{"title":"ε\u003cspan\u003eπιδόρπια\u003c\/span\u003e","description":"","products":[{"product_id":"samos-anthemis-1997","title":"Samos Anthemis 2001\/1997 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 750ml, βαρέλι 5 χρόνια.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eΒαθύ πορτοκαλί με ανταύγειες χαλκού. Ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣτο στόμα, η θαυμάσια ισορροπία του διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους 12-14°C και σ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eυνοδεύει γ\u003cspan\u003eλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"2001","offer_id":39594947477622,"sku":"","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1997","offer_id":39594947510390,"sku":"","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/IMG_6865_0b77925f-9ef7-45d1-a6cf-f73a5648bebe.jpg?v=1644162030"},{"product_id":"samos-anthemis-2001","title":"Samos Anthemis 2017\/2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 500ml, βαρέλι 5 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ πορτοκαλί με ανταύγειες χαλκού. Ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο στόμα η θαυμάσια ισορροπία του διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους 12-14°C και σ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eυνοδεύει γ\u003cspan\u003eλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"2017","offer_id":49657937985879,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":39594952392822,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2009","offer_id":39594952425590,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/va7.jpg?v=1644162152"},{"product_id":"vinsanto-1989","title":"Vinsanto 2004 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ΑΘΗΡΙ \u0026 ΑΗΔΑΝΙ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος οίνος, 500ml, δεξαμένη 3 χρόνια \u0026amp; βαρέλι\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕπισκοπή, \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΠ Σαντορίνη, \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eΠΓΕ Κυκλάδες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80% Ασύρτικο, 10% Αθήρι \u0026amp; 10% Αηδάνι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΤο πιο ώριμο αλλά ταυτόχρονα διαυγές Vinsanto του Κτήματος Αργυρού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΠροέρχεται από αυστηρά επιλεγμένους, υπερήλικες αμπελώνες στην Επισκοπή, με ελάχιστη ηλικία τα 200 χρόνια, ειδικά προορισμένους για αυτό το στυλ. Ο τρύγος γίνεται σε εξαιρετικά ώριμο στάδιο, σχεδόν έναν μήνα μετά την κύρια ημερομηνία συγκομιδής, προσδίδοντας εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις. Τα σταφύλια λιάζονται για 14 ημέρες, ακολουθεί φυσική ζύμωση και τριετής παλαίωση σε παλιές δεξαμενές από σκυρόδεμα, ενώ στη συνέχεια ωριμάζει για ακόμη 16 χρόνια σε παλιά ξύλινα βαρέλια. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΈνα έντονο, βαθύ κρασί με συγκλονιστική πολυπλοκότητα. Έτοιμο προς κατανάλωση με την κυκλοφορία του, αλλά ο χρόνος δεν μπορεί να το αλλοιώσει. Η τελική απόδοση φτάνει τα 60 ml ανά τετραγωνικό μέτρο αμπελώνα.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eΧαλκο-κεχριμπαρένιο χρώμα. Έντονα, ευγενικά, φινετσάτα και πολύπλοκα αρώματα σοκολάτας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, μελιού, ξηρών καρπών και ξηρών φρούτων.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣτόμα λιπαρό, γεμάτο, άψογα ισορροπημένο, με τη γλύκα και την οξύτητα σε πλήρη αρμονία και με κομψή, μακρά, σχεδόν ανεξίτηλη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους 7-9\u003cspan\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eκαι μ\u003cspan\u003eπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως απεριτίφ. Ταιριάζει πολύ καλά με πούρο και με γλυκά με βάση το κακάο και τη σοκολάτα αλλά και σιροπιαστά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Estate Argyros, στη Σαντορίνη, είναι ένα κορυφαίο κτήμα της Ελλάδας, παράγοντας συνεχώς εκπληκτικά κρασιά για περισσότερα από 110 χρόνια. Η ηλικία των κλημάτων δίνει το απαραίτητο βάθος και συγκέντρωση για την παραγωγή των μοναδικών αυτών κρασιών. Δεν το λέμε μόνο εμείς, το 2005 και το 2006 βρισκόταν ανάμεσα στα 100 καλύτερα κτήματα παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Οινοποιείο που βρίσκεται στην Επισκοπή και ιδρύθηκε το 2015, είναι ένα συγκρότημα αιχμής, σίγουρα ένα από τα πιο εντυπωσιακά του νησιού, καλύπτοντας περισσότερα από 3000 m2.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες του Κτήματος Αργυρού είναι παλιοί, ακόμη και για τα πρότυπα της Σαντορίνης. Η μέση ηλικία του αμπελιού ξεπερνά τα 70 χρόνια, ενώ τα παλαιότερα αγροτεμάχια του κτήματος ξεπερνούν τους δύο αιώνες. Οι μέσες αποδόσεις, σε άφθονη σοδειά, σπάνια ξεπερνούν τα 210 κιλά το στρέμμα, έναν εντυπωσιακά, αν όχι καταστροφικό, χαμηλό αριθμό, που συνοδεύεται από πολύ λίγα κρασιά σε όλο τον κόσμο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ καλλιέργεια είναι βιολογική, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Κάθε αμπελουργική εργασία γίνεται χειρωνακτικά, εκτός από όργωμα, με μουλάρια. Τα αμπέλια δεν ποτίζονται και οι περισσότερες προσθήκες στον αμπελώνα είναι προϊόντα της οινοποιητικής διαδικασίας, όπως κομποστοποιημένοι μίσχοι και φλούδες σταφυλιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594954850422,"sku":"","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/IMG_6885_5e08e768-66b3-4458-8577-4d920cfecc22.jpg?v=1644162806"},{"product_id":"vinsanto-2013","title":"Vinsanto 2020\/2017\/2016\/2012 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e 500ml \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΦυσικά γλυκός, λιαστός, λευκός οίνος, 500ml, βαρέλι 3-6 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣαντορίνη.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e85% Ασύρτικο \u0026amp; 15% Αηδάνι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈκθεση των σταφυλιών στον ήλιο για 6-8 ημέρες. Αργή ζύμωση για 40-60 ημέρες. Παλαιώνει για\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e3-6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια ανάλογα τον τρύγο. Η παλαίωση συνεχίζεται στη φιάλη.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚεχριμπαρένιο χρώμα. Έντονη, πολύπλοκη μύτη. Αρώματα από γλυκά μπαχάρια και αποξηραμένα φρούτα, (βερίκοκα, σταφίδες). Υπέροχα παχύρρευστο στο στόμα, με χαρακτηριστική δροσιστική οξύτητα που εξισορροπεί απόλυτα τη γλυκύτητα. Γεμάτο σώμα, πληθωρικό. Μακρά διάρκεια και πλούσια επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνδυάστε το με παλαιωμένα τυριά, αποξηραμένα φρούτα, σιροπιαστά γλυκά, ξηρούς καρπούς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Santo, ιδρύθηκε το 1947. Σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας με 1200 μέλη. Δέσμευση της Santo είναι η διαφύλαξη της τοπικής παράδοσης και ιστορίας, η προστασία των παραδοσιακών καλλιεργειών, η παραγωγή οίνων και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Σαντορίνη (ΠΟΠ) υψηλής ποιότητας και η αειφόρος γεωργική ανάπτυξη του νησιού. Οι παραδοσιακές καλλιέργειες από τους αγρότες- μέλη της, αποτελούν εγγύηση για την αυθεντικότητα των προϊόντων Santo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANTO WINES","offers":[{"title":"2020","offer_id":50085618680151,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":47038850695511,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":50085618712919,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012","offer_id":47038850728279,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_9955e2d5-8b53-4c3d-9d0c-ffe75df5a0da.jpg?v=1744655274"},{"product_id":"calem-vintage-porto","title":"Vintage Porto \u003cbr\u003e 2003\/2002 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PORT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕπιδόρπιος οίνος, Vintage Port, \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eαλκοόλ 20%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVila Nova de Gaia-Πορτογαλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΗ περίφημη ποικιλία Port ή Porto εκπροσωπείται από το Vintage Port\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eτου οινοποιείου\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCalem στο Vila Nova de Gaia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα κρασί για τους συλλέκτες γεύσεων, εντυπωσιάζει με το βαθύ πορφυρό χρώμα του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτη μύτη τα έντονα αρώματα μούρων, σμέουρων και βατόμουρων ερεθίζουν γλυκά τις αισθήσεις, όσο το στόμα διατηρεί ισορροπημένη δομή με έντονες τανίνες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Vintage Port, με 20% αλκοόλ, προορίζεται για επιδόρπιο κρασί. Μια γευσιγνωσία διαφόρων ειδών και τύπων σοκολάτας ή ένα καραμελένιο γλυκό θα απογειώσει την παλέτα του ουρανίσκου σας! Κάντε δώρο στον εαυτό σας ένα τέτοιο ταξίδι…\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτην περιοχή Vila Nova de Gaia, η οποία είναι και το κέντρο παραγωγής του κρασιού Πόρτο, εδράζει το ιστορικό οινοποιείο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCalem.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eΑπό το 1859 μέχρι και σήμερα, οι διεθνείς εξαγωγές, η οικογενειακή παράδοση, η επιχειρηματική ευφυΐα και η γενναιοδωρία των ιδιοκτητών οδηγούν για ενάμιση αιώνα το φημισμένο κρασί Porto στις λίστες με τα πιο εξεζητημένα κρασιά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CALEM","offers":[{"title":"2000 \/ 375","offer_id":39546108903542,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 \/ 750","offer_id":39546122731638,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2003 \/ 375","offer_id":39546108936310,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2003 \/ 750","offer_id":39546122764406,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f8.jpg?v=1639846422"},{"product_id":"grahams-vintage-porto","title":"Vintage Port 2003 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PORT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΕνισχυμένος, επιδόρπιος οίνος, αλκοόλ 20%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες: Tinta Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional \u0026amp; Tinta Roriz. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eΚοιλάδα Douro-Πορτογαλία.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eΈνα μυστηριώδες, αδιαφανές μωβ χρώμα με μαύρες πινελιές στολίζει το ποτήρι μας.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΦέρνοντάς στο κοντά στη μύτη μας, τα αρώματα της βιολέτας αναδύονται σε μια μόνο στιγμή!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα τα ατελείωτα στρώματα ώριμων βατόμουρων καλύπτουν τον ουρανίσκο μας. Η βαθειά δομή του, με την ήπια γεύση γλυκόριζας, συνδυαζόμενη με τις πλούσιες τανίνες, δίνει στο κρασί μια εξαιρετική πολυπλοκότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ μακρά και διαρκής επίγευσή του, ολοκληρώνει τον κύκλο του κρασιού.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜέχρι να ανοίξει ο καινούριος κύκλος του γαστρονομικού μας ταξιδιού. Αν και προορίζεται ως επιδόρπιο κρασί, εσείς κάντε την υπέρβαση και δοκιμάστε το σε ένα τραπέζι με μοσχαρίσιο κρέας ή συνοδεύστε παλαιωμένα και σκληρά τυριά, για να απογειώσετε την απόλαυσή σας!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ κοιλάδα Douro, στην περιοχή Βίλα Νόβα ντε Γκάια, φιλοξενεί το οινοποιείο Graham's. Πρόκειται για μια επιχείρηση με μακραίωνη ιστορία και παράδοση στο κρασί, αφού ήταν από τις πρώτες που επένδυσαν σε αμπελώνες, και σήμερα φλερτάρουν με την πρωτοπορία σε καινοτόμες οινοποιητικές τεχνικές. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRAHAM'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39546112376950,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f10.jpg?v=1639847504"},{"product_id":"fonseca-40-years-old-port-2000","title":"40 Years Old Port 2000 \u003cbr\u003e  \u003cspan\u003e TAWNY PORT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTawny Port 40 ετών, ενισχυμένος, επιδόρπιος οίνος, αλκοόλ 18-20%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΚοιλάδα Douro, Πορτογαλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠαλαιωμένο κρασί 40 ετών, με αλκοολικό τίτλο περί το 18-20%, το Port\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eτου οινοποιείου Fonseca\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eαπευθύνεται στους λάτρεις της συγκεκριμένης ποικιλίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο ποτήρι μας απολαμβάνουμε την απόχρωση της ώχρας, έπειτα από εξειδικευμένη διαδικασία παλαίωσης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα αρώματά του πολύπλοκα. Νότες γαρύφαλλου, κανέλας, γλυκόριζας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, και ξηρών καρπών, όπως το φουντούκι και το καρύδι, συντονίζονται αρμονικά με τα αρώματα του παλαιωμένου ξύλου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα η καραμέλα, η βανίλια και η δρύινη επίγευση επικουρούν στη μοναδικότητα της ετικέτας. Ένα σπάνιο κρασί, το οποίο έχρισε ευλαβικής διαχείρισης, θωρακισμένο στα καλύτερα βαρέλια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΚαλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα και ένα ποτήρι από τούτο το κρασί, θα σας αποζημιώσουν, ένα κρύο βράδυ του χειμώνα δίπλα στο τζάκι. Αν στο ντουλάπι σας υπάρχουν ξηροί καρποί από μικρούς παραγωγούς, δώστε τους την ευκαιρία να γνωριστούν στον ουρανίσκο σας με το \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePort\u003c\/span\u003e του οινοποιείου \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFonseca\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e___ \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ κοιλάδα Douro φιλοξενεί ένα ακόμη οινοποιείο, το οποίο ασχολείται με την περίφημη ποικιλία Porto, το Fonseca.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eΜια ιστορία πολλών γενεών, άρχισε να γράφεται το 1815 και συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Ο έγκριτος οινοκριτικός James Suckling χαρακτηρίζει το οινοποιείο Fonseca\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eως την “Bentley” του Vintage Port. Έτσι, το οινοποιείο, από την αρχή της ζωής του στα μέσα του 19\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003csup\u003eου\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e αιώνα, εξακολουθεί να διακρίνεται από τη θέση του ως ένας από τους ελάχιστους κορυφαίους Οίκους του Vintage Port παγκοσμίως. Ένας παραγωγός κρασιών από λάτρεις για λάτρεις.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FONSECA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39546113818742,"sku":"","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f12.jpg?v=1639847837"},{"product_id":"quinta-do-noval-silval-vintage-port","title":"Silval \u003cbr\u003e Vintage Port 2000\/1998 \u003cbr\u003e  \u003cspan\u003e PORT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVintage Port, αλκοόλ 19%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠορτογαλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Silval ταξιδεύει από την Πορτογαλία για να σας συντροφεύσει στο τραπέζι σας. To Port αυτό βρίσκει την έκφρασή του και γίνεται αισθαντικό και πλούσιο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΕρυθρός οίνος, με γεμάτη μύτη και φρέσκα αρώματα, όπου κυριαρχούν τα γλυκά βατόμουρα και τα σμέουρα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτον ουρανίσκο απολαύστε φρέσκια και ευέλικτη γεύση, με ευχάριστα αγνά, καλοκαιρινά φρούτα και μία όμορφη, πικάντικη δομή. Η εικοσαετής και πλέον παλαίωση έχει προσδώσει στο κρασί γεύσεις από σταφίδα, δαμάσκηνο και μαύρη μελάσα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΌπως γνωρίζουμε, τα Port, σαν το Silval, με 19% αλκοόλ, ενδείκνυνται για να συνοδεύσουν το επιδόρπιό μας, είτε αυτό είναι μια πρώτης ποιότητας bitter σοκολάτα, είτε ένα γλυκό με (αλατισμένη) καραμέλα. Εσείς όμως κάντε την υπέρβαση και δοκιμάστε το συγκεκριμένο με ένα κυρίως πιάτο, όπως το μοσχαράκι, μαγειρεμένο με τον τρόπο της αρεσκείας σας, ή μια ποικιλία παλαιωμένων και σκληρών τυριών. Μια πιατέλα με ελβετικά προϊόντα θα ήταν η ιδανική επιλογή!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Quinta Do Noval ιδρύθηκε το 1715 και είναι ένας από τους μοναδικούς Οίκους Porto, οι οποίοι εδράζουν στην καρδιά της Κοιλάδας Douro στην Πορτογαλία. Αποτελεί επίσης και έναν από τους ελάχιστους Οίκους, ο οποίος έχει λάβει το όνομά του από την περιοχή, στην οποία βρίσκονται οι περίφημοι αμπελώνες του.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο 1994 πραγματοποιήθηκε αναφύτευση αμπελιών, έτσι ώστε κάθε ποικιλία να ταιριάζει απόλυτα με τη μορφολογία του εδάφους, στο οποίο φυτεύτηκε, το υψόμετρο και την περιβαλλοντική έκθεση.\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA DO NOVAL","offers":[{"title":"2000","offer_id":39546691453046,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1998","offer_id":39546691485814,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f11.jpg?v=1639848307"},{"product_id":"ε-ο-σ-σαμου-samos-nectar-μοσχατο-επιδορπιοσ","title":"Samos Nectar 2013 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 500ml, βαρέλι 3 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΟΠ Σάμος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΠαράγεται\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eαπό υπερώριμα σταφύλια, που λιάζονται για επιπλέον συμπύκνωση και μετά το πέρας της οινοποίησης παλαιώνει για τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Από την λευκή ποικιλία μικρόρωγο μοσχάτο.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eΒαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμε πορτοκαλί ανταύγειες. Έντονη μύτη με αρώματα παλαίωσης, σταφίδες και σύκο σε πρώτο πλάνο. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΣτόμα εκρηκτικό, αρμονικό και ισορροπημένο, με ευγενή αρώματα γλυκού σύκου και ξηρούς καρπούς και μια γοητευτική φρεσκάδα που χαρίζει η οξύτητα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΠολύ μακρά επίγευση που εκτός από τα φρούτα του στόματος εντυπωσιάζουν αρώματα καπνού και λιβανιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΣερβίρεται στους 6-8°C και συνοδεύει σιροπιαστά γλυκά με ξηρούς καρπούς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΠολύ μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης που χαρίζει συγκινήσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"2013","offer_id":39600785850486,"sku":"","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2011","offer_id":39600785883254,"sku":"","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010","offer_id":39600787947638,"sku":"","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009","offer_id":39600787980406,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007","offer_id":39600788013174,"sku":"","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/va5.jpg?v=1644428014"},{"product_id":"οινοποιεια-μπουταρη-vinsanto-2000-ασυρτικο-αηδανι","title":"Vinsanto 2000 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u0026 ΑΗΔΑΝΙ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e500ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΓλυκός, Ήπιος, Λευκός οίνος που το σκούρο χρώμα του οφείλεται στο λιάσιμο των σταφυλιών και την πολύχρονη παραμονή στο βαρέλι.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e14% αλκοόλ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΧαρακτηριστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα. Έντονο, πολύπλοκο άρωμα όπου κυριαρχούν αρώματα ξερών φρούτων,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/span\u003efruitsglacés, μέλι, σταφίδες, ξηροί καρποί και μπαχαρικά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτόμα πλούσιο, εκφραστικό με εξαιρετική ισορροπία γλύκας και της υψηλής οξύτητας του Ασύρτικου.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eΙδιαίτερα μακρά αρωματική επίγευση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται στους 6-8°C, ως απεριτίφ, ενώ μπορεί να συνοδεύσει ώριμα φρούτα, τάρτες, παγωτά, γλυκά σιροπιαστά αλλά και γλυκά ορεκτικά όπως σύκα ξερά με σάλτσα vinsanto, αυγοκαλάμαρα, foigras. Δυνατά τυριά όπως ροκφόρ και cheddar.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟ πρώτος τρύγος στο οινοποιείο Μπουτάρη στο Μεγαλοχώρι Σαντορίνης έγινε το 1989.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟι αμπελουργικές εργασίες στο νησί της Σαντορίνης ξεκινούν πριν από την έκρηξη του ηφαιστείου γύρω στα 1500 π.Χ. Η μέση στρεμματική απόδοση είναι 250-350 κιλά\/στρέμμα. Αυτό που εντυπωσιάζει περισσότερο στον αμπελώνα της Σαντορίνης είναι ο τρόπος καλλιέργειας τους. Τα φυτά ακουμπούν κοντά στο έδαφος και κλαδεύονται σε μορφή καλαθιού. Τα αμπέλια μεγαλώνουν μέσα στο καλάθι. Με αυτή την μέθοδο καλλιέργειας που ονομάζεται Κουλούρα, τα αμπέλια προστατεύονται από την πολύ ζέστη, την ξηρασία και τους ισχυρούς ανέμους του Αιγαίου. Η Κουλούρα είναι ένας τρόπος καλλιέργειας αμπέλου μοναδικός στον κόσμο!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ ποικιλία Ασύρτικο καλύπτει το 80% του ξηρού, υφαιστιογενούς Σαντορινιού αμπελώνα. Οι άλλες δύο λευκές γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Σαντορίνης είναι: το Αθήρι και το Αηδάνι.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ Σαντορίνη έχει Μεσογειακό κλίμα με ήπιους χειμώνες, ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και περιορισμένη βροχόπτωση. Οι άνεμοι φυσάνε με μεγάλη ταχύτητα καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Οι άνεμοι είναι πολύ ενεργητικοί για το αμπέλι επειδή χαμηλώνουν τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, επιτρέπουν την πιο αργή ωρίμανση των σταφυλιών αλλά και προστατεύουν τα σταφύλια από την σαπίλα και τις αρρώστιες. Το έδαφος στην Σαντορίνη είναι αμμώδες, υφαιστιογενές και καλύπτεται με λάβα και ελαφρόπετρας. Οι άνεμοι σε συνδυασμό με την περιορισμένη βροχόπτωση, το ηφαιστιογενές έδαφος και το Μεσογειακό κλίμα συνεισφέρουν στην δημιουργία του Σαντορινιού οικοσυστήματος, ένας μοναδικού οικοσυστήματος!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39612922953846,"sku":"","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/vd4.jpg?v=1646069629"},{"product_id":"3-puttonyos-tokaji-aszu-1998-επιδορπιοσ","title":"Tokaji Aszú 3 Puttonyos 1988  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠολύ υψηλής ποιότητας γλυκός, λευκός οίνος, α\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eλκοόλ 13,5%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠοικιλίες\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Furmint, Feuille de Tilleul, Muscat Lunel\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠεριοχή\u003c\/span\u003e: Tokaj (βορειοανατολική Ουγγαρία και νοτιοανατολική Σλοβακία)\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΠλούσια και πολύπλοκη μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων όπως βερίκοκο, αχλάδι, ροδάκινο, νεκταρίνι, κυδώνι. Αρώματα αποξηραμένων φρούτων, σταφίδα, βερίκοκο, δαμάσκηνο, σύκο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤην πολυπλοκότητα ενισχύουν το μέλι, το κερί μέλισσας, το μανιτάρι, και ο καπνός και ακόμα καραμέλα, μελάσα, γλυκό κουταλιού καρύδι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτόμα πλούσιο, γεμάτο που κυριαρχούν το βούτυρο, νότες δρυός, βότανα, καραμέλα βουτύρου, μπαχαρικά καβουρδισμένα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠολύ μακρά επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται στους 6-8°C και συνοδεύει γλυκά επιδόρπια, σοκολάτα και μπλε τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟι αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιού: Furmint (που αντιπροσωπεύει το 60% της έκτασης)και Hárslevelü (30%, επίσης γνωστό ως Feuille de Tilleul) καλλιεργούνται στην περιοχή εδώ και αιώνες. Επίσης καλλιεργούνται σε μικρότερα ποσοστά το Κίτρινο Μοσχάτο (Ουγγρικά: Sárgamuskotály), το Kabar, το Kövérszőlő και το Zéta. Αυτές είναι οι μόνες ποικιλίες σταφυλιού που επιτρέπονται επίσημα στην περιοχή.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα σταφύλια Furmint ξεκινούν την \u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eωρίμαση\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e με χοντρές φλούδες, αλλά καθώς ωριμάζουν οι φλούδες γίνονται πιο λεπτές και διαφανείς. Αυτό επιτρέπει στον ήλιο να διεισδύσει στο σταφύλι και να εξατμίσει μεγάλο μέρος του υγρού μέσα, παράγοντας υψηλότερη συγκέντρωση ζάχαρης.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤοFurmint θα αναπτύξει μια δεύτερη φλούδα που το σφραγίζει από τη σήψη. Αυτό έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη συμπύκνωση των φυσικών σακχάρων του σταφυλιού. Τα σταφύλια αφήνονται στο αμπέλι για αρκετό καιρό ώστε να αναπτυχθεί η \u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e«\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eευγενής σήψη» (Botrytiscinerea)\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Στη συνέχεια, τα σταφύλια μαζεύονται, μερικές φορές ακόμη και τον Δεκέμβριο.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο Tokaj terroir αποτελείται από άργιλο ή χώμα λόες σε ηφαιστειακό υπέδαφος. Το μικροκλίμα καθορίζεται από τις ηλιόλουστες, νότιες πλαγιές και την εγγύτητα των ποταμών Tisza και Bodrog, και ευνοεί τον πολλαπλασιασμό του Botrytis (ευγενής σήψη) και την επακόλουθη αποξήρανση των σταφυλιών.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 PUTTONYOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39612923773046,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/vd5.jpg?v=1646069828"},{"product_id":"chateau-rieussec-premier-grand-cru-classe-1998-επιδορπιοσ","title":"Sauternes 1998  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e1998, 80% Semillon, 17% Sauvignon Blanc και 3% Muscadelle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChâteau Rieussec Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΕπιδόρπιο, γλυκό λευκό κρασί\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΜεσαίο κίτρινο, χρυσό χρώμα\u003c\/span\u003e. Πολύ ώριμη εξελιγμένη μύτη που συνδυάζει αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, πεπονιού, μελιού με φινετσάτες ανθικές νότες από άνθη πορτοκαλιάς και ακακίας, χαμομήλι και γιασεμί. Νότες τροπικών φρούτων με τζίντζερ, πέτρα, κηρήθρα και καπνός.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜεταξένιο στόμα, πολύ πλούσιο, ελαιώδες και συνάμα κομψό και πολυτελές. Αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βερίκοκου, σταφίδας, σύκου και από κοντά μαρμελάδας εσπεριδοειδών, φλούδα πορτοκαλιού, καραμέλα βουτύρου, βανίλια δρυός. Πολύ μεγάλη συμπύκνωση και άψογη ισορροπία ανάμεσα στα 130 g\/l ζάχαρα, το υψηλό αλκοόλ και τα υψηλά οξέα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠικάντικο πολύ μακρύ τελείωμα με νότες μπαχαρικών και μελιού. με φοβερό υλικό. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 6-8°C\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eκαι συνοδεύει εξαιρετικά μπλε τυριά και φρουτώδη επιδόρπια\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003eΤο \u003c\/i\u003e\u003ci\u003eChâteau Rieussec\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e είναι ένα γλυκό λευκό κρασί που κατατάσσεται ως Premier Cru Classé στην αρχική επίσημη ταξινόμηση κρασιού Bordeaux του 1855. Ανήκοντας στην ονομασία Sauternes στο Gironde, στην περιοχή Graves, το οινοποιείο βρίσκεται στην κοινότητα Fargues και παράγει κρασιά με την ονομασία Sauternes.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤα καλύτερα τσαμπιά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του grand vin, το οποίο μετά τη ζύμωση παλαιώνει 26 μήνες σε δρύινα βαρέλεια κατά 50% καινούργια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΟ υπόλοιπος χυμός χρησιμοποιείται για την παρασκευή του δεύτερου κρασιού, του Carmes de Rieussec, που παλαιώνει μόνο για 18 μήνες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΈνα τρίτο κρασί, ξηρό λευκό αυτό, το R de Rieussec, παρασκευάζεται από ένα μείγμα Semillon και Sauvignon Blanc και είναι μερικώς ζυμωμένο σε βαρέλι.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤον 18ο αιώνα, τα 93 εκτάρια αμπελώνων καλλιεργήθηκαν από καρμελίτες μοναχούς πριν κατασχεθούν από τη Γαλλική Επανάσταση. Αφού άλλαξε χέρια αρκετές φορές, έχει πλέον περιέλθει στην ιδιοκτησία του Barons de Rothschild (που κατέχει το Château Lafite Rothschild), σε συνεργασία με τον Albert Frére της LVMH.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤο vintage του Château Rieussec το 2001 ήταν το #1 στο Top 100 του Wine Spectator για το 2004.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU RIEUSSEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39612953559158,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/vd8.jpg?v=1646071367"},{"product_id":"muses-estate-sweet-muse-2020-muscat","title":"Sweet Muse 9 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, γλυκός οίνος, αλκοόλ 15%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠΓΕ Θήβα.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΨυχρή έκθλιψη για 12 ώρες στους 8°C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18°C. Μετά την ολοκλήρωση της ψυχρής έκθλιψης και πριν από την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης, προστίθεται γεωργική αλκοόλη οινικής προέλευσης. Αυτό διατηρεί όλα τα σάκχαρα και τα κύρια αρώματα του ίδιου του σταφυλιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΧρυσοκίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΉπια αρωματικά μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα μελιού και φρέσκα φρούτα όπως λεμόνι, αχλάδι και μήλο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣτο στόμα συνεχίζονται τα αρώματα του μελιού και ακολουθούν φλούδα πορτοκαλιού και καραμέλα. Εξαιρετική δομή με βάθος γεύσεων και οξύτητα που αναζωογονεί το στόμα. Μακράς διαρκείας τελείωμα.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για \u003cspan class=\"s1\"\u003e4-5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΙδανικό απεριτίφ που συνοδεύεται από καβουρδισμένα αμύγδαλα, αποξηραμένα βερίκοκα, καθώς και φρούτα, γλυκά, κρέμα πορτοκαλιού, παγωτό και σορμπέ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΣτα βορειοδυτικά της Αθήνας, στην περιοχή της Βοιωτίας, βρίσκεται η Κοιλάδα των Μουσών, που σχηματίζεται στις πλαγιές του Ελικώνα. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ ένας ο μικρός ποταμός Πέρμησσος συμβάλλει στην ύπαρξη ήπιου ηπειρωτικού κλίματος.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΈχουν έκταση 110 στρεμμάτων, σε υψόμετρο 450 έως\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e550 μέτρα και 3 έως 7% κλίση. Μικτή σύνθεση εδάφους, αμμοαργιλώδες έως αργιλοπυλώδες, που προσφέρει τη δυνατότητα παραγωγής αρωματικών κρασιών εξαιρετικής ποιότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΣτην αρχαιότητα, το ειδυλλιακό τοπίο της κοιλάδας ήταν το σπίτι των 9 Μουσών, κόρες του Δία και της Μνημοσύνης, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eσύμφωνα με έναν από τους μεγαλύτερους ποιητές της αρχαίας Ελλάδας, τον Ησίοδο\u003c\/span\u003e, ο οποίος γεννήθηκε και έγραψε τα έργα του στην αρχαία Άσκρα, μια πόλη «πλούσια σε\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eσταφύλια» όπως λεγόταν τότε, η σύγχρονη Άσκρη.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eΑυτό είναι το μέρος όπου βρίσκονται οι αμπελώνες του Κτήματος Μούσες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39926300278902,"sku":"","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/nov22.jpg?v=1669889602"},{"product_id":"ε-ο-σ-σαμου-samos-vin-doux-2021-μοσχατο-λευκο","title":"Samos Vin Doux \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 750ml, αλκοόλ 15%, βαρέλι 5 χρόνια.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠΟΠ Σάμος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Samos Vin Doux, που ανήκει στην κατηγορία των Vins de Liqueurs, είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου. Δεν είναι τυχαία το Νο1 σε πωλήσεις γλυκό κρασί στην Ελλάδα, ενώ εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Η σαμιώτικη γη, με την επίδραση του ήλιου και του αιγαιοπελαγίτικου ανέμου, ανατρέφει σε ημιορεινές και ορεινές αναβαθμίδες το διεθνώς αναγνωρισμένο λευκό μικρόρωγο μοσχάτο. Αυτό που κάνει το Samos Vin Doux, μοναδικό!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤόσο η όψη, όσο και η οσμή του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, με ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, ώριμου πεπονιού εκφράζοντας με εξαιρετικά φρέσκο τρόπο το χαρακτήρα του μοσχάτου σταφυλιού, διατηρώντας τα πρωτογενή του αρώματα. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρώτη επαφή με το στόμα είναι εκρηκτική καθώς στην ιδιαίτερα φρουτώδη γεύση του «ακούγονται» νότες από λευκόσαρκα καλοκαιρινά φρούτα ενώ υπάρχουν νύξεις από καραμέλα βουτύρου και μικρές πινελιές ανθέων. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΩς ένα κλασσικό επιδόρπιο κρασί, σερβίρεται μετά το φαγητό στους 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνοδεύεται άψογα με γλυκά ελαφρά και ανοιχτόχρωμα όπως μηλόπιτα, λεμονόπιτα, τάρτες φρούτων, αλλά και τα έντονα κρεμώδη. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται όμως και πριν το φαγητό ως απεριτίφ με φρούτα, τυριά, ξηρούς καρπούς. Είναι ο απόλυτος συνοδός του ώριμου πεπονιού, ενώ επιδόρπια, τυριά, φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα λατρεύουν το  SamosVinDoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Χρησιμοποιείται επίσης στη ζαχαροπλαστική, για να δημιουργήσει άκρως γευστικά σιρόπια που δίνουν μια διαφορετική νότα στις γλυκές δημιουργίες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτη μαγειρική συμπληρώνει αρωματικά και «δένει»  γλυκόξινες σάλτσες ή αφήνει τη διακριτική του γλυκύτητα σε πουλερικά, συνταγές ασιατικής ή και ιταλικής κουζίνας και άλλα εμπνευσμένα πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑποτελεί το ιδανικό «κλείσιμο» για ένα γεύμα ή δείπνο ενώ το πλούσιο σώμα του μπορεί να αποτελέσει μία καταπληκτική βάση για παρασκευή ξεχωριστών Cocktails σε συνδυασμούς απεριόριστους.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39982622081142,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/dec15.jpg?v=1673969350"},{"product_id":"κρινάκι-2023-span-ασυρτικο-span","title":"Κρινάκι 2023 \u003cspan\u003e ΑΣΥΡΤΙΚΟ \u003cspan\u003e","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eΦυσικός γλυκός οίνος, αλκοόλ 13,5%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eΠΓΕ Ηλεία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΟίνος φυσικός γλυκύς από λιαστά σταφύλια Ασύρτικου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΣερβίρεται δροσερό αναδύοντας πυκνά αρώματα γλυκού βερίκοκου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Κτήμα Σταυρόπουλου ιδρύθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1990 από τα αδέλφια Αλέκο και Σάκη, που φύτεψαν το πρώτο τους αμπέλι και ξεκίνησαν την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Κτήμα βρίσκεται στην εύφορη πεδιάδα της Κοίλης Ήλιδος, όπου το πλούσιο έδαφος και το ήπιο κλίμα ευνοούν την παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας. Σε μικρή απόσταση από το Ιόνιο, το οινοποιείο αξιοποιεί το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής και είναι πιστοποιημένο για βιολογική καλλιέργεια από τον Οργανισμό Πιστοποίησης ΔΗΩ.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣτον δέκα στρεμμάτων αμπελώνα στο Παλαιοχώρι καλλιεργείται η ποικιλία Ασύρτικο, μαζί με άλλες λευκές ποικιλίες, με το μοναδικό έδαφος και τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες να αναδεικνύουν την αρωματική τους ταυτότητα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΚΤΗΜΑ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49801377644887,"sku":"","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_7c5bd42d-5953-497c-9524-f3865ef8e540.jpg?v=1736440020"},{"product_id":"samos-grand-cru-2021-br-span-ασπρο-μοσχατο-span","title":"Samos Grand Cru 2022\/2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΑΣΠΡΟ ΜΟΣΧΑΤΟ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος οίνος, 500ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΠ Σάμος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΣημαντικός πρεσβευτής των κρασιών της Σάμου, το «Samos Grand Cru», παράγεται από καλά ωριμασμένα σταφύλια επιλεγμένων ημιορεινών αμπελώνων της ιδιαίτερης και χαρακτηριστικής ποικιλίας «Άσπρο Μοσχάτο».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΠρόκειται για ένα κλασικό Vin Doux Naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΤο χρώμα του μοιάζει με τοπάζι, ενώ στη μύτη εκφράζει με απόλυτη επιτυχία τα πρωτογενή και δευτερογενή αρώματα του Μοσχάτου, με έντονη και αρμονική οσμή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΣτο στόμα είναι φρέσκο και γλυκό, με την οξύτητά του να το ισορροπεί τέλεια. Ευχάριστα δροσερό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΣυνοδεύει ελαφριά γλυκά από λευκά και κίτρινα κυρίως φρούτα, αλλά και λιπαρά «αλμυρά» πιάτα, όπως αυτά με κρέμα γάλακτος, κίτρινα και μπλε τυριά. Με ένα αλμυρό και πικάντικο κοτόπουλο σούβλας, το κρασί αυτό είναι ένας συνοδός–αποκάλυψη!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ Σάμος, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, είναι γνωστή για την ιστορία, τις φυσικές ομορφιές και το διάσημο κρασί της. Πατρίδα του Πυθαγόρα και της θεάς Ήρας, διαθέτει οινική παράδοση 3.000 ετών και φημίζεται για τους οίνους από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Άσπρο Μοσχάτο («Muscat blanc à petits grains» ή «Μοσχούδι») είναι η κυρίαρχη ποικιλία της Σάμου, καλύπτοντας το 98% των αμπελώνων της. Παρότι καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, στη Σάμο αναδεικνύει τον καλύτερο χαρακτήρα του, με οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Σάμος». Το υπόλοιπο 2% του αμπελώνα αποτελείται από ερυθρές ποικιλίες όπως το «Ρητινό», το «Φωκιανό» και ο «Αυγουστιάτης».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ ΕΟΣ Σάμου, ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και ένα από τα 10 μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, ιδρύθηκε το 1934 για τη διατήρηση της αμπελοκαλλιέργειας και την προστασία των αμπελουργών. Τα κρασιά του έχουν λάβει εκατοντάδες διεθνείς διακρίσεις, με την πρώτη βράβευση το 1937, και συνεχίζουν να διακρίνονται παγκοσμίως.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της Σάμου, ημιορεινοί και ορεινοί, εκτείνονται σε 14.000 στρέμματα, κυρίως στις πλαγιές του όρους Άμπελο έως τα 900 μ. υψόμετρο. Με μέση ηλικία 30 έτη και ορισμένους άνω των 100 ετών, καλλιεργούνται σε ξηρικά, χαλικώδη και σχιστολιθικά εδάφη με υψηλή αποστράγγιση. Το ευνοϊκό μικροκλίμα και η θαλάσσια αύρα συμβάλλουν στην αρωματική ένταση και τα υψηλά σάκχαρα των σταφυλιών, με την ετήσια παραγωγή να φτάνει τα 5,5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947763704151,"sku":"","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_25d01b9b-9745-44b5-a56c-bbcc0d3062d0.jpg?v=1738855646"},{"product_id":"domaine-de-la-rectorie-curte-thiris-reig-banyuls-2023-br-span-grenache-noir-amp-carignan-span","title":"Banyuls Cuvée Thérèse Reig 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE NOIR \u0026 CARIGNAN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΕνισχυμένος, φυσικά γλυκός, ερυθρός οίνος\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e, αλκοόλ \u003c\/span\u003e18%\u003cspan lang=\"EL\"\u003e, \u003c\/span\u003e500 ml\u003cspan lang=\"EL\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation Banyuls Contrôlée\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e, Roussillon, \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΝ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΓαλλία\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΤο Domaine de la Rectorie Banyuls 2023 είναι ένα ξεχωριστό ενισχυμένο κόκκινο κρασί από το φημισμένο Banyuls του Roussillon, μια περιοχή με μακρά παράδοση στα γλυκά κρασιά. Παράγεται από 90% Grenache Noir και 10% Carignan από παλιά αμπέλια, με πρώιμη συγκομιδή (Mise Précoce) για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΗ παραγωγή ακολουθεί το στυλ Rimage, κατά το οποίο η ζύμωση διακόπτεται νωρίς με ενίσχυση, ώστε να διατηρηθούν τα φυσικά σάκχαρα και ο φρουτώδης χαρακτήρας του κρασιού. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, ο μούστος παρέμεινε σε επαφή με τα στέμφυλα για συνολικά 20 ημέρες, με την ενίσχυση να πραγματοποιείται μετά τις πρώτες ημέρες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΑκολούθησε παλαίωση σε γεμάτες δεξαμενές για 7 έως 8 μήνες, πριν την πρώιμη εμφιάλωση, που στόχο έχει να διαφυλάξει τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια του κρασιού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΒαθύ σκούρο χρώμα, σχεδόν μαύρο.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΗ μύτη είναι έντονη και πολύ εκφραστική από την αρχή. Συμπυκνωμένα αρώματα ζαχαρωμένων κόκκινων φρούτων\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eφρούτων (βατόμουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα) και γλυκόριζας.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΣτον ουρανίσκο έχει μια βελούδινη υφή με έντονα τα αρώματα μαύρου κερασιού, κακάο και νότες βιολέτας. Αρμονική ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και φρεσκάδας, ενώ παρά την έντονη συμπύκνωση δεν έχει καμία αίσθηση κολλώδους αίσθησης στο στόμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΕξελίσσεται αργά στο μπουκάλι και \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eπροορίζεται\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e για μακρά παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΤο ελαφρώς δροσερό σερβίρισμα στους 12°C αναδεικνύει τη φρεσκάδα του και ισορροπεί ιδανικά με τις πλούσιες, σύνθετες γεύσεις του.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΣυνοδεύει εξαιρετικά με μπλε τυριά, επιδόρπια σοκολάτας και τάρτες φρούτων.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eΤο Domaine de la Rectorie είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ιδρύθηκε το 1984 και σήμερα διευθύνεται από τους Thierry Parcé και τον γιο του Jean-Emmanuel. Αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι του Roussillon, με παρουσία στις ονομασίες AOC Banyuls και AOC Collioure.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eΗ ηλικία των αμπελιών, ο αυστηρός έλεγχος των αποδόσεων και η διατήρηση των αυθεντικών ποικιλιών σταφυλιών επιτρέπουν στο Domaine de la Rectorie να παράγει κρασιά άψογης ποιότητας, σε πλήρη αρμονία με την ταυτότητα του terroir της περιοχής.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eΗ κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται είναι το Grenache Noir για τα Banyuls, ενώ τα Collioure συμπληρώνονται με Syrah, Carignan και Mourvèdre. Τα λευκά κρασιά παρασκευάζονται από Grenache Gris.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eΤα κόκκινα κρασιά του Collioure, φτιαγμένα από Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre και Carignan Noir, μπορούν να διατεθούν στην αγορά μόνο την 1η Ιουλίου μετά τη συγκομιδή, αλλά οι περισσότεροι οινοποιοί επιλέγουν να τα παλαιώσουν για έναν χρόνο ή περισσότερο. Τα κρασιά αυτά είναι σαρκώδη, ζεστά, συμπυκνωμένα και τανικά, αποκτώντας μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος με την παλαίωση στο μπουκάλι.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA RECTORIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50840690950487,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_0da090d2-e73b-41a2-ba9b-fe37a9d9273b.jpg?v=1748951923"},{"product_id":"domaine-du-petit-clocher-coteaux-du-layon-2023-br-span-chenin-blanc-span","title":"Coteaux du Layon 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e, αλκοόλ 12%.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCoteaux du Layon\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e, Κ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eοιλάδα του Λίγηρα\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eΓαλλία\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΤο \u003cb\u003eCoteaux du Layon 2023\u003c\/b\u003e από το \u003cb\u003eDomaine du Petit Clocher \u003c\/b\u003eείναι ένα εξαιρετικό γλυκό λευκό κρασί από την κοιλάδα του Λίγηρα στη Γαλλία, που εκφράζει την αυθεντικότητα και την παράδοση της περιοχής Anjou. Παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Chenin Blanc, γνωστή για την ικανότητά της να δημιουργεί κρασιά με πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα και εξαιρετική ισορροπία.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΤα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι σε υπερώριμη φάση, συχνά επηρεασμένα από την ευγενή σήψη (botrytis), που ενισχύει τη συμπύκνωση των σακχάρων και των αρωμάτων. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e___\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΈντονη\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eμύτη, σύνθετα αρώματα με νότες μελιού και ακακίας. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΣτο στόμα είναι ευχάριστο και χαρακτηρίζεται από την φρεσκάδα και την αναζωογονητική οξύτητα. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΜακρά, ευχάριστη και ισορροπημένη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 7-8\u003c\/span\u003e\u003csup\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003eC. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΕίναι ιδανικό για απεριτίφ, ενώ ταιριάζει άψογα με επιδόρπια φρούτων. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΣυνοδεύει επίσης άψογα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e μπλε τυριά, προσφέροντας μια αρμονική αντίθεση γλυκύτητας και αλμυρότητας. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eΜπορεί να παλαιώσει περισσότερα από 5 χρόνια, αποκαλύπτοντας περαιτέρω πολυπλοκότητα και βάθος.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50843106246999,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/image_700ac3ff-b713-4984-8f75-53f841243113.jpg?v=1748952339"},{"product_id":"jurancon-symphonie-de-novembre-2022-br-span-petit-manseng-span","title":"Jurancon Symphonie de Novembre 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PETIT MANSENG \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕπιδόρπιος, λευκός οίνος, 375ml, 14% αλκοόλ.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Petit Manseng.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑ.Ο.C. Jurançon, Νοτιοδυτική Γαλλία (Sud-Ouest, Pyrenées-Atlantiques)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠρόκειται για επιδόρπιο γλυκό κρασί (moelleux), το οποίο παράγεται από όψιμο τρύγο (late harvest \/ vendanges tardives). Παρά τη γλυκύτητά του, διακρίνεται για την υψηλή, κρυσταλλική του οξύτητα, η οποία του χαρίζει εξαιρετική φρεσκάδα και ισορροπία χωρίς να είναι λιπαρό ή κουραστικό στο στόμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤα σταφύλια τρυγούνται με το χέρι κατά το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου, όταν έχουν συμπυκνωθεί τα σάκχαρα και τα αρώματά τους πάνω στο κλήμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΆμεση πίεση των σταφυλιών και αλκοολική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (1 και 2 χρήσεων). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΠαραμένει για \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 μ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eήνες\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eσε\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eδρύινα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eβαρέλια και στη συνέχεια \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 μ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eήνες\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eσε\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eδεξα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eμ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eενές, ενώ εμφιαλώνεται αφού περάσουν 2 χειμώνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΛαμπερό χρυσο-κίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΦρέσκα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eεξωτικά\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eφρούτα (α\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eνανάς, κυδώνι, ώριμο βερίκοκο) και α\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eποξηρα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eμ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eένο βερίκοκο\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, μαρμελάδα πορτοκάλι, μέλι ακακίας, ζαχαρωμένα φρούτα. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΝότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών, τοστ, κανέλας και ginger, σαφράν και ελαφριές νύξεις ρετσινιού\/πεύκου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΓεμάτο, πλούσιο, με μεταξένια\/γεμάτη υφή και εξαιρετική ζωντάνια. Κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή, τα κίτρινα φρούτα και τα γλυκά μπαχαρικά, με πολύ μακριά επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠολύ μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15+ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eχρόνια στη φιάλη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜπορείς να το απολαύσεις ως απεριτίφ, με f\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoie gras, με π\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eρόβεια\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eώρι\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eμ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eα\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eτυριά ή ε\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eπιδόρπια όπως μ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eηλόπιτα ή φρουτοσαλάτες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΗ ονομασία Jurançon είναι πολύ αγαπητή στους σομελιέ και βρίσκεται σε όλα τα καλύτερα εστιατόρια της Γαλλίας και σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, δυστυχώς, παραμένει εκτός ραντάρ για πολλούς λάτρεις του κρασιού. Όχι και τόσο πριν από 500 χρόνια, το 1553, όταν ο μελλοντικός βασιλιάς της Γαλλίας Ερρίκος Δ', βαφτίστηκε στο Pau με το παραδοσιακό σκόρδο και μια κουταλιά κρασί Jurançon.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΜόλις πέντε χρόνια αργότερα, το 1558, μια μικρή αγροτική ιδιοκτησία καταχωρήθηκε στο μητρώο των γαιών με το όνομα Caussapé. Και σε αυτό το ακίνητο το 1980, τότε το αγρόκτημα των γονιών του, ο Henri Ramonteau ίδρυσε το Domaine Cauhapé.  \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΑπό εκείνες τις αρχές σε ένα μόνο εκτάριο, ο Henri έχει χτίσει το κτήμα στη σημερινή έκταση των 47 εκταρίων και έγινε ο πιο διάσημος παραγωγός κρασιών Jurançon, τόσο ξηρών όσο και γλυκών.  Ο αμπελώνας Jurançon εκτείνεται σε 30.000 στρέμματα, στις πλαγιές των λόφων με θέα τα Πυρηναία. Παράγει ένα χαρακτηριστικό λευκό κρασί, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε ξηρό ή γλυκό.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΤο Domaine Cauhapé κυριαρχείται από άργιλο, αμπέλια φυτεμένα σε μέτρια απότομες πλαγιές, με νότιο προς νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Απολαμβάνει ένα εύκρατο ατλαντικό κλίμα στη σκιά της βροχής των Πυρηναίων. Με τον ζεστό, ξηρό άνεμο που φυσάει από το νότο και αερίζει τον αμπελώνα, ο βοτρύτης δεν είναι παράγοντας. Τα γλυκά κρασιά παρασκευάζονται από καρπούς όψιμης συγκομιδής που μαζεύονται από τον Οκτώβριο και μετά, σε μερικά χρόνια μέχρι τον Ιανουάριο, με αποτέλεσμα κρασιά μεγάλης πολυπλοκότητας και καθαρότητας. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CAUHAPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55407504294231,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/E3899BBE-E5BE-4BBC-93DA-1A4502650ADF.jpg?v=1791909358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/collections\/2022-02-06_3.13.24.png?v=1678910216","url":"https:\/\/gastropantry.shop\/collections\/%ce%b5-span-%cf%80%ce%b9%ce%b4%cf%8c%cf%81%cf%80%ce%b9%ce%b1-span\/manseng.oembed","provider":"Gastropantry","version":"1.0","type":"link"}