις σάλτσες και λευκά κρέατα στη σχάρα και στο φούρνο, όπως κατσίκι, χοιρινό, κοτόπουλο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε την λειτουργία του το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες των 35 στρεμμάτων καλλιεργείται η κλασσική ποικιλία της Νεμέας, το Αγιωργίτικο ενώ έχουν φυτευτεί και οι διεθνείς ποικιλίες Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΑΪΒΑΛΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714196394327,"sku":"","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/April202320.jpg?v=1683920894"},{"product_id":"diex-dieux-δύο-θεοί-2020-br-span-syrah-αγιωργιτικο-span","title":"Deux Dieux (Δύο Θεοί) 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u0026 ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%, βαρέλι 30 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΝεμέα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔύο θεϊκές ποικιλίες, μία ελληνική και μία διεθνής, το Αγιωργίτικο και το Syrah, οινοποιήθηκαν από τον Σωτήρη Αϊβαλή, τη νέα γενιά του οινοποιείου Αϊβαλή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Diex Dieux ωρίμασε για 30 μήνες σε καινούργια, γαλλικά, δρύινα βαρέλια, ενώ παρέμεινε για λίγους μήνες ακόμη στη φιάλη, στην κάβα του οινοποιείου. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e ___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ πορφυρό χρώμα. \u003c\/span\u003eΈντονη και πολύπλοκη μύτη με αρώματα φρέσκων μαύρων και κόκκινων φρούτων, βύσσινο, βατόμουρο, κεράσι και μαρμελάδα φράουλα. Το πλούσιο φρούτο ακολουθεί η βοτανικότητα και τα γλυκά μπαχάρια, ενώ την παλέτα συμπληρώνουν διακριτικές νότες από βανίλια, δέρμα, καφέ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕξαιρετικά πολύπλοκο στόμα, σώνα πλούσιο με βάθος φρούτου, βαρελάτα αρώματα, λευκό πιπέρι και μαύρη ελιά. Μέτριες+ βελούδινες τανίνες και μέτρια+ οξύτητα ολοκληρώνουν ένα αρμονικό, πλούσιο σύνολο. \u003c\/span\u003eΜακρή πικάντικο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘα χρειαστεί μερικά χρόνια στην κάβα για να αναδείξει τον χαρακτήρα του, έως και 7-8 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 18C°. Αερισμός σε καράφα για 30’-60’ θα αναδείξει τον πλούτο του. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘα συνοδεύσει άψογα μαγειρεμένα, πικάντικα, κοκκινιστά κρέατα, μπριζόλες ωρίμασης, λουκάνικα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε την λειτουργία του το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες των 35 στρεμμάτων καλλιεργείται η κλασική ποικιλία της Νεμέας, το Αγιωργίτικο ενώ έχουν φυτευτεί και οι διεθνείς ποικιλίες Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΑΪΒΑΛΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714202358103,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_54316fb3-78f2-4cdd-b5b4-fb408ca9c598.jpg?v=1707999694"},{"product_id":"merle-2022-br-span-merlot-span","title":"Merle 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MERLOT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 4 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΝάουσα, ΠΓΕ Ημαθία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒιολογικής καλλιέργειας, παλαίωσε για 4 μήνες σε δρύινα, γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο προς βαθύ ρουμπινί χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτρια+ έντασης αρωματική μύτη με αρώματα από φρέσκα, μαύρα φρούτα, όπως κεράσι, δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο. Νύξεις από ελιά, καραμέλα και σοκολάτα μπλέκονται όμορφα με τα αρώματα του βαρελιού (βανίλια, μόκα και καπνό).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα  και μαλακές καλοδουλεμένες τανίνες. Το φρούτο και το διακριτικό βαρέλι παραμένουν και δένουν όμορφα στο σύνολο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για μια 5ετία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 15-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει πουλερικά, χοιρινό, λουκάνικα και διάφορες κοπές μοσχαρίσιας μπριζόλας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο κτήμα Δαλαμάρα βρίσκεται ακριβώς στην είσοδο της πόλης της Νάουσας από το 1840. Τη σκυτάλη της οινικής, οικογενειακής παράδοσης έχει πάρει στα χέρια του σήμερα ο Κωστής Δαλαμάρας, ανερχόμενο αστέρι του παγκόσμιου οινικού χώρου σύμφωνα με το περιοδικό Wine \u0026amp; Spirits.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ βιολογική καλλιέργεια και η ελάχιστη παρέμβαση στον αμπελώνα και το κρασί, συμβάλλουν στη δημιουργία κρασιών που ξεχωρίζουν για τη γευστική τους ταυτότητα. Τα λιγουρευόμαστε όλα, πάντα!\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΔΑΛΑΜΑΡΑ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714211598679,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m22_48e1ecb8-8423-403f-ac48-5c0e681c3606.jpg?v=1683921276"},{"product_id":"τέσσερις-λίμνες-2022-br-span-chardonnay-gewurztraminer-span","title":"Τέσσερις Λίμνες 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u0026 GEWURZTRAMINER \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 6 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΑμύνταιον, ΠΓΕ Φλώρινας.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 60% \u0026amp; Gewürztraminer 40%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠριν την αλκοολική ζύμωση, τα σταφύλια υφίστανται προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Ακολουθεί απολάσπωση και εμβολιασμός με καθαρή καλλιέργεια από επιλεγμένες ζύμες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 50% της συνολικής ποσότητας του Chardonnay οινοποιείται σε καινούργια δρύινα βαρέλια, στα οποία στη συνέχεια θα παλαιώσει για 6 μήνες.  Όσο χρόνο το κρασί παραμένει στο βαρέλι γίνεται ανάδευση των οινολασπών. Για την υπόλοιπη ποσότητα που οινοποιείται σε δεξαμενή και στη συνέχεια παραμένει εκεί για ωρίμανση, γίνεται ανάδευση των πιο ψιλών οινολασπών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο μέρος του Chardonnay που παραμένει  στο βαρέλι, υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση, η οποία μαλακώνει την οξύτητα και προσθέτει στο κρασί αρώματα βουτύρου και ξηρών καρπών.  Στο τέλος της παλαίωσης ακολουθεί η δημιουργία του χαρμανιού από τα βαρέλια και τις δεξαμενές.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη, όμορφη μύτη με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα και αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των δύο ποικιλιών. Νότες τριαντάφυλλου, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και μια πινελιά από λίτσι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο στόμα ακολουθεί πιστά τον αρωματικό χαρακτήρα της μύτης ενώ συναντούμε και νότες βανίλιας και καπνού. Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με τραγανή ισορροπημένη οξύτητα. Μακρά διάρκεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠαλαίωση για 3-4 έτη θα του προσδώσει επιπλέον αρετές .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10-11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια με λαδολέμονο, κοτόπουλο σχάρας και λευκά κρέατα με λευκές λεμονάτες και βουτυράτες σάλτσες και κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μ., έχει συνολική έκταση 300 στρέμματα και υπάγεται στο Δήμο Αγ. Παντελεήμονα εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης ΠΟΠ Αμύνταιο. Η στρεμματική απόδοση του αμπελώνα δεν ξεπερνά τα 700 κιλά ανά στρέμμα για το Chardonnay και τα 600 κιλά ανά στρέμμα για το Gewurztraminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα φτωχά και αμμώδη εδάφη προσφέρουν τη δυνατότητα για παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ η παρουσία τεσσάρων λιμνών συντελεί σε ένα ήπιο ηπειρωτικό κλίμα που ευνοεί την καλλιέργεια λευκών ποικιλιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e--- \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο κτήμα Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη, μια εμβληματική μορφή της ελληνικής οινοποιίας, όταν εκείνος αποχώρησε από την οικογενειακή οινοποιητική εταιρεία που είχε δημιουργήσει ο παππούς του το 1879.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣήμερα, ο γιός του Στέλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, καθοδηγεί την ομάδα της Κυρ-Γιάννη στην επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμός στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714219266391,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m4_92c8d6f1-eaa8-44a0-9bcd-5c1047f50ee5.jpg?v=1683921501"},{"product_id":"βράνα-πέτρα-2018-br-span-ξινομαυρο-span","title":"Βράνα Πέτρα 2019\/2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΟΠ Νάουσα. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ Βρανά Πέτρα είναι ένα αμπελοτόπι φυτεμένο πριν από 24 χρόνια σε μία αμφιθεατρική πλαγιά στην άκρη του χωριού του Τριλόφου σε υψόμετρο 200 μέτρων. Τα εδάφη είναι κυρίως ασβεστολιθικά με έντονη παρουσία σχιστόλιθου και γρανίτη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ζύμωση γίνεται με σταφύλια κατά 50% «whole cluster » και η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες. Η εκχύλιση διαρκεί για 30 ημέρες. Ωρίμασε σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων, δεύτερης χρήσης, για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη, πολύπλοκη μύτη με αρώματα φράουλας, κερασιού, βατόμουρου, ντομάτας και ελιάς. Ακολουθούν τα άνθη τριανταφυλλιάς και τα βότανα (θυμάρι, τσάι του βουνού) νότες βανίλιας και μια ελαφριά ορυκτότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο στόμα με άφθονο φρέσκο φρούτο, διακριτική παρουσία βαρελιού και γήινες νύξεις, όπως ξερά χόρτα, μανιτάρια και χώμα. Μέτριες+ τανίνες που θα χρειαστούν χρόνο για να μαλακώσουν και έντονη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ μακρά επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει έως και 15+ χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 15-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα σχάρας, μαγειρεμένα κοκκινιστά κρέατα σε πλούσιες σάλτσες με κρασί ή μανιτάρια, λουκάνικα ψητά ή κοκκινιστά και ζυμαρικά με πιπεράτη σάλτσα ραγού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες Θυμιόπουλου έχουν παραμείνει αποκλειστικά αφοσιωμένοι στην ποικιλία του Ξινόμαυρου από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας τους. Πρόκειται για μία γηγενή ποικιλία της ζώνης της Νάουσας, η οποία έχει την δυνατότητα να εκφράζει απόλυτα το «Terroir» καθώς και τη δεξιοτεχνία του αμπελουργού. Χωρίς να συγχωρεί λάθη τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο, παράγει κρασιά όξινα, τανικά, αλλά και συγχρόνως αιθέρια με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Ο αρωματικός και γευστικός τους χαρακτήρας είναι ξεχωριστός για τον κόσμο του κρασιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ","offers":[{"title":"2019","offer_id":51634330468695,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":51634330501463,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m1.jpg?v=1683921744"},{"product_id":"anjou-blanc-2021-br-span-chenin-blanc-span","title":"Anjou Blanc 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 6 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Anjou, Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7d5d;\" class=\"s1\"\u003eΈνα Chenin Blanc που πιάνει τα 90αρια για πλάκα και που απαιτεί να το περιμένουμε 3-4 χρόνια πριν ξεκινήσουμε να το καταναλώνουμε. Ο καθένας που αγαπάει τα κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα ή που θέλει να τα δοκιμάσει, οφείλει να δοκιμάσει αυτό το \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7d5d;\"\u003eκρασί.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα λαμπερό αχυροκίτρινο με μπρονζέ ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΌμορφη, έντονη, εντυπωσιακή\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμύτη που μετά από λίγο αερισμό στο ποτήρι, ξεδιπλώνει αρώματα από κίτρινα φρούτα, κίτρα, μήλο και αχλάδι. Το σχιστολιθικό υπέδαφος του χαρίζει ορυκτότητα και το βαρέλι τα γλυκά μπαχάρια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΠλούσιο ξηρό στόμα με πολυπλοκότητα, αρώματα ώριμου αχλαδιού, ψημένου μήλου, νότες τζίντζερ και μελιού. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΕλαφρύ σώμα και σφιχτή δομή, στρογγυλάδα και ισορροπημένη, υψηλή καλά ενσωματωμένη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΜακρά, πλούσια,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eαρωματική, ξηρή επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για περισσότερα από 5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C. Συνιστάται το άνοιγμα 2 ώρες πριν το δοκιμάσετε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ψάρια σε βουτυράτη σάλτσα, χτένια τηγανητά σε βούτυρο, αλλά και αρνίσια παϊδάκια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714241155415,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m6_f539a19e-493a-443b-9861-00f8262b1748.jpg?v=1683922254"},{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-2020-br-span-vernaccia-span","title":"Vernaccia Di San Gimignano DOCG 'Tradizionale' 2024\/2023\/2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e VERNACCIA \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, ωρίμαση σε τσιμεντένιες δεξαμενές.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVernaccia Di San Gimignano DOCG, Τοσκάνη, Κεντρική Ιταλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑναμφισβήτητα το καλύτερο λευκό κρασί της Τοσκάνης, το Vernaccia di San Gimignano είναι το μοναδικό λευκό κρασί της περιοχής με τίτλο DOCG. Σύμφωνα με την παράδοση, μπορούσε να καταναλωθεί μόνο όταν είχε περάσει το καλοκαίρι και αν δεν ήταν αρκετά κίτρινο, πρόσθεταν καραμέλα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο ''παραδοσιακό'' Vernaccia Di San Gimignano Montenidoli οινοποιείται σαν κόκκινο κρασί, προέρχεται από προσεκτική διαλογή σταφυλιών τα οποία τρυγήθηκαν στο χέρι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ διαβροχή στις φλούδες είναι το χαρακτηριστικό που κάνει αυτή την παραδοσιακή εκδοχή, μια τεχνική που χρησιμοποιείται συνήθως για την παραγωγή ερυθρών κρασιών, η οποία δίνει σώμα και απαλότητα. Η παλαίωση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΆχυρο-κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠληθωρική μύτη από αρώματα σανού, λευκού πιπεριού και αμυγδάλου και πυρηνόκαρπα φρούτα. Νότες εσπεριδοειδών, αποξηραμένων βοτάνων, ελαφριά γεύση ξηρού καρπού και έντονη ορυκτότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι γεμάτο, δομημένο και κομψό. Μακρά επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ψάρια, οστρακοειδή, σούσι, ριζότο θαλασσινών και λευκά κρέατα σε λευκές σάλτσες. Επίσης, μπορεί να συνοδεύσει λαχανικά, τροφές πλούσιες σε τανίνες όπως αγκινάρες ή σπαράγγια αλλά και συκώτι ή σπανάκι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο 1965, η \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"11\"\u003eElisabetta Fagiuoli\u003c\/b\u003e αγόρασε το εγκαταλελειμμένο κτήμα \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"65\"\u003eMontenidoli\u003c\/b\u003e («βουνό με μικρές φωλιές») στο San Gimignano, ξεκινώντας την αποκατάσταση των ιστορικών αμπελώνων του, οι οποίοι λέγεται ότι πρωτοφυτεύτηκαν από τους Ετρούσκους. Το κτήμα εκτείνεται σε 200 εκτάρια δάσους, με μόλις 24 εκτάρια αμπελώνων σε υψόμετρο 250-350 μέτρων, όπου η καλλιέργεια γίνεται αυστηρά βιολογικά. Αν και αρχικά παρήγαγε μόνο κόκκινο κρασί, η ιδιαίτερη σύσταση του εδάφους —πλούσιο σε ασβεστόλιθο και θαλάσσια απολιθώματα— οδήγησε την Elisabetta στην ανάδειξη των μεγάλων δυνατοτήτων της ιδιοκτησίας και για τη λευκή οινοποίηση.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONTENIDOLI","offers":[{"title":"2024","offer_id":53318299648343,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":49306730660183,"sku":"","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":49306730692951,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m9.jpg?v=1683922434"},{"product_id":"insolite-2019-br-span-chenin-blanc-span","title":"L’ insolite 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApellation Saumur Controlee-Loire, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο L 'Insolite είναι ένα κρασί από 100% Chenin Blanc. Προέρχεται από έναν μικροσκοπικό αμπελώνα 85 ετών με αργιλοασβεστολιθικά και πυριτοπηλώδη εδάφη. Η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένη βιολογική και βιοδυναμική.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧειρωνακτική συγκομιδή σε 2 διαδοχικές διαλογές, πνευματική πίεση 4 ωρών, αλκοολική ζύμωση σε βαρέλια Stockinger των 12hl οβάλ για 4 μήνες και παλαίωση με ψιλή οινολάσπη για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρυσοκίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕξαιρετικά πολύπλοκη μύτη. Μπουκέτο ώριμων φρούτων, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, αχλάδι και μήλο. Νότες κιμωλίας, μεταλλικότητας και πορτοκαλιού, καθώς και νότες καπνού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο στόμα είναι ζωηρό,  ισορροπημένο, με οξύτητα και ένταση. Τα αρώματα φρούτων παραμένουν και συνδυάζονται με λευκά άνθη, τζίντζερ και μια ελαφριά αλατότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπίστευτο μεταλλικό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να περιμένετε για έως και 7-8 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λευκά κρέατα, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή χοιρινό με κρέμα και μανιτάρια. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει fois gras και θαλασσινά όπως χτένια, αστακό, χέλι και ceviche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Thierry Germain είχε ήδη περάσει όλη του τη ζωή στον κόσμο του κρασιού. Με καταγωγή από το Bordeaux, ανήκει στην έκτη γενιά οινοποιών της οικογένειάς του.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine des Roches Neuves χρησιμοποιεί βιοδυναμικές μεθόδους για την παραγωγή των κρασιών του από το 2004. Ο Thierry Germain βελτίωσε τη βιοδυναμική του οινοποιείου για να ενσωματώσει πλήρως τη μέθοδο και να την προσαρμόσει στο terroir, τις πεποιθήσεις και τα βαθιά συναισθήματά του. Εφαρμοσμένη με κοινή λογική και θετική πρόθεση, η βιοδυναμική ταιριάζει απόλυτα με τη φιλοσοφία του Domaine des Roches Neuves.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DES ROCHES NEUVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714260619607,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/s2.jpg?v=1694616913"},{"product_id":"anjou-rouge-br-span-cabernet-franc-span","title":"Anjou Rouge 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Anjou, Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο ιδανικό κρασί για να ξεκινήσει κάποιος το ταξίδι στα ερυθρά κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο Anjou Rouge γίνεται από 100% Cabernet Franc που καλλιεργείται σε έδαφος από σχιστόλιθο. Ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή και κρατάει όλο το φρούτο και το χαρακτήρα του terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα. \u003cbr\u003eΕκφραστική μύτη με φρέσκο φρούτα, κόκκινα και μαύρα, φραγκοστάφυλο, κεράσι , βατόμουρα και γήινες νότες\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠλούσιο, χορταστικό το φρούτο και στο μεσαίου όγκου στόμα με ελαφριές , βελούδινες τανίνες και οξύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΦινετσάτο, ευχάριστο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 4-5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 14-15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να συνοδεύσει μεγάλη γκάμα πιάτων. Κοτόπουλο ή αρνί με μυρωδικά (ιδιαίτερα με άνηθο, μάραθο, δεντρολίβανο ή εστραγκόν), πιάτα με κόκκινη σάλτσα (πίτσα, ζυμαρικά με ντομάτα), αλλά και λαδερά πιάτα (μπριάμ, αγκινάρες). Ακόμη, μπορεί να σταθεί δίπλα σε ψάρια, όπως σολομό και τόνο με κόκκινη σάλτσα και τέλος, με πλατώ από αλλαντικά και τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"2023","offer_id":50664131199319,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m2_25b0ee61-46c4-41b9-8f72-cb01ab22f0b7.jpg?v=1685442986"},{"product_id":"barolo-la-serra-2018-br-span-nebbiolo-span","title":"Barolo la Serra 2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e NEBBIOLO \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 18-36 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSerralunga d'Alba, Serra, Barolo, Ιταλία.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e5.800 φιάλες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ συγκομιδή γίνεται μέσα Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 25 ημέρες ανάλογα με τον τρύγο, με καθημερινή άντληση και délestages στο μισό της περιόδου (ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές). Η παλαίωση πραγματοποιείται σε μεγάλα βαρέλια 25 ή 50 hl δρυός Fontainebleau Forest (από 18 έως 36 μήνες ανάλογα με τον τρύγο).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖωηρή μύτη με καθαρό το κόκκινο φρούτο (κεράσι, φράουλα, βατόμουρο, δαμάσκηνο). Έντονα ανθικά και βοτανικά αρώματα (μέντα, βιολέτα, αποξηραμένο τριαντάφυλλο). Νότες καφέ, γλυκόριζας και βαλσάμικου ολοκληρώνουν το σύνολο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓεμάτο και καλά δομημένο, με εξαιρετική πολυπλοκότητα και στο στόμα. Νύξεις αλμύρας, δέρματος, καπνού και σοκολάτας μπλέκονται με το φρουτώδες, ενώ οι μέτριες+ τανίνες και η ζωηρή μεταλλική οξύτητα, μας δίνουν ένα κρασί κομψό, γοητευτικό με εξαιρετική ισορροπία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ μακρύ τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα αλλά η παλαίωση θα το ωφελήσει. .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει μαγειρεμένα κρέατα σε κόκκινη σάλτσα, όπως μοσχάρι, αρνί, κυνήγι, πιάτα με άγρια μανιτάρια και ριζότο με μανιτάρια και τρούφα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΟ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGiovanni Rosso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e είναι ένας οικογενειακός αμπελώνας, ιδρύθηκε το 1890 στη Serralunga d'Alba, το ξακουστό χωριό του Barolo. Το οινοποιείο απλώνεται στα αμπελοτόπια Cerretta, LaSerra, Broglio, Meriame, Sorano, CostaBella, Liriano \u0026amp; Damiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ γιος του Giovanni, Davide, σπούδασε Οινολογία και απέκτησε ανεκτίμητη εμπειρία στη Γαλλία. Το 2001 ο Davide, τότε 27 ετών, ανέλαβε την οινοποίηση των κρασιών με έναν στόχο: \"Το κρασί πρέπει να είναι τέλειο αντίγραφο του terroir του\"... σε αυτήν την περίπτωση από τις πλαγιές του Serralunga d'Alba, ένα από τα καλύτερα εδάφη στον κόσμο.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786000126295,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m24.jpg?v=1685544667"},{"product_id":"savennieres-la-croix-picot-2019-br-span-chenin-blanc-span","title":"Savennières La Croix Picot 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 9 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSavennières, Ροδανός , Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οικόπεδο Croix Picot φυτεύτηκε το 1961 και αποτελείται από σχιστόλιθο και ψαμμίτη. Χειρωνακτική συγκομιδή σε 3 περάσματα. Παλαιώνει σε νέα δρύινα βαρέλια για 9 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΣτη μύτη κυριαρχούν φρουτώδη αρώματα όπως αχλάδι, ώριμο πράσινο μήλο, κίτρα, ροδάκινο και φλούδες πορτοκαλιού. Ακολουθούν νότες μπαχαρικών, αποξηραμένων βοτάνων, μελιού και λευκού πιπεριού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜεσαίο, ξηρό και λιπαρό στόμα με υψηλή οξύτητα και ελάχιστες τανίνες. Φρέσκο, ζουμερό και ευκολόπιοτο, με νότες εσπεριδοειδών, χορταριού και ορυκτότητας. Είναι ένα μοντέρνο Savennières με τέλεια ισορροπία! \u003c\/span\u003eΜακρύ τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔυνατότητα παλαίωσης 8-10 ετών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C και ενδείκνυται η χρήση \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eκαράφας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λευκά πουλερικά, θαλασσινά και ψάρια με λευκές βουτυράτες σάλτσες. \u003c\/span\u003eΕπίσης θα μπορούσε να συνοδεύσει λαχανικά μαγειρεμένα με τυριά και κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, ήπια μαλακά τυριά. Ακόμη, γλυκά, όπως μηλόπιτα, αλλά μπορεί και να σταθεί μόνο του ως απεριτίφ.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château d'Epiré είναι ένας από τους πιο διάσημους και παλαιότερους αμπελώνες της Ονομασίας Savennières. Είναι ένα οικογενειακό κτήμα του 17ου αιώνα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ Savennières είναι μια κοινότητα στο διαμέρισμα Maine-et-Loire στη δυτική Γαλλία και είναι περισσότερο γνωστό για την παραγωγή λευκού κρασιού υψηλής ποιότητας. Βρίσκεται στην καρδιά μιας λωρίδας γης 5 χιλιομέτρων κατά μήκος της βόρειας πλευράς της κοιλάδας του Λίγηρα. Οι πλαγιές των λόφων είναι αρκετά απότομες και βλέπουν νότια-νοτιοανατολικά, εκμεταλλευόμενες την έκθεσή τους στον ήλιο. 120 χιλιόμετρα μακριά από τη θάλασσα, ο αέρας του ωκεανού ρέει στην κοιλάδα του Λίγηρα και κάνει το κλίμα πιο θερμό. Το μικροκλίμα και η πολυπλοκότητα του εδάφους δίνουν στο κρασί μια ισχυρή ταυτότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες φυτεύτηκαν στο Anjou κατά τη ρωμαϊκή εποχή όπως και σε πολλές άλλες περιοχές της Γαλλίας. Από τον 9ο αιώνα, τα αμπέλια καλλιεργούνται πιο εντατικά. Τα κελάρια βρίσκονται στην παλιά ρωμαϊκή εκκλησία στο κέντρο της Ηπείρου, ιδιοκτησία της οικογένειας από το 1882 μετά την ανέγερση της νέας εκκλησίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU D'EPIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786040791383,"sku":"","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m15_15052f12-82a4-43a6-92c4-bce7c95610fb.jpg?v=1685545320"},{"product_id":"riesling-lieu-dit-pfoeller-2021-br-span-riesling-span","title":"Riesling Lieu-dit Pfoeller 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e RIESLING \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLieu-dit Pfoeller, Αλσατία, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"4ddke-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"4ddke-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΑυτό το κρασί αναδεικνύει τον μοναδικό χαρακτήρα του Lieu-dit Pfoeller, επηρεασμένο από το χαρακτηριστικό μικροκλίμα της Αλσατίας και τη θέση του σε μια ζώνη ρηγμάτων με αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"4c8ou-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"4c8ou-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"4c8ou-0-0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"615jt-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"615jt-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΤο κρασί έχει οινοποιηθεί από μείγματα διαφορετικών αμπελοτεμαχίων, συγκεκριμένα το «Erdhauser» που φυτεύτηκε το 1976 και το «Redhauser» που φυτεύτηκε το 1992. Η ηλικία των αμπελιών έχει επηρεάσει την ποιότητα και την πολυπλοκότητα αυτού του Riesling , αφού τα παλαιότερα αμπέλια παράγουν συχνά πιο συμπυκνωμένες γεύσεις.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"8mqp-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"8mqp-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"8mqp-0-0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"fqn32-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"fqn32-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΤα σταφύλια για αυτό το κρασί συγκομίζονται με το χέρι και πιέζονται απαλά για 6 ώρες για να διατηρηθούν τα αρώματά τους. Η φυσική ζύμωση γίνεται με τη χρήση γηγενών ζυμών και το κρασί παλαιώνει σε εκλεκτές οινολάσπες για σχεδόν ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια εκατοντάδων ετών. Αυτή η διαδικασία προσθέτει πλούτο, υφή και πολυπλοκότητα στο κρασί, μαζί με διακριτικά χαρακτηριστικά δρυός.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα δροσερό, ξηρό Αλσατικό Riesling!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα ανοιχτό κίτρινο. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ κομψή μύτη με αρώματα από αχλάδι, πεπόνι, ξύσμα εσπεριδοειδών και μελισσόχορτο. Η μύτη ανοίγει με νότες ορυκτότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι μεσαίου όγκου με φρουτώδη νύξεις, ροδάκινο, ξύσμα εσπεριδοειδών και διακριτικά τροπικά φρούτα, όπως πεπόνι και λίτσι. Καλή δομή και αναζωογονητική, υψηλή οξύτητα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΦρέσκο ​​και λεμονάτο τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μετάγγιση μιας ώρας θα βοηθήσει στην ανάδειξη των αρωμάτων του.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει όμορφα, αναπτύσσοντας πιο περίπλοκες γεύσεις με την πάροδο του χρόνου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 7-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οξύτητα και η φρουτώδης τους γεύση τα καθιστούν υπέροχους συντρόφους για μια μεγάλη γκάμα πιάτων, από θαλασσινά μέχρι την πικάντικη ασιατική κουζίνα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fmm5-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"7fmm5-0-0\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1672 και έχει μια μακρόχρονη κληρονομιά με πλούσια ιστορία και παράδοση στην οινοποίηση. Βρίσκεται στο Niedermorschwihr της Αλσατίας, γνωστή για τους γραφικούς αμπελώνες και τα κρασιά υψηλής ποιότητας.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"9e2sf-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"9e2sf-0-0\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fvhv-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"7fvhv-0-0\"\u003e\u003cem\u003eΟ αμπελώνας καλύπτει περίπου 30 στρέμματα και χωρίζεται σε 5 τμήματα. Αυτό υποδηλώνει ότι η γη μπορεί να έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά ή μικροκλίματα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τα σταφύλια που καλλιεργούνται.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"ai1tl-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"ai1tl-0-0\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"aesrj-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\n\u003cem\u003eΕδώ και 13 χρόνια η καλλιέργεια πραγματοποιείται βιολογικά, ενώ πιστοποιήθηκε από τον τρύγο του 2022.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-offset-key=\"1go62-0-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3ff9c-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JUSTIN BOXLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786066612567,"sku":"","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m11.jpg?v=1685545755"},{"product_id":"premno-λευκο-br-span-chardonnay-μαλαγουζια-ροδιτησ-αλεπου-ασυρτικο-span","title":"Πρέμνο Λευκό 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ, ΡΟΔΙΤΗΣ ΑΛΕΠΟΥ, ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, ωρίμαση με τις οινολάσπες για 12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠΓΕ Μακεδονία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eΚαλλιέργεια σε υψόμετρο 250-350 μέτρων και σε εδάφη με κλίση, αργιλώδη και αμμοπηλώδη. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eΤα σταφύλια προέρχονται από νεαρά σε ηλικία αμπέλια, έως 12 ετών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠροζυμωτική εκχύλιση 24 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία (8-10°C) κατόπιν ελεγχόμενη αργή ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 6 μήνες περίπου και στη συνέχεια σταθεροποίηση και εμφιάλωση. Η οινοποίηση κάθε ποικιλίας γίνεται ξεχωριστα και στην συνέχεια γίνεται χαρμάνι όλων των ποικιλιων και παραμονή σε δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες για ακόμη 6 μήνες περίπου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο κτήμα Τάτση είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, η οποία από το 1998 είναι πιστοποιημένη βιολογικά, ενώ από το 2002 καλλιεργεί τα αμπέλια αποκλειστικά με βάση τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ιδιόκτητοι αμπελώνες του κτήματος, που φτάνουν σήμερα τα 140 στρέμματα, βρίσκονται στη Γουμένισσα, στο ύψωμα Λιμπασκεριτ και Γερακώνας, πάνω σε ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη εδάφη.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ποικιλίες που οινοποιούνται είναι κατά βάση οι Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Λημνιό, Ροδίτης, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και σε μικρές ποσότητες σχεδόν όλες οι γηγενείς τοπικές ποικιλίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οινοποίηση γίνεται με τις γηγενείς ζύμες που υπάρχουν πάνω στα σταφύλια και με την μικρότερη δυνατή παρέμβαση από τον άνθρωπο. Στον χώρο του οινοποιείου που χτίστηκε το 2007 δεν έχουν μπει ποτέ ζύμες εμπορίου. \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46807392846167,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/Feb2325.jpg?v=1686225060"},{"product_id":"όβηλος-ερυθρό-2018-br-span-cabernet-sauvignon-span","title":"Όβηλος Ερυθρός 2020\/2018\/2006\/2003 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET SAUVIGNON \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%, βαρέλι \u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e16 μήνες \u0026amp; τουλάχιστον 24 μήνες στη φιάλη.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠΓΕ Παγγαίο. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠροέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος  που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Γίνεται μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαιώνει σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών στη φιάλη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ιδιόκτητοι βιολογικοί αμπελώνες του Κτήματος βρίσκονται σε υψόμετρο 380μ. και καταλαμβάνουν σήμερα έκταση 650 περίπου στρεμμάτων. Το κλίμα της περιοχής είναι μεσογειακό, με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, επηρεαζόμενο από τον ορεινό όγκο του Παγγαίου και τη θαλάσσια αύρα του Αιγαίου Πελάγους. Η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι μεγάλη, γεγονός που βοηθά στην ευεργετικά αργή ωρίμανση των σταφυλιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο έδαφος είναι πετρώδες, άγονο, ασβεστολιθικό και αργιλώδες, με καλή στράγγιση. Οι περισσότερες γεωργικές εργασίες, συμπεριλαμβανομένου του τρύγου, γίνονται χειρωνακτικά. Η καλλιέργεια της αμπέλου γίνεται με τα πρότυπα της βιολογικής γεωργίας, με σεβασμό στο περιβάλλον, στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, αλλά και στον ίδιο τον άνθρωπο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜαυροκόκκινο χρώμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜύτη έντονη και χαρακτηριστική της ποικιλίας με αρώματα φραγκοστάφυλου, μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων και βιολέτας που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη, µε εντυπωσιακή δομή, οξύτητα και πληθωρικές τανίνες. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕπιδέχεται μακρά παλαίωση τουλάχιστον 15-20 ετών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει μοσχαρίσιες κοπές, αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα, κυνήγι και ζυμαρικά με τρούφα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πλούσια αμπελοοινική παράδοση και οι ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες, οδήγησαν τους δύο οινολόγους, Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στην επιλογή της περιοχής του Παγγαίου για τη δημιουργία του Κτήματος Βιβλία Χώρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 1998 φυτεύτηκαν τα πρώτα αμπέλια του Κτήματος, σε έκταση 70 στρεμμάτων. Τον Ιούνιο του 2001 ξεκίνησε η κατασκευή του σύγχρονου οινοποιείου και τον ίδιο χρόνο έγινε η οινοποίηση των πρώτων κρασιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌλα τα κρασιά του Κτήματος είναι πιστοποιημένα ως Vegan και ως βιολογικοί οίνοι.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ","offers":[{"title":"2020","offer_id":47775598313815,"sku":"","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":46808772051287,"sku":"","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2006","offer_id":46808772084055,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2003","offer_id":47642795901271,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/j3_018c76c9-47b1-4e4f-b041-67f1d69e8fb0.jpg?v=1686261386"},{"product_id":"όβηλος-λευκό-2022-2020-2019-br-span-ασυρτικο-semillion-span","title":"Όβηλος Λευκός 2023\/2022\/2020\/2019\/2017\/2015 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u0026 SEMILLION \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%, βαρέλι 4\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e μήνες. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠΓΕ Παγγαίο.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜετά από μικρής διάρκειας προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών, ο μούστος ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια όπου και παραμένει για λίγους μήνες με τις οινολάσπες, κερδίζοντας πολυπλοκότητα και δομή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ιδιόκτητοι βιολογικοί αμπελώνες του Κτήματος βρίσκονται σε υψόμετρο 380μ. και καταλαμβάνουν σήμερα έκταση 650 περίπου στρεμμάτων. Το κλίμα της περιοχής είναι μεσογειακό, με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, επηρεαζόμενο από τον ορεινό όγκο του Παγγαίου και τη θαλάσσια αύρα του Αιγαίου Πελάγους. Η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι μεγάλη, γεγονός που βοηθά στην ευεργετικά αργή ωρίμαση των σταφυλιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο έδαφος είναι πετρώδες, άγονο, ασβεστολιθικό και αργιλώδες, με καλή στράγγιση. Οι περισσότερες γεωργικές εργασίες, συμπεριλαμβανομένου του τρύγου, γίνονται χειρωνακτικά. Η καλλιέργεια της αμπέλου γίνεται με τα πρότυπα της βιολογικής γεωργίας, με σεβασμό στο περιβάλλον, στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, αλλά και στον ίδιο τον άνθρωπο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛαμπερό κίτρινο µε πράσινες ανταύγειες. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜύτη φινετσάτη και εκφραστική, µε αρώματα βερίκοκου, μελιού, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών και βανίλιας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ γεύση του πλούσια και πολύπλοκη, με ισορροπία ανάμεσα στον έντονο αρωματικό του χαρακτήρα και τη δροσιστική του οξύτητα. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακράς διάρκειας επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕπιδέχεται παλαίωση τουλάχιστον 10 ετών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει μεγάλα ψητά ψάρια, ριζότο θαλασσινών, σούσι,  γεμιστή γαλοπούλα και σουφλέ τυριών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πλούσια αμπελοοινική παράδοση και οι ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες, οδήγησαν τους δύο οινολόγους, Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στην επιλογή της περιοχής του Παγγαίου για τη δημιουργία του Κτήματος Βιβλία Χώρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 1998 φυτεύτηκαν τα πρώτα αμπέλια του Κτήματος, σε έκταση 70 στρεμμάτων. Τον Ιούνιο του 2001 ξεκίνησε η κατασκευή του σύγχρονου οινοποιείου και τον ίδιο χρόνο έγινε η οινοποίηση των πρώτων κρασιών.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 2004 ξεκίνησε η πολυβραβευμένη πορεία του κρασιού ‘Οβηλος Λευκός, με τη διάκριση ως «Καλύτερος λευκός ξηρός οίνος της Ευρώπης» από τον διεθνή διαγωνισμό Οίνου Mundus Vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌλα τα κρασιά του Κτήματος Βιβλία Χώρα είναι πιστοποιημένα ως Vegan και ως βιολογικοί οίνοι.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ","offers":[{"title":"2023","offer_id":48533684650327,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":46808766316887,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46808766284119,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":46808766251351,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":48561186079063,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":48561186111831,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/j4_2e27856b-278a-49a5-a4c4-e8fa47746019.jpg?v=1686261755"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/collections\/istockphoto-1154954910-612x612.jpg?v=1633629552","url":"https:\/\/gastropantry.shop\/collections\/just-arrived\/pinot-meunier.oembed","provider":"Gastropantry","version":"1.0","type":"link"}