{"title":"Γαλλία","description":"","products":[{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-la-dame-voyageuse-2018","title":"La Dame Voyageuse 2022\/2021\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΠ Châteauneuf-du-Pape, Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise \u0026amp; Vaccarese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΑμπελώνες ηλικίας 50 ετών, σε αργιλώδες έδαφος γεμάτο βότσαλα, αναπτύσσουν καρπούς που μας προσφέρουν το La Dame Voyageuse. Το κρασί επιδέχεται μακράς διαβροχής, όπως επίσης και ζύμωση 30 ημερών σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΩριμάζει για περίπου το ένα πέμπτο της ζωής του σε δρύινα βαρέλια κι έπειτα σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα. Άμα τη αφίξει του στο ποτήρι μας, γευόμαστε ποικιλίες Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise και Vaccarese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΟ μανδύας του βαθυκόκκινος, μυστηριώδης, σχεδόν αδιάφανος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΚόκκινα φρούτα, όπως η φράουλα και το κεράσι, με νότες βιολέτας και γλυκόριζας αφήνουν τα μεθυστικά τους αρώματα να μας παρασύρουν.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΤο σώμα του ευχάριστο, φρέσκο, με δόσεις πολλών φρούτων, ήπιες τανίνες και όμορφη διάρκεια, μπορεί να μας συντροφεύσει σε διάρκεια ωρίμανσης από 2 έως 10 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eΤο La Dame Voyageuse σερβίρεται στους 18\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύει φίνα πιάτα με κόκκινο κρέας, σάλτσες και μαλακά τυριά.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"2022","offer_id":51441564025175,"sku":null,"price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":49399292690775,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46794304553303,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamordoree2018.jpg?v=1637221561"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-lirac-2019","title":"Lirac 2021\/2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH, GRENACHE \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν, Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ σπουδαιότητα του κρασιού ορμά από το χώμα, στο οποίο γεννιέται το αμπέλι. Το Lirac αναπτύσσεται σε κόκκινο αργιλώδες, αμμώδες έδαφος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στις “\u003ci\u003eGalets roulés\u003c\/i\u003e”, ένα είδος ωοειδούς λειασμένης πέτρας της περιοχής, η οποία έχει την ιδιότητα να απορροφά τη θερμότητα από την ηλιοφάνεια, κατά τη διάρκεια της ημέρας, κι έπειτα να την απελευθερώνει σταδιακά μέσα στη νύχτα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια των ποικιλιών Syrah, Grenache, Mourvedre που μεγαλώνουν σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, διαβρέχονται για 30 ημέρες σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας και η ζύμωσή τους πραγματοποιείται για το ένα δέκατο της ζωής τους σε δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο χρώμα του σαγηνευτικό, βαθύ και έντονο κόκκινο, με διακριτικούς μπλε\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e«υπαινιγμούς».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα αρώματά του τόσο φρουτώδη, με ακούσματα σμέουρων, βατόμουρων, μύρτιλων και μαύρων φραγκοστάφυλων, όσο και λουλουδάτα, με νότες βιολέτας, συνοδεύονται από μία καπνιστή αίσθηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα διακρίνουμε κομψές τανίνες, στρογγυλεμένες, και ένα διαρκές, φρέσκο τελείωμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLirac\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eμπορείτε να το απολαύσετε σε ένα τραπέζι με κυνήγι. Δοκιμάστε πιάτα με σάλτσες και μαλακά τυριά και διακρίνετε τον όμορφο συνδυασμό στον ουρανίσκο σας. Σερβίρετε στους 18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύστε ασιατική κουζίνα για μια πιο εναλλακτική πρόταση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ονομασία Lirac, είναι μια από τις νοτιότερες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη δεξιά όχθη σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι πλαγιές έχουν ήπια κλίση και αυλάκι στα νότια του βραχώδους φραγμού του Saint Génies, ένα μείγμα από βότσαλα της περιόδου Villafranchian και ασβεστόλιθο από την περίοδο Urgonnian σε ένα υπόστρωμα από ασιατική άμμο και άργιλο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"2021","offer_id":49685613150551,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":49685613183319,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamrdoree2018.jpg?v=1637223289"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-cotes-du-rhones-2020","title":"Cōtes du Rhōnes 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE, COUNOISE, SYRAH \u0026 CARIGNAN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν-Γαλλία\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑπό βιοδυναμικά πιστοποιημένα σταφύλια Demeter\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eκαι σε περιοχή η οποία διακρίνεται από αμμώδες, αργιλώδες χώμα με βότσαλα, γευόμαστε το Cōtes du Rhōnes. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, για να προστατεύεται καλύτερα ο καρπός.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο κρασί διαβρέχεται για 15-20 μέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία κι έπειτα φέρει δυναμική ωρίμανσης από 1 έως 5 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ κόκκινο στο χρώμα, φρουτώδες στη γεύση. Μαύρο φραγκοστάφυλο, κεράσι, κόκκινα φρούτα και βιολέτα συνεπικουρούν στο άρωμά του. Το στόμα διαποτίζουν οι ήπιες τανίνες, η φρεσκάδα και η ευχάριστη διάρκεια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Cōtes du Rhōnes\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eαποτελεί το κατάλληλο κρασί για ένα μεσημεριανό BBQ\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμε την παρέα σας ή μια απογευματινή συνοδεία με κρύα κρέατα, αλλαντικά και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC-18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39494132138102,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/domainedelamordoree2020.jpg?v=1637222142"},{"product_id":"copy-of-lirac-2018-br-span-ερυθρο-blend-span","title":"La Remise Λευκός 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CLAIRETTE \u0026 VIOGNIER \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΛευκός, ξηρός οίνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν, Γαλλία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΟι ποικιλίες Clairette και Viognier μάς προσφέρουν το κομψό La Remise. Σε αμμώδες έδαφος με λίγα στοιχεία αργίλου, και 100% οινοποίηση σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας ανοξείδωτη δεξαμενή, το La Remise αποτελεί τον απόλυτο συνδυασμό για γεύματα με λευκό κρέας, πουλερικά και ορεκτικά.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτην εκλεπτυσμένη του φιάλη θωρακίζεται το λαμπερό του χρώμα με τις πράσινες αντανακλάσεις. Άσπρα φρούτα και άνθη εμφανίζονται διακριτικά στα αρώματα ενόσω η γεύση του είναι στρογγυλή, με όμορφη ένταση που προσφέρει μια θετική πικράδα στο στόμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο La Remise\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eσερβίρεται στους 14\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και έχει δυναμική ωρίμανσης από 1 έως 3 έτη.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003e__\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39494134300790,"sku":"","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/LaRemisedelaMordoree2.jpg?v=1637223794"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-tavel-2020","title":"Tavel 2024 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΡΟΖΕ  BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eΡοζέ, ξηρό οίνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑβινιόν-Γαλλία. \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο εξαίσιο\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eκαι ξεχωριστό Tavel\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eκουβαλάει στα σπλάχνα του πέντε διαφορετικές ποικιλίες από τα πιστοποιημένα σταφύλια Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈνα κρασί με ισχυρό ροζέ χρώμα, λαμπερό, διαυγές και έντονο στην όψη, συναρμόζει άψογα με την αρωματική πολυπλοκότητα του συνδυασμού των λευκών λουλουδιών, των κόκκινων φρούτων (σμέουρων, ροδιού και φράουλας) και της ελαφριάς, διακριτικής μέντας. Το στόμα είναι φρέσκο, ζωηρό, διαρκές και πολυσύνθετο.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΚάντε, με συνοδεία το γαλλικό Tavel, ένα ταξίδι στην ασιατική κουζίνα και φέρτε δυο ηπείρους στο τραπέζι σας με τον πιο απλό και γαστρονομικά περιπετειώδη τρόπο. Σερβίρετε στους 12ºC\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eαυτό το μοναδικό κρασί και απολαύστε γεύματα με κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά ή –ιδανικά- με μια, πλούσια σε γεύσεις, ψαρόσουπα. Τολμήστε πιάτα, στα οποία κυριαρχεί το σκόρδο και δείτε τα να απογειώνονται με το ροζέ Tavel\u003cb\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e____\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39513670254710,"sku":"","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/DomainedelaMordoreetravel2020.jpg?v=1638005525"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-la-remise-2020","title":"La Remise Ροζέ 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΡΟΖΕ  BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΡοζέ, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΑβιβιόν-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarselan 30%, Merlot 30%, Grenache 40%,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΟι τρεις οι ποικιλίες του La Remise, από την πιστοποιημένη σοδειά Demeter γεννούν ένα ευχάριστο κρασί με διακριτικό ροζέ χρώμα. Στα αρώματά του διακρίνουμε μικρά κόκκινα φρούτα και νότες από την οικογένεια των εσπεριδοειδών. Το στόμα του φρέσκο, δροσερό και φρουτώδες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜε προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος τους 10°C μπορείτε να απολαύσετε το\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eLa Remise\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eπαρέα με μια πιατέλα αλλαντικών. Καλέστε φίλους για προβολή μίας ταινίας στο σπίτι σας, φτιάξτε σπιτική πίτσα και ολοκληρώστε το γεύμα σας με το \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Remise.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eΜπορείτε να προσφέρετε το συγκεκριμένο κρασί σε ένα BBQ με συναδέλφους. Θα κερδίσετε με βεβαιότητα τις εντυπώσεις!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39513675137142,"sku":"0","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/LaRemisedelaMordoree.jpg?v=1638005818"},{"product_id":"la-remise-br-span-ερυθρο-blend-span","title":"La Remise Ερυθρός 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MARSELAN, MERLOT \u0026 GRENACHE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΑβιβιόν-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eΗ σειρά La Remise μάς συστήνει το ερυθρό κρασί της, με τρεις ποικιλίες στην αγκαλιά του, από τα πιστοποιημένα σταφύλια Demeter.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarselan 40%, Merlot 40%, Grenache 20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ και ελκυστικό κόκκινο χρώμα, εμπλουτίζεται από αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων σε αρμονία με τις αισθήσεις της παιωνίας και της βιολέτας, ενόσω το στόμα είναι στρόγγυλο και φρουτώδες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 16°C και είναι από τους καταλληλότερους συνοδούς των αλλαντικών. Για ένα γεμάτο γεύμα με ιταλική πίτσα ή ένα κυριακάτικο BBQ με συγγενείς ή φίλους, το ερυθρό La Remise αποτελεί μία γενναιόδωρη γαστρονομική προσθήκη στο τραπέζι σας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39513683361910,"sku":"","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/laremisedelamordoree_66d3d8a7-cd73-4d7f-8f23-d9bf387d4fa0.jpg?v=1638006307"},{"product_id":"copy-of-cotes-du-rhones-2020-br-span-ερυθρο-blend-span","title":"Cōtes du Rhōnes 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΡΟΖΕ BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΡοζέ, ξηρός οίνος. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑβινιον-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache 40%, Syrah 35%, Cinsault 15%, Carignan 5%, Mourvedre 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCōtes du Rhōnes από τη Γαλλία. Το πολυποικιλιακό κρασί με τον ροζέ μανδύα του, γεμίζει το ποτήρι μας με τα φρουτώδη αρώματά του. Εσπεριδοειδή, φράουλα και κεράσι χορεύουν έναν αρμονικό χορό με τις λουλουδένιες νότες, οι οποίες ξεπηδούν από το φόντο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο στόμα φρέσκο και ισορροπημένο, κάνει το συγκεκριμένο κρασί μια δροσερή επιλογή για την απλότητα του μενού σας.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C και συνοδεύει σπιτική ιταλική πίτσα, ζυμαρικά, BBQ με κρέας και απλά λαχανικά, καθώς επίσης και λευκά κρέατα ή ψάρια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e____\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39536309928054,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/DomainedelaMordoreecotesdurhone2020.jpg?v=1638992220"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateaunef-du-pape","title":"Châteaunef-Du-Pape 2006\/2003\/2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή Ροδανού-Ν.Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrenache Noir 30%, Mourvedre 30%, Roussanne 15%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Châteaunef-Du-Pape είναι ένα εξαιρετικό κρασί, το οποίο καταφθάνει από παγκοσμίως φημισμένους αμπελώνες της νοτιοανατολικής Γαλλίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο πανέμορφο κόκκινο χρώμα του δίνει τη σκυτάλη στο βαθύ και πολύπλοκο άρωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΝότες ιωδίου, με πλούσια, σε εξωτικά φρούτα και μπαχαρικά της ανατολής, μύτη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤέλος, την εμφάνισή του κάνει το στόμα, τόσο μειλίχιο, ευγενικό, γλυκό, και ιδιαιτέρως κομψό, χωρίς όμως να γίνεται στυφό, με μακρά και κλασική επίγευση.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΈφτασε η στιγμή της απόλαυσης. Μην βιαστείτε όμως. Δείτε το σαν μια μικρή ιεροτελεστία. Ανοίξτε το κρασί μία με δύο ώρες πριν το γεύμα σας και μεταγγίστε το σε μια κανάτα της δικής σας, ιδιαίτερης αισθητικής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΙδανικά σερβίρετέ το στους 15\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC. Το Châteaunef-Du-Pape\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eθα συνοδεύσει άψογα ένα σιγοψημένο αρνάκι με βότανα, ένα καλομαγειρεμένο μοσχαράκι κρασάτο, φιλέτο πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων ή και ζυμαρικά με ραγού αγριόχοιρου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eChateau de Beaucastel: ένα όνομα που ταξιδεύει στη γαλλική οινοποιία και στην ιστορία αυτής για πέντε ολόκληρες γενιές. Η οικογένεια Perrin έχει συνδέσει το όνομά της με το οινοποιείο και χρησιμοποιεί, ως κινητήριο μοχλό, την ανάμειξη των ταλέντων και το προσωπικό κίνητρο κάθε μέλους της οικογένειας, με σκοπό την επίτευξη των θεμελιωδών λίθων της φιλοσοφίας τους: απόλυτος σεβασμός στη γη και στο περιβάλλον του αμπελιού, κουλτούρα βιωσιμότητας ως φιλοσοφία ζωής, αναζήτηση της αλήθειας, ισορροπία και κομψότητα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο Chateau de Beaucastel\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eβρίσκεται στο νότιο τμήμα της κοιλάδας του Ροδανού, στη Γαλλία.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU de BEAUCASTEL","offers":[{"title":"2006","offer_id":39538921996406,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2003","offer_id":39538921963638,"sku":"","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2001","offer_id":39538921930870,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f1.jpg?v=1639231102"},{"product_id":"marc-bredif-vouvray-classic-chenin-blanc","title":"Vouvray Classic \u003cbr\u003e 2024\/2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΠ.Ο.Π Vouvray, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eClassic: μία ετικέτα με κλασική φινέτσα και απλότητα. Ό, τι χαρακτηρίζει και το οινοποιείο από το οποίο γεννήθηκε το συγκεκριμένο κρασί. Το \u003cspan\u003eClassic\u003c\/span\u003e είναι ένα μονοποικιλιακό κρασί, δροσερό και κομψό, από την περιοχή του Λίγηρα, όπου και παράγονται τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο της ποικιλίας Chenin Blanc.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑνοιχτό λεμονί το χρώμα του. Η μύτη γεμάτη φρέσκα εσπεριδοειδή, με σαφή κυριαρχία του γκρέιπφρουτ, ενώ στο φόντο «ακούγονται» νότες πράσινου μήλου και ροδάκινου. Δώστε λίγη προσοχή παραπάνω και θα διακρίνετε την εμφάνιση των λευκών λουλουδιών, ορυκτών, πιπερόριζας, μελιού και αχλαδιού από το φόντο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο στόμα γεμάτο φρεσκάδα και έντονη οξύτητα, η οποία επιτρέπει παρόλα αυτά σε μια ανεπαίσθητη γλυκύτητα να παραδοθεί στον ουρανίσκο. Η επίγευσή του διαρκής, ευχάριστη και λεμονάτη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται δροσερό στους 10ºC. Με 12,5% αλκοολικό τίτλο αποτελεί το ιδανικό σύντροφο σε πιάτα λευκών ψαριών με ελαφριές σάλτσες, κοτόπουλο και γαλοπούλα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο Marc Bredif, στον νομό Λουάρ, αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα ονόματα στην περιοχή. Η ιστορία του ξεκινάει από τα τέλη του 19\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003csup\u003eου\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e αιώνα και συνεχίζει μέχρι και σήμερα τη μακραίωνη παράδοση στο κρασί. To Marc Bredif\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eοινοποιεί τρεις τύπους κρασιών: το κλασικό Vouvray, το Nectar Marc Bredif, καθώς και το La Vigne Blanche, το οποίο αποτελεί αποκλειστική ιδιοκτησία του Οίκου.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARC BREDIF","offers":[{"title":"2024","offer_id":51821549912407,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":50246882394455,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f7.jpg?v=1639844069"},{"product_id":"lirac-2020-br-span-λευκο-blend-span","title":"Lirac Blanc La Reine des Bois 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΛΕΥΚΟ BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΑβινιόν-Γαλλία\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache 35%, Clairette 25%, Roussanne 15%, Viognier 10%, Marsanne 10%.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο La Reine des Bois έρχεται από τον φημισμένο οίκο Domaine de la Mordor\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eé\u003c\/span\u003ee. Ωριμάζει για το 10% της ζωής του σε βαρέλια υψηλής ποιότητας και για το υπόλοιπο 90% σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Όπως όλα τα κρασιά του οινοποιείου, έτσι και αυτό, παράγεται από την πιστοποιημένη ποικιλία σταφυλιών Demeter.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟ μανδύας του είναι χρυσός, για να δηλώνει την αριστοκρατική του καταγωγή, με πράσινες παιχνιδιάρικες αντανακλάσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜε την ανακίνησή του στο ποτήρι, ενθουσιαζόμαστε με τα αρώματα λευκών και κίτρινων φρούτων, όπως του ροδάκινου, του αχλαδιού, του βερίκοκου και της λουΐζας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο στόμα είναι στρογγυλό, με διάρκεια, πολύ φρουτώδες, πολύπλοκο και κομψό.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΓια τη μέγιστη απόλαυσή σας, σερβίρετε το La Reine des Bois σε θερμοκρασία από 10 έως 12\u003cspan class=\"s2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC. Υπάρχουν στο τραπέζι σας ψάρια ή οστρακοειδή; Αν ναι, τότε δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το γαλλικό φινετσάτο La Reine des Bois. Συνοδεύει εξίσου ιδανικά ένα plateau με γαλλικά τυριά ή προσφέρεται και ως απεριτίφ.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e-- \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ονομασία Lirac, είναι μια από τις νοτιότερες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη δεξιά όχθη σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι πλαγιές έχουν ήπια κλίση και αυλάκι στα νότια του βραχώδους φραγμού του Saint Génies, ένα μείγμα από βότσαλα της περιόδου Villafranchian και ασβεστόλιθο από την περίοδο Urgonnian σε ένα υπόστρωμα από ασιατική άμμο και άργιλο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39546710327414,"sku":"","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/D5.jpg?v=1639912660"},{"product_id":"domaine-du-pavillion-pommard-2017-pinot-noir","title":"Pommard 2017 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine du Pavillon, Pommard, Clos des Ursulines Monopole, \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eCote de Beaune, Burgundy, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΑν και δεν ταξινομείται ως Premier Cru, ο αμπελώνας ανήκει εξ ολοκλήρου σε αυτόν τον παραγωγό, γι' αυτό και ο χαρακτηρισμός Monopole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΈντονη μύτη με αρώματα ξύλου και συμπυκνωμένων μπαχαρικών. Πιο κάτω έρχονται γενναιόδωρα τα ζουμερά φρούτα σε μια λεπτή ισορροπία μεταξύ κόκκινων δαμάσκηνων και λαμπερής οξύτητας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣτιβαρό στόμα με έντονες τανίνες και ώριμα μαύρα φρούτα. Πολύ καλή δομή και υψηλή οξύτητα. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΤο κρασί πρέπει να παλαιώσει, οπότε πιείτε το από το 2024 και μετά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-animate-type=\"transition.swoopIn\" class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΠεπεισμένος ότι η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται από την ποιότητα των σταφυλιών, έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη του ελέγχου που πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του 1980. Εξασφάλισε προμήθειες και άρχισε να επεκτείνει την οινοποιητική ικανότητα όπως και τα παλαιωμένα κελάρια το 2010. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΤο Domaine du Pavillon βρίσκεται νότια του Pommard, στο Côte de Beaune. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΣυνολικά\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e από τα 15 εκτάρια αμπελιού, τα 4 σχεδόν εκτάρια είναι το Pommard \"Clos des Ursulines\".\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e Β\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eιολογική αμπελοκαλλιέργεια με διαρκή ενδιαφέρον για τον σεβασμό των πολύπλοκων ισορροπιών που υπάρχουν στη φύση. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570101665910,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J45.jpg?v=1642191759"},{"product_id":"albert-bichot-chateau-gris-2017-pinot-noir","title":"Chateau-Gris 2017 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR  \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Chateau-Gris\" Monopole, \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBurgundy, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #e57b6d;\"\u003eΑυτή η σοδειά ίσως είναι η καλύτερη που έχει βγάλει ποτέ αυτό το αμπελοτόπι.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e66b68;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #e66b68;\"\u003e\u003c\/span\u003eΚομψή και κλασσάτη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων με λεπτές νότες λουλουδιών. Στον ουρανίσκο φαίνεται πολύ σακχαρώδες αλλά έχει όμορφη δομή και καλά ενσωματωμένο βαρέλι. Ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας στο τελείωμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ένα φανταστικό Premier Cru κρασί που ταιριάζει με το κόκκινο κρέας, πιάτα με σάλτσα κρασιού\u003cspan class=\"s4\"\u003e, μαριναρισμένα κυνήγια\u003c\/span\u003e και ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eΣερβίρεται στους 16-17°C\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε μέχρι το 2028 ή και αργότερα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\" data-animate-type=\"transition.swoopIn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή του το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Château-Gris είναι ένα κάστρο που χτίστηκε τον 18ο αιώνα στο Nuits-Saint-Georges, στη μέση ενός περιφραγμένου αμπελώνα 3,5 εκταρίων. Το όνομά του προέρχεται από το γκρι χρώμα της σχιστολιθικής στέγης του, το οποίο είναι ασυνήθιστο στη Βουργουνδία που κυριαρχούν τα κεραμίδια.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟ αμπελώνας είναι βιολογικός πιστοποιημένος. Κορυφώνεται σε υψόμετρο 280 μέτρων. Τα οικόπεδα κοντά στο κάστρο είναι φυτεμένα με σταφύλια Pinot Noir, ενώ το Chardonnay αναπτύσσεται ψηλότερα. Τα αμπέλια έχουν μέση ηλικία άνω των 40 ετών. Το υψόμετρο του αμπελώνα, η απότομη πλαγιά που βλέπει προς την ανατολή και το χαρακτηριστικό αργιλλοασβεστολιθικό έδαφος παρέχουν τις βέλτιστες συνθήκες για την παραγωγή εκλεκτών, κομψών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΞεκινώντας από τον τρύγο 2018, τα κρασιά του Château-Gris θα φέρουν την πιστοποιημένη ετικέτα «βιολογικό κρασί».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570104352886,"sku":"","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/J44.jpg?v=1642192186"},{"product_id":"volnay-2015-br-span-pinot-noir-span","title":"Volnay 2015 \u003cBR\u003e \u003cSPAN\u003e PINOT NOIR \u003c\/SPAN\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVolnay AOC, \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCote de Beaune, Burgundy, Γαλλία\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eΚομψή, αιθέρια μύτη με φρουτώδη αρώματα που θα εξελιχθούν με τα χρόνια σε αρώματα ήπιων μπαχαρικών με ένα μόνο άγγιγμα κανέλας. Απαλό και κομψό στον ουρανίσκο, σχεδόν θηλυκό, αυτό το κρασί είναι προικισμένο με υπέροχη δομή, καλό όγκο και έντονο μακρύ, φρουτώδες φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣυνοδευτικό για ψητά κρέατα, πιάτα με ώριμα κρέατα, φτερωτό κυνήγι ή τυριά όπως Brie, Chaource ή Reblochon. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eΣερβίρετέ το μεταξύ 14-16°C \u003cbr\u003e Μπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε μέχρι το 2026 ή και περισσότερο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e____\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα ιδρύθηκε το 1831 από τον Bernard Bichot. Μετά από πολλές γενιές, ο Albéric Bichot ανέλαβε τη διαχείρισή το 1996. Αν και σέβεται πλήρως τις οικογενειακές παραδόσεις, είναι απόλυτα συγκεντρωμένος στο μέλλον.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι προκλήσεις είναι πολλές: μετατροπή σε βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στους αμπελώνες της Côte-d'Or, συνεχής προσαρμογή σε νέες αγορές, αύξηση του κύρους και της έκθεσης των κρασιών της Βουργουνδίας και πολλά άλλα.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΠεπεισμένος ότι η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται από την ποιότητα των σταφυλιών, έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη του ελέγχου που πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του 1980. Εξασφάλισε προμήθειες και άρχισε να επεκτείνει την οινοποιητική ικανότητα όπως και τα παλαιωμένα κελάρια το 2010. Οι αμπελώνες της εταιρείας αποτελούνται συνολικά από 6 κτήματα που καλύπτουν τη Βουργουνδία από το βορρά προς το νότο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element cr-animate-gen animation-done\" data-animate-type=\"transition.swoopIn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"el\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"el\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΤο Volnay είναι μια από τις πιο διάσημες ονομασίες «Villages» της Côte de Beaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΒρίσκεται ακριβώς νότια του Pommard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eΑυτή η ονομασία διαθέτει ασβεστολιθικά εδάφη καφέ αργίλου, που παράγουν μαλακά, κομψά κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594962485366,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/va8.jpg?v=1644164497"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-arbois-savagnin-2008","title":"Arbois 2008  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SAVAGNIN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois, 2008 (Savagnin), Jura, Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜε όνομα παρμένο από τον τόπο που ωρίμασε, το Arbois  «φοράει» τα λευκά του, για να μας συναρπάσει με τη φινέτσα του, όπως επίσης και με το πράσινο οικολογικό του αποτύπωμα, καθώς πρόκειται για πιστοποιημένη βιολογική ετικέτα.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e___ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFruitière Vinicole d'Arbois είναι ένα από τα πρώτα συνεταιριστικά οινοποιεία που ιδρύθηκαν ποτέ στη Γαλλία. Δημιουργήθηκε στις 4 Ιανουαρίου 1906 με την παρότρυνση 26 αμπελουργών από την πόλη Arbois. Εκείνη την εποχή, τα γαλλικά αμπέλια είχαν σχεδόν αποδεκατιστεί από τη φυλλοξήρα του σταφυλιού και η αγορά του κρασιού είχε καταληφθεί από κατώτερα κρασιά χωρίς ονομασία προέλευσης.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΟι αμπελουργοί του συνεταιρισμού αποφάσισαν να παράσχουν μια συλλογική λύση υψηλής ποιότητας, αξιοποιώντας τις αμπελουργικές δυνατότητες των κρασιών Jura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ επιδίωξή τους για την αριστεία συνέβαλε στην απόκτηση του πρώτου σήματος AOC στην Arbois στη Γαλλία. Του αποδόθηκε το πρώτο Appellation d'Origine Controlee (ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης) στις 15 Μαΐου 1936. Το AOC Arbois ακολούθησε λίγα χρόνια αργότερα το AOC Côtes du Jura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΑπό το 1969 ο συνεταιρισμός έχει τις εγκαταστάσεις του στην καρδιά του Arbois. Αμέσως μετά την εγκατάστασή του εδώ, εγκατέστησε μια κάβα και εγκαταστάσεις οινοποίησης υψηλής ποιότητας και άρχισε να στρέφεται προς μια φιλική προς το περιβάλλον προσέγγιση αμπελοκαλλιέργειας με την ενασχόληση με την ολοκληρωμένη γεωργία (agriculture raisonnée).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, συνεχίζει να είναι μια περιπέτεια ανδρών και γυναικών που εργάζονται καθημερινά με μεγάλη προσοχή και πάθος για να εξασφαλίσουν την αυθεντικότητα και την ταυτότητα των εξαιρετικών κρασιών Arbois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eΗ Fruitière Vinicole d'Arbois έχει επί του παρόντος σχεδόν 100 μέλη σε μια οινοπαραγωγική περιοχή περίπου 250 εκταρίων, για μια ετήσια παραγωγή περισσότερων από ένα εκατομμύριο μπουκαλιών κρασιών Jura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FRUITIERE VINICOLE d'ARBOIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594975166582,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/f4.jpg?v=1644165461"},{"product_id":"chateau-rieussec-premier-grand-cru-classe-1998-επιδορπιοσ","title":"Sauternes 1998  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e1998, 80% Semillon, 17% Sauvignon Blanc και 3% Muscadelle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChâteau Rieussec Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΕπιδόρπιο, γλυκό λευκό κρασί\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΜεσαίο κίτρινο, χρυσό χρώμα\u003c\/span\u003e. Πολύ ώριμη εξελιγμένη μύτη που συνδυάζει αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, πεπονιού, μελιού με φινετσάτες ανθικές νότες από άνθη πορτοκαλιάς και ακακίας, χαμομήλι και γιασεμί. Νότες τροπικών φρούτων με τζίντζερ, πέτρα, κηρήθρα και καπνός.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΜεταξένιο στόμα, πολύ πλούσιο, ελαιώδες και συνάμα κομψό και πολυτελές. Αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βερίκοκου, σταφίδας, σύκου και από κοντά μαρμελάδας εσπεριδοειδών, φλούδα πορτοκαλιού, καραμέλα βουτύρου, βανίλια δρυός. Πολύ μεγάλη συμπύκνωση και άψογη ισορροπία ανάμεσα στα 130 g\/l ζάχαρα, το υψηλό αλκοόλ και τα υψηλά οξέα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠικάντικο πολύ μακρύ τελείωμα με νότες μπαχαρικών και μελιού. με φοβερό υλικό. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣερβίρεται στους 6-8°C\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eκαι συνοδεύει εξαιρετικά μπλε τυριά και φρουτώδη επιδόρπια\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003eΤο \u003c\/i\u003e\u003ci\u003eChâteau Rieussec\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e είναι ένα γλυκό λευκό κρασί που κατατάσσεται ως Premier Cru Classé στην αρχική επίσημη ταξινόμηση κρασιού Bordeaux του 1855. Ανήκοντας στην ονομασία Sauternes στο Gironde, στην περιοχή Graves, το οινοποιείο βρίσκεται στην κοινότητα Fargues και παράγει κρασιά με την ονομασία Sauternes.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤα καλύτερα τσαμπιά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του grand vin, το οποίο μετά τη ζύμωση παλαιώνει 26 μήνες σε δρύινα βαρέλεια κατά 50% καινούργια.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΟ υπόλοιπος χυμός χρησιμοποιείται για την παρασκευή του δεύτερου κρασιού, του Carmes de Rieussec, που παλαιώνει μόνο για 18 μήνες.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΈνα τρίτο κρασί, ξηρό λευκό αυτό, το R de Rieussec, παρασκευάζεται από ένα μείγμα Semillon και Sauvignon Blanc και είναι μερικώς ζυμωμένο σε βαρέλι.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤον 18ο αιώνα, τα 93 εκτάρια αμπελώνων καλλιεργήθηκαν από καρμελίτες μοναχούς πριν κατασχεθούν από τη Γαλλική Επανάσταση. Αφού άλλαξε χέρια αρκετές φορές, έχει πλέον περιέλθει στην ιδιοκτησία του Barons de Rothschild (που κατέχει το Château Lafite Rothschild), σε συνεργασία με τον Albert Frére της LVMH.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003eΤο vintage του Château Rieussec το 2001 ήταν το #1 στο Top 100 του Wine Spectator για το 2004.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU RIEUSSEC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39612953559158,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/vd8.jpg?v=1646071367"},{"product_id":"lirac-2019-br-span-magnum-span","title":"Lirac 2019 Magnum \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH, GRENACHE \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnum, Ερυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eΑβινιόν-Γαλλία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΗ σπουδαιότητα του κρασιού ορμά από το χώμα, στο οποίο γεννιέται το αμπέλι. Το Lirac αναπτύσσεται σε κόκκινο αργιλώδες, αμμώδες έδαφος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στις “\u003ci\u003eGalets roulés\u003c\/i\u003e”, ένα είδος ωοειδούς λειασμένης πέτρας της περιοχής, η οποία έχει την ιδιότητα να απορροφά τη θερμότητα από την ηλιοφάνεια, κατά τη διάρκεια της ημέρας, κι έπειτα να την απελευθερώνει σταδιακά μέσα στη νύχτα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα σταφύλια των ποικιλιών Syrah, Grenache, Mourvedre που μεγαλώνουν σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, διαβρέχονται για 30 ημέρες σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας και η ζύμωσή τους πραγματοποιείται για το ένα δέκατο της ζωής τους σε δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο χρώμα του σαγηνευτικό, βαθύ και έντονο κόκκινο, με διακριτικούς μπλε\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e«υπαινιγμούς».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤα αρώματά του τόσο φρουτώδη, με ακούσματα σμέουρων, βατόμουρων, μύρτιλων και μαύρων φραγκοστάφυλων, όσο και λουλουδάτα, με νότες βιολέτας, συνοδεύονται από μία καπνιστή αίσθηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΣτο στόμα διακρίνουμε κομψές τανίνες, στρογγυλεμένες, και ένα διαρκές, φρέσκο τελείωμα.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΤο Lirac\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eμπορείτε να το απολαύσετε σε ένα τραπέζι με κυνήγι. Δοκιμάστε πιάτα με σάλτσες και μαλακά τυριά και διακρίνετε τον όμορφο συνδυασμό στον ουρανίσκο σας. Σερβίρετε στους 18\u003cspan class=\"s1\"\u003eº\u003c\/span\u003eC και συνοδεύστε ασιατική κουζίνα για μια πιο εναλλακτική πρόταση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Mordorée δημιουργήθηκε το 1986 από τον Francis Delorme και τον γιο του Christophe. Εκτείνεται σε διάφορες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού: Tavel (όπου βρίσκεται το κελάρι), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFrance\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e και Condrieu. Περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 60 εκταρίων στην κοιλάδα του νότιου Ροδανού και χωρίζεται σε 40 οικόπεδα σε 8 κοινότητες.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΜέσα σε 30 χρόνια, ο Christophe Delorme ανέβασε το Domaine de la Mordorée σε κορυφαίο επίπεδο. Αυτός ο τελειομανής, παθιασμένος και οραματιστής οινοποιός επέλεξε να σεβαστεί το terroir. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΣήμερα, το κτήμα διαχειρίζεται η Madeleine Delorme, η σύζυγος του Christophe και η κόρη τους Ambre που συνεχίζουν το έργο που ξεκίνησε ο Christophe με την ομάδα που έχει σχηματίσει. Επέλεξαν να διατηρήσουν την εταιρεία στην οποία έχει αφιερωθεί σώμα και ψυχή, σύμφωνα με τον κύριο στόχο: την παραγωγή των καλύτερων δυνατών κρασιών.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e-- \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ονομασία Lirac, είναι μια από τις νοτιότερες ονομασίες της κοιλάδας του Ροδανού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη δεξιά όχθη σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΟι πλαγιές έχουν ήπια κλίση και αυλάκι στα νότια του βραχώδους φραγμού του Saint Génies, ένα μείγμα από βότσαλα της περιόδου Villafranchian και ασβεστόλιθο από την περίοδο Urgonnian σε ένα υπόστρωμα από ασιατική άμμο και άργιλο.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA MORDOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39780264050806,"sku":"","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/June26.jpg?v=1661000795"},{"product_id":"voile-d-argile-br-span-grenache-gris-grenache-blanc-span","title":"Voile d' Argile \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE \u003cBR\u003e GRIS \u0026 BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eNV, λευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 16,5%, \u003cspan\u003eπαλαίωσε σε βαρέλι, κάτω από ένα στρώμα flor, από 2 έως 4 χρόνια. \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eAOC Banyuls-sur-Mer, \u003c\/span\u003eΓαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e90% Grenache gris, 10% Grenache blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΆτυπο από όλες τις έννοιες, αλλά\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e συγκλονιστικό\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e! Η οξείδωση είναι φινετσάτη, και η αρωματική πολυπλοκότητα είναι τόσο μεγάλη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Voile d'Argile παράγεται από τα υπολείμματα του Cuvee l´Argile (λευκό κρασί του κτήματος), τα οποία παλαιώνουν σε βαρέλι, κάτω από ένα στρώμα flor, από 2 έως 4 χρόνια, όπως γίνεται στη Jerez με το Sherry ή στο Jura με το Vin Jaune. Απευθείας πίεση. Οι τελευταίες πιέσεις οινοποιήθηκαν ξεχωριστά σε δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑχυροκίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜύτη από βερνίκι, lime, μόκα, ζαχαρωμένα πορτοκάλια, ώριμα λευκά φρούτα, αμύγδαλα, καρύδια, ξερά, λευκά άνθη, αλλά όχι κουραστικά, καθώς ΔΕΝ είναι ενισχυμένο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα, κομψή, υπέροχη φρεσκάδα με μια ελαφριά αλατότητα. Ροδάκινο, μήλο, βερίκοκο, μέλι και βανίλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘα μαγέψει τους λάτρεις του Rancio (κρασί λικέρ που έχει αφεθεί να παλαιώσει και έχει γίνει απαλό και χρυσαφί) και θα είναι μια μύηση με φινέτσα για τους άλλους, ειδικά για τους λάτρεις του ουίσκι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ μεγάλη παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα τεράστιο κρασί για να το μοιραστείτε με τους φανατικούς του Sherry ή τους λάτρεις του Château Chalon. Απολαύστε το με αντσούγιες, γαύρο μαριναρισμένο, παλαιωμένο πρόβειο τυρί, σκληρό τυρί όπως Comté (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eπαλιό γαλλικό τυρί από το Jura\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e), Jamon Iberico και μοσχαράκι με αμύγδαλα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Rectorie είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ιδρύθηκε το 1984 και σήμερα διευθύνεται από τους Thierry Parcé και τον γιο του Jean-Emmanuel. Αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι του Roussillon, με παρουσία στις ονομασίες AOC Banyuls και AOC Collioure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ηλικία των αμπελιών, ο αυστηρός έλεγχος των αποδόσεων και η διατήρηση των αυθεντικών ποικιλιών σταφυλιών επιτρέπουν στο Domaine de la Rectorie να παράγει κρασιά άψογης ποιότητας, σε πλήρη αρμονία με την ταυτότητα του terroir της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται είναι το Grenache Noir για τα Banyuls, ενώ τα Collioureσυμπληρώνονται με Syrah, Carignan και Mourvèdre. Τα λευκά κρασιά παρασκευάζονται από Grenache Gris.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα κόκκινα κρασιά του Collioure, φτιαγμένα από Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre και Carignan Noir, μπορούν να διατεθούν στην αγορά μόνο την 1η Ιουλίου μετά τη συγκομιδή, αλλά οι περισσότεροι οινοποιοί επιλέγουν να τα παλαιώσουν για έναν χρόνο ή περισσότερο. Τα κρασιά αυτά είναι σαρκώδη, ζεστά, συμπυκνωμένα και τανικά, αποκτώντας μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος με την παλαίωση στο μπουκάλι.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA RECTORIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39990089613430,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/dec27.jpg?v=1674671729"},{"product_id":"pascal-bouchard-bourgogne-2020-chardonnaυ","title":"Bourgogne 2023\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, β\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eαρέλι 8-12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο έδαφος είναι ασβεστολιθικό αργιλώδες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Στη συνέχεια παλαιώνει για 8 έως 12 μήνες σε δεξαμενές (80%) και δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μύτη είναι κομψή και φρουτώδης με νότες από λευκό φραγκοστάφυλο, πράσινο μήλο, lime και ήπια μπαχαρικά. Νότες δρυός με νύξεις βουτύρου. Καλά ισορροπημένο στον ουρανίσκο με ευχάριστη ορυκτότητα. Μακρά διάρκεια.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα που είναι νέο και φρουτώδης ή να διατηρηθεί σε κελάρι για 3 έως 4 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει λιπαρά ψάρια (σολομό,τόνο), γαρίδες, μακαρονάδες, λευκά κρέατα και απαλά μαλακά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e_____ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"2023","offer_id":49038678720855,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":49038678753623,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2316.jpg?v=1676297196"},{"product_id":"pascal-bouchard-bourgogne-2021-pinot-noir","title":"Bourgogne 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%, βαρέλι 8-12 μήνες.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eChablis-Γαλλία.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΤο έδαφος είναι πλούσιο σε άργιλο και ασβέστη. Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας ρυθμισμένες στους 28-30°C. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνει τόσο σε δεξαμενές όσο και σε δρύινα βαρέλια (30 έως 40%) για 8 έως 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη φρουτώδης μύτη με αρώματα φράουλας, κερασιού, φραγκοστάφυλου και ήπιων μπαχαρικών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ καλή ισορροπία φρούτου με δρυ, νότες βανίλιας, ορυκτότητα και ζωντάνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά μεταλλική επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε στα επόμενα 3-5 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κόκκινα κρέατα γενικά, κυνήγι, πουλερικά σε σάλτσα κρασιού, ή ήπια τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002050490486,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2315.jpg?v=1676297533"},{"product_id":"pascal-bouchard-chablis-le-classique-chardonnay","title":"Chablis “Le Classique” 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e8-10 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChablis-\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΓαλλία\u003c\/strong\u003e. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Η παλαίωση με τις οινολάσπες για 8 έως 10 μήνες του χαρίζει πλούσια δομή, στρογγυλότητα και περίπλοκα αρώματα και γεύσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη μύτη, εκφραστική και ανοιχτή, με φρουτώδη αρώματα από πορτοκαλί, μανταρίνι, ροδάκινο, αχλάδι που συνδυάζονται με βοτανικότητα. Μ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eεταλλικότητα και αλμύρα, που παραπέμπουν στον αέρα της θάλασσας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤολμηρό και ζωηρό στον ουρανίσκο. Γεμάτο στόμα με υψηλή οξύτητα και νότες ορυκτότητας.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Φρούτο σε ισορροπία με τη δρυ και τις νύξεις βουτύρου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο τελείωμα αναδεικνύει την ορυκτότητα και την αρμονική δομή του.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε για 4-5 έτη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει λιπαρά ψάρια, μακαρονάδες ή λευκά κρέατα με λευκές βουτυράτες σάλτσες  και απαλά ημίσκληρα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e_____\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002052227190,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2317.jpg?v=1676297908"},{"product_id":"pascal-bouchard-chablis-les-vieilles-vignes-2020-chardonnay","title":"Chablis Les Vieilles Vignes 2021\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 10 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis-\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΓαλλία\u003c\/strong\u003e. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖύμωση σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας ανοξείδωτες δεξαμενές (70%) και δρύινα βαρέλια (30%). Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, το κρασί παλαιώνει πάνω στις ψιλές οινολάσπες στα ίδια δοχεία για περίπου 10 μήνες. Τα κρασιά αναμειγνύονται και παλαιώνουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρούτων, αχλάδι, μήλο, ροδάκινο και λεμόνι. Η διακριτική, καλά ενσωματωμένη δρυς προσδίδει βανίλια και φρυγανισμένες νότες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι στρογγυλό και πλούσιο με καλό σώμα, δομή και μακρά διάρκεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά μεταλλικό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε για μια 5-7 έτη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λιπαρά ψάρια, σολομό σε πλούσια λευκή σάλτσα, γαρίδες, χοιρινό και απαλά, μαλακά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"2021","offer_id":50565908398423,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":50565908431191,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2319.jpg?v=1676298105"},{"product_id":"pascal-bouchard-chablis-premier-cru-blancs-sarments-2021-chardonnay","title":"Chablis Premier Cru Les Blancs Sarments 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12.5%. βαρέλι 8-10 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis Premier Cru\u003c\/span\u003e-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Παλαίωση σε δεξαμενές για 8 έως 10 μήνες πάνω τις λεπτές οινολάσπες που προσδίδει πάχος, μήκος και πολυπλοκότητα σε αυτό το Chablis Premier Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈντονη μύτη και οργιώδη αρώματα φρούτων και εσπεριδοειδών. Η παλαίωση στις οινολάσπες προσδίδει πολυπλοκότητα και ορυκτότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΞεκινά τολμηρά στον ουρανίσκο, με ευχάριστη οξύτητα. Είναι ένα εκλεκτό,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eκομψό κρασί προικισμένο με υπέροχο μήκος.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το κρατήσετε για 6 με 8 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λιπαρά ψάρια με βουτυράτες πλούσιες σάλτσες, γαρίδες, χοιρινό και απαλά, μαλακά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e_____\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Pascal Bouchard βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Chablis, ενός μοναδικού βορειοανατολικού terroir. \u003c\/span\u003eΤο Chablis βρίσκεται στα βόρεια της Βουργουνδίας, δύο ώρες από το Παρίσι. Τα κρασιά Chablis παρασκευάζονται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, το Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ πολύ ιδιαίτερη τοπική γεωλογία, το Kimmeridgian, σχηματίστηκε πριν από 150 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα κάλυψε την περιοχή. Έτσι, το έδαφος αποτελείται από ένα συνδυασμό μάργας και ασβεστόλιθου, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό μικρών απολιθωμένων στρειδιών σε σχήμα κόμματος, τα exogyra virgula.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με το κλίμα και τη δουλειά που γίνεται στους αμπελώνες και το οινοποιείο, διαμορφώνουν την τυπικότητα των κρασιών του κτήματος, που υπερηφανεύονται σε φινέτσα και κομψότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οινοποιείο στο Chablis είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις αυστηρές απαιτήσεις για ποιότητα. Οι δεξαμενές έχουν ελεγχόμενη θερμοκρασία και οινοποιούν έως και 11.000 εκατόλιτρα από τα πολύτιμα κρασιά τους, υπό βέλτιστες συνθήκες. Στη συνέχεια, μερικά από τα Cuuve παλαιώνουν υπομονετικά στο κελάρι, το οποίο μπορεί να χωρέσει πάνω από εκατό βαρέλια 350 λίτρων.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL BOUCHARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002054226038,"sku":"","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb2318.jpg?v=1676298371"},{"product_id":"savennieres-le-clos-du-papillon-2015-br-span-chenin-blanc-span","title":"Savennières \"Le Clos du Papillon\" 2015 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14%, βαρέλι 14 μήνες. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoire Valley-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜία από τις καλύτερες εκφράσεις ξηρού Chenin blanc! Περίπλοκο, κομψό και νόστιμο!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ συγκομιδή είναι χειρωνακτική, γίνεται με δύο ή τρία διαδοχικά περάσματα στο αμπέλι. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για βέλτιστη αξιοποίηση του αρωματικού χαρακτήρα του Chenin. Μερική μηλογαλακτική ζύμωση. Προσεκτική παλαίωση με τις οινολάσπες, με μπατονάζ, σε βαρέλια 400 λίτρων για περίπου 11 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈντονη μύτη με αρώματα από ροδάκινο, ζαχαρωμένο βερίκοκο, λευκά λουλούδια και νύξεις σανού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα γεμάτο και στρογγυλό με ισορροπημένη, υψηλή οξύτητα, νότες από αχλάδι, γλυκό μήλο, αμύγδαλο και ορυκτότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά ευχάριστη επίγευση με την ορυκτότητα να παραμένει.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΠιείτε το φρέσκο ή μετά από 8 έως 10 χρόνια εάν θέλετε να απολαύσετε τα τριτογενή αρώματα. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρετε δροσερό στους 12°C  και η μετάγγιση σε καράφα θα αναδείξει ακόμα καλύτερα τον χαρακτήρα του.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα Savennières συνοδεύει άψογα λευκά κρέατα όπως κοτόπουλο ή χοιρινό με κρέμα και μανιτάρια. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει fois gras ή θαλασσινά όπως χτένια, αστακό ή καβούρι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΉταν το 1890 που γεννήθηκε το Domaine des Forges. Ο Pierre Robineau, παντοπώλης και έμπορος υφασμάτων αποφασίζει να αγοράσει 2 εκτάρια αμπέλια. Ένα οικόπεδο που ονομάζεται \"le Clos des Forges\" δίνει το όνομά του στο κτήμα. Από τότε, 5 γενιές αμπελουργών διαδέχονται η μία την άλλη, καθιστώντας το Domaine des Forges ένα ιστορικό και αναγνωρισμένο κτήμα μεταξύ των κτημάτων του Λίγηρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Savennières είναι ένα μικρό χωριό που βρίσκεται περίπου 20χλμ. νοτιοδυτικά του Angers και βόρεια του Λίγηρα, σχηματίζετε από ένα περίβλημα σε σχήμα πεταλούδας που μοιράζει τα φτερά του μεταξύ πολλών παραγωγών. Βρίσκεται μόλις 400μ. από το Moulin du Gué και έχει περισσότερη έκθεση στην πλαγιά του λόφου, νοτιοδυτικά κι ένα από τα πιο πετρώδες terroir που απολαμβάνει εξαιρετική ηλιοφάνεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα ρηχά εδάφη του αποτελούνται από σχιστόλιθους ψαμμίτη. Η μεσοκλιματική επίδραση του Λίγηρα επιτρέπει την παραγωγή λευκών κρασιών υψηλής παλαίωσης..\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Chenin blanc βρίσκει σε αυτό το terroir την καλύτερη πολυπλοκότητα των ορυκτών του.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DES FORGES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002902032502,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb233.jpg?v=1676399398"},{"product_id":"chateau-chalon-2011-br-span-savagnin-span","title":"Château Chalon 2011 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SAVAGNIN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e2011, \u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Savagnin, 620ml, Jura-France.  6 χρόνια βαρέλι.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #e97878;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕίναι πραγματικά ένα από τα σπουδαία κρασιά του Jura και ένα από τα μοναδικά και ξεχωριστά σε όλη τη Γαλλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒιολογική καλλιέργεια με μέση ηλικία των αμπελιών τα 20 έτη. Χειρωνακτικός τρύγος και συμπίεση ολόκληρης της συγκομιδής. Ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαίωσε για τουλάχιστον 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια (228L) κάτω από ένα στρώμα flor (οξειδωτική παλαίωση) όπως στην παραγωγή του Sherry. Στη Γαλλία αυτό το στρώμα ονομάζεται voile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονο χρυσο-κίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μύτη είναι έντονη και κομψή με πινελιές οξείδωσης, καρύδι, μέλι, κάρυ και αποξηραμένα φρούτα. Νύξεις καπνού, κακάο και μανιταριών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα, διατηρεί την ίδια ένταση. Γεμάτο, ζωντανό με χαρακτηριστικά έντονη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ μακρά, καρυδάτη επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠίνετε ευχάριστα τώρα, καθώς μπορεί να χαρακτηριστεί φρέσκο ακόμα, όμως μπορεί να παλαιώσει για 20 ή και περισσότερα χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρετε \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eσε θερμοκρασία 12-14°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει πλούσια ψάρια και θαλασσινά με κρεμώδεις σάλτσες, λευκά κρέατα με κρέμα και μανιτάρια, πικάντικα πιάτα, μπλε τυρί ή ημίσκληρα αγελαδινά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας βρίσκεται σε αρκετά απόκρημνες πλαγιές των οποίων το υψόμετρο κυμαίνεται από 200-400μ.. Έχει έκταση 15 εκτάρια συνολικά, συμπεριλαμβανομένων 4,5 εκταρίων AOC Château-Chalon Savagnin. Τα περισσότερα αμπέλια φυτεύτηκαν τη δεκαετία του '80 και μερικά νεαρά αμπέλια τις δεκαετίες του '90 και του ‘00.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο AOC Château-Chalon παράγει αποκλειστικά κίτρινο κρασί, φτιαγμένο από τη μοναδική ποικιλία σταφυλιού Savagnin. Το Savagnin, είναι από τα πιο premium παραδείγματα προέρχονται από τους αμπελώνες με βάση τις μάργες (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eασβεστόλιθων και των σχιστών αργίλων\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια ζυμώνονται αργά και στη συνέχεια διατηρούνται σε μικρά παλιά δρύινα βαρέλια των 228 λίτρων. Δεν τα γεμίζουνε όπως συμβαίνει με τα περισσότερα κρασιά, αλλά αφήνουν ένα κενό πάνω από το κρασί λόγω εξάτμισης. Ένα στρώμα μαγιάς αναπτύσσεται στην επιφάνεια, προστατεύοντάς το εν μέρει (αλλά όχι πλήρως) από την οξείδωση. Στη Jura, αυτό το στρώμα ονομάζεται voile (μοιάζει με το οικείο \"flor\" στην παραγωγή Sherry).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 2010, η φάρμα μετατράπηκε σε βιολογική γεωργία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE BERTHET-BONDET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40010148249718,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/Feb235.jpg?v=1677070745"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-1998-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Mouton Rothschild 1998 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e1998, 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1er Grand Cru Classe, Pauillac, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMédoc\u003c\/span\u003e, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Mouton-Rothschild είναι ένα κτήμα Premier Cru στην ονομασία Pauillac της αριστερής όχθης του Bordeaux και παράγει εξαιρετικά, μακρόβια κρασιά. Το εκλεκτό αυτό κρασί του Château Mouton-Rothschild προέρχεται από τα καλύτερα αμπέλια στο «Plateau de Mouton» που αποτελείται από 90 εκτάρια. Δεδομένου ότι βρισκόμαστε στο Pauillac, το Cabernet Sauvignon είναι το σταφύλι που κυριαρχεί στο χαρμάνι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια μαζεύτηκαν με το χέρι και στη συνέχεια μπήκαν σε δεξαμενές. Το κρασί ωρίμασε για περίπου 20 μήνες -σύμφωνα με την παράδοση Médoc- σε εντελώς νέα βαρέλια. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ βαρόνος Nathaniel de Rothschild απέκτησε το κτήμα το 1853, αλλά ο θρύλος του Mouton ξεκίνησε πραγματικά το 1922 με τον βαρόνο Philippe de Rothschild. Το 1973, το Mouton έγινε επίσημα ένα από τα εκλεκτά Premier Grands Crus Classé του Bordeaux. Μετά τον θάνατό του το 1998, η κόρη του Philippine ανέλαβε τα ηνία και συνέχισε με επιτυχία τα έργα του πατέρα της μέχρι τον θάνατό της το 2014. Σήμερα, τα τρία παιδιά της διαχειρίζονται το κτήμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e*Το Château Mouton-Rothschild κάθε χρόνο επιλέγει ένα νέο καλλιτέχνη για τη δημιουργία της ετικέτας του: μερικοί από τους κυριότερους ήταν οι Chagall, Braque, Picasso, Dali και Francis Bacon.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ κύριος αμπελώνας του Mouton είναι μια μεγάλη έκταση από αμπέλια με νότιο προσανατολισμό σε λεπτά χαλικώδη εδάφη, με ένα μείγμα αργίλου και ασβεστόλιθου από κάτω», αναφέρει. «Βρίσκεται πιο κοντά στις εκβολές του Gironde, που λειτουργεί ως μετριαστική επιρροή, κλιματικά. Ο αμπελώνας έχει φυτευτεί με μόλις 15% Merlot, μαζί με λίγο Cabernet Franc και Petit Verdot, με το Cabernet Sauvignon να αντιπροσωπεύει το υπόλοιπο. Αυτός ο συνδυασμός παραγόντων βοηθά να δώσει στο κρασί την χαρακτηριστική του δέσμη από αγνό φρούτο κασίς. Το κρασί είναι πολύ εκφραστικό όταν είναι νέο, όμως αξίζει να το έχουμε στη κάβα μας για χρόνια, για να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376804090199,"sku":"","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in1.jpg?v=1678832039"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2002-2004-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Lafite Rothschild 2004\/2002 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e18-20 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1er Grand Cru Classe, Pauillac, Médoc, Bordeaux-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Lafite Rothschild είναι ένα κτήμα Premier Cru στην ονομασία Pauillac της αριστερής όχθης του Bordeaux και παράγει εξαιρετικά, μακρόβια κρασιά. Ήταν ένα από τα πέντε οινοπαραγωγικά Chateau του Bordeaux που είχαν πρωτό-βραβευτεί ως Premier Cru το 1855.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα, σχεδόν αδιαφανές. Η κλασική μύτη του Lafite με σκούρο φρούτο, κέδρο και νότες κρέατος, καφέ και κασίς. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα πυκνό με βαθιά συγκέντρωση σκούρου φρούτου. Γεμάτο σώμα, σφιχτή δομή, ποιοτικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και αλκοόλ και φινέτσα. Μεγάλη διάρκεια.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚλασικό παράδειγμα Lafite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠαλαίωσε για 18-20 μήνες σε 100% νέα, δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρετε σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Lafite βρίσκεται στο χωριό Pauillac στην περιοχή Médoc στα βορειοδυτικά του Bordeaux. Ο αμπελώνας είναι ένας από τους μεγαλύτερους στο Médoc. Έδαφος από ψιλό χαλίκι με αιολική άμμο σε υπέδαφος τριτογενούς ασβεστόλιθου. Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι 39 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜεγάλο μέρος των αμπελώνων του Lafite είναι σε εδάφη με ψιλό χαλίκι, αλλά με περισσότερη άμμο και ασβεστόλιθο. Είναι, επίσης, λοφώδης με κλίση προς στα βόρεια. Το Cabernet Sauvignon κυριαρχεί και εδώ, αλλά υπάρχει και ένα 25% Merlot στους αμπελώνες μαζί με μικρές ποσότητες Cabernet Franc και Petit Verdot. Αυτός ο συνδυασμός έχει ως αποτέλεσμα ένα προφίλ με πιο ευδιάκριτη αλμύρα, αρώματα δάφνης και σφιχτή υφή. Τα κρασιά Lafite σημειώνουν αργή πρόοδο γι’ αυτό ο χαρακτήρας τους με την πλήρη πληθώρα αρωμάτων και γεύσεων αποκαλύπτεται με την παλαίωση στο κελάρι.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓίνεται αυστηρός έλεγχος των αποδόσεων, συγκομιδή με το χέρι και πολλές εργασίες που εκτελούνται χειροκίνητα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ελάχιστα ή καθόλου χημικά λιπάσματα και λίγες συνεισφορές κοπριάς επιτρέπουν στο αμπέλι να φτάσει σε μεγάλη ηλικία, η εκρίζωση γίνεται μόνο απρόθυμα όταν τα αμπέλια υπερβαίνουν γενικά τα 80 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD","offers":[{"title":"2004","offer_id":46376805237079,"sku":"","price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2002","offer_id":46376805269847,"sku":"","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in12.jpg?v=1678832225"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-1995-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château La Mission Haut Brion 1995 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eAOC Pessac-Léognan, 1er Cru Classe de Graves, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ τρύγος του 1995 ήταν αναμφισβήτητα απίστευτος από την πλευρά των αμπελώνων του Bordeaux. Αυτός ο τρύγος πρόσφερε καλά και ισορροπημένα κρασιά, όπως το La Mission Haut Brion 1995. Ένα υπέροχο κρασί, φτιαγμένο από Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (49%) και μόνο 1% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΊσως είναι καλύτερο να το απολαύσετε μόνο του και να εστιάσετε σε κάθε λεπτομέρεια του, σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion βρίσκεται λίγα μόλις μίλια νοτιοδυτικά του Bordeaux, στο βόρειο τμήμα της αμπελουργικής περιοχή Graves, στην κοινότητα Talence στη Gironde. Ανήκει στην ονομασία Pessac-Léognan και κατατάσσεται ως Premier Grand Cru Classé στην ταξινόμηση των κρασιών του Graves. Το κτήμα αγοράστηκε το 1983 από την οικογένεια Dillon, ιδιοκτήτη του Haut Brion.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το μοναδικό terroir από χαλίκι, αποτελείται από μικρά βότσαλα που σχηματίζονται από διάφορους τύπους χαλαζία. Είναι ένα βασικό στοιχείο που συμβάλλει στις ιδιαίτερα πολύτιμες δυνατότητες του αμπελουργικού εδάφους του Château La Mission Haut-Brion. Το χαλικώδες έδαφος βρίσκεται πάνω σε ένα μοναδικό υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και οστρακόαμμο. Επωφελείται από έναν εξαιρετικό προσανατολισμό, με πλαγιές που εξασφαλίζουν φυσική αποστράγγιση, αυξημένες περαιτέρω από ένα μεγάλο υδρογραφικό δίκτυο μικρών υδάτινων ρευμάτων, όπως το Peugue ή το Serpent, παραπόταμοι του Garonne.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA MISSION HAUT BRION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376809136471,"sku":"","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in2.jpg?v=1678832897"},{"product_id":"cote-rotie-la-landοnne-1999-br-span-syrah-span","title":"Cote Rotie ‘La Landοnne’ 1999 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, 42 μήνες σε νέα δρυς.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα απέραντο και αγνό κρασί από την διάσημη τριλογία των Côte-Rôtie του \u003c\/span\u003eDomaine Guigal\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e με έντονες γεύσεις και βαθύ χρώμα. Ένα κρασί μακράς παλαίωσης που θα ωριμάζει για πάνω από 30 χρόνια από την χρονιά του τρύγου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα πολύτιμα κρασιά είναι τόσο περιζήτητα και σπάνια και έχουν επωφεληθεί από την εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Είναι η μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελουργίας σε ένα εξαιρετικό terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal στο Ampuis, ένα μικρό, αρχαίο χωριό στην καρδιά της ονομασίας Côte-Rôtie στη Γαλλία. Φυτεμένη σε πλαγιές από τους Ρωμαίους πριν από 24 αιώνες, το περίφημη AOC Côte-Rôtie καλύπτει σχεδόν 500 στρέμματα κατά μήκος της δυτικής όχθης του ποταμού Ροδανού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες είναι μοναδικοί λόγω των απότομων πλαγιών που βλέπουν στο ποτάμι και των πέτρινων τοίχων τους. Το Côte-Rôtie μπορεί να αποδοθεί στα αγγλικά ως \"the roasted slope\" και αναφέρεται στις πολλές ώρες του ηλιακού φωτός που δέχονται αυτές οι απότομες πλαγιές. Τα εδάφη από γρανίτη και σχιστόλιθο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για την προστασία των αμπελιών από τις ψυχρές θερμοκρασίες.  Η περιοχή ήταν επίσης μια από τις πρώτες περιοχές του Ροδανού που χρησιμοποίησαν νέα δρύινα βαρέλια για παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE GUIGAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376813166935,"sku":"","price":830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in5.jpg?v=1678833172"},{"product_id":"cote-rotie-la-turque-1999-br-span-syrah-viognier-span","title":"Cote Rotie ‘La Turque’ 1999 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u0026 VIOGNIER \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 42 μήνες σε νέα δρυς.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Côte-Rôtie \"La Turque\" είναι μέλος κι αυτό της διάσημης τριλογίας των Côte-Rôtie του \u003c\/span\u003eDomaine Guigal\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e και για πολλούς η ναυαρχίδα του κτήματος. Ένα δυνατό κρασί με  βαθύ σχεδόν αδιαπέραστο χρώμα, υπέρπυκνο, με εξαιρετική δομή, θηριώδη συμπύκνωση και συνάμα κομψό κρασί από το terroir του Côte Brune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτά τα πολύτιμα κρασιά είναι τόσο περιζήτητα και σπάνια και έχουν επωφεληθεί από εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Είναι η μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελουργίας σε ένα εξαιρετικό terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal στο Ampuis, ένα μικρό, αρχαίο χωριό στην καρδιά της ονομασίας Côte-Rôtie στη Γαλλία. Φυτεμένη σε πλαγιές από τους Ρωμαίους πριν από 24 αιώνες, το περίφημη AOC Côte-Rôtie καλύπτει σχεδόν 500 στρέμματα κατά μήκος της δυτικής όχθης του ποταμού Ροδανού.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες είναι μοναδικοί λόγω των απότομων πλαγιών που βλέπουν στο ποτάμι και των πέτρινων τοίχων τους. Το Côte-Rôtie μπορεί να αποδοθεί στα αγγλικά ως \"the roasted slope\" και αναφέρεται στις πολλές ώρες του ηλιακού φωτός που δέχονται αυτές οι απότομες πλαγιές. Τα εδάφη από γρανίτη και σχιστόλιθο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για την προστασία των αμπελιών από τις ψυχρές θερμοκρασίες.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα κρασιά είναι κόκκινα, φτιαγμένα με Syrah και έως 20% Viognier, ένα λευκό σταφύλι που χρησιμοποιείται για το άρωμά του. Σύμφωνα με τους κανόνες ονομασίας, το Syrah και το Viognier (εάν χρησιμοποιούνται) πρέπει να ζυμωθούν ταυτόχρονα, μια διαδικασία γνωστή ως συνζύμωση.  Το Côte-Rôtie είναι μία από τις λίγες ονομασίες κρασιού που επιτρέπουν στα λευκά οινοποιήσιμα σταφύλια να χρησιμοποιούνται σε ένα μείγμα κόκκινου κρασιού. Η περιοχή ήταν επίσης μια από τις πρώτες περιοχές του Ροδανού που χρησιμοποίησαν νέα δρύινα βαρέλια για παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE GUIGAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376814608727,"sku":"","price":830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in4.jpg?v=1678833361"},{"product_id":"de-forts-de-latour-2002-br-span-cabernet-sauvignon-merlot-span","title":"Le Forts de Latour 2002 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET SAUVIGNON \u0026 MERLOT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation Pauillac, Médoc, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #fb8264;\"\u003eΥπάρχει ένα αρχαίο ρητό στο Médoc - για να φτιάξεις ένα υπέροχο κρασί, πρέπει να μπορείς να δεις το νερό. Κανένα άλλο Premier Cru Classés δεν είναι πιο κοντά στις εκβολές του Gironde από αυτό το επιβλητικό κτήμα, συμβάλλοντας σε ένα εξαιρετικό terroir που σημαίνει ότι το Latour έχει μια αξιοζήλευτη ικανότητα να παράγει εξαίσια κρασιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Latour έχει μια ευδιάκριτα υψηλή αναλογία αργίλου στο έδαφος σε όλο τον αμπελώνα του. Αν και ασυνήθιστο για τον Pauillac, είναι στην πραγματικότητα το ίδιο πηλώδες έδαφος στο οποίο φυτεύονται τα αμπέλια του Château Pétrus στο Pomerol. Βρίσκεται προφανώς σε πολύ μικρότερες ποσότητες και κυριαρχείται από το ένδοξο χαλίκι της Αριστερής Όχθης.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο αποτέλεσμα αυτής της σύνθεσης είναι ένα κρασί τρομερής υφής, πλούτου, συγκέντρωσης και φρεσκάδας - για το οποίο το Latour συγκέντρωσε το επίθετο \"μια σιδερογροθιά σε ένα βελούδινο γάντι\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e_ _ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌσον αφορά την οινοποίηση, στα σταφύλια εγινε απορόγωση και μετά πατήθηκαν πριν μπουν σε κάδους για ζύμωση, περίπου για τρεις εβδομάδες. Η δεύτερη ζύμωση (μηλογαλακτική) έγινε μετά τη μεταφορά του κρασιού σε νέες δεξαμενές ή καθαρά βαρέλια όπου και διαχωρίστηκε από τα στέμφυλα (τα οποία πιέστηκαν επίσης για να σχηματιστεί το κρασί, που προστέθηκε στο τελικό μείγμα). Παλαίωσε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (100% νέα).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Les Forts de Latour πήρε το όνομά του από ένα ιστορικό οικόπεδο στο «Enclos». Το κρασί επισημάνθηκε για πρώτη φορά με αυτό το όνομα το 1966 και η συνεχής δουλειά για την ανάπτυξη της ποιότητάς του είχε ως αποτέλεσμα να φτάσει στο επίπεδο μιας Médoc Grand Cru Classé.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας του Château Latour δημιουργήθηκε γύρω στο 1680 και είναι ένας από τους παλαιότερους στο Médoc. Βρίσκεται 50 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Bordeaux και 300μ. από τις εκβολές της Gironde, εκτείνεται σε 92 εκτάρια που χωρίζονται μεταξύ του ιστορικού terroir του Enclos, που βρίσκεται στην καρδιά του κτήματος, και των εξωτερικών οικοπέδων (47 εκτάρια).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι ποικιλίες αποτελούνται κυρίως από Cabernet Sauvignon (76%), Merlot (22%), Petit Verdot και Cabernet Franc (2%). Η πυκνότητα φύτευσης είναι υψηλή με 9.000 φυτά\/εκτάριο κατά μέσο όρο (για συνολικά σχεδόν 800.000 αμπέλια). Το κτήμα πιστοποιήθηκε για βιολογική καλλιέργεια το 2015.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376815755607,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in3.jpg?v=1678833613"},{"product_id":"chateau-montrose-2004-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château Montrose 2004 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e Bordeaux Blend \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux, France.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ιστορία του Montrose, που μετράει δύο αιώνες, χαρακτηρίζεται από την τελειότητα και τις θρυλικές σοδειές της, οι οποίες είναι βαθιάς παλαίωσης. Πρωτοπόροι στο Médoc, οραματιστές και γνώστες, ήξεραν πώς να αξιοποιήσουν αυτό το φοβερό terroir. Σήμερα, τα κρασιά του έχουν μία μοναδική θέση στον κόσμο των εξαιρετικών κρασιών και συμπεριλαμβάνονται ανάμεσα στα Grand Cru Classes του Médoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠέντε χιλιόμετρα βόρεια του Pauillac στο Saint-Estèphe, τη βορειότερη ονομασία στο Médoc, το Château Montrose βρίσκεται σε μια πολύ καλά στραγγιζόμενη και ιδανικά εκτεθειμένη, χαλικώδη προεξοχή, που εκτείνεται για πάνω από ένα χιλιόμετρο κατά μήκος των εκβολών της Gironde.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕυλογημένο με αδιαμφισβήτητα φυσικά πλεονεκτήματα, που δημιουργήθηκαν με την πάροδο των αιώνων, το Château Montrose διαθέτει ένα από τα πιο προνομιούχα αμπελουργικά εδάφη της περιοχής, ιδανικά για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Το έδαφος αποτελείται από χαλίκι και άμμο με ένα πλούσιο σε άργιλο υπέδαφος.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο μείγμα των ποικιλιών στο Montrose, είναι κυρίως το Cabernet Sauvignon (60% των αμπελιών), το οποίο δίνει τον καλύτερό του εαυτό σε ζεστό, χαλικώδες έδαφος με αργιλικό υπέδαφος, που βοηθά στην αποθήκευση του νερού που χρειάζονται τα αμπέλια σε συνθήκες ξηρασίας. Το χαλικώδες terroir του Garonne είναι το σπίτι που προτιμά το Montrose.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑμπέλια με Merlot (32%), Cabernet Franc (6%) και Petit Verdot (2%) φυτεύονται επίσης, όπου το έδαφος τους ταιριάζει καλύτερα, επιτρέποντας στα σταφύλια να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα και να εκφράσουν την πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζει το terroir.  Το Merlot φέρνει μια απαλή, θηλυκή πινελιά μαζί με μεταξένιες τανίνες και αρωματικές γεύσεις. Το Cabernet Franc είναι μια ποικιλία πολύ υψηλής ποιότητας, γνωστή για τα κομψά αρώματά του, που δίνει φρέσκα και σύνθετα κρασιά, ενώ το Petit Verdot φέρνει χρώμα, μαζί με ευχάριστες γεύσεις μπαχαρικών και πιπεριών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MONTROSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376816935255,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in6.jpg?v=1678833829"},{"product_id":"cotes-du-jura-tradition-2010-br-span-chardonnay-savagnin-span","title":"Côtes du Jura Tradition 2010 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u0026 SAVAGNIN \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVin jaune, 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Côtes du Jura-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒιολογική καλλιέργεια με μέση ηλικία των αμπελιών τα 20 έτη. Χειρωνακτικός τρύγος και συμπίεση ολόκληρης της συγκομιδής. Ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαίωσε για 2 χρόνια σε δρύινα, ανοιχτά και όχι γεμάτα βαρέλια (228L) κάτω από ένα στρώμα flor (οξειδωτική παλαίωση), όπως στην παραγωγή των Sherry. Στη Γαλλία αυτό το στρώμα ονομάζεται voile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ χρυσο-κίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑρώματα από ξηροκάρπια, καβουρδισμένο καρύδι, αμύγδαλο και νότες μπαχαρικών όπως κάρυ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτριο, κρεμώδες σώμα με ελαφρώς αλμυρό χαρακτήρα που είναι χαρακτηριστικό των vin jaune. Ευχάριστη, ισορροπημένη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΞηροκαρπένια επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠίνετε ευχάριστα τώρα, καθώς μπορεί να χαρακτηριστεί φρέσκο ακόμα, όμως μπορεί να παλαιώσει για 20 ή και περισσότερα χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία στους 14°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει πλούσια ψάρια και θαλασσινά με πλούσιες κρεμώδεις σάλτσες, λευκά κρέατα με κρέμα και μανιτάρια, πικάντικα πιάτα και πλατώ τυριών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας βρίσκεται σε αρκετά απόκρημνες πλαγιές των οποίων το υψόμετρο κυμαίνεται από 200-400μ.. Έχει έκταση 15 εκτάρια συνολικά, συμπεριλαμβανομένων 10,5 στην ονομασία Côtes du Jura. Τα περισσότερα αμπέλια φυτεύτηκαν τη δεκαετία του '80 και μερικά νεαρά αμπέλια τις δεκαετίες του '90 και του ‘00.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα αμπέλια των Côtes du Jura είναι γενικά προσανατολισμένα προς τα νοτιοδυτικά, σε πλαγιές με κλίση που ποικίλλει από 10 έως 40%. Στηρίζεται σε πετρώδη και αργιλώδη εδάφη. Το υπέδαφος είναι ομοιογενές αποτελούμενο από μάργα και ασβεστολιθικό χαλίκι. Το κλίμα είναι ημι ηπειρωτικό, με έντονες εποχές και σκληρούς χειμώνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤα σταφύλια ζυμώνονται αργά και στη συνέχεια διατηρούνται σε μικρά παλιά δρύινα βαρέλια των 228 λίτρων. Δεν τα γεμίζουνε όπως συμβαίνει με τα περισσότερα κρασιά, αλλά αφήνουν ένα κενό πάνω από το κρασί. Ένα στρώμα μαγιάς αναπτύσσεται στην επιφάνεια, προστατεύοντάς το εν μέρει (αλλά όχι πλήρως) από την οξείδωση. Στη Jura, αυτό το στρώμα ονομάζεται voile (μοιάζει με το οικείο \"flor\" στην παραγωγή Sherry).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 2010, η φάρμα μετατράπηκε σε βιολογική γεωργία.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE BERTHET BONDET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376818377047,"sku":"","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in14.jpg?v=1679059458"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-2001-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Château La Mission Haut Brion 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13,5%.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Pessac-Léognan, 1er Cru Classé de Graves, Bordeaux-France.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion 2001 είναι ίσως μία από τις πιο δημοφιλείς χρονιές του κτήματος. Είναι ένα κρασί για μακροχρόνια παλαίωση, αφού μπορεί να εξελίσσεται για δέκα χρόνια ακόμη! Για τον οινόφιλο που αγαπά ένα κρασί με δύναμη, ένταση, συγκέντρωση και δομή αυτό το Château La Mission Haut-Brion είναι μια εξαιρετική επιλογή.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣύμφωνα με τον Robert Parker θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα κρασιά από το Pessac-Léognan, όσον αφορά την ποιότητα και τη συνέπεια, βαθμολογώντας το με 96\/100. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΊσως είναι καλύτερο να το απολαύσετε μόνο του και να εστιάσετε σε κάθε λεπτομέρεια του, σε θερμοκρασία 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château La Mission Haut-Brion βρίσκεται λίγα μόλις μίλια νοτιοδυτικά του Bordeaux, στο βόρειο τμήμα της αμπελουργικής περιοχή Graves, στην κοινότητα Talence στη Gironde. Ανήκει στην ονομασία Pessac-Léognan και κατατάσσεται ως Premier Grand Cru Classé στην ταξινόμηση των κρασιών του Graves. Το κτήμα αγοράστηκε το 1983 από την οικογένεια Dillon, ιδιοκτήτη του Haut Brion.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το μοναδικό terroir από χαλίκι, αποτελείται από μικρά βότσαλα που σχηματίζονται από διάφορους τύπους χαλαζία. Είναι ένα βασικό στοιχείο που συμβάλλει στις ιδιαίτερα πολύτιμες δυνατότητες του αμπελουργικού εδάφους του Château La Mission Haut-Brion. Το χαλικώδες έδαφος βρίσκεται πάνω σε ένα μοναδικό υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και οστρακόαμμο. Επωφελείται από έναν εξαιρετικό προσανατολισμό, με πλαγιές που εξασφαλίζουν φυσική αποστράγγιση, αυξημένες περαιτέρω από ένα μεγάλο υδρογραφικό δίκτυο μικρών υδάτινων ρευμάτων, όπως το Peugue ή το Serpent, παραπόταμοι του Garonne.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA MISSION HAUT BRION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498482487639,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in16.jpg?v=1681941162"},{"product_id":"cotes-de-bourg-2001-br-span-bordeaux-blend-span","title":"Côtes de Bourg 2001 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e BORDEAUX BLEND \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrand vin de Bordeaux, Côtes de Bourg-Bordeaux-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château Guerry είναι ένα από τα πολλά επιτυχημένα εγχειρήματα κρασιού του Bernard Magrez, το οποίο περιλαμβάνει τα περίφημα Château ταξινομημένα στις κατηγορίες Cru: Pape Clément, La Tour Carnet, Fombrauge και Clos Haut-Peyraguey, ή όπως θέλει να τα αποκαλεί «Το κουαρτέτο των νικητών».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Bernard, γνωστός και ως «Ο άνθρωπος με τα 40 κάστρα» (αν και σήμερα έχει περισσότερα) είναι ο ιδιοκτήτης αυτής της «νικητήριας τετράδας» και άλλων 43 κτημάτων που διανέμονται σε όλο τον κόσμο, σε χώρες όπως η Γαλλία, το Μαρόκο, η Ισπανία, η Πορτογαλία, Ιαπωνία, Αργεντινή, Ουρουγουάη, Χιλή και ΗΠΑ.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΞεκίνησε το ταξίδι του στο κρασί το 1961 όταν εντάχθηκε στον όμιλο Cordier, έναν διάσημο εμπορικό οίκο κρασιών του Bordeaux, και μόλις 3 χρόνια αργότερα, δημιούργησε την πρώτη του επιχείρηση, που ονομάζεται William Pitters, παραγωγός και διανομέας οινοπνευματωδών ποτών. Αυτό τον οδήγησε να γίνει σημαντικός στη γαλλική επιχείρηση κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣήμερα, θεωρείται ένας από τους ανθρώπους με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κλάδο του κρασιού και τα οινοποιεία του αποτελούν συνεχή αναφορά για ποιοτικά κρασιά σε όλο τον κόσμο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ονομασία πήρε το όνομά της από την ομώνυμη πόλη (Bourg ή Bourgeais) και βρίσκεται στη δεξιά όχθη των εκβολών του Gironde, στη γαλλική αμπελουργική περιοχή του Bordeaux. Οι αμπελώνες καλύπτουν σχεδόν 4.000 εκτάρια αμπέλων σε κυρίως αργιλώδη ασβεστολιθικά εδάφη σε 15 κοινότητες του διαμερίσματος Gironde.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι, σε αντίθεση με άλλες περιοχές στο Bordeaux, η περιοχή είναι σε μεγάλο βαθμό απαλλαγμένη από παγετό και χαλάζι. Το 98% των κρασιών είναι κόκκινα, ισχυρά, μακράς διαρκείας, στα οποία συχνά κυριαρχεί το Merlot (έως και 80% σε ορισμένα château), τα οποία ωριμάζουν κυρίως σε barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU GUERRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498485993815,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in18.jpg?v=1681941719"},{"product_id":"chambolle-musigny-2018-br-span-pinot-noir-span","title":"Chambolle Musigny 2018 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PINOT NOIR \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChambolle Musigny AOC, Côte de Nuits, Bourgogne, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2.195 φιάλες μόνο!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔυναμικό κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα που σκουραίνει με τον καιρό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτη μύτη, κυριαρχεί ένα μπουκέτο βιολέτας, με νότες από φλούδες πορτοκαλιού και κονιάκ από χυμό κεράσι. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΖουμερό σκούρο φρούτο, μαύρο κεράσι και μαύρη σταφίδα. Καπνιστό μπέικον, μανιτάρια και νότες σοκολάτας. Κλειστό στην αρχή αλλά όσο περνάει η ώρα το κρασί ανοίγει, ανεβαίνει η ένταση και αλλάζει επίπεδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔύναμη και πολύπλοκη δομή στο στόμα, καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα. Φινέτσα και θηλυκότητα, με μεταξένιες τανίνες και μακρύ, νόστιμο, αλμυρό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να το κρατήσετε για τα επόμενα τουλάχιστον 10 αλλά και μέχρι 20 χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνδυάζετε με μαλακά τυριά, αλλαντικά ή ένα ελαφρύ άγλυκο κέικ με σιρόπι από λικέρ. Θα ταιριάξει ιδανικά με ψητό αρνί στη σούβλα ή στο φούρνο, ψητό μοσχαρίσιο κρέας, σοταρισμένα μανιτάρια σε βούτυρο και σκόρδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Marchand-Tawse ιδρύθηκε το 2010 από τον Pascal Marchand, ο οποίος εργάστηκε στο Domaine Comte Armand και τον Moray Tawse του οινοποιείου Tawse στο Οντάριο. Εδρεύει στο Beaune και παράγει μια σειρά κρασιών από την τοπική Bourgogne έως το Grand Cru, από το Pinot Noir έως το Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο όμορφο και μικρό χωριό Chambolle-Musigny είναι μια πόλη τέλεια για καρτ ποστάλ που περιβάλλεται από αμπελώνες, και παρόλο που αυτή η περιγραφή μπορεί να ταιριάζει σχεδόν σε οποιοδήποτε χωριό στη Βουργουνδία, υπάρχει μια διαφορά: περνάς από αμπέλια από τα οποία παράγονται τα πιο εμβληματικά κρασιά Pinot Noir στον κόσμο. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MERCHAND-TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46498498019671,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in19.jpg?v=1681942210"},{"product_id":"meursault-les-vireuils-2019-br-span-chardonnay-span","title":"Meursault les Vireuils 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHARDONNAY \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eChardonnay, 2019. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMeursault, Côte de Beaune, Bourgogne, France.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑλκοόλ 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΓια αυτό το Meursault «Les Vireuils» τα σταφύλια προέρχονται από ένα αμπέλι 86 εκταρίων στο υψηλότερο σημείο της περιοχής. Τα εδάφη είναι ρηχή θρυμματισμένη κιμωλία. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, η πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και η παλαίωση στις οινολάσπες για 1 χρόνο σε ουδέτερα δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρυσαφένιο χρώμα με πράσινες ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚυριαρχείται από αρώματα λευκών λουλουδιών (ακακία), εσπεριδοειδών (λεμόνι, lime), πράσινων φρούτων (μήλο, αχλάδι) και μια εντυπωσιακή ορυκτότητα, που του δίνει μια όμορφη φρεσκάδα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ ουρανίσκος είναι πλούσιος, επίμονος με βουτυράτη υφή και άψογη ισορροπία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά επίγευση από καβουρδισμένα αμύγδαλα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα πλούσια ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα με βουτυράτες σάλτσες, ζυμαρικά, ριζότι και απαλά, μαλακά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌταν ο Jean-Louis ανέλαβε το κτήμα το 1988, η ιδέα του ήταν να εφαρμόσει στην πράξη όσα του είχαν διδάξει οι γονείς, η γιαγιά και η προγιαγιά του. Η Emmanuelle-Sophie ανέλαβε επίσημα αυτό το οικογενειακό κτήμα το 2012, αφού εργάστηκε δίπλα στον πατέρα της για πολλά χρόνια και έλαβε πτυχία γεωπόνο, βιολογία και αμπελουργία. Ο χώρος αποτελείται από 13,2 στρέμματα σε 20 οικόπεδα, η καλλιέργεια τους είναι βιολογική-μη πιστοποιημένη. Τα τελευταία 15 χρόνια, δεν έχουν χρησιμοποιήσει χημικά στους δικούς τους αμπελώνες. Είναι πιστοποιημένος ως Υψηλής Περιβαλλοντικής Αξίας (HVE).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο \"Les Vireuils\" είναι ένα αμπέλι 50 ετών, με νότιο-νοτιοανατολικό προσανατολισμό και βρίσκεται στο χωριό Meursault, 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ καλλιέργεια γίνεται βιολογικά, η συγκομιδή χειρωνακτικώς και η πίεση πραγματοποιείται απαλά με πνευματική πρέσα(???)  Καθίζηση για 36 ώρες, έπειτα περνά σε δρύινα βαρέλια (30% καινούργια), όπου και θα γίνει η αλκοολική ζύμωση. Η παλαίωση θα διαρκέσει 12 μήνες με bâtonnage κάθε 15 μέρες, για 5 μήνες. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MOISSENET-BONNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46502135071063,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/products\/in20.jpg?v=1682079946"},{"product_id":"anjou-blanc-2021-br-span-chenin-blanc-span","title":"Anjou Blanc 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 6 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Anjou, Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7d5d;\" class=\"s1\"\u003eΈνα Chenin Blanc που πιάνει τα 90αρια για πλάκα και που απαιτεί να το περιμένουμε 3-4 χρόνια πριν ξεκινήσουμε να το καταναλώνουμε. Ο καθένας που αγαπάει τα κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα ή που θέλει να τα δοκιμάσει, οφείλει να δοκιμάσει αυτό το \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7d5d;\"\u003eκρασί.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα λαμπερό αχυροκίτρινο με μπρονζέ ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΌμορφη, έντονη, εντυπωσιακή\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eμύτη που μετά από λίγο αερισμό στο ποτήρι, ξεδιπλώνει αρώματα από κίτρινα φρούτα, κίτρα, μήλο και αχλάδι. Το σχιστολιθικό υπέδαφος του χαρίζει ορυκτότητα και το βαρέλι τα γλυκά μπαχάρια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΠλούσιο ξηρό στόμα με πολυπλοκότητα, αρώματα ώριμου αχλαδιού, ψημένου μήλου, νότες τζίντζερ και μελιού. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΕλαφρύ σώμα και σφιχτή δομή, στρογγυλάδα και ισορροπημένη, υψηλή καλά ενσωματωμένη οξύτητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eΜακρά, πλούσια,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eαρωματική, ξηρή επίγευση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για περισσότερα από 5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C. Συνιστάται το άνοιγμα 2 ώρες πριν το δοκιμάσετε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ψάρια σε βουτυράτη σάλτσα, χτένια τηγανητά σε βούτυρο, αλλά και αρνίσια παϊδάκια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714241155415,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m6_f539a19e-493a-443b-9861-00f8262b1748.jpg?v=1683922254"},{"product_id":"riesling-pfoeller-2021-br-span-riesling-span","title":"Riesling Grand Cru Brand 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e RIESLING \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΑλσατία-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑυτό το κρασί μαρτυρά την έκφραση του τίτλου Grand Cru με μοναδική επιρροή το μικροκλίμα της Αλσατίας. Αμπελώνες σε πλαγιές με κλίση 45° νοτιοανατολικά, με θέα την αμπελουργική πόλη Turckheim. Αυτό το κρασί προέρχεται από ένα μόνο οικόπεδο: το «Kirchtal» που φυτεύτηκε το 1982.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜετά από μια χειρωνακτική συγκομιδή, τα σταφύλια πιέζονται απαλά για 6 ώρες, ζυμώνονται φυσικά με τις γηγενείς ζύμες. Η παλαίωση στις οινολάσπες πραγματοποιείται για σχεδόν ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια εκατοντάδων ετών και τέλος παλαιώνει στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα δροσερό, ξηρό Αλσατικό Riesling!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ κίτρινο χρώμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕκφραστική μύτη με ορυκτότητα και πικάντικο, ξύσμα εσπεριδοειδών, πράσινο μήλο, λίγο ανανά και λουλουδάτες νότες. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι τραχύ και λεπτό με υψηλή, τραγανή οξύτητα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΌμορφο τελείωμα με φρεσκάδα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 8-11°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα πλούσια καπνιστά ψάρια (σολομός, τόνος κ.λπ.), σούσι, πέστο πικάντικη με σκόρδο, πανσέτα χοιρινή, πουλερικά και μαλακά κρεμώδη τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"e973b\" data-offset-key=\"7fmm5-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fmm5-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"7fmm5-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1672 και έχει μια μακρόχρονη κληρονομιά με πλούσια ιστορία και παράδοση στην οινοποίηση. Βρίσκεται στο Niedermorschwihr της Αλσατίας, γνωστή για τους γραφικούς αμπελώνες και τα κρασιά υψηλής ποιότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"e973b\" data-offset-key=\"9e2sf-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"9e2sf-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"9e2sf-0-0\"\u003e\u003cbr data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"e973b\" data-offset-key=\"7fvhv-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fvhv-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"7fvhv-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eΟ αμπελώνας καλύπτει περίπου 30 στρέμματα και χωρίζεται σε 5 τμήματα. Αυτό υποδηλώνει ότι η γη μπορεί να έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά ή μικροκλίματα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τα σταφύλια που καλλιεργούνται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"e973b\" data-offset-key=\"ai1tl-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"ai1tl-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"ai1tl-0-0\"\u003e\u003cbr data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"e973b\" data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"aesrj-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eΕδώ και 13 χρόνια η καλλιέργεια πραγματοποιείται βιολογικά, ενώ πιστοποιήθηκε από τον τρύγο του 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JUSTIN BOXLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714251346263,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m8_85a5e48d-4514-4802-b1a8-f81674e9f56f.jpg?v=1683922672"},{"product_id":"insolite-2019-br-span-chenin-blanc-span","title":"L’ insolite 2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApellation Saumur Controlee-Loire, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο L 'Insolite είναι ένα κρασί από 100% Chenin Blanc. Προέρχεται από έναν μικροσκοπικό αμπελώνα 85 ετών με αργιλοασβεστολιθικά και πυριτοπηλώδη εδάφη. Η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένη βιολογική και βιοδυναμική.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧειρωνακτική συγκομιδή σε 2 διαδοχικές διαλογές, πνευματική πίεση 4 ωρών, αλκοολική ζύμωση σε βαρέλια Stockinger των 12hl οβάλ για 4 μήνες και παλαίωση με ψιλή οινολάσπη για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρυσοκίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕξαιρετικά πολύπλοκη μύτη. Μπουκέτο ώριμων φρούτων, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, αχλάδι και μήλο. Νότες κιμωλίας, μεταλλικότητας και πορτοκαλιού, καθώς και νότες καπνού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο στόμα είναι ζωηρό,  ισορροπημένο, με οξύτητα και ένταση. Τα αρώματα φρούτων παραμένουν και συνδυάζονται με λευκά άνθη, τζίντζερ και μια ελαφριά αλατότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπίστευτο μεταλλικό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να περιμένετε για έως και 7-8 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λευκά κρέατα, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή χοιρινό με κρέμα και μανιτάρια. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει fois gras και θαλασσινά όπως χτένια, αστακό, χέλι και ceviche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Thierry Germain είχε ήδη περάσει όλη του τη ζωή στον κόσμο του κρασιού. Με καταγωγή από το Bordeaux, ανήκει στην έκτη γενιά οινοποιών της οικογένειάς του.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine des Roches Neuves χρησιμοποιεί βιοδυναμικές μεθόδους για την παραγωγή των κρασιών του από το 2004. Ο Thierry Germain βελτίωσε τη βιοδυναμική του οινοποιείου για να ενσωματώσει πλήρως τη μέθοδο και να την προσαρμόσει στο terroir, τις πεποιθήσεις και τα βαθιά συναισθήματά του. Εφαρμοσμένη με κοινή λογική και θετική πρόθεση, η βιοδυναμική ταιριάζει απόλυτα με τη φιλοσοφία του Domaine des Roches Neuves.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DES ROCHES NEUVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46714260619607,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/s2.jpg?v=1694616913"},{"product_id":"anjou-rouge-br-span-cabernet-franc-span","title":"Anjou Rouge 2023 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Anjou, Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο ιδανικό κρασί για να ξεκινήσει κάποιος το ταξίδι στα ερυθρά κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #f66060;\"\u003e\u003cstrong\u003eΤο Anjou Rouge γίνεται από 100% Cabernet Franc που καλλιεργείται σε έδαφος από σχιστόλιθο. Ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή και κρατάει όλο το φρούτο και το χαρακτήρα του terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα. \u003cbr\u003eΕκφραστική μύτη με φρέσκο φρούτα, κόκκινα και μαύρα, φραγκοστάφυλο, κεράσι , βατόμουρα και γήινες νότες\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΠλούσιο, χορταστικό το φρούτο και στο μεσαίου όγκου στόμα με ελαφριές , βελούδινες τανίνες και οξύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eΦινετσάτο, ευχάριστο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 4-5 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 14-15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να συνοδεύσει μεγάλη γκάμα πιάτων. Κοτόπουλο ή αρνί με μυρωδικά (ιδιαίτερα με άνηθο, μάραθο, δεντρολίβανο ή εστραγκόν), πιάτα με κόκκινη σάλτσα (πίτσα, ζυμαρικά με ντομάτα), αλλά και λαδερά πιάτα (μπριάμ, αγκινάρες). Ακόμη, μπορεί να σταθεί δίπλα σε ψάρια, όπως σολομό και τόνο με κόκκινη σάλτσα και τέλος, με πλατώ από αλλαντικά και τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher βρίσκεται στο Cléré-sur-Layon, ένα χωριό στην περιοχή Maine-et-Loire της κοιλάδας του Λίγηρα, στη δυτική Γαλλία και αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία άνω των 100 ετών.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ τέταρτη γενιά της οικογένειας Denis συνεχίζει με αφοσίωση την παράδοση, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και οινοποίησης. Το οινοποιείο έχει λάβει τη βεβαίωση \"Haute Valeur Environnementale\" (HVE) επιπέδου 3, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο κτήμα επωφελείται από τη λεγόμενη «γλυκύτητα του Anjou» και την εγγύτητα με τον Ατλαντικό Ωκεανό. Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, μέτριες βροχοπτώσεις και ξηρές περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στην πλαγιά του λόφου, τα αμπελοτόπια λούζονται εναλλάξ από την πρωινή ομίχλη και το φως του ήλιου — ένα φαινόμενο που ευνοεί, ιδιαίτερα το φθινόπωρο, την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης (Botrytis Cinerea), απαραίτητης για την παραγωγή κρασιών όπως το Coteaux du Layon.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα αμπέλια εκτείνονται σε 90 εκτάρια και αναπτύσσονται σε terroir πλούσιο σε σκληρούς πράσινους και γκρίζους σχιστόλιθους, καθώς και εκρηκτικά πετρώματα — απομεινάρια αρχαίας σεισμικής δραστηριότητας — που προσδίδουν μοναδικά αισθητηριακά χαρακτηριστικά στα κρασιά του κτήματος.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine du Petit Clocher παραμένει πιστό σε μια φιλοσοφία παραδοσιακής και φυσικής οινοποίησης, αποφεύγοντας περιττές παρεμβάσεις και αναδεικνύοντας με αυθεντικότητα το χαρακτήρα του τόπου.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU PETIT CLOCHER","offers":[{"title":"2023","offer_id":50664131199319,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m2_25b0ee61-46c4-41b9-8f72-cb01ab22f0b7.jpg?v=1685442986"},{"product_id":"savennieres-la-croix-picot-2019-br-span-chenin-blanc-span","title":"Savennières La Croix Picot 2019 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CHENIN BLANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, βαρέλι 9 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSavennières, Ροδανός , Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο οικόπεδο Croix Picot φυτεύτηκε το 1961 και αποτελείται από σχιστόλιθο και ψαμμίτη. Χειρωνακτική συγκομιδή σε 3 περάσματα. Παλαιώνει σε νέα δρύινα βαρέλια για 9 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eΣτη μύτη κυριαρχούν φρουτώδη αρώματα όπως αχλάδι, ώριμο πράσινο μήλο, κίτρα, ροδάκινο και φλούδες πορτοκαλιού. Ακολουθούν νότες μπαχαρικών, αποξηραμένων βοτάνων, μελιού και λευκού πιπεριού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜεσαίο, ξηρό και λιπαρό στόμα με υψηλή οξύτητα και ελάχιστες τανίνες. Φρέσκο, ζουμερό και ευκολόπιοτο, με νότες εσπεριδοειδών, χορταριού και ορυκτότητας. Είναι ένα μοντέρνο Savennières με τέλεια ισορροπία! \u003c\/span\u003eΜακρύ τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔυνατότητα παλαίωσης 8-10 ετών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C και ενδείκνυται η χρήση \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eκαράφας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα λευκά πουλερικά, θαλασσινά και ψάρια με λευκές βουτυράτες σάλτσες. \u003c\/span\u003eΕπίσης θα μπορούσε να συνοδεύσει λαχανικά μαγειρεμένα με τυριά και κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, ήπια μαλακά τυριά. Ακόμη, γλυκά, όπως μηλόπιτα, αλλά μπορεί και να σταθεί μόνο του ως απεριτίφ.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Château d'Epiré είναι ένας από τους πιο διάσημους και παλαιότερους αμπελώνες της Ονομασίας Savennières. Είναι ένα οικογενειακό κτήμα του 17ου αιώνα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ Savennières είναι μια κοινότητα στο διαμέρισμα Maine-et-Loire στη δυτική Γαλλία και είναι περισσότερο γνωστό για την παραγωγή λευκού κρασιού υψηλής ποιότητας. Βρίσκεται στην καρδιά μιας λωρίδας γης 5 χιλιομέτρων κατά μήκος της βόρειας πλευράς της κοιλάδας του Λίγηρα. Οι πλαγιές των λόφων είναι αρκετά απότομες και βλέπουν νότια-νοτιοανατολικά, εκμεταλλευόμενες την έκθεσή τους στον ήλιο. 120 χιλιόμετρα μακριά από τη θάλασσα, ο αέρας του ωκεανού ρέει στην κοιλάδα του Λίγηρα και κάνει το κλίμα πιο θερμό. Το μικροκλίμα και η πολυπλοκότητα του εδάφους δίνουν στο κρασί μια ισχυρή ταυτότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι αμπελώνες φυτεύτηκαν στο Anjou κατά τη ρωμαϊκή εποχή όπως και σε πολλές άλλες περιοχές της Γαλλίας. Από τον 9ο αιώνα, τα αμπέλια καλλιεργούνται πιο εντατικά. Τα κελάρια βρίσκονται στην παλιά ρωμαϊκή εκκλησία στο κέντρο της Ηπείρου, ιδιοκτησία της οικογένειας από το 1882 μετά την ανέγερση της νέας εκκλησίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU D'EPIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786040791383,"sku":"","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m15_15052f12-82a4-43a6-92c4-bce7c95610fb.jpg?v=1685545320"},{"product_id":"riesling-lieu-dit-pfoeller-2021-br-span-riesling-span","title":"Riesling Lieu-dit Pfoeller 2022 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e RIESLING \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΛευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLieu-dit Pfoeller, Αλσατία, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"4ddke-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"4ddke-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΑυτό το κρασί αναδεικνύει τον μοναδικό χαρακτήρα του Lieu-dit Pfoeller, επηρεασμένο από το χαρακτηριστικό μικροκλίμα της Αλσατίας και τη θέση του σε μια ζώνη ρηγμάτων με αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"4c8ou-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"4c8ou-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"4c8ou-0-0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"615jt-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"615jt-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΤο κρασί έχει οινοποιηθεί από μείγματα διαφορετικών αμπελοτεμαχίων, συγκεκριμένα το «Erdhauser» που φυτεύτηκε το 1976 και το «Redhauser» που φυτεύτηκε το 1992. Η ηλικία των αμπελιών έχει επηρεάσει την ποιότητα και την πολυπλοκότητα αυτού του Riesling , αφού τα παλαιότερα αμπέλια παράγουν συχνά πιο συμπυκνωμένες γεύσεις.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"8mqp-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"8mqp-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"8mqp-0-0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"7ochg\" data-offset-key=\"fqn32-0-0\"\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"fqn32-0-0\" class=\"_1mf _1mj\"\u003eΤα σταφύλια για αυτό το κρασί συγκομίζονται με το χέρι και πιέζονται απαλά για 6 ώρες για να διατηρηθούν τα αρώματά τους. Η φυσική ζύμωση γίνεται με τη χρήση γηγενών ζυμών και το κρασί παλαιώνει σε εκλεκτές οινολάσπες για σχεδόν ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια εκατοντάδων ετών. Αυτή η διαδικασία προσθέτει πλούτο, υφή και πολυπλοκότητα στο κρασί, μαζί με διακριτικά χαρακτηριστικά δρυός.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e___ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈνα δροσερό, ξηρό Αλσατικό Riesling!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα ανοιχτό κίτρινο. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ κομψή μύτη με αρώματα από αχλάδι, πεπόνι, ξύσμα εσπεριδοειδών και μελισσόχορτο. Η μύτη ανοίγει με νότες ορυκτότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι μεσαίου όγκου με φρουτώδη νύξεις, ροδάκινο, ξύσμα εσπεριδοειδών και διακριτικά τροπικά φρούτα, όπως πεπόνι και λίτσι. Καλή δομή και αναζωογονητική, υψηλή οξύτητα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΦρέσκο ​​και λεμονάτο τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ μετάγγιση μιας ώρας θα βοηθήσει στην ανάδειξη των αρωμάτων του.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει όμορφα, αναπτύσσοντας πιο περίπλοκες γεύσεις με την πάροδο του χρόνου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 7-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ οξύτητα και η φρουτώδης τους γεύση τα καθιστούν υπέροχους συντρόφους για μια μεγάλη γκάμα πιάτων, από θαλασσινά μέχρι την πικάντικη ασιατική κουζίνα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fmm5-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"7fmm5-0-0\"\u003e\u003cem\u003eΤο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1672 και έχει μια μακρόχρονη κληρονομιά με πλούσια ιστορία και παράδοση στην οινοποίηση. Βρίσκεται στο Niedermorschwihr της Αλσατίας, γνωστή για τους γραφικούς αμπελώνες και τα κρασιά υψηλής ποιότητας.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"9e2sf-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"9e2sf-0-0\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"7fvhv-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"7fvhv-0-0\"\u003e\u003cem\u003eΟ αμπελώνας καλύπτει περίπου 30 στρέμματα και χωρίζεται σε 5 τμήματα. Αυτό υποδηλώνει ότι η γη μπορεί να έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά ή μικροκλίματα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τα σταφύλια που καλλιεργούνται.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"ai1tl-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"ai1tl-0-0\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"aesrj-0-0\" data-editor=\"e973b\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\n\u003cem\u003eΕδώ και 13 χρόνια η καλλιέργεια πραγματοποιείται βιολογικά, ενώ πιστοποιήθηκε από τον τρύγο του 2022.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-offset-key=\"aesrj-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-offset-key=\"1go62-0-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3ff9c-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JUSTIN BOXLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786066612567,"sku":"","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m11.jpg?v=1685545755"},{"product_id":"cahors-2020-br-span-malbec-merlot-span","title":"Clos la Coutale 2022\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e MALBEC \u0026 MERLOT \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 1 χρόνο.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCahors, Haut-Pays, \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"el\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" jsname=\"jqKxS\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"Gn4SMb\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" jsname=\"W297wb\"\u003eΝοτιοδυτική Γαλλία.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e85% Malbec \u0026amp; 15% Merlot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ διαλογή των σταφυλιών γίνεται για κάθε αμπελοτεμάχιο χωριστά, με προσεκτική επιλογή σταφυλιών. Η οινοποίηση γίνεται σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές, με τακτικό πάτημα των σταφυλιών. Ζύμωση στους 28°C με περίοδο παραμονής από 15 έως 18 ημέρες. Στη συνέχεια, τον Ιανουάριο τα κρασιά των δύο ποικιλιών ενώνονται και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για 1 χρόνο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜωβ χρώμα. Σύνθετη μύτη με αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, δαμάσκηνο και μαρμελάδα κεράσι). Νότες δέρματος, κακάο, καφέ και μανιταριού μπλέκονται με νότες δρυός, βανίλιας, βουτύρου και κέδρου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτόμα πλούσιο και ισορροπημένο, με το φρούτο και τα γήινα στοιχεία να παραμένουν. Βιολέτα, κακάο και σοκολάτα ολοκληρώνουν το σύνολο. Οι τανίνες είναι μέτριες και μεταξένιες και η οξύτητα μέτρια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει για 5-6 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρά ευχάριστη επίγευση\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα μοσχαρίσιες μπριζόλες, αρνίσια κρέατα, λουκάνικα και έντονα σε γεύση τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Clos la Coutale βρίσκεται στο \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVire-sur-Lot\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e στη Γαλλία και αποτελείται από 100 στρέμματα αμπελώνα σε προσχωσιγενή εδάφη από χαλίκι, αργιλο ασβεστόλιθο και πυρίτιο. Προστατευμένη από το υπερβολικό κρύο με νοτιοδυτική έκθεση, αυτή η γη είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για αμπελοκαλλιέργεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ Valmy και ο Philippe Bernède έχουν κληρονομήσει την τεχνογνωσία τους από έξι γενιές αμπελουργών.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ μέσος όρος ηλικίας του αμπελώνα είναι 25 ετών, το κλάδεμα γίνεται με την τεχνική Guyot με 7 μάτια και ένα έντονο épamprage (για την αφαίρεση νεκρών φύλλων και μικρών δευτερευόντων κλαδιών που αναπτύσσονται) μας οδηγούν σε χαμηλές μέσες αποδόσεις 45 εκατόλιτρων ανά στρέμμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLOS LA COUTALE","offers":[{"title":"2022","offer_id":50664443117911,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":50664443150679,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m10_9aa8bfb2-b4a4-4465-99d5-81e24f51c941.jpg?v=1686310342"},{"product_id":"gigondas-2020-br-span-grenache-syrah-mourvedre-span","title":"Gigondas 2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE, SYRAH \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 14.5\/15%, βαρέλι.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% Grenache, 20% Syrah \u0026amp; 10% Mourvèdre. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGigondas-Κοιλάδα νότιου Ροδανού-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #f87171;\"\u003eΑυτό το Gigondas αντικατοπτρίζει απόλυτα το terroir της περιοχής. Ένα must κρασί για τους ειδικούς του Ροδανού, από έναν πραγματικό εμβληματικό οινοπαραγωγό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτην καρδιά των αμπελώνων της κοιλάδας του Ροδανού, το Domaine Raspail Ay είναι μια αναφορά στο Gigondas. Ο σημερινός ιδιοκτήτης, Dominique Ay, εκμεταλλεύεται τα 19 εκτάρια αμπέλια τα οποία είναι ενιαία και περιβάλλουν το κτήμα που βρίσκεται στους πρόποδες του χωριού Gigondas κάτω από την οροσειρά Dentelles de Montmirail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑυτό το Gigondas προέρχεται από χειρωνακτική συγκομιδή και αυστηρή διαλογή. Τα σταφύλια ξεφλουδίζονται και ψεκάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν ζυμωθούν σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΥπέροχο λαμπερό ρουμπινί χρώμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜύτη πολύπλοκη και φρουτώδης, με μ+ έντασης αρώματα. Κυριαρχούν μαύρα και κόκκινα φρούτα (βατόμουρο, κεράσι, κράνμπερι, δαμάσκηνα, άγρια φράουλα), όπως και γήινα (δέρμα, μανιτάρι). Σε δεύτερο φόντο υπάρχουν λίγες νότες βρεγμένων φύλλων και πράσινης πιπεριάς.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτο στόμα είναι απαλό και κρεμώδες, με έντονο το βατόμουρο, το δαμάσκηνο και το δέρμα, ενώ υπάρχουν λίγες νότες καπνού, καφέ, γλυκόριζας και καπνιστού μπέικον. Απίστευτη ισορροπία με μέτρια+ οξύτητα και μέτριες βελούδινες τανίνες. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜακρά, έντονη και επίμονη διάρκεια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει έως και 15 χρόνια!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣυνοδεύει άψογα κυνήγια και γενικά κοκκινιστά και μαγειρευτά κρέατα όπως ελάφι, λαγό, κουνέλι και χοιρινό με σκούρες κρασάτες σάλτσες ή σάλτσα μουστάρδας. Επίσης μπορεί να συνοδεύσει ψητά κρέατα χοιρινά ή αρνίσια (που μπορεί να είναι και λίγο λιπαρά π.χ. ώμος και κότσι αρνιού) και λουκάνικο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑπόγονοι και κληρονόμοι του Eugène Raspail, λειτουργούν το κτήμα εδώ και 5 γενιές. Τη διαχείριση επί του παρόντος την έχει ο Dominique AY και τα παιδιά του, οι οποίοι εκμεταλλεύονται τα 19 εκτάρια αμπέλου που αποτελείται το κτήμα, διαιωνίζοντας έτσι την οικογενειακή ιστορία του Οίκου.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα οικόπεδα είναι ενιαία, το κτήμα βρίσκεται στους πρόποδες του χωριού Gigondas κάτω από την οροσειρά Dentelles de Montmirail. Σε αργιλο ασβεστολιθικά εδάφη, με προσανατολισμό νοτιοδυτικά, τα αμπέλια καλλιεργούνται σε βιώσιμη γεωργία, με όσο το δυνατόν λιγότερες εισροές για να διατηρηθεί η ουσία αυτού του terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟι ποικιλίες σταφυλιού που καλλιεργούνται είναι οι κύριες της ονομασίας, δηλαδή Grenache noir (πάνω από 75%), Syrah και Mourvèdre, με αμπέλια ηλικίας κατά μέσο όρο 45 ετών.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα σταφύλια συλλέγονται εξ ολοκλήρου με το χέρι και στη συνέχεια ζυμώνονται με μακράς διάρκεια βύθιση (περίπου 1 μήνα) σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Το κρασί παλαιώνει 18 με 24 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας (40 έως 130 εκατόλιτρα).\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON RASPAIL-AY","offers":[{"title":"2021","offer_id":47358941364567,"sku":"","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":47358941397335,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m14_f22acd2e-69e1-486e-8b41-ee2e0129211c.jpg?v=1686310589"},{"product_id":"montagne-2020-br-span-grenache-noir-carignan-counoise-mourvedre-span","title":"Montagne 2023\/2022\/2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e GRENACHE NOIR, CARIGNAN, COUNOISE \u0026 MOURVEDRE \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%, βαρέλι 12 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAOC Collioure Red-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine de la Rectorie είναι ένα πραγματικό στολίδι του Roussillon, με κρασιά άψογης ποιότητας, ενώ συγκεκριμένα το Montagne έχει αξιολογηθεί με \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e92\/100 από τον Robert Parker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣε μια απέραντη έκταση με θέα τη θάλασσα, ο αμπελώνας των κρασιών του Collioure αποτελείται από μικρούς αμπελώνες με σχεδόν 6.000 χιλιόμετρα ξερολιθιά στους τοίχους, που διαμορφώνονταν για αιώνες από τις γενιές αμπελουργών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι πλαγιές των λόφων, των οποίων η κλίση μπορεί να φτάσει το 40%, στηρίζονται σε ξερολιθιές που σχηματίζονται από καφέ σχιστόλιθους. Το terroir τονίζεται τέλεια στα κρασιά που προσφέρει το κτήμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠαλιά αμπέλια σε υψόμετρο 200 έως 400 μέτρα με βόρεια έκθεση και με σχιστολιθικά εδάφη.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧειρωνακτική συγκομιδή όταν τα σταφύλια είναι ώριμα, διαβροχή για 20 ημέρες και παλαίωση σε βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e ___ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Côté Montagne de La Rectorie έχει χρώμα έντονο κόκκινο με απαλές μωβ ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΈντονη, σύνθετη μύτη μαύρων και κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, μαρμελάδα φράουλα, νότες μπαχαρικών, όπως γλυκόριζα, λευκό πιπέρι, γαρίφαλο και αποξηραμένα βότανα. Νύξεις βιολέτας, μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και καλά ενσωματωμένη δρυ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠλούσιο, στρογγυλό και πολύπλοκο σώμα με αίσθηση πικάντικου. Μέτρια+ οξύτητα και μέτριες βελούδινες τανίνες. Παρά το 15% αλκοόλ, εξακολουθεί να έχει ισορροπία και κομψότητα!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜακρύ, αλμυρό τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παλαιώσει έως και 10-15 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνιστάται η χρήση καράφας για 1 ώρα περίπου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα μαγειρεμένο ή ψητό αρνί, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κυνήγι και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine de la Rectorie είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ιδρύθηκε το 1984 και σήμερα διευθύνεται από τους Thierry Parcé και τον γιο του Jean-Emmanuel. Αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι του Roussillon, με παρουσία στις ονομασίες AOC Banyuls και AOC Collioure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ ηλικία των αμπελιών, ο αυστηρός έλεγχος των αποδόσεων και η διατήρηση των αυθεντικών ποικιλιών σταφυλιών επιτρέπουν στο Domaine de la Rectorie να παράγει κρασιά άψογης ποιότητας, σε πλήρη αρμονία με την ταυτότητα του terroir της περιοχής.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΗ κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται είναι το Grenache Noir για τα Banyuls, ενώ τα Collioureσυμπληρώνονται με Syrah, Carignan και Mourvèdre. Τα λευκά κρασιά παρασκευάζονται από Grenache Gris.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eΤα κόκκινα κρασιά του Collioure, φτιαγμένα από Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre και Carignan Noir, μπορούν να διατεθούν στην αγορά μόνο την 1η Ιουλίου μετά τη συγκομιδή, αλλά οι περισσότεροι οινοποιοί επιλέγουν να τα παλαιώσουν για έναν χρόνο ή περισσότερο. Τα κρασιά αυτά είναι σαρκώδη, ζεστά, συμπυκνωμένα και τανικά, αποκτώντας μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος με την παλαίωση στο μπουκάλι.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA RECTORIE","offers":[{"title":"2023","offer_id":50664257651031,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":48628613775703,"sku":"","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":48628613808471,"sku":"","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m3_bbe08e07-abf5-4a8b-98b2-4d647c0048e3.jpg?v=1686310922"},{"product_id":"chinon-les-varennes-du-grand-clos-2016-br-span-cabernet-franc-span","title":"Chinon les Varennes du Grand Clos 2021\/2020\/2016 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e CABERNET FRANC \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, βαρέλι 6 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC Chinon-Loire Valley-Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Les Varennes du Grand Clos - με τα πηλώδη, ασβεστολιθικά του εδάφη - είναι δομημένο κρασί με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Το Cabernet Franc φυτεμένο στη κοιλάδα του Λίγηρα -ο κήπος της Γαλλίας- με ήπιο κλίμα και χωρίς υπερβολές, του ταιριάζει υπέροχα και του επιτρέπει να εκφράσει τα αρώματα και τη φινέτσα του. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜετά από 10 ημέρες ψυχρής διαβροχής (10°C), ακολουθούν 4 εβδομάδες κατά τις οποίες οι χυμοί διατηρούνται σε θερμοκρασίες κάτω των 21°C για την αλκοολική ζύμωση και έπειτα πραγματοποιούμε άντληση του κρασιού. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, τα κρασιά ελεύθερης κυκλοφορίας και τα κρασιά από πρέσα αναμιγνύονται για τη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Μετά την τελική ανάμειξη μεταξύ των βαρελιών, το Les Varennes du Grand Clos θα παλαιωθεί για 6 μήνες, πριν εμφιαλωθεί. Έπειτα συνεχίζει την ωρίμανση του στις κάβες του Κτήματος για 15 έως 16 μήνες ανάλογα με τον τρύγο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΧρώμα βαθύ ρουμπινί με κεραμιδί ανταύγειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠολύ φινετσάτη μύτη, με την βανίλια και τον καφέ να συνοδεύουν τα αρώματα των κόκκινων φρούτων και βοτάνων, μαύρο κεράσι, σταφίδα, κόκκινα μούρα, φύλλα δάφνης και αποξηραμένο τριαντάφυλλο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπαλό στο στόμα με μια υπέροχη αίσθηση κιμωλίας και νότες φρούτων. Κομψή, ζωηρή οξύτητα και υπέροχη δομή. Οι τανίνες είναι παρούσες και υπόσχονται περαιτέρω παλαίωση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕντυπωσιακά μακρά διάρκεια με νότες μαύρου τσαγιού και καπνού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει πουλερικά ψητά με λαχανικά, χοιρινές και μοσχαρίσιες μπριζόλες,  αρνί κοκκινιστό,πίτσες με πεπερόνι\/κοτόπουλο ή και χορτοφαγικές. Μπορεί να συνοδεύσει τυριά Chèvre ή Camembert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ αμπελώνας Domaine Charles Joguet έχει μακρινή και κάπως περίεργη προέλευση. Όπως συνέβη σε πολλά κτήματα, η εισβολή της φυλλοξήρας και της μηχανοποίησης οδήγησε την οικογένεια Beaudoin-Joguet-Malécault να ασκήσει τη μικτή γεωργία. Ωστόσο, το τμήμα του αμπελώνα της ιδιοκτησίας τους στο Sazilly, εξ ολοκλήρου φυτεμένο με Cabernet Franc, χρονολογείται από το 1830 και ίσως και περισσότερο.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο 2006-2008 έγινε μετάβαση στη βιολογική γεωργία, επιστροφή στην εδαφοκαλλιέργεια, αύξηση φυλλώματος, διακοπή κάθε χρήσης φυτοφαρμάκων, στήριξη του αμπελιού, ενώ από τον τρύγο του 2016 τα κρασιά είναι πιστοποιημένα βιολογικά.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHARLES JOGUET","offers":[{"title":"2021","offer_id":47790524662103,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":52158238490967,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":47790524694871,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m13.jpg?v=1688511289"},{"product_id":"les-dionnieres-hermitage-2020-br-span-syrah-span","title":"Hermitage Rouge Les Dionnieres 2022\/2021\/2020\/2019\/2017 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 15%, βαρέλι 10-15 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHermitage AOC, βόρειος Ροδανός, Γαλλία. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cave-jean-claude-et-nicolas-fayolle.com\/domaine\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΔιαβροχή σταφυλιών για 15 ημέρες, αλκοολική ζύμωση και delestage. Στη συνέχεια, μηλογαλακτική ζύμωση σε ουδέτερα γαλλικά δρύινα βαρέλια \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eκαι σε δεξαμενές \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eγια μερικούς μήνες. \u003c\/span\u003eΠαλαίωση για 12 έως 15 μήνες σε «παλιά» βαρέλια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΒαθύ ρουμπινί χρώμα. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕντυπωσιακή και πολύπλοκη μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως σταφίδα, κεράσι, βατόμουρο, αποξηραμένο κράνμπερι, νότες μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο, γλυκόριζα, μαύρο πιπέρι, μπλέκονται με νότες γλυκάνισου, ελιάς, βανίλιας και καπνού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣτο στόμα είναι απαλό και βελούδινο, με την βοτανικότητα και το κόκκινο φρούτο να παραμένει και να προστίθεται μία αίσθηση κιμωλίας. Μέτρια οξύτητα και μέτριες τανίνες. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτρια+ επίγευση με ελαφριά μεταλλικότητα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα ψητά μοσχαρίσια κρέατα, παϊδάκια, μπιφτέκια, λουκάνικα και λαχανικά σχάρας, κυνήγι μαγειρεμένο με μπαχαρένιες σάλτσες, αρνί σε κόκκινη σάλτσα με βότανα, μπέργκερς και παλαιωμένα σκληρά τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e___ \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem\u003eΤο Domaine Jean-Claude \u0026amp; Nicolas Fayolle βρίσκεται στο χωριό Gervans, 5 χιλιόμετραβόρεια από το Tain-l'Hermitage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem\u003eΟ Nicolas Fayolle αντιπροσωπεύει την 3η γενιά της οικογένειας - απέκτησε πτυχίο «Αμπελοποιίας-Οινολογίας» και «Εμπορικής επιστήμης». Σπούδασε στην περιοχή Macon και εντάχθηκε στο οικογενειακό κτήμα το 2003. Ο πατέρας του, Jean-Claude ξεκίνησενα εμφιαλώνει κρασιά από το 1958.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem\u003eΑυτή η οικογενειακή παράδοση τους επέτρεψε να αποκτήσουν την σταθερότητα που είναι απαραίτητη και παράλληλα με εμπειρία να \u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eβελτιώσουν \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eτην ποιότητα των κρασιών. Το κτήμα Jean-Claude και Nicolas Fayolle εκτείνεται πλέον σε σχεδόν 7 εκτάρια, τα οποία μοιράζονται σε έξι εκτάρια Crozes-Hermitage και ένα εκτάριο Hermitage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem\u003eΌλοι οι αμπελώνες διαχειρίζονται χειρωνακτικώς λόγω της κλίσης των πλαγιών. Τα «cuvees» παράγονται από συγκεκριμένα δέματα και δεν προέρχονται ούτε χρησιμοποιούνται νέα δρύινα βαρέλια για τη διατήρηση της τυπικότητας κάθε «cuvee».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JEAN-CLAUDE ET NICOLAS FAYOLLE","offers":[{"title":"2022","offer_id":52158228922711,"sku":null,"price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":50664342290775,"sku":null,"price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":47425946648919,"sku":"","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":50503952630103,"sku":null,"price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":47425946681687,"sku":"","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m7_35cd9585-45c4-4cd5-a5f2-f5e9dd12848f.jpg?v=1688511516"},{"product_id":"cote-rotie-2020-2018-2017-br-span-syrah-span","title":"Cote Rôtie 2022\/2021\/2020 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e SYRAH \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕρυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13-13,5%, βαρέλι,\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC Côte-Rôtie, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ συγκομιδή γίνεται όταν η ωρίμανση βρίσκεται στο καλύτερο σημείο, συνήθως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Γίνεται χρήση της τεχνικής του «pigeage» για την εξαγωγή χρωστικών και αρωμάτων. Η αλκοολική ζύμωση και διαβροχή διαρκεί δύο εβδομάδες. Όταν τελειώσει, έρχεται η ώρα για απομάκρυνση του κρασιού από τα στέμφυλα. Ανακατεύουν το τελικό μείγμα, μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση, για να υπάρχει ένα μοναδικό και ισορροπημένο μείγμα σύντομα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια των 228 λίτρων. Κάθε 3 μήνες, τραβάνε το κρασί σε βαρέλια για να πάρει οξυγόνο και να βοηθήσει το φυσικό φινίρισμα του κρασιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρασί εξελίσσεται για να βρει την ισορροπία του τον Οκτώβριο. Μετά από 15 μήνες, όλο το κρασί εκείνης της χρονιάς εμφιαλώνεται αμέσως. Η πρώιμη εμφιάλωση επιτρέπει στο Côte Rôtie να γερνάει περισσότερο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚομψή και φρουτώδης μύτη με πλούσιο φρούτο, σαρκώδες μαύρο κεράσι, μαύρα βατόμουρα, που συνοδεύονται από λεπτές πινελιές θυμαριού, λευκού πιπεριού, νότες δέρματος, δρυός και καπνιστού μπέικον.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟ ουρανίσκος είναι επίσης φρουτώδης, πιπεράτος και με ορυκτότητα. Πλούσια αίσθηση στο στόμα, ισορροπημένο με υψηλή οξύτητα και φινετσάτες τανίνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜέτρια+ επίγευση που χαρακτηρίζεται από τις βελούδινες, επίμονες τανίνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να παλαιώσει μέχρι το 2035 - 2040.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει άψογα αρνίσια παϊδάκια, μοσχαράκι κοκκινιστό, ψητά λουκάνικα και γενικά του πάνε τα πικάντικα πιάτα ή\/και με ένα φρουτώδες \/ μαρμελαδέ στοιχείο. Συνοδεύει επίσης πίτσα με πεπερόνι, μπέικον, μπέργκερ, ψητές μελιτζάνες ή μανιτάρια. Συνοδεύει τυριά με έντονη γεύση, όπως πεκορίνο, γραβιέρα παλαιωμένη, ροκφόρ, γκοργκοντζόλα, Camembert και Brie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Κτήμα Bernard Burgaud βρίσκεται στο Ampuis, την ιστορική καρδιά της Côte Rôtie η οποία είναι η βορειότερη ονομασία της κοιλάδας του Ροδανού και μία από τις μικρότερες.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι απότομες πλαγιές εδώ ανεβαίνουν απότομα από τις όχθες του ποταμού Ροδανού σε ύψη 330 μέτρων (1.150 πόδια). Σχηματίζουν 10 στενές κορυφογραμμές πλάτους που δεν ξεπερνούν τα 600 μέτρα (2.000 πόδια), η καθεμία χωρίζεται από την επόμενη από μια στενή, δεντρόφυτη ρεματιά.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΟι κορυφογραμμές εκτείνονται περίπου βορειοανατολικά προς νοτιοδυτικά, παρέχοντας τις ηλιόλουστες πτυχές που βοηθούν να γίνουν τα κρασιά της ονομασίας τόσο πλούσια και ώριμα. Οι πιο όμορφες τοποθεσίες – το Côte Brune, το Côte Blonde, το La Mouline, το La Landonne και το La Turque – είναι εκείνα που βρίσκονται ακριβώς πάνω από την πόλη Ampuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΚαθώς οι αμπελώνες είναι απότομοι, δεν είναι δυνατή η μηχανοποίηση και οι περισσότερες εργασίες στους αμπελώνες γίνονται χειρωνακτικά. Έχουν μόνο ένα μείγμα ανά σοδειά, δηλαδή, δεν παράγουν \"cuvée speciale\" ή \"cuvée parcelaire\". Προτιμάνε να έχουν το ίδιο επίπεδο ποιότητας με όλη τους την παραγωγή και να είναι εξαιρετικά συγκεκριμένοι στις ημερομηνίες συγκομιδής. Για κάθε τρύγο, η γη συμπεριφέρεται διαφορετικά. Ο καιρός έχει μεγάλο αντίκτυπο στο κρασί και στην έκφρασή του.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE BERNARD BURGAUD","offers":[{"title":"2022","offer_id":52158277779799,"sku":null,"price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":46916929126743,"sku":"","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46882295611735,"sku":"","price":53.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/m18_e3464f65-95af-4225-8e11-eac4e678b299.jpg?v=1688512050"},{"product_id":"ballet-d-octobre-2020-br-span-petit-and-gros-manseng-span","title":"Ballet d' Octobre 2022\/2021 \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e PETIT AND GROS MANSENG \u003c\/span\u003e","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eΕπιδόρπιος οίνος\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e, 375ml, αλκοόλ 13%, βαρέλι 8 μήνες.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC Jurançon-Γαλλία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% Big Manseng, 30% Small Manseng. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο ελαφρύτερο από τα γλυκά κρασιά Jurançon από αυτόν τον παραγωγό, προέρχεται από σταφύλια καθυστερημένης συγκομιδής που μαζεύτηκαν τον Οκτώβριο με το χέρι σε μικρά καλάθια. Έγινε σύνθλιψη και στη συνέχεια διαβροχή για 12 ώρες πριν από την πίεση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενες και ωρίμασε στις οινολάσπες για 8 μήνες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e___  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΛαμπερό χρυσο-κίτρινο χρώμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΦρέσκο και εξωτικό στη μύτη με νότες εσπεριδοειδών που συμπληρώνονται από νότες πυρηνόκαρπων φρούτων. Βερίκοκο, γλυκό ροδάκινο και μήλο, μερικά αποξηραμένα φρούτα, φλούδα πορτοκαλιού, και νότες μελιού και πικάντικου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠλούσιο στο στόμα με υπέροχο μεταξένιο ουρανίσκο και άψογη ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΕπίμονο, νόστιμο τελείωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜπορεί να παραμείνει στη φιάλη για 3-4 χρόνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΣυνοδεύει γλυκιά και αλμυρή κουζίνα, φουά γκρα, μηλόπιτα, παλαιωμένα, σκληρά και μπλε τυριά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e___   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΗ ονομασία Jurançon είναι πολύ αγαπητή στους σομελιέ και βρίσκεται σε όλα τα καλύτερα εστιατόρια της Γαλλίας και σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, δυστυχώς, παραμένει εκτός ραντάρ για πολλούς λάτρεις του κρασιού. Όχι και τόσο πριν από 500 χρόνια, το 1553, όταν ο μελλοντικός βασιλιάς της Γαλλίας Ερρίκος Δ', βαφτίστηκε στο Pau με το παραδοσιακό σκόρδο και μια κουταλιά κρασί Jurançon.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΜόλις πέντε χρόνια αργότερα, το 1558, μια μικρή αγροτική ιδιοκτησία καταχωρήθηκε στο μητρώο των γαιών με το όνομα Caussapé. Και σε αυτό το ακίνητο το 1980, τότε το αγρόκτημα των γονιών του, ο Henri Ramonteau ίδρυσε το Domaine Cauhapé.  \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΑπό εκείνες τις αρχές σε ένα μόνο εκτάριο, ο Henri έχει χτίσει το κτήμα στη σημερινή έκταση των 47 εκταρίων και έγινε ο πιο διάσημος παραγωγός κρασιών Jurançon, τόσο ξηρών όσο και γλυκών.  Ο αμπελώνας Jurançon εκτείνεται σε 30.000 στρέμματα, στις πλαγιές των λόφων με θέα τα Πυρηναία. Παράγει ένα χαρακτηριστικό λευκό κρασί, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε ξηρό ή γλυκό.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο Domaine Cauhapé κυριαρχείται από άργιλο, αμπέλια φυτεμένα σε μέτρια απότομες πλαγιές, με νότιο προς νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Απολαμβάνει ένα εύκρατο ατλαντικό κλίμα στη σκιά της βροχής των Πυρηναίων. Με τον ζεστό, ξηρό άνεμο που φυσάει από το νότο και αερίζει τον αμπελώνα, ο βοτρύτης δεν είναι παράγοντας. Τα γλυκά κρασιά παρασκευάζονται από καρπούς όψιμης συγκομιδής που μαζεύονται από τον Οκτώβριο και μετά, σε μερικά χρόνια μέχρι τον Ιανουάριο, με αποτέλεσμα κρασιά μεγάλης πολυπλοκότητας και καθαρότητας. \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CAUHAPE","offers":[{"title":"2022","offer_id":53082383614295,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52158770413911,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/files\/j9_8d044bbc-69c7-40aa-a70b-b4f4dab441e7.jpg?v=1693669608"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/6264\/8438\/collections\/2023-01-17_20.03.23.png?v=1682613179","url":"https:\/\/gastropantry.shop\/collections\/%ce%b3%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%ce%b1.oembed?page=9","provider":"Gastropantry","version":"1.0","type":"link"}